Томат воловье сердце: характеристика и описание сорта

Каждому огороднику хочется получить хороший урожай со своего огорода. И выращивание помидоров — не исключение.

Сорт томата «Воловье сердце» давно уже многим известен своей урожайностью, неприхотливостью и замечательными вкусовыми качествами. И если вы любитель томатов, то этот крупный, сочный плод не оставит никого к нему равнодушным. И на Вашей грядке обязательно в ближайшем сезоне будет красоваться этот овощ и станет любимым сортом по результатам выращивания. Этим продуктом можно удивить любых, даже самых прихотливых гостей, их необычайной красотой и непревзойдённым вкусом!
Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Описание сорта

Этот сорт томатов выращивается с двухтысячного года. Он был выведен российскими селекционерами, но при этом он не является гибридным сортом. Особенно он привлекателен очень крупным помидором.

Относится к среднеспелым сортам, даёт плоды в середине и в конце лета. Поэтому, если Вы высаживаете ранние сорта, то не забудьте и про этот, для продления радости сбора урожая.

Ведь плодоносить он может и в сентябре.

«Воловье сердце» — томат, сорта высокорослых, а также:

  1. Плоды крупные, поэтому их относят к плодам салатного назначения.
  2. В среднем от 300 до 500 грамм и более. Могут достигать веса 800-1200 граммов.
  3. На одном растении созревает до 4-5 кистей. На каждой кисти от 4 до 6 завязей.
  4. Урожай с одного куста до 6-7 кг.
  5. Сорт является болезнеустойчивым и не подвержен большинству болезней томатов.

Зрелые плоды томатов имеют розовый или ярко-малиновый цвет, мясистую мякоть, сладковатый вкус, замечательный аромат. В разрезе не имеют зелёных или белых прожилок. Мякоть большой плотности, без жидкости, без крупных семян. С одного килограмма плодов можно получить до 800-900 мл томатного сока.

Томаты очень хороши для приготовления свежих летних салатов, консервированных и запечённых овощных ассорти. А также дают замечательный вкус и аромат в соусах, пастах, соках, коктейлях.

Их форма округлая и слегка вытянутая вниз, поэтому они и носят такое название по своей схожести на форму бычьего сердца.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Так же стоит отметить, что помидоры «Воловье сердце» очень полезны для организма человека, их регулярное употребление в пищу оказывает благотворное влияет на кровеносную систему. Этот сорт рекомендован при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. В составе помидора имеется много витаминов и микроэлементов.

Характеристика сорта

«Воловье сердце» — среднеспелый сорт индетерминантных (высокорослых) помидоров. Его можно выращивать:

  • на открытом грунте (высота стебля достигает до 1,5 метра);
  • в закрытой теплице (высота стебля два метра и выше).

Стоит учитывать, что если вы планируете заниматься высадкой рассады в теплицу, значит, необходимо правильно рассчитать высоту покрытия.

Считают, что этот сорт предназначен для южных регионов. Но это не совсем так! Уже на практике доказано, что «Воловье сердце» дает отличные результаты и в более холодных районах.

Нужно перед тем как высадить растение в открытый грунт, заранее соорудить, пусть и небольшую по площади, теплицу, чтобы создать максимально благоприятные условия для роста кустов, формирования завязей и созревания плодов.

Томатам потребуется около ста десяти, ста пятнадцати дней для полного всхода и созревания. За этот период происходит процесс от высадки уже готовой рассады в открытый грунт до момента снятия первого урожая.

На одном стебле может быть пять-шесть плодов. С квадратного метра на грядке можно собрать около восьми килограммов томатов. Конечно же неплохой показатель, не так ли? Это сорт отлично подойдёт для выращивания на продажу, так как он хорошо сохраняется при транспортировке. Из-за плотной мякоти этот томат не трескается, на нём не лопается кожура.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Выращивание и уход

Высадка томатов «Воловье сердце» производится в плодородную нетяжелую почву. Семена нужно сеять в начале марта. Глубина лунки должна быть 2-3 сантиметра. Пикирование производят при появлении первой пары настоящих листочков. При посадке следует соблюдать 3-4 куста на квадратный метр. Рассаду необходимо подкармливать 2-3 раза комплексным удобрением.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

После высадки рассада может «заболеть» или даже погибнуть. Для предотвращения этого её нужно закаливать. За 7-10 дней до высадки рассаду выносят в более прохладное место по несколько часов в сутки. Грядки под посадку следует формировать за 5-7 дней. Глубина посадки не должна превышать 20-25 сантиметров, так как температура почвы на глубине значительно ниже.

Проход между грядами оставляют 70-80 сантиметров. Нужно учесть, что растение будет очень крупным! Высадка рассады происходит в возрасте от 55 до 70 дней. Знайте, что температура почвы при высадке должна быть не ниже 8 градусов, и идеально подходящая — 15 градусов. Температура воздуха — 20-25 градусов.

В теплицы без отопления томаты «Воловье сердце» высаживают в мае, в отапливаемые — в конце апреля.

В открытый грунт позднеспелый сорт лучше рано не сажать, делайте это не раньше начала июня.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

У растения следует оставлять две плети — основной ствол и самый крупный пасынок. Остальные отростки следует тщательно пасынковать. Важно не давать им разрастаться. Удаляют также нижние листья, растение подвязывают к шпалере. Обычно оставляют 6-8 кистей с завязями.

Подкормка осуществляется 2-3 раза за все время роста в теплице. В течение всего периода вегетации проводится рыхление почвы. Но ваши усилия оправдаются — вы получите ароматный и нежный томат «воловье сердце». Отзывы гурманов о свежем салате с этими помидорами только положительные

Полив растений следует осуществлять регулярно, 2-3 раза в неделю. Лучше это делать вечером (или утром). Не следует поливать днём. Вода должна быть теплой и отстоянной. Для удобства поставьте рядом с грядкой тёмную емкость для воды.

Болезни и вредители

Если томат стал выглядит нехорошо, то по симптомам можно определить это болезнь или какой-то паразит:

  • Если вы стали замечать пожелтевшие листочки на стволах

Жёлтые листья обрезают на основном стебле. Считается, что основной причиной этого может быть нехватка влаги для корневой системы.

Высаженные саженцы следует полить в лунку, а не лить воду на поверхность земли после окучивания. Такой способ полива формирует рост корня кверху (так как он тянется к влаге).

Слабые отростки близко к поверхности земли быстро высыхают, что влечёт за собой пожелтение листьев.

Опытные овощеводы рекомендуют:

  1. Во время высадки растений в грунт рядом с лункой (на расстоянии 20 см) углублять пластиковые бутылки с проделанными в них отверстиями.
  2. Если полив производить в эти емкости, вода будет распространяться в необходимой глубине на уровне корней. Что явно благоприятно сказывается для растений.
  • Если листья стали закручиваться

Кусты томатов не следует опрыскивать водой с распылителей. Влага на листьях под палящим солнцем, как проводник тепла. Капли накаляются и повреждают листья.

На рынке семян для агрономов существует большой выбор томатов для посадки и выращивания. И каждый выбирает то, что ему больше по душе. Но, если вы желаете полакомиться сочными, крупными и ароматными помидорами с собственной грядки, тогда этот сорт именно то, что вы искали.

Фото

Для более тщательного изучения сорта томата «Воловье сердце», просмотрете представленные ниже фотографии.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Не обязательно быть опытным овощеводом, чтоб удивить своих близких отличнейшим урожаем. «Воловье сердце» это то, что вам просто необходимо посадить у себя на огороде!

Источник: https://prodachnika.com/ovoshi/tomaty/volove-serdtse-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Выращивание помидоров сорта Воловье сердце

Томаты! Как много интересных и самых разнообразных сортов уже существует, на любой вкус и размер, и все равно с каждым годом появляются все новые, приспособленные для выращивания в каких-то супер экзотических условиях, или обладающих невероятными, доселе невиданными характеристиками по урожайности или скороспелости. Часто старые сортовые названия используются, чтобы привлечь внимание к новым, порой вовсе не похожим на них помидорам. Нечто похожее произошло с сортом томата Воловье сердце. Свое название этот томат получил явно для того, чтобы перещеголять известный старинный сорт Бычье сердце, который поистине являлся продуктом народной селекции – настолько давно он существует и пользуется немеркнущей популярностью. Насколько это получилось у производителей  — на сей счет существуют разные мнения, но сорт томата Воловье сердце уже тоже успел войти в историю и завоевать сердца многих огородников.

Описание

Сорт томата «Воловье сердце» был выведен группой селекционеров под руководством В.М. Налижитого и зарегистрирован в 2000 году в Госреестре России для использования во всех регионах России. Оригинатором является агрофирма «НК. ЛТД. Русский огород».

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Кисть томата сорта Воловье сердце

Томат Воловье сердце относится к индетерминантной группе растений, то есть для него характерен неограниченный рост и развитие. Впрочем, чаще всего в высоту он вырастает не более двух метров.

Сорт рекомендован для использования, как в открытом грунте, так и под различными видами укрытий. Но, по отзывам огородников, в регионах севернее Ростовской области его лучше выращивать в парниках и теплицах. Достаточной холодостойкостью и устойчивостью к погодным катаклизмам сорт Воловье сердце не отличается.

Куст отличается большими размерами и значительным количеством пасынков, поэтому необходимо регулярное формирование и обязательная подвязка. Листья средней величины и на кусте их довольно мало.

Соцветие бывает, и простого, и промежуточного типа. Плодоножка имеет сочленение. Первое соцветие закладывается поздно – над 9 или 11 листом.

Последующие цветочные кисти образуются примерно через каждые 3 листа.

Характеристики сорта

Сорт томата Воловье сердце созревает очень долго, не менее 120 дней от прорастания семян. Именно эта причина является основной, из-за чего сорт совершенно не приспособлен для выращивания в условиях короткого северного лета в большинстве регионов России.

Устойчивость к большинству болезней пасленовых средняя, кроме того, помидоры этого сорта часто бывают подвержены вершинной гнили томатов и растрескиванию. Что касается фитофторы, то необходима обязательная защита кустов в открытом грунте, поскольку созревание плодов приходится как раз на пиковый период вспышки этого заболевания.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Воловье сердце может дать вполне хороший урожай

Урожайностью сорт Воловье сердце вполне может порадовать, поскольку с одного квадратного метра посадок собирают до 7 кг помидоров.

Характеристики плодов

Форма помидоров Воловье сердце напоминает сердце, но не всегда. В большей степени это характерно для плодов, созревающих на нижних ветках куста. Верхние помидорчики бывают вытянутой формы, или обыкновенной округлой.

Сорт отличается достаточно крупными размерами плодов. В среднем масса одного плода равняется 200-300 грамм. Но бывают чемпионы по весу, достигающие 400- 450 грамм.

В стадии технической зрелости помидоры Воловье сердце имеют темно-зеленое пятно у плодоножки. Когда плоды полностью поспевают, они приобретают очень красивый насыщенный розово-малиновый цвет.

Количество семенных камер в плодах от 4 до 6 штук.

Вкусовые качества очень хорошие. Мякоть очень сочная, насыщенная, но совсем не плотная, благодаря небольшому содержанию сухих веществ – около 4,7 %.  Кожица тонкая.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Помидоры Воловьего сердца в разрезе

Плоды превосходно подходят для салатов и изготовления соков. Из-за своей величины и склонности к растрескиванию не годятся для цельного консервирования. Хранятся помидоры Воловье сердце не очень долго, лучше всего их съедать в первые дни после съема с куста. Транспортабельность плодов также не очень высокая, что достаточно характерно для многих крупных, позднеспелых сортов помидоров.

Достоинства и недостатки

У сорта томатов Воловье сердце есть достаточное количество преимуществ, благодаря которым его с удовольствием выращивают огородники разных регионов, хотя больше всего его любят на юге.

  • Сравнительно высокая урожайность до 7 кг с квадратного метра.
  • Крупные плоды, весом до 450 грамм.
  • Привлекательный внешний вид плодов и хороший вкус.
  • Является сортом, значит можно собрать свои семена и выращивать очередной урожай из них, с сохранением всех сортовых свойств.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Крупный плод Воловьего сердца

Вместе с тем у сорта есть и недостатки, которые не позволяют ему выбиться в десятку популярнейших сортов.

  • Позднее созревание плодов.
  • Необходимость обязательной подвязки и формирования плодов.
  • Небольшая устойчивость ко многим проблемам и заболеваниям пасленовых.

Особенности выращивания

Рассадный период

Томат Воловье сердце получится вырастить только лишь с применением рассадного метода из-за очень длительных сроков созревания эти помидоров. Семена высеиваются в марте или даже в конце февраля. Перед посевом их можно замочить на сутки в растворе стимуляторов роста и биофунгицидов, чтобы ускорить прорастание, с одной стороны, и усилить иммунитет к различным заболеваниям, с другой.

Затем, посеянные семена накрываются пленкой и помещаются в теплое место, с температурой не менее +25°С.

После появления первых петелек всходов, как правило, в течение недели, молодые росточки помещаются под самое яркое освещение не менее 14 часов в сутки.

Также им необходимо обеспечить снижение температуры до +17°С-+18°С в дневное время и  +14°-+15° — ночью. Это нужно для хорошего развития корневой системы и для того, чтобы рассада томатов не вытягивалась.

С появлением первых настоящих листьев растения томата Воловье сердце рассаживаются в отдельные емкости.

Желательно сразу подбирать горшочки объемом не менее 0,5-1 литр, в ином случае до высадки в грунт может понадобиться еще одна пересадка.

Полив все это время должен быть весьма умеренным, поскольку корни у рассады еще практически не сформировались, а переувлажнение почвы чревато заболеванием «черной ножкой».

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Рассада томатов Воловье сердце перед высадкой в грунт

Высадка на постоянное место

Начиная с апреля рассаду томатов, необходимо, раз в две недели подкормить жидким органическим удобрением. Возможно также проведение двух-трех внекорневых подкормок опрыскиванием по листу раствором микроэлементов в хелатной форме.

За неделю до высадки томаты начинают закалять, выставляя их на улицу в хорошую погоду. Начинать можно с нескольких часов, так, чтобы к концу недели они уже находились на свежем воздухе целый день.

Высаживают рассаду томатов Воловье сердце в теплицу в мае. При вероятности ночных заморозков необходимо дополнительно защищать ее с помощью пленки или нетканого полотна. На один квадратный метр земли помещают не более 3-4 кустов томатов. Таким образом, кусты сажают через 40-50 см, с оставлением междурядий, величиной 50-60 см.

   Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Мульчирование кустов томата

Сразу же после высадки томатные кусты хорошо проливают водой и тщательно мульчируют слоем в толщину не менее 10 см. Для мульчирования идеально подойдет солома, но можно использовать любые органические материалы, в том числе перепревшие опилки, и даже черный нетканый материал или пленку. Этот прием позволит уменьшить временные затраты на полив кустов томатов в несколько раз.

Формирование томатных кустов

Одновременно с высадкой кустов томата Воловье сердце в грунт, рядом с ними устанавливаются опоры, к которым подвязывается главный стебель.

В дальнейшем по мере роста кустов, примерно раз в две недели, кусты регулярно подвязывают, не забывая и о цветочных кистях, которые без подвязки рискуют обломиться под тяжестью плодов.

Первая цветочная кисть у томата Воловье сердце появляется после 9, а иногда, и 11 листа. В одной кисти образуется от трех до шести помидоров.

Формирование кустов томата этого сорта происходит в один, иногда в два стебля. Для формировки в один стебель необходимо просто убирать все пасынки, образующиеся в пазухах листьев. Первый пасынок обычно появляется одновременно с первой цветочной кистью непосредственно под ней. В дальнейшем пасынки необходимо убирать регулярно, не допуская их перерастания, не реже одного раза в неделю.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Формирование индетерминантных томатов в один стебель

Для формирования кустов в два стебля, обычно оставляют пасынок, вырастающий над первой цветочной кистью, и дают ему расти в качестве второго главного стебля.

Все остальные пасынки точно также же регулярно убираются, как и в первом случае. По мере роста кустов в течение всего сезона регулярно удаляются и нижние листья.

Нельзя убирать много листьев сразу за один раз. Лучше по одному — по два, но через день.

Уход до сбора урожая

В течение всего летнего сезона томаты регулярно подкармливаются, раз в две-три недели. Для этого оптимально использовать органические удобрения. Можно развести разные виды навоза или птичьего помета, а также использовать настой из сорняковых трав.

Для профилактики грибковых заболеваний томаты необходимо несколько раз за сезон обработать фитоспорином. Не лишней будет обработка и кальциевой селитрой сразу же после высадки рассады в грунт, в качестве профилактики от вершинной гнили помидоров.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта
Обработка кальциевой селитрой необходимо для профилактики вершинной гнили.

Так как Воловье сердце является индетерминантным сортом и будет расти без ограничений, если его не остановить, то примерно во второй половине августа у кустов желательно прищипнуть верхушку главного стебля, чтобы оставшиеся плоды успели хорошо вызреть. Урожай Воловьего сердца обычно созревает постепенно, что довольно удобно для помидоров салатного типа и позволит всю вторую половину лета наслаждаться крупными и вкусными помидорами.

Источник: https://fermers.ru/sort/tomat/volove-serdce

Сорт томата Воловье сердце: характеристика и уход

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Общая характеристика

Сорт «Воловье сердце» был выведен селекционным путем и впервые предстал перед широкой массой потребителей в 2000 году. С тех пор специалисты и обычные дачники успели оценить его и дают томату положительную оценку, уверяя, что вырастить его не составит большого труда. Среди общих характеристик сорта выделяют следующие:

  • Позднеспелый сорт. Время созревания плодов составляет от 110 до 130 дней с момента посева семян. Однако, некоторые специалисты называют этот помидор среднеспелым.
  • Индетерминантный томат, то есть рост его не прекращается на протяжении всего сезона, он может достигать от 1,2 до 2 метров в высоту. По описанию, растение обладает мощным стволом и небольшим количеством листьев ярко-зеленого цвета.
  • За сезон с 1 куста можно собрать до 7 кг томатов.
  • Растение хорошо реагирует на удобрения.
  • Томаты «Воловье сердце» устойчивы к различным болезням, в том числе к поражению мучнистой росой, которая является серьезной проблемой для многих сортов помидоров.

Описание плодов

Характеристика томатов «Воловье сердце» включает следующие качества плодов:

  1. Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаОкруглые, слегка вытянутые и суженные книзу, по описанию напоминают сердце. Плоды, созревающие на верхних ветках, более круглые или, наоборот, вытянутые и мало похожи на сердце.
  2. Размер варьируется от 250 до 400 грамм. Но опытные огородники уверяют, что можно получить плоды весом до 1 кг.
  3. Мякоть спелых плодов — от нежно-розового до насыщенного малиново-розового цвета.
  4. Очень вкусные с легкой кислинкой и характерным томатным запахом.
  5. Мякоть сочная, из нее получается великолепный томатный сок. Эксперты утверждают, что из 1 кг томатов «Воловье сердце» можно получить до 700 мл томатного сока.
  6. Кожица достаточно тонкая, поэтому зрелые помидоры плохо переносят транспортировку. Для того чтобы иметь возможность перевозить эти томаты на большие расстояния, их снимают с кустов слегка недозрелыми.
  7. Свежие плоды имеют короткий срок хранения, идеально подходят для салатов и соусов.
  8. Идеальны для приготовления ассорти на зиму. Из-за крупного размера консервировать помидоры в целом виде не получится, поэтому их разрезают на несколько частей

Помидоры «Воловье сердце» довольно неприхотливы, и вырастить их способен даже неопытный садовод. Однако перед посадкой следует соблюдать некоторые правила:

  1. Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаПроверка на всхожесть. Для этого за 2-3 недели до посева необходимо завернуть семена в ткань или марлю и опустить на сутки в теплую воду. После этого семена вместе с марлей или тканью раскладывают на блюдце и убирают в теплое место на 3-4 дня. Ткань следует увлажнять по мере ее высыхания.
  2. Отбор семян. По описанию, которое дают многие опытные садоводы, отбор семян проводится визуально, то есть отбираются самые крупные семена.
  3. Дезинфекция. Ее проводят, чтобы избавить семена помидоров от вредных бактерий и микробов. Для этого готовят раствор марганцовки в соотношении 1 грамм на 1 литр воды. В этот раствор опускают завернутые в ткань или марлю семена на 20 минут. Помимо марганцовки, можно использовать специально разработанные препараты, такие как фитоспорин.
  4. Стимулирование роста. Чтобы помидоры быстрее взошли и лучше росли, проводят обработку микроэлементами, например, 1 чайная ложка древесной золы смешивается с 250 мл кипяченой воды, настаивают сутки, затем опускают в этот настой семена на 1-2 часа. После такой обработки их следует просушить. Активно расти помидорам, помогут стимуляторы роста.
  5. Замачивание и проращивание. Перед тем как посеять семена в грунт, их следует прорастить. Для этого их помещают на мокрую марлю примерно на сутки.

Правила посева

  • Семена сорта «Воловье сердце» высеивают в ящики или стаканчики на глубину 1,5-2 см в конце февраля или начале марта.
  • Накрывают пленкой для создания парникового эффекта.
  • После того как помидоры прорастут, пленку снимают.

Высадка в почву

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаЕсли помидоры планируется высаживать в открытый грунт, то почву нужно хорошо удобрить и соблюдать правила севооборота. Сорт «Воловье сердце» можно высаживать на грядки после моркови, лука, редиса или гороха. Если высадка планируется в теплицу, то уже осенью почву нужно перекопать и внести перегной. Весной ее следует снова перекопать и удобрить.

Перед посадкой рассаду помидоров начинают закаливать, вынося на некоторое время на открытый воздух. Начинать нужно си1-2 часов, постепенно увеличивая интервал.

В теплицу рассаду можно высадить в конце апреля – начале мая, в открытый грунт – не раньше начала июня. Высаживать помидоры следует не более 3-4 кустов на 1 квадратный метр. Поскольку этот сорт высокорослый, то заранее нужно позаботиться об опорах.

После посадки кусты помидоров следует обильно полить теплой водой, затем мульчировать сухой травой, опилками или специальным нетканым материалом черного цвета.

Формирование кустов

Сразу после высадки очень важно привязать главный стебель помидора к опоре, затем по мере роста стебель обязательно подвязывается. Как правило, у сорта «Воловье сердце» можно формировать 2 стебля, остальные побеги обрываются. Это нужно, чтобы получить достойный урожай. Отростки или пасынки обрывают не реже 1 раза в неделю.

Чтобы сформировать помидор в 2 стебля, оставляют основной стебель, который прищипывают, и второй стебель, который появляется под первой цветочной кистью, остальные отростки пасынкуют.

Рекомендации по уходу

Уход за томатами «Воловье сердце», согласно описанию опытных садоводов, сводится к следующему:

  1. Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаПодкармливание. Помидоры сорта «Воловье сердце» любят удобрения, поэтому подкормка проводится на протяжении всего сезона 1 раз в 2-3 недели. Для этих целей лучше всего использовать органические удобрения на основе навоза или помета птиц также подойдет зеленый настой из сорняков.
  2. Обработка от болезней. Для профилактики грибковых инфекций рекомендуется проводить обработку растения, например, фитоспорином 3-4 раза за сезон. Во избежание появления вершинной гнили, помидоры обрабатывают кальциевой селитрой непосредственно после высадки рассады в грунт или теплицу.
  3. Помидоры индетерминантные, поэтому, во избежание бесконечного роста, в середине августа необходимо прищипывать верхушку главного стебля.

Помидоры начинают созревать постепенно, в середине августа можно снимать первые плоды в открытом грунте. В теплицах созревание происходит примерно на 1-2 недели раньше.

Преимущества и недостатки томата

Среди основных преимуществ:

  • Высокая урожайность – до 5-7 кг с 1 куста.
  • Сочные плоды ярко-розового цвета массой до 1 кг.
  • Оригинальная сердцевидная форма и отличные вкусовые качества розовой мякоти плодов.
  • Возможность собрать семена из созревших плодов и впоследствии высаживать их, не тратя дополнительных средств. Томаты, выращенные из таких семян, будут сохранять все свойства, присущие данному сорту.

Среди недостатков:

  • Восприимчивость к различным заболеваниям, характерным для помидоров.
  • Длительный период созревания плодов.
  • Кропотливая работа по уходу: поливы, постоянное пасынкование, удобрение, подвязывание и т.п.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаИтак, помидоры сорта «Воловье сердце» пользуются популярностью среди огородников, благодаря своей неприхотливости, оригинальной сердцевидной форме плода, отличному вкусу розовой мякоти. Однако, чтобы получить хороший урожай, нужно знать основные правила посева и ухода и приложить немного усилий. Об этом стоит помнить начинающим садоводам, которые решили вырастить этот сорт томатов впервые. 

Источник: https://appart1.ru/pomidori/sort-tomata-volove-serdtse-harakteristika-i-opisanie

Характеристика и описание сорта томата Воловье сердце, выращивание

Многие огородники из всего разнообразия томатных сортов отдают предпочтение тем, которые дают крупные, мясистые, сочные плоды. Воловье сердце принадлежит как раз к таким помидорам. Они красивы на вид и очень вкусные. Узнайте больше о томате Воловье сердце, характеристики и описание сорта которого дадут вам полное представление о них.

Характеристики и описание сорта

Воловье сердце – сорт российской селекции, внесенный в Госреестр РФ в 2000 г. Может расти как в открытом грунте, так и в условиях теплиц. Высаживать растения можно во всех регионах России. В северных регионах плоды созревают только в теплицах. Рекомендован для использования в свежем виде.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Сорт томата Воловье сердце относится к среднеспелым. По описанию оригинатора:

  • растения индетерминантного типа, в открытом грунте дорастают до 1,5 м, в закрытом – до 2 м;
  • корневая система мощная;
  • листья средней величины, обычной формы, зеленого цвета;
  • соцветия простого и промежуточного типа;
  • 1-я кисть образуется после 9-11 листа, следующие за ней – еще через 3 листа, на каждой из них завязывается до 5 плодов;
  • плодоножки с сочленением;
  • плоды характерной сердцевидной формы, среднеребристые, мясистые, с плотной кожицей;
  • незрелые томаты зеленые с пятном темно-зеленого цвета у плодоножки, спелые – розово-малиновые.

Урожайность у сорта Воловье сердце — 6,3-6,9 кг/м2. Средний вес плодов – 150–300 г, но нередко увлеченным своим делом огородникам-любителям удается получить томаты массой до 0,8 кг.

Те овощеводы, кто хоть раз выращивал этот замечательный сорт, отмечают его привлекательные характеристики:

  • крупноплодность;
  • урожайность;
  • оригинальную форму плодов и их цвет;
  • сочную и сладкую мякоть;
  • устойчивость растений ко многим томатным болезням.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Зрелые помидоры отличаются прекрасным товарным видом, транспортабельны, не растрескиваются. Используют их в основном в свежем виде – готовят из них салаты, но также можно сделать сок, который получается густым и ароматным, пасту, кетчуп. Для маринования томаты этого сорта непригодны из-за крупного размера.

Достоинства и недостатки

Томаты Воловье сердце выбирают многие овощеводы-любители. Им этот сорт нравится потому, что сочетает в себе целый ряд положительных качеств. Например, огородники высоко ценят то, что растения томатов сорта Воловье сердце:

  • при хорошем уходе достигают высоких показателей урожайности;
  • дают крупные, сочные и мясистые плоды, обладающие отличным вкусом;
  • не болеют и не поражаются вредителями.

Для многих огородников преимуществом является и то, что Воловье сердце – сорт, а не гибрид, поэтому из полученных на своих грядках отборных помидоров можно собирать семена и использовать их для выращивания собственной рассады.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Недостатки у сердцевидных томатов тоже есть. Эти крупноплодные помидоры с большим количеством плодов:

  • нуждаются в постоянном и, главное, грамотном уходе;
  • требуют формирования и подвязывания;
  • имеют долгий срок вегетации, поэтому непригодны для выращивания на открытых грядках в северных областях;
  • боятся резких перепадов температур.

Спелые помидоры не отличаются долгим сроком хранения, быстро портятся, что тоже является минусом сорта. Впрочем, собранный урожай можно переработать или реализовать, поэтому этот недостаток не существенен.

Агротехника выращивания и ухода

Помидоры Воловье сердце выращивают через рассаду. Возраст молодых растений, высаживаемых в грунт, должен быть не менее 50-60 дней, поэтому высевать семена нужно за 2 месяца до запланированной даты посадки.

Выращивание помидор Воловье сердце начинают с подготовки семян. Чтобы получить качественный материал для посева, их заливают на 5 минут водой. Всплывшие экземпляры собирают и выбрасывают – толку от них не будет. Остальные протравливают в растворе марганцовки или фунгицидов для обеззараживания, а затем выдерживают в растворах стимулятора роста.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Подготовленные семена высевают в горшочки, стаканчики или кассеты, наполненные почвосмесью для овощной рассады или подготовленной своими руками из:

  • дерновой земли;
  • торфа;
  • перегноя;
  • крупного песка

и заправленной удобрениями. В любом случае грунт должен быть легким, рыхлым, питательным. В увлажненные борозды заглубляют семена не более чем на 1-1,5 см, присыпают тонким слоем грунта и накрывают тару прозрачной пленкой.

Для роста молодым помидорам нужен свет и тепло, поэтому тару с семенами ставят в теплицу или в хорошо освещенное обогреваемое помещение, в котором температура не опускается ниже 25 ºС.

После появления ростков пленку убирают и снижают температуру до 16 ºС — это необходимо для того, чтобы рассада не вытягивалась. Через неделю ее повышают до 20 ºС. Поливают растения, когда подсохнет верхний слой грунта.

За все время выращивания рассады томатов Воловье сердце ее 2-3 раза подкармливают любыми комплексными минеральными удобрениями. Также обеспечивают растения достаточным количеством света. Если естественного недостаточно, томаты досвечивают фитолампами. За неделю до высадки томатов в грунт их закаливают. Если растения предназначены для теплиц, закаливание не проводят.

Рассаду высаживают на грядки, когда земля прогреется до 12-16 ºС. В различных регионах РФ это происходит в разные сроки, поэтому точных дат для высадки рассады этих томатов нет – нужно смотреть по погоде. Тепличные условия позволяют высаживать растения гораздо раньше.

Грядки для высадки томатов готовят заранее. Место для них выбирают открытое, солнечное. Желательно, чтобы ранее там росли бобовые, капуста, лук, чеснок, огурцы. Землю вскапывают, увлажняют и удобряют перегноем, золой либо минеральными удобрениями.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта

Рассаду высаживают в лунки по схеме 50 на 70 см. Если она переросла, ее укладывают в бороздки горизонтально, так чтобы из земли выглядывала только верхушка. Поскольку кусты этого сорта высокорослые, им понадобятся опоры, которые устанавливают одновременно с высадкой рассады в грунт.

Формируют растения в 2 стебля, второй вырастает из пасынка над 1-й кистью. Все остальные пасынки без сожаления отщипывают, как и нижние листья по мере роста растения. Для того чтобы получить крупные помидоры, в 1-й кисти оставляют только 1-2 завязи. По мере роста томаты подвязывают к шпалере.

Уход за взрослыми растениями Воловьего сердца стандартный: поливы, подкормки, прополка сорняков, рыхление, если нужно – обработка от заболеваний и вредителей.

Поливают Воловье сердце теплой отстоянной водой по вечерам. Рыхлят почву, как только она подсохнет или мульчируют ее для сохранения влаги. Подкормки томатов выполняют 2-3 раза за время их вегетации.

Применяют минеральные удобрения либо органику.

Собирают урожай по мере поспевания. Самые вкусные плоды – вызревшие на растении, но и положенные на дозаривание они также получаются сочными и вкусными.

Отзывы овощеводов

Отзывы овощеводов о томатах Воловье сердце только положительные.

Воловье сердце выращиваю несколько лет. Несмотря на то, что это индетерминантный сорт и с ним приходится повозиться, он идеально мне подходит – люблю именно высокие помидоры с крупными плодами. Нравится также и то, что растения ничем не болеют и при этом очень урожайные.КонстантинОгород у меня большой, поэтому могу себе позволить выращивать сразу несколько сортов помидор. Есть у меня и Воловье сердце. Его крупные сердцевидные плоды выигрышно смотрятся на фоне более мелких томатов. И хоть Воловье сердце среднеспелый сорт, это не мешает – собираю основную массу урожая, когда другие сорта уже перестали плодоносить. Таким образом всегда имею к столу свежие помидоры.ЛарисаВыращиваю Воловье сердце из собственных семян. Рассада и взрослые растения получаются крепкими, зелеными, пышными. Помидоры в форме сердца очень красивые и, самое главное, замечательно вкусные. Салаты готовлю только из них. Настоятельно рекомендую этот сорт всем овощеводам.ВероникаТомат Воловье сердце отлично подойдет тем огородникам-любителям, которые не боятся выращивать высокорослые сорта. Это замечательные помидоры, которые при должном уходе всегда обеспечат своего владельца богатым урожаем.

Источник: https://OgorodGid.ru/tomat/volove-serdce

Томат «Воловье сердце» гигант в саду

Выбор правильного сорта – это уже большая часть успеха. Хороших томатов сейчас много, но есть среди них лучшие, например, томат «Воловье сердце», описание сорта которого и фото вы найдёте в статье. Это очень достойный помидор, советуем вам к нему присмотреться.

Общее описание

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаДанный сорт нельзя отнести к новым, так как его вывели в конце 20-го века, а в реестр занесли в 2000 году. Томат был получен русскими селекционерами. Его можно похвалить за очень крупные плоды, чем-то по форме напоминающие сердце. Данный любимец дачников очень урожайный, неприхотливый. Сорт предназначен больше для тёплого и умеренного климата, но за много лет дачники доказали, что «Воловье сердце», если его сажать в теплице, даёт стабильные, высокие урожаи и в Сибири, и на Урале, и на Дальнем Востоке.

У томата очень много плюсов, один из которых – это то, что плоды не растрескиваются и легко могут транспортироваться. Все это делает очень выгодным выращивание сорта на продажу, он окупает все затраты труда. Более подробно далее.

Помидоры для теплицы из поликарбоната, сорта лучшие

Томат «Воловье сердце». Характеристика и описание сорта

  • Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаНе является гибридом.
  • Сроки созревания среднеспелые или поздние, все зависит от региона посадки. Первый урожай вы сможете собрать через 105-110 дней.
  • Относится к индетерминантным видам. Кусты вырастают мощные – на улице до 1,5 метра, в закрытом пространстве – два и более метра.
  • Сорт пасынкуют, и за счёт очень крупных плодов и высокого стебля подвязывают. Опоры нужны и веткам, чтобы они не ломались под весом плодов.
  • Высокоурожайный сорт – больше 7 кг. Одна кисть формирует пять плодов.
  • Сорт «Воловье сердце» имеет очень хорошую устойчивость к заболеваниям.
  • Плоды крупные – вес может достигать более килограмма в теплице, на улице до полкилограмма.
  • Цвет шкурки — розовый, есть ребристость.
  • Мякоть очень сочная, мясистая.
  • Вкус помидоров сладкий, аромат приятный, вызывающий аппетит.
  • Плоды хорошо хранятся, но для длительного хранения лучше не использовать.
  • Помидоры едят свежими, делают салаты, соки, соусы. Солить плоды целыми не получится, так как они очень крупные. Дачники хвалят «Воловье сердце» за отдачу. Так, из одного килограмма плодов получают более 700 грамм сока.
  • Кусты необходимо формировать.
  • Выращивается на частных огородах и на фермерских плантациях.

Томат «Воловье сердце» собрал много хороших отзывов, дачники выкладывают его фото, и урожайностью всегда хвалятся.

Семена томатов сибирской селекции, самые урожайные

Агротехника выращивания

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сортаСеять семена начинают в марте. Так как сорт не гибридный, то лучше семенной материал протравить в марганце и обработать стимулятором роста. После чего посевы осуществляют в хорошо дренированную почву или таблетки из торфа. Далее, посадки увлажняют и ставят под пленкой на солнечный подоконник.

Почву лучше всего брать садовую, смешанную с перегноем и калийно-фосфорными удобрениями. Ими же необходимо будет подкармливать кусты на постоянном месте 2-3 раза. Рассаду переносят через 60 дней после посадки, когда уже прошли все заморозки.

Важно!

Данный сорт не любит, когда его высаживают на одном месте год за годом. Также не стоит сажать кусты после моркови и картофеля.

Перед посадкой в открытый грунт саженцы две недели закаливают на свежем воздухе, в это время готовя почву на участке и опоры. На постоянном месте кусты высаживают не более трёх на метр квадратный. В лунку кладут ложку минерального удобрения, перегной.

По мере роста кусты пасынкуют, когда они выросли до нужной длины оставляют главный стебель и пасынок вверху, так, вы сформируете куст в два стебля, и урожай будет выше. Данный сорт нужно регулярно поливать, но следите, чтобы не было переувлажнения. Про подкорм уже было сказано – 2-3 раза. Можно чередовать комплексные препараты и органику (коровяк, помет).

Томат «Катя» отзывы, фото, урожайность

Такой агротехники будет вполне достаточно, чтобы вы могли собрать высокий урожай крупных, сочных плодов. Сорт «Воловье сердце» наверняка станет вашим любимчиком.

Томат Воловье сердце: характеристика и описание сорта Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Otomatah.ru в ленте «Яндекса»

Источник: https://otomatah.ru/tomat-volove-serdce-gigant-v-sadu.html

Томат Воловье сердце

Отзывы (Добавить новый отзыв)

Этот сорт томатов отлично расходится на рынке. С тонкой кожицей, яркого малинового цвета и крупного размера. При созревании не склонен к растрескиванию. Основная масса — 400-500 грамм, но бывали экземпляры и по 800.

Кусты требуют подвязывания, кисти я подвязываю тоже.

Обычно в кистях — до 5-ти крупных томатов. Томаты — многокамерные, не водянистые, мякоть — сахарная и имеет характерный томатный аромат. Чуть примятые томаты использую для приготовления сока. Выход сока из кг томатов — 700 грамм! Урожайность до 7-ми кг с кв. метра, высаживаю кусты через 50 см.

Вношу удобрения регулярно.

Томат «Воловье сердце» моя семья любит за оригинальный, ярко выраженный вкус и необыкновенную сочность. Растения выращиваем сами, начиная с рассады. Семена заготавливаем в середине лета. В конце мая высаживаем на открытый грунт, вначале на ночь покрываем пленкой, пока есть опасность заморозков.

Кусты вырастают большими, до 1,5 метров высотой, поэтому в обязательном порядке требуется подвязка. Мы используем шпалеры. По мере надобности пасынкуем, формируем стебель. У нас организован капельный полив. Периодически рыхлим почву, выдергиваем крупные сорняки. От вредителей ничем не обрабатываем — сорт устойчив к ним и к болезням.

В качестве удобрения применяем раствор коровяка, птичьего помета, дрожжей.

Сорт плодоносит очень обильно. Помидоры довольно крупные, приятного розово-красного цвета, очень ароматные. Готовим в основном салаты и летние супы, различные фреши и смузи.

Из горячих блюд используем в приготовлении пиццы, овощных запеканок, бутербродов в духовке. Так как плоды долго не хранятся, излишки сразу перерабатываем на соки и кетчупы, вариант просто идеальный, отходов практически нет.

Оставшуюся часть консервируем, предварительно нарезав дольками.

При выращивании в теплице (Тульская область) урожай собираю через 115 дней после первых всходов. Из-за высокорослости и склонности к перегрузке урожаем пришлось соорудить шпалеры и делать подвязывание. Формирую куст в 2 стебля, чтобы помидоры были не слишком огромными.

Плоды при достижении зрелости приобретают ярко-малиновый цвет. Вес колеблется от 200 до 400 грамм. Мякоть очень мясистая и вкусная, с ярким ароматом. Кожица тоненькая, при употреблении в пищу не доставляет дискомфорта. При этом имеет высокую прочность, не трескается при любых условиях.

Из-за большого размера цельноплодное консервирование невозможно, но лечо, соусы и соки получаются очень вкусным. Собранный урожай хранится долго без потери потребительских качеств.

Устойчивость к распространенным заболеваниям высокая, не нужны постоянные обработки агрохимией.

При соблюдении графика полива и правильно подобранных подкормках одно растение дает до 4-х кг урожая. Плодоношение растянутое, завершается при первых заморозках. В хорошее лето помидоры получаются очень крупными. Применение агрономических хитростей позволяет получать гиганты весом более кг.

Рассада склонна к вытягиванию, истончению и закручиванию. Приходится обрезать верхушку и укоренять снова.

Томаты этого сорта выращиваю лет 5, не меньше. Кусты обычно высокорослые, до 2-х метров. Поскольку участок для высадки томатов меняю каждые 2 года, то и шпалеры нужно обустраивать заново. Пасынковать надо обязательно, спустя 2 недели после высадки рассады в грунт и потом — еженедельно.

Я кусты формирую в 1 стебель.

Томаты по форме напоминают сердце, есть ребристость. При полном созревании — ярко-малиновые. Вес каждого — 200-400 грамм, кожица тоненькая. Для хранения и транспортировки не годятся, нужно либо сразу кушать, либо перерабатывать на сок.

Сок — вкуснейший, насыщенный!

«Воловье сердце» это один из поздних сортов. По размеру не слишком крупный, но вкусный. Сажаю каждый год, но добиться высокой урожайности не получается. На кусту вызревает 5-6 плодов, не больше. Кусты большие, места занимают много, а результат не очень хороший.

Естественно, съедаются в свежем виде. Цвет ярко розовый, форма чуть удлиненная.

Помидоры сортовые, не гибридные. Поэтому семена можно заготавливать свои. Пришла к выводу, чтобы получить хороший урожай нужно потрудиться.

И подкормки, и специальная земля, и климат нужен определенный.

Источник: https://dachaotzyv.ru/tomat-volove-serdce/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector