Яблоня Звездочка: описание сорта, фото, отзывы, посадка, когда созревает

Сорт Звездочка — один из наиболее востребованных у отечественных садоводов. Посадка и уход за яблоней довольно просты, вкусовые качества – отличные. Это делает её универсальной: яблочки вкусны в домашней выпечке, в виде повидла, джема или просто так. В статье собраны описание с подробными фото, рекомендации и отзывы о выращивании Звездочки.

Описание сорта

Звездочка – это зимний сорт яблок. У юного дерева крона имеет округлую форму и повышенную густоту. В среднем на 15-20-й годы жизни яблоня вырастает до 5 м в высоту и 6 м в ширину:

• ветви длинные, имеют множество мелких отростков;
• побеги длинные и тонкие, коричневато-красного цвета;
• лист овальный, с зазубринами по краю;
• черешки недлинные;
• плоды не очень крупные, плотные, весят в среднем 80-130 г, но могут быть и тяжелее;
• по цвету яблоки округлые, светло-зеленые с красным отливом, поверхность слегка отблескивает;
• мякоть плода светло-зеленоватая, слегка розовая у поверхности;
• на вкус яблоки сочные, кисловато-сладкие, сорт считается столово-десертным.

Яблочки этого сорта состоят из:

• сахарозы – чуть больше 10%;
• титруемых кислот – их 0,65%;
• сухих веществ – более 13%;
• аскорбинки — до 15 мг в 100 г продукта;
• Р-активных катехинов — 135 мг в 100 г продукта.

Сорт считается отличным исходником для работы селекционеров. Он прекрасно уживается с другими зимними яблонями, среди которых: Антоновка, Жигулевское, Ладога, а также Богатырь, Белорусское малиновое и др.

Для Антоновки Звездочка – лучшая соседка, поскольку является для нее хорошим опылителем.

Сорт подходит для выращивания в Северо-Западном, а также Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах РФ, хорошо приживается на юге.

Рекомендации садоводов по посадке

Сорт неважно адаптируется осенью, поэтому садоводы советуют делать посадку весной.

В средней полосе наиболее подходящее время – конец апреля и начало мая, после того, как снег полностью сошел, а ночных заморозков больше не будет.

Дереву нужно много света, поэтому подойдет южная сторона участка, на которой не будет тени. Иначе яблоня будет медленно расти, а плоды будут не такими румяными и вкусными.

Совет. Место для высадки тщательно взрыхлите и перекопайте.

Садоводы отмечают, что для саженца нужна широкая и глубокая яма. Туда насыпают органическое удобрение: торф, древесную золу, гумус и др. Корни деревца должны быть равномерно распределены по ямке, корневая шейка на 5-6 см возвышаться над уровнем земли. В процессе закапывания грунт нужно слегка притоптать, а рядом с саженцем выкопать канавы для отвода лишней влаги.

Советы дачников по уходу за сортом

Подкормка яблони целиком зависит от плодородности грунта. Хорошая земля снижает необходимость в удобрениях. После подкормки при посадке можно еще осенью внести в почву удобрения, не содержащие азот. А вот к обрезке раскидистая крона Звездочки чувствительна. Правильно проводя эту процедуру, вы дополнительно защитите дерево от болезней и повысите урожайность.

Обрезка проводится каждую весну, пока не распустилась листва. После высадки крону укорачивают на треть. Также удаляют засохшие сучки и веточки. Сорт не очень устойчив к морозам, поэтому при подготовке к зиме необходимо замульчировать грунт сеном, торфом, корой и опилками. Мульчу нужно выкладывать толстым слоем. Укрытие из досок станет дополнительной защитой от грызунов.

Внимание! Из-за слабой устойчивости к морозам не стоит выращивать сорт в северных регионах.

Сбор и хранение яблок Звездочка

По наблюдениям дачников, дерево начинает стабильно давать плоды на 7-й год после окулировки. В основном, яблоки появляются на средней и внешней частях кроны. С 12-летнего дерева за сезон можно собрать до 100 кг урожая. Рекорд – 200 кг.

Плоды зимней яблони хорошо и долго сохраняются: в среднем, до середины января, максимум – до марта. Чтобы достигнуть наибольшей эффективности хранения, яблоки Звездочка нужно собирать в слегка недозревшем состоянии, пока они не упали на землю. В средней полосе это обычно первая половина сентября, в южных регионах – раньше. Достигать спелости плоды будут уже в процессе лежки.

Их хранят в ящиках:

1. Для Звездочки хорошо подойдут обычные деревянные, небольшого размера.
2. Тара должна быть вымыта, очищена от грязи и просушена.
3. Идеально для яблок – укладка в один слой. Если емкость достаточно глубокая, допускается класть не более 3-4 штук в высоту.

Лучшая температура для хранения этого сорта яблок – 0…+2 градуса С, иначе урожай будет портиться. Поэтому яблоки обычно не кладут на длительное сохранение в холодильник. Альтернатива – прохладный погреб. Яблоня сорта Звездочка при несложном уходе способна дать отличный урожай: как для стола, так и на продажу.

Сорт яблони Звездочка: фото

Источник: https://sad24.ru/derevya/opisanie-i-osobennosti-yabloni-zvezdochka.html

Яблони «Звездочка»: особенности сорта

История селекции

«Звездочка» является зимним сортом, выведенным в результате селекции во Всероссийском научно-исследо­ва­тель­ско­м институте генетики и селекции плодовых растений имени Мичурина. Автором сорта стал селекционер С. Ф. Черненко. Разновидность «Звездочка» удалось получить в результате работ по скрещиванию сорта «Пепинка литовская» с «Анисом».

Достаточно широкое распространение «Звездочка» получила практически сразу после выведения. Плодовые деревья этого сорта районированы в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском, а также Средневолжском регионах нашей страны. Яблони сорта «Звездочка» очень часто используются в качестве исходного материала в современной селекции.

Особенности сорта

Яблони сорта «Звездочка» относятся к сильнорослым деревьям, для которых характерна на начальном этапе округлая крона, сменяющаяся по истечению некоторого времени раскидистым и пониклым вариантом. В двадцатилетнем возрасте яблоня такого сорта может достигать в высоту более пяти метров при диаметре кроны около шести метров.

Для плодовых деревьев характерны длинные, тонкие, красновато-коричневые, сильно опушенные побеги, на которых располагаются мелкие листочки овальной формы с зазубренными краями и короткими черешками.

Основными преимуществами сорта «Звездочка» являются регулярная урожайность и высокие вкусовые качества плодов, которые обладают интенсивной окраской и длительной лежкостью. Недостатками сорта является измельчание плодов по мере старения плодового дерева, что легко исправляется осуществлением грамотной и регулярной обрезки.

Яблони сорта «Звездочка» нередко встречаются в частных садах на территории России.

Плоды, пищевая ценность и химический состав

Плоды имеют среднюю или ниже средней величину, уплощенно-округлую форму с наличием слабо заметных ребер и гладкую поверхность. Основное окрашивание плодов светло-зеленое. Покровное окрашивание представлено размытым румянцем темного красного цвета. Оно присутствует практически на всей поверхности плодов. Кожица имеет сильный восковой налет.

Плодоножки короткие и тонкие. Чашечка закрывает маленькую воронкообразную подчашечную трубку. Характерно наличие закрытых камер и полное отсутствие осевой полости. Мякоть плодов имеет зеленоватый оттенок и отличается сочностью, мелкой зернистостью, а также хорошим кисло-сладким вкусом.

Параметры химического состава плодов следующие:

• суммарное количество сахаров чуть более 10%;
• содержание титруемых кислот не более 0,65%;
• количество сухих веществ чуть более 13%;
• количество аскорбиновой кислоты может достигать 15 мг на каждые 100 граммов мякоти.

Сорт «Звездочка» содержит Р-активные катехины в количестве 135 мг на каждые 100 граммов плодов.

Характеристика дерева

Плодовые деревья этого сорта относятся к сильнорослым. Параметры зимостойкости растения средние. Крону составляют толстые скелетные сучья и значительное количество достаточно тонких и гибких веточек.

Основное плодоношение сосредотачивается на средней и наружной частях раскидистой кроны. Чаще всего плодообразование можно наблюдать на прутиках, а также копьецах.

Иногда плоды формируются на участках молодых кольчаток.

Побеги отличаются достаточной длиной. Они относительно тонкие, красновато-коричневого окрашивания, с сильным опушением. Листья на плодовых деревьях сорта «Звездочка» мелкие, овальной формы, отличаются характерной матовостью, имеют городчатую зазубренность и короткие черешки. Часть прилистника нитевидная.

Урожайность

По сроку созревания сорт относится к зимним. Этап плодоношения наступает на седьмой год после осуществления окулировки. Урожайность стабильная и ежегодная.

Сбор плодов приходится на начало осени. С дерева в возрасте 12 лет удается собрать порядка 100 килограммов плодов.

Зафиксирована и рекордная урожайность – с одного дерева сорта «Звездочка» было собрано чуть более 200 килограммов.

Потребительская зрелость плодов наступает на этапе хранения яблок. Как правило, полной зрелости яблоки достигают в середине октября. Плоды этого сорта характеризуются прекрасными показателями лежкости.

В хранилищах яблоки могут сохраняться более шести месяцев. При соблюдении условий хранения качество плодов остается высоким до марта.

Срок хранения фруктов в обычном подвальном помещении превышает пять месяцев без потери товарных качеств и вида.

Посадка и уход

Высадка производится в конце апреля или первых числах мая после полного схода снега и при отсутствии заморозков. Сорт «Звездочка» плохо адаптируется при высаживании в осенний период.

Яблоня нуждается в хорошем освещении, и высаживать плодовое дерево этого сорта рекомендуется на открытом южном, юго-восточном или юго-западном участке.

Наличие тени существенно замедляет рост яблони, снижает ее урожайность, а плоды утрачивают окрашивание и вкусовые качества. Участок под посадку должен быть тщательно перекопан и разрыхлен.

Саженцы сорта «Звездочка» высаживаются в глубокие, широкие ямы с внесением удобрений в виде торфа и древесной золы. Вертикально расположенные саженцы устанавливаются в центральную часть посадочной ямы.

Рядом с растениями целесообразно выполнить канавки, способствующие оттоку излишней влаги от корней дерева.

Первая подкормка вносится в весенний период на этапе посадки. Допускается заменить торф с древесной золой на гумус или конский перегной в количестве одного ведра на каждый квадратный метр. В осенний период требуется вносить комплексные удобрения без азота. Наличие плодородной почвы в значительной степени снижает необходимость проведения подкормки.

Сорт «Звездочка» требователен к обрезке, которая повышает урожайность и является оптимальным вариантом профилактики болезней. Обрезку важно осуществлять каждую весну до распускания листвы. Для сорта характерна недостаточная морозостойкость, что требует мульчирования почвы вокруг растений в осенний период. В качестве мульчи могут использоваться сено, торф, кора или опилки.

Мы вам также предлагаем прочитать статью о яблонях «Ранетка».

Сорт «Звездочка» обладает достаточно хорошим иммунитетом в отношении разных заболеваний и крайне редко подвергается поражению паршой.

Если на растении все же появились признаки этой болезни, следует как можно быстрее провести обработку средством «Хорус» из расчета 1 ампула на ведро воды.

Довольно редко можно наблюдать поражение гнилью, от которой хорошо помогают избавиться препараты типа «Фундазол». Для защиты от мучнистой росы рекомендуется обрабатывать растения «Топазом».

Источник: https://DachaDecor.ru/derevya/yabloni-sorta-zvezdochka-niuansi-viraschivaniya-v-sredney-polose-rossii

Яблоня Звездочка: ключевые преимущества, уход и урожайность

Селекцией яблони “Звездочка” занимался профессор Черненко. Родителями яблони стали сорта “Анис Алый” и “Пепинка Литовская”. Сочетая в себе сильные стороны обоих сортов, “Звездочка” получилась сильнорослой с раскидистой, округлой кроной.

Работы по улучшению и изучению сорта проводились в Мичуринском научном исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений. По прошествии испытательного периода, сорт “Звездочка” районировали для Центральных, Северо-Западных, Средневолжских и Волко-Вятских регионов России.

Впрочем, возможно выращивание яблонь и в южных регионах при соблюдении расписания полива. А вот на севере страны сорт не встретить, поскольку “Звездочка” не может похвастать высокой зимостойкостью.

Описание и характеристика

Яблоня “Звездочка” вырастает порядка 3—3,5 метра высотой. У молодых деревьев крона округлая, но с годами она разрастается и обвисает. Основу составляют крупные скелетные ветви и большое количество мелких веточек.

Плоды формируются на плодовых прутиках и копьецах в средней части кроны, нередко и на внешней части. Побеги тонкие, покрыты красновато-коричневой корой, очень опушены.

Листья у яблони небольшие, овальные, по краям зазубренные.

Сорт плодоносит средними яблоками округлой, несколько уплощенной формы с практически не выраженной ребристостью, весом до 130 грамм.

Кожура гладкая, светло-зеленого цвета с размытым румянцем насыщенно-красного цвета, распределенного по всей плоскости плода, восковой налет ярко выраженный. Плодоножки яблок короткие, тонкие.

Мякоть со светло-зеленым цветом, очень сочная, мелкозернистая, с насыщенным кисло-сладким вкусом.

На 100 грамм яблочной мякоти приходится:

• 10% сахара;
• 0,7% титрируемых кислот;
• 13% сухого вещества;
• 15 мг аскорбиновой кислоты;
• 135 мг Р-активных веществ.

Сорт “Звездочка” зреет в начале осени, а затем плоды довольно легко можно сохранить в течение 200 дней. В плодоношение яблони вступают уже на 5 год после окулировки. А если выращивать сорт на карликовом подвое, то первый урожай можно собрать уже на 3 год. Пик урожайности яблони “Звездочка” приходится на 12—14 год жизни, с одного дерева можно получить до 100 килограмм яблок.

Преимущества и недостатки сорта

Довольно привлекательное описание дает представление о том, что такое сорт “Звездочка”. Однако, как бы ни был хорош сорт, есть и свои недостатки, о которых нужно знать, прежде чем приобретать саженцы. К счастью, их не очень много:

• с годами размер плодов заметно уменьшается;
• чем старше дерево, тем меньше объем урожая;
• со временем теряются вкусовые качества яблок.

Необходимо отметить, что речь идет о деревьях старше 15—20 лет.

С другой стороны, следует отметить неоспоримые достоинства сорта:

• продолжительный срок хранения;
• высокие товарные качества плодов и их вкус;
• регулярная урожайность.

Таким образом, зная полное описание сорта, вы сможете сделать свой выбор.

Посадка и уход

Разобравшись с характеристиками яблони, следует внимательно изучить описание посадки и благоприятные условия выращивания ее в вашем саду.

К посадке участок необходимо готовить в апреле, когда полностью сойдет снег.

Два обязательных условия хорошего выращивания яблони: хорошо освещаемый участок и глубокое залегание грунтовых вод.

Также, учитывая что сорт зимний, ему понадобятся опылители. Хорошо, если рядом будут расти деревья сорта “Богатырь”, “Антоновка” или “Жигулевское”. Деревья-опылители должны составлять треть от посаженных “Звездочек”, потому что именно опылители играют важную роль в дальнейшем росте деревьев.

В течение первых нескольких лет деревьям понадобятся обильный полив и регулярные подкормки. Осенью приствольный круг удобряют комплексными удобрениями, в состав которых не входит азот. Весной хорошо вносить фосфорные, калийные и азотные удобрения.

Весной также необходимо обрезать старые и засохшие ветви, а также формировать крону, чтобы повысить урожайность деревьев. На зиму необходимо мульчировать приствольный круг, а если прогнозы сообщают об очень холодной зиме, то дополнительно утеплите и ствол.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт отличается хорошей устойчивостью к парше, однако другие грибковые и вирусные заболевания все же представляют существенную опасность для деревьев. Чтобы избежать развитие спор грибка, необходимо трижды в год проводить профилактическую обработку фунгицидами:

• весной: до того, как распустятся почки;
• накануне цветения/в период цветения;
• осенью: перед первыми заморозками.

Таким образом, вы поддержите деревья в самые опасные периоды развития спор грибка. В качестве профилактики необходимо внимательно осматривать нижние ветви, а также ствол деревьев, поскольку большинство симптомов грибковых заболеваний проявляется в нижней части яблонь. Более того, так вы сможете найти гнезда насекомых и уничтожить их.

В качестве препаратов для обработки деревьев против грибка рекомендуют использовать “Хорус”, “Топаз”, “Фундазол”. А для того, чтобы предотвратить размножение насекомых, деревья нужно обрабатывать препаратами на основе “Карбофоса”.

Источник: https://plodovie.ru/derevya/yablonya/sort-zvezdochka-17768/

Яблоня звёздочка

В условиях центральной полосы России отлично растёт и плодоносит Яблоня Звёздочка. Это зимний сорт, полученный скрещиванием Аниса алого и Пепина Литовского (ВНИИ генетики и селекции им. Мичурина, 1927 год). Селекционер – С.Ф. Черненко, ученик и последователь Мичурина.

С 1972 года Звёздочка районирована по Средневолжскому и Волго-Вятскому краях, а также в центральных и северо-западных регионах России.

Но сорт популярен и распространён далеко за пределами этих территорий. При сортовом планировании сада многие включают Звёздочку в список желаемых посадок.

Поэтому, несмотря на солидный возраст, сорт занимает почётное место в современных садах наряду с новинками селекции.

Яблоня Звёздочка применяется в селекции и входит в знаменитый «Яблоневый календарь Черненко» — каталог отечественных сортов с разными сроками созревания.

Особенности сорта

Деревья высокорослые. Сорт не отличается скороплодностью. На семенном подвое начинает плодоносить в возрасте 5 – 7 лет. Но прививка на карликовый подвой сокращает этот срок на один-два года.

Плоды достаточно декоративны. Отличительная характеристика сорта – заметная ребристость яблок у плодоножки, образующая своеобразную «звезду» в точке соединения рёбер (отсюда и название этой яблони).

Кожура между рёбрами часто окрашена в тонкие полосы светло-зелёного цвета – и эта особенность усиливает эффект «звезды».

Именно по этим признакам сорт яблок Звёздочка безошибочно определяется большинством садоводов.

Плоды мелких и средних размеров. Вкус яблок гармоничный, десертный, но в неблагоприятные годы с холодным летом он не раскрывается: плоды не полностью вызревают и не набирают достаточно сахаров.

Крона разреженная, с тупым или прямым углом отхождения побегов. Молодые деревья склонны к загущенности: годичный прирост даёт много ростовых побегов, которые стимулируют сильное ветвление.

Среди других яблонь деревья Звёздочки выделяются мощными скелетными ветвями и множеством маленьких. Полускелетные ветки практически отсутствуют.

Деревья перекрёстноопыляемые. Плодоносят преимущественно на копьецах и плодовых прутиках, реже – на однолетних кольчатках внешней части кроны.

У сорта Звёздочка яблоня безъярусная, шаровидной формы. Со временем обильные и регулярные урожаи делают ветки поникающими, а крону раскидистой, плакучей.

Таблица описания сортовых признаков яблони Звёздочка:

Высота деревьев	5 -6 м
Масса плодов	85 – 170 г
Урожайность	Ежегодная, 50 – 100 кг с дерева
Форма и окрас плодов	Плоды круглые или слегка приплюснутые, умеренно ребристые. Основной окрас – белый или светло-зелёный, покровный – тёмно-красный, сплошной в виде размытого однотонного румянца. Кожица с восковым налётом, средней толщины.
Мякоть	Белая, мелкозернистая, сочная; подкожная окраска у хорошо вызревших плодов часто розовая и становится белой ближе к сердцевине. Вкус кисло-сладкий.
Съёмная зрелость	Третья декада сентября
Потребительская зрелость	Октябрь
Опылители	Антоновка, Медуница, Конфетное, Богатырь
Стойкость к заболеваниям	К парше, плодовой гнили – высокая
Зимостойкость	Средняя
Транспортабельность	Высокая
Хранение	Без охлаждения – до февраля – марта, с охлаждением – до мая.
Назначение	Для потребления в свежем виде, приготовления кальвадоса и сидра

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам Звёздочки можно отнести:

• высокую и стабильную урожайность на протяжении 30-40 лет;
• неприхотливость к составу и типу почвы;
• высокое содержание сока и сахара в плодах (редкое сочетание для зимних сортов);
• хорошая лёжкость урожая;
• отличный иммунитет к заболеваниям (сорт особенно устойчив к плодовой гнили: даже на земле яблоки долгое время лежат без повреждений).

Есть и существенный недостаток: с возрастом плоды сорта яблони Звёздочка мельчают. Но это компенсируется регулярной обрезкой – сорт очень отзывчив на неё и отвечает увеличением массы плодов до 200 г.

Яблоня Звёздочка не отличается высокой зимостойкостью, но после обморожения очень хорошо восстанавливается.

Выращивание Звёздочки

В регионах районирования Звёздочка не требует особых условий. Сорт растёт даже на бедных почвах, но, как и все плодовые, традиционно предпочитает чернозёмы.

Саженцы на карликовых подвоях хорошо переносят высокую влажность и близкое залегание грунтовых вод. Но на песчаных и супесчаных почвах это не помеха даже для крупномеров — песок в составе почвы играет роль естественного дренажа, который исключает загнивание корней.

Благодаря широкой распространённости сорта, саженцы всегда доступны для приобретения в питомниках или на рынках посадочного материала. Любители разводят сорт самостоятельно, используя собственные или приобретённые черенки.

Лучшая приживаемость черенков Звёздочки зафиксирована на подвоях яблони сливолистной (крупноплодной Китайки).

Посадка, удобрение, полив

Посадка яблони Звёздочка возможна в середине весны и осенью до наступления заморозков. Схема размещения саженцев зависит от подвоя:

Тип подвоя	Карликовый	Семенной
Расстояние между деревьями в ряду	2,5– 3 м	4 м
Ширина междурядий	4 м	4,5 – 5 м

Посадочные ямы готовят размерами приблизительно 50×50 см и глубиной до 60 см (для саженцев на карликовых подвоях) или 80 – 90 см (для крупномеров).

Удобрение и полив Звёздочки не отличаются какими-либо особенностями, поэтому достаточно придерживаться общих правил по уходу за яблоней – подкармливать по мере истощения почвы и поливать после посадки и в периоды засухи.

Профилактика заболеваний

Описание сорта обещает высокую устойчивость деревьев к инфекциям – и отзывы владельцев Звёздочки это подтверждают. Поэтому для подстраховки достаточно ограничиться профилактическими обработками посадок. Для этого подойдут любые доступные средства – от бордосской жидкости до современных био-препаратов.

Зимний уход за яблоней

Умеренно-морозные зимы центральной части России не представляют угрозы для Звёздочки. Поэтому основные усилия сосредотачивают на защите деревьев от грызунов. Для этого штамбы обматывают сетками и обвязывают ветками хвойных деревьев.

В бесснежные зимы и при выращивании Звёздочки в условиях сурового климата стоит позаботиться о минимальной защите деревьев от морозов и солнечных ожогов. Для этого приствольные круги мульчируют толстым слоем перегноя и обматывают стволы и скелетные ветки доступными подручными средствами (агроволокно, мешки, бумага). Главное условие – материал должен пропускать воздух.

Обрезка кроны

Для полноценного плодоношения Яблоня Звёздочка нуждается в пропорционально сформированной кроне и регулярной обрезке.

Ветки и крона этой яблони склонны к пониканию. Это определяет главный принцип обрезки: побеги укорачивают на внутреннюю почку.

Основную формирующую обрезку проводят весной до пробуждения почек. Молодым деревьям – ежегодно. Побеги прошлогоднего прироста укорачивают на одну треть. Деревья в возрасте 10 – 15 лет можно обрезать раз в два года.
Важно следить за ростом центрального проводника и ограничивать его доминирование. Для этого его обрезают на высоте 5 – 6 см от наивысшей хорошо развитой почки.

Деревьям старше 20 лет показана омолаживающая обрезка. В случае со Звёздочкой она особенно актуальна.

Поэтому при первых признаках старения (слабый прирост побегов текущего года, обмельчание плодов) не стоит затягивать с омолаживанием.

Чаще всего обновление высокорослых деревьев проводят постепенно, а карликовые можно обрезать за один раз. Процедура проводится в несколько этапов:

• уменьшение высоты всего дерева (как правило, удаляют ветки до 2- или 3-летней древесины);
• прореживание кроны (удаление слабых, растущих внутрь кроны или конкурирующих веток);
• обрезка свисающих боковых ветвей;
• удаление волчковых побегов «на кольцо».

Важно помнить про дезинфекцию садовых инструментов после обработки каждого дерева. Подсохшие срезы скелетных веток замазывают садовым варом.

Яблоню Звёздочка с описанием, фото и отзывами можно встретить на садоводческих форумах, где она часто становится предметом обсуждений и споров. Для кого-то это один из самых вкусных и любимых сортов.

Для других это устаревшая яблоня, которая не отличается необыкновенным вкусом – его описывают как гармоничный и не более. Но главное достоинство сорта в другом. Это ценный долгожитель на садовом участке. Поэтому для всех, кому нужна надёжная урожайная яблоня, сорт Звёздочка – правильный выбор.

Это лучший опылитель для яблонь Ладога и Дружное, а также для сортов Антоновка, Богатырь, Память воину, Бельфлёр-китайка и др.

Источник: https://misadovody.ru/plodovye-derevya/yablonya-zvyozdochka

Сорт яблони Звездочка: описание, фото

Отечественный зимний сорт яблони Звездочка — относительно новый. Он был выведен советским селекционером-плодоводом С.Ф.Черненко. Сергей Федорович проводил работу по скрещиванию родительских форм во Всероссийском НИИ генетики и селекции, что находится в Орловской области.

Донором урожайности и хорошего вкуса плодов новинки стала Пепинка Литовская, а привлекательным видом яблок и их впечатляющей лежкостью гибрид обязан Анису Алому. Сама Звездочка также использовалась в дальнейшей селекционной работе. Сорт районирован в Центральной России, основные регионы, где он встречается — это Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский.

Описание

Яблоки некрупные, массой преимущественно до 130 граммов. Обычно форма их округлая, иногда уплощенная.

Ребра настолько заметные, что при взгляде со стороны плодоножки плод напоминает звезду — эта особенность и дала название сорту.

Гладкая, без оржавленности и шероховатостей, кожица покрыта плотным восковым налетом. Ее основная окраска практически не видна под ярким темно-красным румянцем.

Мякоть сочная, мелкозернистая, средней рыхлости. Ее цвет зеленоватый, а под кожицей — с розовинкой. Плоды кисло-сладкие, насыщенного, хоть и без особенностей, вкуса, со слабым ароматом. Сахаров Звездочка накапливает около 10%. Товарность и транспортабельность хорошие.

Фрукты снимают с деревьев в начале или первой половине сентября, а потребительской спелости они достигают значительно позже, через 3-4 недели после съема. Урожайность высокая, максимальной она становится к 12-14 годам жизни, и достигает 100-150 килограммов с одного дерева.

Одним из главных достоинств является отличная лежкость плодов. При бережном складировании и поддержании оптимальных условий в хранилищах яблоки сохраняют свои качества до 200 дней, то есть до весны. Именно поэтому сорт относят к зимним. Фрукты можно не только есть свежими, но и варить варенье и повидло, закатывать компоты, отжимать соки, сушить и сбраживать в сидр.

Деревья рослые, достигают высоты 5-6 метров. Вначале их крона округлая, а после вступления в плодоношение ветви становятся раскидистыми, поникают под тяжестью урожая. Побеги длинные и опушенные, листья мелкие.

Яблоко	красно-зеленое
Мякоть	зеленоватое
Форма	округлая
80-130 г

4,2 / 5
Срок	средний
до 7 месяцев
выше средней

Опылители и уход

Плодоношение смешанного типа, наступает, в зависимости от силы роста подвоя, на 3-5 год после посадки. Для лучшего опыления рекомендовано соседство с другими зимними сортами: Антоновкой, Белорусским малиновым, Богатырем, Жигулевским, Ладогой.

Морозостойкость не очень высокая. На Урале и восточнее его рискованно выращивать из-за риска вымерзания. В степных регионах придется усиленно следить за поливом, так как крупные деревья требуют повышенного количества влаги. А вот влажный климат сорту подходит из-за хорошей сопротивляемости возбудителю самого распространенного заболевания яблоневого сада — парши.

Деревья Звездочки нужно регулярно и умело обрезать. В начале жизни растений на постоянном месте обрезкой закладывают ветвление первого и последующих порядков. У взрослых экземпляров это позволяет формировать нужным образом крону и регулировать урожайность. У старых деревьев актуальной становится омолаживающий вид обрезки, который позволяет избежать мельчания плодов, свойственных сорту.

Посадка саженцев

Размножают Звездочку прививкой. Чаще всего это делают в специализированных питомниках, которые затем продают готовые саженцы в интернет-магазинах, на выставках и ярмарках. В качестве подвоя используют, например, сеянцы крупноплодной Китайки — тогда получается наиболее выносливый посадочный материал, но в плодоношение такие деревья вступают позже.

Для небольших участков актуальны средне или малорослые подвои типа ММ 106, М 9. Они дают на выходе более низкие и скороплодные, хоть и менее долговечные яблони.

Отзывы

Наилучшие отзывы собирают такие качества Звездочки, как высокая урожайность, относительная неприхотливость и нарядный вид яблок. Описанный сорт нельзя назвать деликатесным или компактным, но для большинства просторных участков, где не планируется применять интенсивные технологии выращивания, а также для так называемых «дач выходного дня», он вполне подходит.

Источник: https://remontanta.ru/sorta-yabloni/331-yablonya-zvezdochka

Яблоня «Звездочка» описание, посадка и уход, фото

«Звездочка» с каждым днем становится все более популярным сортом яблонь у садоводов нашей страны. В данной статье мы подробно расскажем о характеристиках данного сорта и о том, как посадить молодой саженец и вырастить большое плодовое дерево.

История селекции

Сорт яблони «Звездочка» был выведен в институте селекции и генетики имени Мичурина. Растение относится к зимним сортам и было получено в результате скрещивания сортов «Анис» и «Пепинка Литовская». Разработал, скрестил и вывел данный сорт яблони сотрудник вышеуказанного института — профессор С. Ф. Черненко.

«Звездочку» часто используют как исходный материал для выведения новых сортов плодовых деревьев. Этот сорт яблок наиболее широко распространен в Средневолжском, Северо-Западном и Центральном регионах России.

Характеристика сорта

Перед тем как заниматься посадкой саженцев, нужно внимательно ознакомиться со всеми тонкостями в характеристиками сорта.

Описание дерева

На начальном этапе роста дерево имеет красивую округлую крону. По истечении некоторого времени крона может становиться немного пониклой или раскидистой. Когда «Звездочка» достигает двадцатилетнего возраста, ее крона достигает диаметра около 6 метров (если не проводить обрезку), а в высоту вырастает на 5 или более метров.

Для деревьев характерны длинные, сильно опушенные коричнево-красноватые побеги. Листочки на них имеют форму овала с зазубринами по краям. Черешки имеют обычную форму, но немного меньшего размера, нежели у большинства других сортов яблонь.

Описание плодов

Плоды «Звездочки» имеют немного неправильную шарообразную форму со слабо заметной ребристостью. Мякоть имеет светло-зеленый или чаще белый окрас.

Кожица окрашена в багровый, темно-красный цвет, иногда на плоде могут наблюдаться характерные светлые пятна. Покровная часть яблока имеет восковой налет и сильно блестит при отражении световых лучей.

Мякоть плода имеет приятный кисло-сладкий вкус и медовый аромат. Отличается характерной сочностью и мелкой зернистостью.

Опыление

Для того чтобы пчелы могли опылять яблоню «Звездочка», рядом с ней нужно высаживать подобные сорта плодовых деревьев. Среди них могут быть: «Антоновка», «Жигулевское», «Богатырь», «Память Воину» и т. д. Но следует помнить: если вы имеете у себя на участке целый сад яблочных деревьев, то учитывайте, что треть всех растений сада должны быть сортами яблонь-опылителей для «Звездочки».

Период созревания

Плоды собирают в начале-середине сентября (в южных регионах). В северных районах сбор урожая может начаться на 2–3 недели раньше. «Звездочка» — яблоня, которая имеет срок дозревания около 3–4 недель.

То есть после того, как вы собрали урожай, ему нужно дать время на дозревание, и только потом плоды можно употреблять. А вообще, чем дольше «Звездочка» будет созревать, тем сочнее и вкуснее будут ее плоды.

Урожайность

Сорт интересен тем, что саженцы на карликовых подвоях вступают в плодоношения на 1–2 года раньше. Дерево начинает плодоносить через 5–7 лет после посадки. Если саженец неправильно обрезать, то он может начать плодоносить еще позднее.

Урожайность «Звездочки» многие специалисты считают достаточно высокой. В среднем дерево, при правильном уходе за ним, должно давать около 70–110 кг яблок. Иногда этот показатель можно еще немного увеличить, но для этого нужно применять технику правильной и своевременной подкормки.

Транспортабельность и хранение

Хранятся яблоки сорта «Звездочка» 5–6 месяцев. При правильном хранении общий вид и товарное качество яблок останется неизменным.

Сохранять такие плоды рекомендуют в небольших и невысоких деревянных ящиках, которые предварительно нужно хорошенько очистить (проводится дезинфекция грибка, который поражает древесину, а в дальнейшем может поразить и плоды). Яблоки нужно складывать в ящики в один ряд (в крайнем случае — в 2–3 ряда), так они будут дольше сохраняться. Лучшим местом для хранения станет подвальное помещение или погреб. В холодильнике срок хранения будет не более двух месяцев.

При транспортировке «Звездочки» следует учитывать, что плоды могут ударяться друг о друга, а это пагубно влияет на их сохранность. В местах ударов яблок друг о друга мякоть станет коричнево-желтой, и товарный вид ухудшится.

Морозоустойчивость

Морозостойкость у «Звездочки» не очень высокая. Многие специалисты не рекомендуют выращивать ее в северных регионах нашей страны, иначе есть риск обморожения.

Однако многие крупные компании, которые специализируются на выращивании и продаже яблок, выращивают «Звездочку» в северных регионах. Но у них для этого существуют специальные теплицы.

Кроме того, у них есть своя технология ухода за растениями и опытный штат работников.

Устойчивость к болезням и вредителям

Яблоня «Звездочка» обладает иммунитетом лишь к парше. Остальные болезни и вредители склонны поражать дерево. Но при правильном уходе можно избежать практически любого заболевания или вредителя. О методах борьбы с болезнями мы поговорим немного ниже.

Применение

Применяют плоды «Звездочки» в кулинарии для самых разных целей. Из таких яблок получаются очень вкусные кисло-сладкие витаминные соки, насыщенные джемы или ароматные компоты. Кроме того, яблочки очень вкусны и в свежем виде, особенно зимой.

Многие домохозяйки используют «Звездочку» в выпечке — ее плоды очень гармонично сочетаются с любыми видами десертов. Еще яблоки можно засушивать, а потом варить очень вкусные и полезные компоты из сухофруктов.

Правила посадки саженцев яблони

Для того чтобы плодовое дерево смогло долгие годы хорошо плодоносить, его нужно правильно посадить.

Оптимальные сроки

Высаживать молодое деревце в открытый грунт нужно весной, после окончания ночных заморозков. Дождитесь, пока снег полностью растает, температура воздуха немного повысится и более-менее стабилизируется.

Оптимальными сроками для посадки «Звездочки» считают 20 апреля — 15 мая. Но не следует проводить посадку саженцев осенью, даже если вы проживаете в южных регионах страны. Иногда зима приходит намного быстрее, чем мы ожидаем.

В таких случаях саженец может не успеть прижиться и в итоге погибнуть при сильных ночных заморозках.

Выбор места

Высаживать «Звездочку» нужно на хорошо освещенном солнечными лучами месте. Если яблоню посадить в тени, то урожайность может уменьшиться в полтора-два раза. Кроме того, в тенистых местах темпы роста дерева значительно уменьшаются.

Лучшей территорией для посадки на даче станет открытая местность с южной, юго-восточной или юго-западной стороны. Учитывайте также, что через 10–15 лет дерево значительно вырастет, и крона будет давать большую тень, поэтому сажать «Звездочку» возле грядок не рекомендуется.

Кроме того, любые старые деревья рядом с молодым саженцем станут нежелательными соседями. Они будут забирать из почвы большинство полезных веществ. Кислотность почвы на месте посадки должна быть слабой, в пределах 5.7-6.0 pH. Оптимальным типом почвы принято считать суглинистую, дерново-подзолистую или супесчаную.

Важно! Не рекомендуется высаживать дерево на месте, где ранее росли груши или яблони. В почве могут остаться вредоносные микроорганизмы, которые ранее поражали предшественников «Звездочки», а теперь могут поражать и ее саму.

Подготовка места

Место посадки саженца нужно тщательно подготовить. Для начала землю нужно хорошенько перекопать и вспахать. Далее выкопать ямку диаметром около 40–45 см и глубиной 50 см.

Выкопанную землю нужно смешать с 7–9 кг торфа и 100–150 г древесной золы. Возле посадочной ямки нужно вкопать большой и длинный кол. Он должен выступать над поверхностью земли как минимум на 1,5 метра.

Подготовка саженцев

Перед посадкой саженец желательно немного обрезать. Делать это нужно очень аккуратно, укорачивая только длинные побеги (на 1/3–1/4 часть). Корни молодого деревца укорачивать ни в коем случае нельзя, иначе оно может не прижиться на новом месте. И обращайте внимание на саженец перед покупкой: его корневая система должна быть без наростов и вздутий, хорошо разветвленной.

Процесс и схема

Саженец вставляется в предварительно выкопанную ямку и присыпается плодородным слоем земли (та земля, которую вы выкопали и смешали с торфом и древесной золой). Далее грунт нужно немного притоптать. В итоге возле ствола саженца должно получиться небольшое углубление, в которое вы в дальнейшем будете периодически подливать теплую воду.

Расстояние между саженцами должно быть 3–4 метра (в случае, если вы будете часто обрезать дерево и формировать крону). Расстояние между рядами должно составлять не менее 5 м, иначе взрослым растениям будет мало места для развития. В случае если вы не собираетесь ежегодно омолаживать ваши яблони, то увеличьте расстояния между саженцами и рядами на 2–3 метра.

Не забудьте подвязать саженец к колу. Для подвязки используйте эластичную повязку, одним концом которой закрепляйте центр ствола, а другим — кол.

Особенности сезонного ухода

Яблоня «Звездочка» после правильной посадки требует и особого ухода.

Уход за почвой

Повышенную влажность почвы «Звездочка» переносит плохо, поэтому сильно увлекаться поливами не следует, особенно в периоды дождей (тогда полив вообще не нужен). Взрослое дерево рекомендуется поливать не более 2–3 раз в месяц. А молодой саженец нужно поливать всего раз в месяц.

В засушливые периоды лета частоту полива можно увеличить в два раза. Но в начале августа поливы нужно вообще прекратить, иначе это плохо повлияет на морозостойкость растения. В период обильных поливов почву вокруг дерева нужно регулярно рыхлить, иначе может образовываться корка.

Пропалывать данное растение, как и рыхлить, нужно очень аккуратно, чтобы не задевать корневую систему. Если ее порезать сапой, то дерево может начать засыхать. Пропалывать нужно только самый верхний слой почвы.

Старайтесь посредством прополки срезать всю ненужную растительность вокруг «Звездочки», так как сорняки забирают у яблони много полезных веществ. Так как сорт не отличается хорошей морозостойкостью, то почву вокруг таких растений нужно мульчировать. В середине-конце октября нужно усыпать мульчей (слоем 10–15 см) почву вокруг растения. Диаметр площади мульчирования должен быть равен диаметру кроны дерева. В качестве мульчи отлично подойдет солома, древесные опилки, листовой перегной или торф.

Подкормка

Удобрять почву нужно два раза за сезон. Первый раз удобрения вносят весной, сразу после таяния снега. Вносить можно как минеральные, так и органические удобрения.

Если вы собрались вносить торф, то добавляйте его из расчета 6–7 кг/м², если перегной или перепревший коровяк — 5–10 кг/м². Второй раз удобрения вносят осенью, в период дозревания плодов.

В сентябре дерево особенно хорошо реагирует на подкормку калийными или суперфосфатными удобрениями.

Гранулированный суперфосфат (2 столовые ложки) разводят в 10 литрах воды и поливают полученной смесью «Звездочку». 10 литров такого раствора должно уходить на 1 квадратный метр почвы.

Борьба с болезнями и вредителями

Как мы уже говорили, яблоня «Звездочка» на генетическом уровне защищена от парши. Но в очень редких случаях этот недуг все-таки может поражать данное плодовое растение.

В таких случаях его нужно опрыскивать два раза: до и после цветения. Опытные садоводы советуют использовать препарат «Хорус». Растворяйте его в воде согласно инструкции.

Одной ампулы данного препарата должно хватить на два опрыскивания одного дерева.

Если ваше растение поразила мучнистая роса, можно использовать препарат «Топаз». При поражении «Звездочки» гнилью рекомендуется использовать «Фундазол», который очень эффективен при подобном заболевании.

Для борьбы с яблочной плодожоркой используют раствор карбофоса и хлорофоса. Опрыскивают растение три раза за весь вегетационный период. Интервалы между опрыскиваниями должны быть примерно равными по времени. Смесь для опрыскивания готовят примерно в таких пропорциях: 30 г карбофоса (0,3 %) разбавляют в 10 л воды; 20 г хлорофоса (0,2 %) разбавляют также в 10 л воды.

Важно! Смесью карбофоса и хлорофоса не рекомендуют опрыскивать яблоню в период ее цветения.

Окуривание сада очень хорошо помогает при борьбе с яблонной медяницей. Такую процедуру лучше всего проводить в теплый и безветренный летний вечер. Для этого используют солому и табачную пыль. Солому нужно разложить небольшими кучками между рядами яблонь и в каждую кучку добавить по 1,5–2 г табачной пыли. Солома должна быть увлажненной, чтобы при поджоге она сразу не воспламенялась, а потихоньку тлела. Окуривание сада не позволит медяницам отлаживать яйца и размножаться.

На зиму штамб дерева можно обматывать плотными капроновыми колготками. Они помогут в борьбе с мышами и зайцами, которые в голодные холодные месяцы могут обгрызать кору вашей «Звездочки».

Обрезка и формирование кроны

Лучшим временем для омоложения дерева и формирования его кроны будет начало – середина апреля. Обрезать нужно длинные побеги на 1/3 их длины. В местах, где побегов слишком много, можно полностью удалять некоторые из них. Все молодые веточки, рост которых направлен внутрь, также нужно удалять, иначе они создадут тень в середине кроны и урожайность резко упадет.

Проводите обрезку и формирование кроны яблони примерно раз в 1–2 года. Старайтесь не давать дереву вырастать в высоту более чем на 3 метра. Крупные деревья нуждаются в большем количестве воды и удобрений. Если всего этого им не предоставлять, то размеры плодов могут уменьшиться в полтора, а то и в два раза.

Подготовка к зиме

Многие специалисты утверждают, что зимовка яблонь благополучно проходит, если почва достаточно хорошо увлажнялась в летне-осенний период, и это утверждение уже не раз было проверено и доказано.

Кроме того, нужно регулярно проводить подкормку «Звездочки».

Мульчирование также является одним из главных элементов ухода за растением и помогает корневой системе дерева не замерзнуть во времена зимних морозов.

На зиму штамб дерева можно прикрывать ежевикой, малиной, стеблями подсолнечника или полынью. Все эти растения плотно обвязываются вокруг штамба. Обвязку нужно проводить поздней осенью, иначе можно ненароком искусственно продлить период вегетации, а это плохо скажется на зимостойкости растения.

В зимний период птички будут уничтожать на дереве всех вредителей. Кстати, белить стволы на зиму также никто не запрещал. Кроме того, побелка помогает растению переносить резкие перепады температур.

Яблоня «Звездочка» по ботаническому описанию — практически универсальный сорт зимней яблони, которая даже на фото смотрится очень красиво и гармонично, а еще этот сорт яблони имеет очень хорошие отзывы садоводов.

Поэтому посадка такого плодового дерева на участке, несомненно, будет приносить вам только радость.

Источник: https://agronomu.com/bok/3595-sekrety-uspeshnogo-vyraschivaniya-yabloni-zvezdochka.html