Как хранить прополис в домашних условиях: в холодильнике, на спирту, сколько и как правильно хранить

Прополис (пчелиный клей) – доступное средство народной медицины, с помощью которого лечат вирусные, суставные заболевания, воспаления, болезни органов пищеварения.

Чтобы ценные свойства не были утрачены, важно знать, как хранить прополис в домашних условиях. На максимальный срок годности продукта влияют особенности хранения и то, в каком виде планируется его использовать. Он может быть натуральным и в составе растворов, мазей, масел.

Длительность хранения прополиса

Прополис (пчелиный клей) – доступное средство народной медицины

Если условия хранения соответствуют требованиям, пчелиный клей пролежит не менее 5-7 лет. В период хранения биологические свойства прополиса останутся неизменными, но внешний вид может поменяться.

Свежий продукт мягкий, клейкий, напоминает смолу. Постепенно твердеет, темнеет, после длительного хранения теряет липкость, становится рассыпчатым.

Если в результате неправильного хранения прополис утратил первоначальный вид, но срок годности пока не вышел, не спешите от него избавляться. Продукт подойдет для растираний, приготовления компрессов, ванночек.

Как собрать прополис и подготовить к хранению

Если условия хранения соответствуют требованиям, прополис пролежит не менее 5-7 лет

Считается, что летние месяцы – лучшее время для сбора смолистого вещества. Пасечники используют специальные реечные рамы или сетки, щели которых пчелы заделывают клеем.

Готовый продукт счищается с рамы чистым пасечным инструментом. В процессе сбора следите, чтобы к клею не прилипали инородные вещества: опилки, пыль, трава и прочий мусор. Для дополнительной очистки и измельчения используют специальную центрифугу.

Лишнее взаимодействие со светом и воздухом вредит прополису. Чтобы использовать продукт бережно и не извлекать его из упаковки постоянно, формирует небольшие плитки, шары или цилиндры.

Упаковки должно хватать примерно на одно-два применения. Во время работы с клеем рекомендуется застелить рабочую поверхность пергаментом – это поможет исключить попадание грязи.

Практические рекомендации по хранению

Обратите особое внимание: нельзя хранить прополис рядом с лекарствами, ядовитыми веществами, а также сильно пахнущими продуктами

Есть несколько главных рекомендаций, которых важно придерживаться при хранении прополиса дома:

1. Не допускайте контакта с солнечным светом. Под влиянием ультрафиолета органические соединения разрушаются и утрачивают свойства. Пчелиный клей хранят в темной емкости или месте, куда не проникают солнечные лучи.
2. Поддерживайте влажность в районе 40-55%. Если уровень влажности в помещении отклоняется от указанных параметров, компенсируйте это герметичностью упаковки.
3. Поддерживайте комнатную температуру, она не должна подниматься выше +23 °С.
4. Не допускайте перепадов температур.
5. Не храните прополис вместе с сильно пахнущими продуктами. Пчелиный клей быстро впитывает из воздуха запахи и испарения.
6. Недопустимо хранение в шкафчике с химическими веществами: чистящим средством, стиральным порошком, средствами против грызунов.
7. Нельзя смешивать старый прополис со свежим.
8. Не забывайте проверять продукт. Если аромат или внешние характеристики изменились, значит, условия не соблюдены.

Выбор упаковки для хранения прополиса

Перед закладкой на хранение рекомендуется разделить прополис на небольшие порции и завернуть каждую в индивидуальную упаковку.

Перед закладкой на хранение рекомендуется разделить прополис на небольшие порции

Это может быть:

• пергамент;
• фольга;
• пищевая пленка;
• бумажный пакет;
• целлофановый пакет.

Не заворачивайте продукт в ткань, бумагу из газет и журналов.

Упаковки с прополисом помещают в чистую сухую тару – в ней не начнет развиваться плесень. Подойдет банка из керамики или затемненного стекла с хорошо закручивающейся крышкой. Если подходящей посуды нет, разложите прополис по пакетам, завяжите и отправьте в деревянный ящик или картонную коробку.

Выбор места для хранения

Правильное место хранения прополиса должно быть чистым, затемненным, сухим и прохладным.

Кухонный шкаф

Шкафчик на кухне вполне может соответствовать перечисленным требованиям, на это влияет его расположение.

Прополис не должен находиться:

• возле источников тепла (батарей, плиты, духового шкафа), где температура на несколько градусов выше, чем во всем помещении;
• около раковины, канализационного стока;
• в отсеке с мусорным ведром, бытовой химией, продуктами с резким запахом.

Холодильник

Некоторые привыкли держать продукты пчеловодства в холоде. Но при понижении температуры пчелиный клей твердеет и крошится, повышенная влажность тоже негативно влияет на характеристики прополиса.

Дополнительный аргумент против такого хранения – сильные запахи мясных, рыбных и прочих лежащих в холодильнике продуктов.

Кладовая, чулан

Кладовая прекрасно подходит для хранения прополиса – там он будет защищен от солнца, жары, влаги.

Правильное место хранения прополиса должно быть чистым, затемненным, сухим и прохладным

Но помещение не должно использоваться для складирования старых вещей – источников пыли. И не забывайте еженедельно проветривать кладовую, иначе «заведутся» лишние запахи.

Как хранить прополис в виде масла

Масло из прополиса хранят в плотно закрытой стеклянной банке. Заранее простерилизуйте ее над паром или в микроволновке. Поставьте банку на дверце холодильника, где температура поддерживается в диапазоне +5…+8 °С.

Период хранения продукта небольшой – 3 месяца. При хранении масла в пластиковом контейнере срок годности уменьшается примерно вдвое.

Как хранить настой прополиса

С добавлением прополиса готовят разные лечебные настойки. Часто настаивают на спирту, водке, реже – на воде.

Правила хранения напитка:

• используйте герметичную бутылку или банку из темного стекла;
• не допускайте перепадов температур, не держите настойку в холоде;
• храните настой при температуре не выше +18…+20 °С;
• храните в недоступном для детей месте.

Как и в случае с натуральным продуктом, для хранения настойки подойдет чистая сухая кладовка.

Как хранить мазь из прополиса

Прополисную мазь применяют для ухода за кожей, лечения суставов, органов дыхания. Средство отличается мягкой консистенцией, приятным ароматом. Обычно продукт готовят с добавлением воска и растительных масел, которые могут быстро прогоркнуть в результате неправильного хранения.

Обязательно почитайте:

Как правильно хранить мед в домашних условиях?

Соблюдают те же условия, что при хранении натурального продукта. Банку с мазью помещают в сухое, прохладное и защищенное от солнца место. Оптимальный уровень температуры – в пределах +15…+22°С. В этих условиях натуральное средство простоит 8-12 месяцев.

Срок годности настойки прополиса

Продолжительность хранения лечебной настойки зависит от ее основы.

Спирт – хороший консервант, поэтому спиртовая настойка хранится 3-5 лет без потери качества. Обратите внимание, что со временем спирт не выветривается и концентрация не уменьшается. Значит, при приеме настойки внутрь дозировку увеличивать не нужно.

Настой на воде менее долговечен, максимальный срок годности не превышает 10-12 дней. Его лучше готовить в небольших количествах. Средство, срок годности которого завершается, для приема внутрь использовать не рекомендуется. Оно больше подойдет для компрессов и растираний.

Срок годности сухого прополиса

При должном хранении сухое вещество пролежит 7-10 лет. Но все-таки не рекомендуется использовать продукт, срок хранения которого превысил 6-7 лет.

По внешним характеристикам легко определить, испортился ли пчелиный клей. Некачественный прополис становится ломким, моментально рассыпается в руках.

Заключение

Прополис довольно долго сохраняет свойства, за которые его так ценят. В натуральном виде продукт хранится лучше, чем в составе настоев, мазей и прочих препаратов на его основе.

Поэтому для домашнего использования нет смысла готовить эти средства в больших объемах и запасать впрок. Следите за температурой, влажностью, чистотой в месте хранения этих целебных продуктов, и тогда они принесут вам только пользу.

Источник: https://otbelim.com/hranenie/drugaya-produktsiya/kak-hranit-propolis-v-domasnih-usloviah.html

Какой срок годности прополиса и правила его хранения

Прополис пчелиный считается одним из наиболее полезных продуктов пчеловодства, который применяют в лечебных целях. Длительность сбережения напрямую зависит от того, как его собирали.

Способ хранения влияет на то, насколько быстро утратятся полезные свойства продукта.

При правильном сборе, содержании пчелиный клей способен пролежать около десяти лет, сохранив все свойства, ценные качества.

Срок годности

Срок годности зависит от того, в каком виде вы будете его хранить. Если придерживаться правил содержания, то прополис может храниться до 10 лет, к тому же все эти 10 лет свойства его не пропадут. Когда в помещении температура — не больше 25 градусов, то срок хранения прополиса — от 5 до 7 лет.

Настойка

Сроки годности настойки разные, все зависит от ее вида. Домашняя настойка на воде не хранится больше 10 дней — без спирта она долго стоять не будет. Если у вас спиртовая настойка, то срок годности будет от 3 до 5 лет, при этом ее следует правильно хранить — в темном месте и при комнатной температуре.

Сухой прополис

Срок хранения сухого натурального продукта не должен превышать десять лет. В результате длительного хранения прополис становится рассыпчатым и хрупким. Очень важно осмотреть его перед использованием. По внешнему виду вы легко узнаете, не пропал ли продукт. Соблюдая некоторые советы и рекомендации, можно сберечь уникальные качества продукта.

Важные правила сбора и чистки

Перед тем, как готовый прополис подготовить к хранению, необходимо правильно его собрать и провести некоторые процедуры. В процессе обработки продукции потребуется грубая и тонкая очистка холстиков.

После просеивания выбираются крупные фракции, ликвидируются посторонние примеси. Для дополнительного дробления можно воспользоваться центрифугой. После очистки прополис используется в разнообразных целях.

Он активно применяется в косметологии и фармацевтике. Оптимальный период сбора – середина или конец лета.

Если у пасечника имеется цель сбора данной продукции, то на рамках помещаются реечные потолочки, между которыми оставляется щель в 2 мм, в нее будет помещаться клей. Важно бережно разобрать потолочек, чтобы счистить продукцию.

Пропитанные холстики снимают в ноябре. Затем продукт хранят в сухом и чистом помещении до морозов. Чтобы он легко отделялся от ткани, можно подержать его тридцать минут в холодильнике.

Срок годности зависит от того, насколько правильно выполнена данная манипуляция.

Характеристики качественного прополиса

Есть несколько характеристик, по которым можно отличить качественный продукт:

• фактура у него липкая, вязкая, плотная, немного напоминающая мягкий воск;
• серовато-бурый цвет с коричневыми и зелеными оттенками (если есть примесь пыльцы, то цвет светлее);
• сильный и специфический запах, в котором отчетливо чувствуется смола и эфирные масла;
• горький и жгучий вкус.

Базовые рекомендации по сбережению

Чтобы прополис можно было использовать на протяжении длительного времени, при хранении необходимо придерживаться следующих базовых правил:

1. Ультрафиолет. Солнечный свет плохо влияет на прополис, длительное облучение разрушает его полезные свойства. Поэтому для хранения прополиса в домашних условиях нужно помещение, куда не проникают лучи солнца. Хранить его лучше в темной посуде или в коробках.
2. Влажность. Оптимальная влажность должна быть в пределах 40-60%, если присутствует отклонение от этих параметров, то должна быть компенсация в виде визуального осмотра и герметичной упаковки.
3. Высокие температуры. Прополис хорошо выдерживает заморозку, а вот на резкие перепады температуры он реагирует плохо. Лучше, когда температура не поднимается выше 25 градусов.
4. Резкий запах и опасные соединения. Прополис имеет интересное свойство: он сорбирует из среды, которая его окружает, все запахи и испарения. Если хранить прополис возле таких веществ, как парфюмерия, химикаты, специи, удобрения, то он быстро впитает их ароматы. Поэтому хранение должно быть в изоляции.

Выбор места

К вопросу хранения пчелиного прополиса в домашних условиях нужно подойти очень тщательно, чтобы в него не попали примеси, вредные вещества и грязь. Место должно быть стерильным, при необходимости стол застилают чистой бумагой или пергаментом, чтобы продукт не контактировал с поверхностью стола.

Холодильник

Некоторые пчеловоды считают, что хранение прополиса должно осуществляться в холодильнике или в другом прохладном помещении, где температура — 3-7 градусов тепла. Это ошибочное мнение. При воздействии холода и повышенной влажности прополис теряет свою структуру, клейкость и полезные свойства.

Настенные шкафы

Также не подходят и кухонные шкафы. Это объясняется тем, что в большинстве случаев такие шкафы близко расположены к радиаторам отопления или к газовым и электрическим плитам. В результате происходит перепад температур, и прополис начинает высыхать.

Кладовка

Лучшим и верным вариантом для длительного хранения является кладовая. В этом помещении соблюдены все условия касаемо света, температуры и влажности воздуха. Но также нужно проследить, чтобы в ней не было посторонних запахов, для это кладовую нужно обязательно проветривать один раз в неделю.

Недопустимо

Категорически недопустимо хранить прополис в тех местах, где уже хранятся различные химикаты и бытовая химия, которые издают резкий и сильный запах. В таких помещениях не должно быть слишком жарко и светло, а также сыро.

Выбор упаковки

Не менее важным аспектом является выбор упаковки. Даже если вы правильно собрали прополис, все может испортить неправильно подобранная упаковка.

Многие пчеловоды рекомендуют хранить прополис в пергаментной бумаге (но не в старых газетах или других материалах, которые обработаны химическим пигментом). Если у вас порошок из пчелиного клея, то можно сделать конвертик.

Продукт в виде шариков или палочек нужно хранить отдельно каждый в своем кусочке бумаги, после чего его необходимо поместить в посуду из темного стекла.

Но если у вас ничего такого нет, то можно положить в обычный целлофановый пакет, герметично завязать и поставить в картонный ящик.

Сбережение препаратов на основе прополиса

Из пчелиного прополиса можно изготовить большое количество лекарственных средств, такие как масло, настойку, мазь. Нужно учитывать, что от формы средства зависят сроки и условия хранения.

В виде масла

Лечебное масло на основе пчелиного клея имеет прекрасные лечебные свойства, оно великолепно залечивает раны, при простудных заболеваниях и бронхите им растирают грудную клетку. Срок годности такого состава — в пределах одного года. Чтобы масло хорошо хранилось, его нужно правильно приготовить.

Для этого на водяной бане растопите 60 грамм прополиса и доведите его до однородной консистенции. После этого растопите 600 грамм сливочного масла и перемешайте с прополисом. Варить нужно, пока смесь не станет однородной. Готовое масло переместите в простерилизованную стеклянную банку, плотно закройте крышкой и оберните пищевой пленкой.

Храните на дверце холодильника.

В виде настойки на спирту

Прополисная настойка на спирту – это замечательное лекарственное средство, используемое при многих недугах. Например, с помощью настойки можно быстро вылечить воспаление гортани, носоглотки, а также ротовой полости.

Пероральное применение настойки прополиса позволит вылечить туберкулез, грипп, ангину, язву желудка.

Учитывая то, что в составе присутствует спирт, она не теряет свои свойства длительное время, однако потребуется правильное и бережное хранение.

Правила сбережения аналогичны способу хранения сухого продукта. Срок годности сухого пчелиного клея составляет 7-10 лет, а в виде настойки на спирту (не на воде) средство можно хранить не более трех лет. Желательно хранить ее в холодильнике.

Лечение данным средством может осуществляться в любом возрасте. При этом стоит придерживаться конкретной дозировки. Когда срок годности прополисной настойки подходит к концу, лучше с ее участием делать компрессы и примочки. Детям и беременным женщинам можно пить средство только в разбавленном виде, для этого используется мед или молоко.

В виде мази

Мазь на основе пчелиного клея подходит для заживления ран и разогрева дыхательных путей. Правильно хранить такой продукт нужно в сухом и темном месте с уровнем влажности порядка 55%. Лучшая температура считается в пределах 15-21 градуса. Но также не следует допускать попаданий прямых солнечных лучей.

Если вы придерживаетесь рекомендаций, мазь простоит 8 лет. Банку для хранения нужно подбирать из темного стекла и с плотной крышкой. Главное, чтобы воздух не проникал внутрь банки, иначе мазь быстро придет в негодность. Если вы хотите больше о прополисе то вам пригодится информация об его жевании и полезных свойствах.

Источник: https://pasechnyk.ru/pcheloprodukty/propolis/xranit-v-xolodilnike.html

Как хранить прополис в домашних условиях

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2019 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Прополис по праву считается уникальным продуктом.

Он представляет собой выработку пчелиного клея, на основе которого готовят лекарственные настойки, разогревающие эмульсии, мази и крема, спиртовые составы. Продукт широко используется в косметологии и народной медицине, вследствие чего требует надлежащих условий хранения. Многие опытные хозяйки занимаются сбором прополиса в домашних условиях.

Позже они задаются вопросом касаемо выбора подходящего места для выдержки и сроков годности состава.

Длительность хранения прополиса

1. Если придерживаться практических рекомендаций и чётко соблюдать требования к хранению, прополис может пролежать в домашних условиях около 5—8 лет. Безусловно, данная особенность крайне актуальна в промышленности, но знать её необходимо.

2. Срок годности прополиса напрямую зависит от формы приготовления состава в качестве конечного продукта. К примеру, сухой прополис удобней хранить, нежели настойку.
3. Если речь идёт о составе, приготовленном на воде, длительность хранения не должна превышать 10 дней.

   В случае со спиртовой настойкой срок годности составляет 4 года при соблюдении всех условий.

4. Чтобы определить свежесть пчелиного клея перед употреблением, оцените структуру и консистенцию. Если прополис начинает рассыпаться в руках, значит, пора выбросить его.

   Нельзя употреблять хрупкий и испорченный состав.

как растопить засахарившийся мед

Как собрать прополис и подготовить его к хранению

1. Многие предпочитают не только собирать мёд, но и получать с домашней пасеки прополис. Чтобы правильно провести процедуру, выстелите потолок рейкой поверх рамы. Важно соблюдать расстояние порядка 2—3 мм. между рейками, чтобы пчёлы откладывали клей в щели.

2. Готовить прополис к длительному хранению необходимо сразу же после сбора. Как правило, оптимальными условиями для проведения подобных манипуляций считается период с начала июня по конец августа. Сбор проходит следующим образом: разберите реечный потолок, счистите клей пасечной стамеской или лопаткой.

3. Идеальным вариантом для хранения считается прополис крупной фракции. Важно следить за тем, чтобы к клею не прилипали инородные вещества, такие как опилки, пыль и пр. Чтобы измельчить крупные куски, достаточно воспользоваться пасечной центрифугой. Прибор включает 2 цилиндра с лопастями, расположенными на дне каждого из них.

   Выход готовой продукции проводится посредством отверстия в стенке, заранее выстелите окошко полиэтиленовым пакетом.

Практические рекомендации по хранению

Существуют базовые рекомендации, которые необходимо учитывать в процессе обработки и хранения сырья. Рассмотрим главные аспекты по порядку.

1. Чтобы обеспечить прополису длительную сохранность, не допускайте попадания к клею посторонних элементов. Это может быть пыль, стружка, нити. Во время сбора урожая исключите соприкосновение клея с разделочным столом, обязательно выстилайте поверхность пергаментной бумагой.
2. Хранение прополиса должно проводиться в месте с полным отсутствием каких-либо запахов. Это значит, что состав не может контактировать со специями, сухофруктами, ароматными сладостями, кофе, чаем и пр. Стоит уточнить, что в гараже или кладовой с удобрениями хранение прополиса не проводится.
3. Поскольку прополис сильно иссушивается под воздействием прямого ультрафиолета и света в частности, держите продукт только в тёмном месте. При этом относительная влажность воздуха не должна превышать показатель в 55%. Что касается температурного режима, выбирайте помещение с отметкой около 35 градусов.

как хранить фасоль, чтобы не завелись жучки

Выбор упаковки для хранения прополиса

Важным аспектом хранения прополиса считается выбор упаковки. Даже если вы правильно провели сбор урожая, конечный продукт может испортиться из-за некорректно проведённой процедуры.

1. Идеальным вариантом считается пергаментная бумага, также можно использовать чистые альбомные листы. Категорически не разрешается оборачивать прополис в старые газеты, окрашенные салфетки и другие материалы, обработанные химическим пигментом. Некоторые опытные хозяйки предпочитают хранить прополис в плотном полиэтиленовом пакете, данная методика не возбраняется.
2. После того как вы завернёте продукт пчеловодства в выбранный материал, поместите его в стеклянную ёмкость и укупорьте. Важно, чтобы сосуд был идеально сухим и чистым, в противном случае в полости начнёт развиваться плесень. По желанию можно заменить стеклянную банку керамической либо использовать ящик из натурального дерева.
3. Для удобства хранения измельчайте прополис центрифугой, затем скатывайте из него шарики/кубики. Как правило, подходящим размером считается шарик около 3—5 см. в диаметре. Всё зависит от ваших предпочтений и целей дальнейшего использования.

как правильно принимать мед в лечебных целях

Выбор места для хранения прополиса

1. Многие пчеловоды полагают, что хранения прополиса должно производиться в холодильнике или другом помещении с температурным режимом 3—7 градусов. Однако данное утверждение крайне ошибочно.

2. В результате воздействия холода и повышенной влажности состав теряет клейкие свойства, а также плотную структуру. Всё это приводит к потере лечебных свойств, из-за которых прополис является таким ценным.

3. Не лучшим местом для хранения считаются и кухонные шкафы, расположенные вблизи радиаторов отопления, электрической/газовой плиты. В результате резкого перепада температур прополис высыхает и начинает преть.

4. Если нет возможности выбрать иное место, поместите пчелиный клей в ящики, находящие в нижней части (ближе к полу). Следите за тем, чтобы место было расположено вдали мусорного ведра, батареи, канализационных стоков, газовой проводки, раковины.

5. Оптимальным вариантом места для длительного хранения является кладовая (отдельная маленькая комната в квартире). В данном помещении соблюдаются все условия касаемо света, влажности и температуры. Достаточно проветривать кладовку 1 раз в неделю, а также следить, чтобы в ней не было посторонних запахов.

Как хранить прополис в виде масла

1. Многие предпочитают хранить прополис не в чистом виде, а в форме переработанного состава — лечебного масла. Подобный продукт великолепно залечивает раны, им разогревают грудную клетку при бронхите и простудных заболеваниях, ангине. Срок годности состава варьируется в пределах 1 года, по этой причине его часто заготавливают впрок.
2. Чтобы правильно приготовить масло для длительного хранения, растопите на водяной бане 60 гр. прополиса, доведите его до однородной консистенции. Растопите сливочное масло, примешайте 600 гр. продукта к прополису, продолжайте томление. Варите смесь до тех пор, пока она не станет полностью однородной.
3. Когда пчелиное масло будет готово, переместите его в стеклянную банку (предварительно её необходимо простерилизовать). Плотно укупорьте крышкой, оберните пищевой плёнкой, чтобы воздух не проникал внутрь. Поместите ёмкость с составом в дверцу холодильника. Употребляйте в месяц не более 800 гр. продукта.

как хранить оливковое масло после его открытия

Как хранить настой прополиса

Настой на спирту. Чтобы приготовить состав, возьмите тару из тёмного стекла, вымойте и простерилизуйте её. Поместите 100 гр. прополиса в морозильную камеру до полного затвердевания, чтобы в дальнейшем его измельчить.

Пересыпьте стружку в ёмкость, залейте медицинским спиртом (70%), перемешайте и закупорьте. Первые трое суток встряхивайте флакон, далее выдержите смесь ещё 9 дней (общий срок составляет 12 суток).

Когда жидкость обретёт буро-красный оттенок, процедите (можно этого не делать), поставьте тару в прохладное и тёмное место. Следите за тем, чтобы температурный режим не переходил отметку 15 градусов. Длительность хранения достаточно большая — 4 года при соблюдении всех условий.

Настой на воде. Влейте в кастрюлю 2 л. воды, доведите до кипения, добавьте 200 гр. измельчённого прополиса. Томите состав 20 минут, выключите конфорку и накройте ёмкость крышкой.

Выждите 24 часа, по возможности перелейте состав в термос для лучшего настаивания. По истечении времени профильтруйте состав, перелейте в банку из тёмного стекла и укупорьте. Храните настой не дольше 8 дней при температуре 16—20 градусов.

как проверить натуральность меда в домашних условиях

Как хранить мазь из прополиса

1. Мазь на основе прополиса используется для разогрева дыхательных путей, заживления ран и серьёзных воспалений. Чтобы правильно хранить продукт, подберите для него сухое и тёмное место с оптимальным уровнем влажности (порядка 55%).
2. Самыми благоприятными условиями считается температура в пределах 15—21 градусов.

   Не допускайте проникновения прямых солнечных лучей. При соблюдении указанных условий мазь простоит порядка 8 лет в целости и сохранности.

3. Выбирайте подходящую банку из тёмного стекла, у которой имеется плотно закупоривающаяся силиконовая крышка. Важно, чтобы воздух не проникал в полость ёмкости, иначе состав быстро придёт в негодность.

В зависимости от формы прополиса его сроки и условия хранения сильно разнятся. Вы можете выдерживать состав в виде масла, мази, настойки или изначального состояния. Внимательно следите за температурой и влажностью помещения, не допускайте проникновения УФ-лучей.

Перед тем как применять прополис, убедитесь, что на поверхности мази, масла или клея отсутствует плесень и другие инородные вкрапления. Используйте состав на протяжении всего срока годности.

как хранить сыр в холодильнике чтобы он не плесневел

Видео: как приготовить и использовать прополис

1

Источник: https://howtogetrid.ru/kak-xranit-propolis-v-domashnix-usloviyax/

Как хранить прополис

Чаще всего для поддержания здоровья употребляют мёд. Но есть ещё один продукт пчеловодства, который не так популярен, но очень полезен. Это прополис.

Прополис – пчелиный клей, которым пчёлы заделывают щели в улье, укрепляют соты, смазывают внутренние стенки своего жилища и мумифицируют непрошеных гостей, предварительно убив их своим ядом. Покрытые слоем прополиса тельца насекомых и даже мелких грызунов не разлагаются и поэтому не нарушают чистоту улья.

Прополис пчёлы вырабатывают из смолы, собираемой с почек берёзы, ольхи, каштана, ясеня, осины, тополя и некоторых травянистых растений. Они переносят это смолистое вещество на лапках в улей, обрабатывают его своей слюной, а затем смешивают с пыльцой и воском.

Для пчёл прополис является как строительным материалом, так и дезинфицирующим средством. Он защищает пчелиный рой от всевозможных болезнетворных микробов и вирусов.

Зная уникальные свойства прополиса, люди давно используют его в лечебных целях.

Состав прополиса

Прополис не определённое вещество, а смола, состав которой довольно сложен.

• Среди его компонентов есть бальзамы, растительные и эфирные масла, воск, смолы, пыльца и аминокислоты, которые важны для поддержания здоровья человека.
• Он содержит большой набор микроэлементов. В нём есть барий, никель, титан, марганец, ванадий. Также присутствуют олово, хром, кобальт, медь, свинец, фосфор, натрий, калий, цинк.
• В прополисе обнаружены витамины А, С, В1, В2, В6, Н, Р.

Полезные свойства

• Он обладает противовоспалительным и антибактериальным свойством.
• Оказывает положительное действие при простудных и ревматических болях.
• Его используют при отите, болезнях горла, носа, при стоматите.
• Им лечат кожные болезни: ожоги, труднозаживающие раны. С помощью прополиса выводят мозоли.
• Прополис назначают при воспалениях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.
• Он борется с вирусами, микробами, грибками, возбудителями парши и лишаёв. В некоторых случаях он оказывается более эффективным, чем антибиотики. Поэтому им с успехом лечат бронхиты, астму, ларингиты, пневмонию, трахеиты и риниты.
• На основе прополиса готовят спиртовые и водные настойки, эмульсии, пасты, мази, пластыри, жевательные резинки.

Читать ещё  Прополис с молоком от кашля

Внешний вид прополиса

• Он может быть мягким и твёрдым. Мягкий прополис считается более качественным. В твёрдом прополисе больше примесей и воска.
• Свежий прополис жёлтого цвета с оттенками коричневого. Старый – обычно тёмный.
• Свежий прополис мягкий, клейкий, похожий на смолу. Чем дольше он хранится, тем твёрже становится. От долгого хранения становится хрупким.
• При температуре выше 20° он мягкий, в холоде застывает и крошится, а при +80° – плавится.
• Прополис хорошо растворяется в спирте, очень плохо размешивается в воде. Его можно соединить с маслом и любой жировой основой.
• Вкус прополиса горький.

• Чтобы удобно было хранить прополис, его скатывают в шарики или делают из него колбаски.
• Свет губительно действует на активные вещества прополиса, поэтому его хранят в банке из тёмного стекла.
• Чтобы он не контактировал с воздухом, тара должна быть хорошо закрыта.

Также его можно завернуть в пергаментную или вощёную бумагу, а затем положить в пластиковую или стеклянную тару.
Хранят прополис в сухом, тёмном, прохладном месте.

Кухня не лучшее место для хранения прополиса, потому что температура в этом помещении далеко не идеальная. Она постоянно скачет то вверх, то вниз из-за включённой кухонной плиты и других приборов, а также из-за частого открывания крана с горячей водой. А постоянный перепад температуры отрицательно сказывается на качестве прополиса.

В идеальных условиях лечебные свойства прополиса сохраняются пять лет, а то и дольше.

Как хранить спиртовую настойку прополиса

Чтобы такая настойка не испортилась, её нужно правильно приготовить.

• Прополис хорошо измельчают.
• Помещают в бутылку из тёмного стекла.
• Заливают 96-процентным спиртом (на 10 г прополиса берут 90 мл спирта).
• Плотно закрывают пробкой и убирают в тёмное место.
• Выдерживают 10 суток при комнатной температуре.
• Жидкость периодически взбалтывают.
• Раствор отстаивают и убирают в холодильник на 2 часа.
• Фильтруют через вату.

Читать ещё  Лечение горла прополисом

Спиртовую настойку прополиса готовят и на 30—40-процентном спирте.

Спиртовую настойку с прополисом хранят в сухом и прохладном месте не более двух лет. Лучше всего держать её в холодильнике. Чтобы настойка не впитала в себя посторонние запахи, а также чтобы на неё не повлияла влажность, жидкость должна быть хорошо укупорена.

Мягкую вытяжку прополиса готовят аналогичным способом, но используют другие пропорции.

• Прополис измельчают.
• Складывают его в стеклянную ёмкость.
• Заливают 96-процентным спиртом (на 50 г прополиса берут 50 мл спирта).
• Настаивают и затем фильтруют. Получается 50-процентная вытяжка прополиса.
• Её выпаривают на водяной бане. При этом спирт испаряется, а субстанция бурого цвета, похожая по консистенции на мёд, остаётся.

Хранят вытяжку в тёмном, сухом и прохладном месте.

Как хранить настойку прополиса на воде

Настойку прополиса можно приготовить и на воде. Но так как прополис в воде растворяется плохо, его готовят особым способом.

• В бутылку помещают измельчённый прополис и заливают таким же количеством воды.
• Нагревают 1 час.
• Процеживают.
• Перед употреблением разбавляют водой до нужной пропорции.

Качества прополиса таковы, что он даже при нагревании и кипячении не теряет своих свойств. Но чтобы сохранить больше витаминов, готовят экстракт прополиса.

• В бутылку насыпают измельчённый в ступке прополис.
• Заливают водой в пропорции 1:5. Закрывают пробкой.
• Настаивают 5—7 дней, периодически хорошо взбалтывая.
• Отстаивают. Жидкость без осадка сливают в другую тару и используют для лечения.

Хранят настойку на воде в сухом, тёмном, прохладном месте не более 10 дней, так как в ней нет консерванта (спирта).

На основе прополиса готовят масло и мази, которые используют наружно.

Как хранить прополисовое масло

• В эмалированной миске растапливают 200 г сливочного масла.
• Охлаждают до тёплого состояния.
• Добавляют 30 г измельчённого прополиса.
• Перемешивают.
• Через 20 минут смесь подогревают до 90°.
• Снимают с огня и 15 минут тщательно перемешивают.
• Горячую смесь фильтруют через марлю и сливают в стеклянную непрозрачную банку.
• Плотно закрывают крышкой.

Читать ещё  Лечение гастродуоденита прополисом

Прополисовое масло хранят в холодильнике не более 3 месяцев.

Как хранить мазь с прополисом

• Смешивают 1 л прокипячённого подсолнечного масла и 50 г воска.
• Добавляют 100 г прополиса.
• Прогревают смесь 30—40 минут.
• Охлаждают.

Мазь хранят в плотно закрытой стеклянной таре в сухом, тёмном, прохладном месте, например на дверце холодильника. Срок хранения такой мази примерно 3 месяца.

Полезные советы

Чистый прополис хранится долго. Но если из него сделали настойку или мазь, то срок хранения значительно уменьшается. Поэтому снадобье делают в таком объёме, чтобы его хватило на один курс лечения. Лучше каждый раз готовить свежее лекарственное средство, чем выбрасывать ставший непригодным ценный продукт.

Перед тем как приниматься за лечение, нужно проконсультироваться с врачом, потому что даже такое полезное вещество, как прополис, может спровоцировать аллергическую реакцию.

Источник: https://onwomen.ru/kak-hranit-propolis.html

Как хранить прополис в домашних условиях

Пчелиный
клей, или уза – вещество, которое выделяют насекомые для заделывания щелей в
ульях, обработки ячеек перед откладыванием яиц маткой.

Представляет собой
клейкое, смолистое вещество, полученное весной из почек деревьев и
преобразованное ферментами пчёл. Уза проявляет много полезных свойств, которые
со временем улетучиваются.

Правильное хранение прополиса поможет замедлить потерю
целебных качеств и порчу.

Подготовка
прополиса к хранению

Правильная подготовка к хранению выполняется сразу после сбора узы. Цель – сохранение эффективности природного материала, применяемого для приготовления разных продуктов на основе прополиса. Оптимальным временем для сбора считается лето (с начала июня по конец августа).

К
хранению допускается только качественный пчелиный клей. Признаки:

• структура –
  плотная, вязкая, напоминает размягчённый воск;
• цвет – смешение
  бурого и серого оттенков, с зеленоватыми, коричневыми вкраплениями (чем больше
  примесь пыльцы, тем светлее уза);
• аромат –
  насыщенный, яркий, со смолистыми, эфирными нотами;
• вкус –
  специфический, с горькостью, жгучестью.

Рекомендуемое
правило отбора – после просеивания брать узу крупными фракциями. Важно оставлять
чистый пчелиный клей, лишённый прилипших загрязнений и пылевых частиц, других
примесей. При необходимости большие куски дробят с помощью пасечной центрифуги.

Если
сбор узы – целенаправленная работа пчеловода, то рекомендуется поместить поверх
сотовых рамок холстики. Главное – оставить промежуток в 2–3 мм. Образованную
щель пчёлы быстро заделают клеем. Для счистки прополиса требуется аккуратно
разобрать холстики. Сбор выполняют в период приближения зимы (в ноябре).

Пропитанные
пчелиным клеем холстики оставляют в подготовленном сухом месте до прихода
морозов. Чтобы было легче отделять узу, холстики советуют помещать в
холодильник на 30–40 минут.

Как
хранить прополис

Каждому
пчеловоду, занимающемуся получением узы, требуется узнать, где, как и в чём правильно
хранить собранный прополис. Главные правила:

• размещение
  продукта подальше от ультрафиолетового излучения – место хранения обустраивают
  вдали от солнечных лучей;
• контролируемый
  показатель влажности – норма 45–60%;
• температурный
  режим – поддержание на уровне 15–25 градусов;
• избегание
  близкого соседства с веществами, издающими сильный запах, и опасными
  соединениями – специями, кофе, парфюмерией, химикатами, лекарствами.

Выполнение
этих рекомендаций значительно продлевает сроки годности пчелиного продукта, что
положительно влияет на сохранение целебности, полученной от природы. Однако не
менее важно помещение и упаковка (тара).

Где хранить прополис

Определение
с местом хранения – важное мероприятие, обеспечивающее пчелиному клею защиту от
порчи, улетучивания полезных веществ. Варианты:

1. В холодильнике.
   Это место считается лучшим для хранения, по мнению большинства пасечников.
   Однако многие специалисты не рекомендуют холодильные камеры из-за высокой
   влажности, пониженной температуры (от 2 до 8 градусов), нахождения вблизи
   пахнущих пищевых продуктов.
2. В кладовой.
   Место оптимально сочетает показатели температуры, света, влажности и подходит
   для длительного хранения. При отсутствии хлама, мышей, крыс, вредителей,
   сильных запахов прополис хранится сроком до 8–10 лет.
3. В шкафу. Следует
   располагать вдали от вёдер с мусором, нагревающихся устройств, батарей и
   канализационных стоков. Повышение температуры ведёт к высыханию, опреснению пчелиного
   клея.

Стандартное
помещение для сохранности пчелиного клея – затемнённое (без доступа
ультрафиолетовых лучей), сухое, тёплое (15–25 градусов) и чистое место.
Регулярная влажная уборка, проветривание продлят сроки годности.

В чём хранить прополис

Выбор
упаковочного материала или ёмкости для хранения – процедура, к которой нужно
подойти ответственно. Упаковка, не отвечающая требованиям, приведёт к быстрой
порче. Разрешённые материалы:

• бумага,
  предназначенная для выпечки;
• чистые листы из
  альбомов для рисования;
• фольга из
  алюминия (пищевая);
• пакеты из
  целлофана.

После
фасовки в перечисленные материалы свёртки помещают в затемнённую тару из
стекла, герметично закрывают. Если подобной банки нет, то узу укладывают по
пакетам, затягивают тугим узлом. Затем всё помещают в ящик из дерева или
коробку, плотно закрывают.

Ёмкости
должны быть чистыми, сухими. Материал для упаковки лучше брать нейтральный. Это
значит, что фасовку не выполняют в газеты, цветные салфетки.

Сколько
хранится прополис

На
срок хранения и годности
прополиса влияет комплекс факторов. Это помещение, соблюдение
температурно-влажностных режимов и упаковочный материал. Однако сильно зависит
от выбранной формы. Узу хранят обычно в виде спиртовых или водных настоек,
сухом или твёрдом виде.

Срок годности прополиса в сухом виде

Срок годности свежесобранного сухого
прополиса зависит от температуры
в помещении, времени сбора.

Насыщенность продукта полезными микроэлементами,
длительный период сохранности – признаки, характерные для осеннего сбора.

Средний срок годности прополиса
сухого вида, натурального происхождения составляет 8–10 лет. Повышение в
хранилище температуры до 26–30 градусов и выше сокращает сроки до 4–5 лет.

Срок хранения прополиса в твёрдом виде

Пчелиный
продукт в твёрдом виде
выделяется липковатой и эластичной текстурой. Подготовка перед хранением состоит
из формирования брусков, шаров или блинов небольших размеров. В упаковочный
материал укладывают по отдельности. Длительность хранения – 5–6 лет, так как
твёрдый вид узы более подвержен негативному действию внешней среды.

Срок годности настойки прополиса на спирту

Настойка на спирту – эффективное целебное средство, помогающее при лечении многочисленного перечня болезней. Поэтому стараются приготовить в больших количествах, но по сравнению с сухим продуктом спиртовая настойка быстрее портится. Сроки годности при хранении в холодильной камере составляют 2–3 года. Рекомендованная тара – ёмкости из стекла или керамики.

Срок годности прополиса на воде

Иногда употребление настоя на спирту запрещено по противопоказаниям. Тогда готовят лекарство из пчелиного клея и воды. Отсутствие консерванта в виде алкоголя сокращает срок годности до 10 суток (при температуре от 15 до 25 градусов) или месяца (при хранении в холодильнике).

Срок хранения прополисового масла

Средство из сливочного масла и узы успешно применяют для лечения язв и эрозий на слизистых оболочках органов пищеварения, кожных болезней, бронхита при смешении с тёплым молоком. Прополисовое масло хранится до 3 месяцев при размещении в герметичном контейнере, поставленном на холоде.

Как долго хранится прополис в виде мази

В
качестве наружного средства удобнее применять мазь. Главная польза – борьба с
бактериями. При приготовлении за основу берут животный или рыбий жир, вазелин.
Условия для продления срока годности – влажность в помещении 55%, недопущение
попадания прямых солнечных лучей. Пчелиный клей в виде мази хранится 1–2 года.

Как
понять, что прополис испортился

Главный
запрет на использование – истечение срока годности. Пчелиный клей часто портится
намного раньше при невыполнении рекомендаций того, как правильно хранить прополис в домашних условиях.
Признаки порчи:

• потемнение;
• утрата специфического
  аромата;
• хрупкость;
• наличие плесени.

Причины,
из-за которых быстрее истекают сроки хранения – нарушения во время подготовки,
попадание солнечного света, нарушения температурно-влажностных режимов.
Исключение этих факторов значительно повысит время использования прополиса.

Соблюдение
правил по хранению пчелиного клея – важное мероприятие, которое обеспечивает
сохранность полезных качеств продукта. Уза считается сборником целебных
компонентов, которые быстро испаряются при постановке в неправильном месте или
фасовке в неподходящую упаковку.

Источник: https://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/propolis/srok-godnost

Как хранить прополис в домашних условиях?

Пчелиный клей — уникальный лекарственный продукт. Многим будет интересной информация, как хранить прополис в домашних условиях.

Качественный продукт в твердом виде бывает в форме шариков, палочек, лепешек. При правильном хранении указанные выше свойства будут оставаться длительное время.

Качественный свежий пчелиный клей характерен такими свойствами:

1. Липкая и вязкая фактура – она отдаленно напоминает воск. Чем дольше он сохраняется, тем становится тверже.
2. Цвет — светло-коричневый, с буроватыми оттенками. Если продукт имеет большую концентрацию пыльцы, он приобретет желтый и даже оранжевый оттенок.
3. Аромат — сильный, выраженный. Четко ощущаются эфирные масла, смолы. Чувствуется также медовый оттенок.
4. Качественный пчелиный клей горько-жгучий.
5. При обычных температурных условиях он мягкий, в холоде становится твердым. Температура плавления — 80º.
6. Растворяется в этиловом спирте, хуже — в воде. Соединяется с разными маслами.

Во время сбора продукта его осторожно снимают с рамок и формируют их него брикеты. Первое время он должен находиться в обычных полиэтиленовых пакетах или быть замотанным в фольгу. Но чтобы полезные свойства лекарства как можно дольше не терялись, важно позаботиться о том, чтобы были созданы благоприятные условия для его хранения.

Готовить его к продолжительному хранению нужно непосредственно после снятия. Лучшие условия для этого бывают с начала июня и до конца августа. В процессе сбора нужно разобрать рейки улья, аккуратно счистить клей с помощью пасечных инструментов.

Лучше хранить крупную фракцию лекарства в сухом виде. При сборе и хранении наблюдают, чтобы к нему не прилипали лишние вещества — пыль, твердые частицы и проч. Для измельчения крупных кусков прополиса применяют центрифугу.

Чтобы иметь чистое лекарство, рекомендуется очистить его. В домашних условиях для этого прополис измельчается до порошкообразного состояния. Далее он помещается в емкость с чистой водой и помешивается. После отстаивания на поверхности воды соберутся мелкие частицы воска и других веществ. Их надо выбросить. С оставшегося прополиса сливается вода, он высушивается, из него можно сформировать палочки или шарики. Лекарство пригодно к долгому хранению.

Существуют общие принципы хранения прополиса в домашних условиях:

• Для обеспечения сохранности не нужно допускать проникновения в него пыли, стружек.
• При сборе он не должен прикасаться с рабочими поверхностями. С этой целью пчелиный клей выстилают на слой пергаментной бумаги.
• Хранить запасы надо в местах, где отсутствуют посторонние запахи. Запрещен контакт лекарства с любыми специями, фруктами, кофе, ароматными кондитерскими изделиями. В случае нахождения прополиса в холодильнике вместе с пищевыми продуктами он может обрести запах и даже привкус мяса и прочих продуктов.
• Не допускается хранение ценного вещества в подсобных помещениях, гаражах, местах возле бытовой химии. Так, нахождение лекарственного продукта возле стирального порошка или другого моющего средства может отрицательно сказаться на его химическом составе.
• Прополис можно сохранять в условиях темноты. Не допускается попадание прямого солнечного излучения, потому что под воздействием ультрафиолетового излучения разрушаются некоторые его составляющие.

Качественная упаковка нужна, чтобы продукт пчеловодства не испортился. Самым лучшим вариантом будет бумага пергаментного типа или листы из альбома для рисования. Запрещено применять газеты или журналы: они содержат непригодные для лекарства пигменты, ухудшающие его качество.

Не запрещается хранить прополис и в мешочках из плотного полиэтилена. Важно, чтобы они были в месте, куда не попадает солнце.

После того как прополис будет завернутым в бумагу, его нужно разместить в любую емкость из стекла, которую закупоривают.

Из прополиса желательно выкатать шарики или сформировать кубики. Шарик должен иметь диаметр не более 5 см.

Существуют такие рекомендации относительно места хранения пчелиного клея:

1. Запрещено держать его в морозильнике, вопреки распространенному мнению, будто в таких условиях он долго сохранит пригодность. Из-за холода пчеловодческий продукт постепенно теряет свои клейкие свойства и плотность. Эти процессы приводят к тому, что он постепенно теряет наиболее ценные вещества.
2. Не стоит держать лекарство в шкафах на кухне, особенно расположенных недалеко от радиаторов отопления. В чрезмерно теплых условиях лекарство высыхает и выпревает.
3. Разрешается держать пчелиный клей в кухонном столе. Место надо выбирать так, чтобы оно было подальше от ведра с мусором, стоков канализации и проч.
4. Лучшее место для держания продукта — кладовка. Здесь соблюдаются все оптимальные условия для того, чтобы клей не испортился. Кладовку проветривают не реже, чем каждую неделю для устранения в ней неприятных запахов.

В кладовке можно содержать чистый порошкообразный прополис. Лучше, если его поместят в мешочки из полиэтилена.

Это хороший способ заготовки пчелиного клея, если с его помощью лечат раны, простудные патологии, ангину. Для получения масла надо нагреть на паровой бане около 60 г пчелиного клея и следить, чтобы компоненты равномерно перемешались. Одновременно растапливают 600 г масла, лучше сливочного.

Когда оно полностью растопится, влить прополис в продукт и тщательно размешать его. Далее смесь должна вариться (томиться) до достижения однородного состояния.

Масло нужно перелить в стерильную банку и плотно закупорить, обернуть полиэтиленом. Емкость хранят в холодном месте (не замораживая). Срок ее годности ограничивается годом.

Мазь размещают в сосудах из стекла, в темном и не очень теплом месте. При несоблюдении предписаний хранения масло, содержащееся в мази, прогоркает и пользоваться ей становится невозможно.

Это еще один способ заготовки пчелиного клея. Для ее получения 1 часть продукта заливают 9 частями 70%-го раствора этилового спирта. Срок выдерживания — 12 дней, в течение которых настойку несколько раз встряхивают.

Для хранения препарата берут только тару из темно-коричневого стекла. Оптимальное место – холодильник. Срок хранения — 48 мес. Чтобы лекарство не впитывало запахи, следят, чтобы емкость была плотно закрытой.

Настойку не следует принимать в значительном количестве. Это связано с тем, что она не предназначена для приема в большом объеме. Так, за раз допускается принять 20-30 капель настойки, максимум половину чайной ложки. Притом пить ее надо разбавленной, иначе существует риск внутреннего ожога.

Многих интересует, сколько можно хранить подготовленный прополис. Если делать все по правилам, то в домашних условиях он сохраняет характеристики лекарства пять — восемь лет, иногда дольше.

Экстракт на этаноле годен к применению только в течение 4 лет с момента приготовления, при условии соблюдения всех правил. Водная настойка может применяться не больше десяти дней от приготовления.

Есть ли срок годности других препаратов? Мази, созданные в домашних условиях, сберегаются ограниченное количество времени — от 1 месяца до 1 года зависимо от того, какую они имеют основу.

Прополис сохраняет бактерицидные свойства очень долго, несмотря на то, что большинство витаминов могут перейти в другие химические соединения. И если через несколько лет после сбора лекарство сохраняет специфический приятный аромат и обжигающий вкус, его можно употреблять. Препараты не нужно заготавливать впрок: следует сделать ровно столько лекарства, чтобы его хватило на курс терапии.

Видео: как в домашних условиях отделить прополис от воска и мусора?

Испорченный продукт пчеловодства теряет свою липкую консистенцию, становится хрупким. Он может рассыпаться даже от незначительного усилия.

Не стоит отчаиваться, если пчелиный клей испортился. Настойку на спирту из него используют для компрессов или растираний при лечении заболеваний кожи.

Стоимость прополиса высокая, как ценного лечебного средства с многочисленными полезными свойствами. Чрезвычайно важно сохранить их возможно дольше. Это делают, тщательно соблюдая основные правила хранения. Сырье пригодно для сбережения на протяжении многих лет.

Источник: https://vmirepchel.ru/pcheloprodukty/kak-hranit-propolis-v-domashnih-usloviyah.html