Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ сСбС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…. Π£ Π½Π΅Π΅ красивый ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Но этим достоинства этого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΈΡΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° — кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ настроСниС ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚.
Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°.

Но Ссли Π²Π°ΠΌ попались Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅, вяТущиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° сутки. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ вязкости. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ — ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. Но я Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ этот способ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ.

ВсС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ варится Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, алкоголь Π·Π° это врСмя Π½Π΅ успССт ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

МнС попалась сладкая Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°, поэтому я пропустила ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ засыпала сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π° Π΄Π²Π° часа. Π—Π° это врСмя Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° Π΄Π°Π»Π° сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворил сахар.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ кипятком ΠΈ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π° нСбольшиС кусочки.
Π― Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ — ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ большС нравится. Но Ссли Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ снимитС Π΅Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ вмСстС с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ заливаю Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НуТно совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° кусочки цитруса. ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, вливаю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (100 ΠΌΠ») ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСзон созрСвания Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ длится Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ всСвозмоТныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π—ΠΈΠΌΠ° длинная ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ затяТная, поэтому яркиС ΠΈ вкусныС ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ пригодятся. Π― Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ просто обоТаю ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π― Π² послСднСС врСмя стала Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ сСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· всСх, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я знаю. Π’ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати.

И вся моя сСмья просто ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ экзотичСскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅: ΠΎΠ½ΠΎ сладкоС, вкусноС ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ красивый, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, я Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Ρƒ, — это ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹.

Но ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях влаТности, поэтому я сразу ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»Π° этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ просто Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ наслаТдаюсь ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ самой вСсны. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ.
НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

— 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹,
— 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарного пСска,
— 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹,
— 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты,
— 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ванильного сахара.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽ хвостики. Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ мягкиС, Ρ‚ΠΎ хвостик сами отходят ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Ρ€Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ. Мягкая Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½Π΅ Π²ΡΠΆΡƒΡ‰ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ срСдними кусочками. Если ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ косточки, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ ΠΈΡ….Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ сахарным пСском, даю Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 6-8 часов.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ помСшивая 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ванильного сахара для придания Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ стало с малСнькой кислинкой.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π² горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ. Наполняю ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ сладким ΠΈ вкусным Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Они говорят: «Мама, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΡˆΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β».
Пока Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ горячСС, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Β«ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» ΠΈ даю ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ остываСт, ΠΎΠ½ΠΎ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусноС ΠΈ яркоС

  • БСйчас Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, яблочным сварСнным дСсСртом, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмью экзотичСскими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ для этого случая Ρƒ мСня всСгда припасСно Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ дольками, самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ я Π²Π°ΠΌ ΠΈ расскаТу.
  • Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сахарный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² сочСтании с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своим ярким Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ лакомство я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΆΠ΄Ρƒ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ сСзона, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ вкусных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ травяной Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° – 1 ΠΊΠ³,
  • сахар – 400 Π³,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1⁄2 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ,
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ».

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ совСт! Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сорта ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ. Π•Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ вяТут, поэтому Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получится Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сладким, Π±Π΅Π· особого Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ привкуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ листочков, косточСк, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками. ЗасыпаСм сахаром ΠΈ отставляСм Π² сторону Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахарных кристаллов (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 2-3 часа).

  1. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ°

2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с кипятком Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм 50 ΠΌΠ» кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅.
3. Π’ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ с сахаром Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ эту смСсь Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ закипания. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ с соком, кипятим 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшиваСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.
4. Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
5. НашС вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ дольками с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Одна Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² дСнь обСспСчит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π‘ ΠΈ Π  Π½Π° вСсь дСнь.

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ дня, ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹! Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ лакомства Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΈ взрослыС, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² рядС случаСв ΠΎΠ½ΠΈ совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сладости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡ… нСльзя, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π’ΠΎΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сСгодня Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ.

ЭкзотичСская ягода продаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² свСТСм ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. А Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо для сладкоСТСк ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ прямо сСйчас ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽ для вас ΠΈ расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ дСлаСтся нСвСроятно вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ (Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅) ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с апСльсинами, с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ с ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС способы приготовлСния Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ описаны Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ стоит спСлыС мягкиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π΅ вяТущиС сорта.

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкий, практичСски ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ кислСнького Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Расходится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΡƒΡ€Π°, прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • (ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ любой сорт, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вяТут) – 3 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 1500 Π³Ρ€.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°ΠΉΠΌ) – 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 2 помСньшС
  • Π₯олодная Π²ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.
Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² области ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ косточки.

2.
Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сутки Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

3.
По истСчСнии суток ягоды ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° достаСм, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² миску, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

4.
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, здСсь ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° свой вкус, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ косточки. Пока цитрусовыС отставляСм Π² сторону.

5.
Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ своС экзотичСскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слоями «размороТСнная Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°-сахар» всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ закончатся. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ нСсколько часов ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π° это врСмя ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ пустит сок.

6.
Когда появился Π² Смкости сок, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, устанавливаСм срСдний огонь, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния кипСния, Π½Π΅ забывая постоянно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

7.
Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΅Π³ΠΎ ставим ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° займСмся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

8.
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слСгка покрылся, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ сливаСм, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом сам Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Тидкости.

9.
ДобавляСм цитрусовый ΠΊ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ΅, снова Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания ΠΏΡΡ‚ΡŒ, максимум сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΡ… Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‡ΠΈΠΊ.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ!
Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π²Ρ‹ стСрилизуСтС Смкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, срок хранСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС 2 Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЭкзотичСскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится дСтям, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус. МоТно для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ рассмотрим классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° – 1 ΠΊΠ³.
  • 2 стакана β€” сахара
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΡ… Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с апСльсином.

1.
Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, снимаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, срСзаСм Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС части, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ кости, складываСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ.

2.
ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ цитрусовыС, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ дольки.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ!
Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

3.
Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, засыпаСм сахаром, оставляСм Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π° 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 часа.

4.
Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пустят сок, ставим свою Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь (срСдний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ), Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ полчаса послС закипания. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°, Π° сами ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахарный сироп Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π» ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π» Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

5.
ΠŸΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ снова кипятим Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ просто Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, снимаСм с огня ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

6.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ экзотичСскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ остыло.

7.
Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ апСльсинов Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… 2-2,5 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт – прСкрасноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ взрослых. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ нСвСроятно красивым, ярким ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным. Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π² сочСтании со ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ просто Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • (Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹) – 1 ΠΊΠ³.
  • Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ вяТущий сорт, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ испанская) – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Как готовится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅!
Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ потрСбуСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя для настаивания.

1.
ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2.
Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ с кипятка ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 12 часов.

3.
Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто спустя 12 часов цитрусовыС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ всС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ… косточки, ΠΈΡ… слСдуСт Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

4.
Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, снимаСм с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

5.
БмСшиваСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, засыпаСм сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ отправляСм Π½Π° огонь Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ наши ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

6.
Когда полчаса ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

7.
РазливаСтся Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² горячим Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ любого Π½Π° своС усмотрСниС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просто Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния Ρƒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 2,5 Π³ΠΎΠ΄Π°, Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ – 2 Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ совСт!
Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ , Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… дСсСртов.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ 100 Π³Ρ€. β€” 215 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ) ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://3d-bd.ru/kak-prigotovit-varene-iz-hurmy-klassicheskii-recept-i-v.html

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Авг 24, 2019 548 0 Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ВкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • спСлая Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° – 1 ΠΊΠ³ 500 Π³;
  • сахарный пСсок – 1 ΠΊΠ³ 500 Π³.

Бпособ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
    2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ количСством сахара ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π° часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° пустила сок.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
    3. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой ставят Π½Π° огонь. Доводят Π΄ΠΎ вскипания, рСгулярно помСшивая. Π£Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Вомят Π΅Ρ‰Π΅ полчаса, Π½Π΅ допуская интСнсивного кипСния. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ горячим ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ вяТущий Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус, ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС размораТивания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ станут сладкими.

ВкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 900 Π³ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сорта ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΊ);
  • 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 500 Π³ сахарного пСска;
  • 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Бпособ приготовлСния:

    1. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, слСгка ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
    2. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ максимально ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, удаляя ΠΏΡ€ΠΈ этом косточки.
    3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ставят Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь.
    4. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ вскипания. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ массу Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ своих вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ, Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ апСльсином.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с коньяком

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
  • 4-5 ст. Π». любого коньяка;Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
  • 1 малСнький Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • 300 Π³ сахара Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ.

Бпособ приготовлСния:

    1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, слСгка ΠΎΠ±Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.
    2. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарным пСском ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° полчаса.
    3. Π§Π°ΡˆΡƒ ставят Π½Π° огонь ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния, постоянно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сСмь. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ коньяк, быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

Вкус лакомства станСт Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС, Ссли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ΠšΠΎΡ„Π΅ сдСлаСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ насыщСнным ΠΈ ярким.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 60 Π³ ΠΊΠΎΡ„Π΅;
  • 100 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • 150 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 700 Π³ сахара-пСска;
  • 1 ΠΊΠ³ 100 Π³ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;
  • 150 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточки. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² миску, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.
  2. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 170 Β°Π‘. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ полчаса, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·.
  3. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² кипяток ΠΈ вновь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ΠšΠΎΡ„Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² 100 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  4. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ варят, рСгулярно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сорок. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ядра Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ готовят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.
  5. Лакомство Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стСклянным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ. Π’ любом случаС ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. Лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для приготовлСния дСсСртов, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с яблоком

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://glav-dacha.ru/samyy-vkusnyy-recept-varenya-iz-khurmy/

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° вкусная ΠΈ полСзная, Π½ΠΎ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – поспСваСт ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды ΡƒΠΆΠ΅ практичСски ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². ИмСнно ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Однако ΠΎΠ½Π° прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Из этой ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, прСкрасный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ рассказу ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Ρ‘ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с этой ягодой.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ β„–1

Часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ вяТущий вкус. Π˜ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов:

  • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Бпустя ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя (зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ стСпСни спСлости) ΠΎΠ½Π° доспССт ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус исчСзнСт. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рядом с Π½Π΅ΠΉ нСсколько Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. УдаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ нСбольшоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΡ‘Π΄Π°. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° 10 сСкунда Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус исчСзаСт. МоТно ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΡ‘Π΄Π°.
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ час-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ довольно Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ β„–2

Если Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° попалась ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая, Ρ‚ΠΎ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сахара.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ β„–3

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочныС. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² этом случаС? Достаточно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сироп ΠΈΠ· 1 части Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 2 частСй сахара, Π° послС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° этой основС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ β„–4

Вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ сущСствСнно ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции: бадьян, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ самоС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сдСлаСт Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ просто Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ β„–5

Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ, Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, постоянно помСшивая, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с плоским ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ β„–6

Если Π²Π°ΠΌ попался ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ спСлый ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

БущСствуСт нСсколько разновидностСй Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹. Π£ амСриканской (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‘ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ — виргинской) Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 см, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкиС. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ морозостойкиС.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Π²ΠΊΠ°Π·ΡΠΊΡƒΡŽ. БущСствуСт Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° восточная, Π½ΠΎ Π΅Ρ‘ Ρƒ нас Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° нСморозостойкая.

А Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ – всСм извСстный Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Ρ‘ΠΊΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ вяТСт. Π—Π° Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, прямо-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мякоти Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «Шоколадная Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°Β».

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ послСднСС врСмя стал ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½ – Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ яблока. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ плотная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятного сладкого вкуса, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ косточки. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚ тСрпкости, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сырым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ для вас самыС вкусныС ΠΈ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· этой ягоды. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΈΡ…, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ пошагово ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Но ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ косточСк, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Иногда Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, особСнно Ссли Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сильно вяТущий вкус. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΌ большС всСго Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ этой ягодС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ привкус.

НиТС ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

НСобыкновСнноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с коньяком

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° дСсСрт. УгоститС ΠΈΠΌ гостСй, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ всСгда с Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сорта Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Ρ‘ΠΊΒ».

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС.

  1. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сразу ΠΆΠ΅ ополаскиваСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, косточСк ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  2. НарСзаСм дольками, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  3. ДобавляСм ваниль ΠΈ сахар, ставим Π½Π° огонь ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15.
  5. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° остуТаСм, добавляСм 150 ΠΌΠ» коньяка, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ вновь ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ.
  6. РаскладываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мягкой ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
  7. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ПолСзноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ имбиря

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ вас ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π² осСннюю Π½Π΅ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ простуды ΠΈ нСдомогания. Для приготовлСния этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ понадобится 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°, 300 Π³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, нСбольшой кусочСк ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰Π° имбиря ΠΈ 300 Π³ сахара.

  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, засыпаСм сахаром.
  2. МоСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. Пока ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сок. Если этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  5. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
  6. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ постоянно помСшиваСм ΠΈ снимаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  7. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ нСбольшим Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ послС этого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 12 часов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Но ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ взрослым ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу. Готовится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС ΠΈ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. НавСрноС, это самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· всСх. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Ρ‘ΠΊΒ».

На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ°Β» потрСбуСтся 70 Π³ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², 300 Π³ сахара, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 30 Π³ растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅.

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ°Β», чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.
  2. ЗасыпаСм сахаром, добавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ставим Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20-30. Π˜Π·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.
  3. Пока Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Ρ‘ΠΊΒ» томится, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‘ΠΌ кипятком, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ с Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π° ΠΈΠ· самого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок.
  4. РастворяСм ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π΅, соСдиняСм с соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. ВсС это Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ томится Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Ρ‘ΠΊΒ». ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  5. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΎ. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΡΡΡŒ, Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ загустССт.

    Π’ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ТСлания ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ – ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Β β€”Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ густоС. Π’ любом случаС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

  6. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 10 Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, добавляСм Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. РаскладываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ остывали.
  • ΠšΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, достаточно 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • МоТно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ чудСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, Π½ΠΎ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  • Если ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ прСкрасноС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, получится 100% Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄.

ДиСтичСский Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· сахара

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

МоТно ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нравится Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСм, Π½ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ распробовал, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лакомствам.

Для этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΠΌ понадобится: ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 2 ΡˆΡ‚. бадьяна, 10-15 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стручка Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ 70 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, снимаСм струТкой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π° ΠΈΠ· самого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок.
  2. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ спСции, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. УмСньшаСм огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ всС Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15.
  3. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ чистим Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ. Если ΠΎΠ½Π° совсСм нСТная, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  4. Из Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ достаСм всС спСции, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, постоянно помСшивая, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-25.
  5. РаскладываСм Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свёрнутым ΠΌΠ°Ρ…Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ Π½Π° 5-6 часов.
  6. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² большом ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки, засыпаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, добавляСм 0,5 ΠΊΠ³ сахара ΠΈ сок 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Но Π² этом случаС сначала ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ – Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ Π»ΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ часто Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ привкус усилится.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° Π΄Π°Π»Π° сок. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, раскладываСм ΠΏΠΎ чистым Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

АроматноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся, Ссли ΠΊ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов.

  1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². МоСм. Π“Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ β€” ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, пСрСсыпая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 5-6 часов.
  3. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° слабый огонь, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Π½Π΅ осСдал Π½Π° Π΄Π½Π΅ посуды.
  4. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° нСсильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 5-6 часов.
  5. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 Ρ€Π°Π·Π°. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, добавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, раскладываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остынСт.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 яблока, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ…, с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

ЭкзотичСскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ„Π΅ΠΉΡ…ΠΎΠ°

Для приготовлСния этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ„Π΅ΠΉΡ…ΠΎΠ° Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся апСльсин. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ.

  • 2 апСльсина Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДостаСм, Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ насухо ΠΈ чистим. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой. Из мякоти Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок. БоСдиняСм всС ΠΈ добавляСм 0,5 ΠΊΠ³ сахара. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  • 5 ΡˆΡ‚. ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ°Β» (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ½) ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Ρ„Π΅ΠΉΡ…ΠΎΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, удаляСм всС лишнСС, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.
  • Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ стакан сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄Π°. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смСшиваСм. НакрываСм чистой салфСткой ΠΈ отставляСм Π² сторону, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 3-4 часа.
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° срСдний огонь, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.
  • РаскладываСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Β». Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, ΠΈΡ… Π½Π΅ стыдно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ гостям, ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΈ взрослыС. Π£ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ изысканный вкус ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ Π·Π° ваши ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свой, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ΠΠ–ΠΠž! *ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅Β Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ссылку Π½Π° пСрвоисточник:Β https://nausade.ru/zagotovki/varenje_iz_hurmy_recepty.html

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ β€” ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Нам Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ вашС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://nausade.ru/zagotovki/varenje_iz_hurmy_recepty.html

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° – достаточно спСцифичСский ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. Никогда Π½Π΅ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Π΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Π±Π΅ попадётся. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ это ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ-сладкий ΠΈ мясистый ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΏΠΊΠΎ-вяТущая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, всС нСдостатки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π·Π° ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡˆΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: сахар, Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°
ВрСмя для Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ: Π—ΠΈΠΌΠ°, ОсСнь

Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями, создав свой ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π’ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ
  • Π‘Π°Π΄ΡŒΡΠ½
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°

Но всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. НС стоит слишком ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ спСциями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ основной вкус Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ β€” классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

На 1 ΠΊΠ³ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹:

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Β ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. А ΠΎΡ‚ излишнСго вяТущСго вкуса ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ²Β Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Но, Π½Π΅ стоит Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли Ρƒ вас ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅. Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ тСрпкости. Ну Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ (Π±Π΅Π· косточСк) Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° пустила сок.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ большС Β«Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ», Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ стСпСни зрСлости Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΅Ρ‘ сочности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ΅ достаточно Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли ΠΆΠ΅ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° срСднСй стСпСни зрСлости, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π΅Ρ‰Ρ‘ час.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

  • Когда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ спСции?
  • Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.
  • Когда Π²Ρ‹ посчитали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ спСции, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π°Π· ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ снова Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ отличаСтся лишь Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ добавляСтся Π²ΠΎΠ΄Π°. На 1 ΠΊΠ³ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 1 ΠΊΠ³ сахара ΠΈ 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠ΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° пустит свой сок.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ хранится достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, ΠΈΠ»ΠΈ прохладная кладовая, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ сохранности Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ 18 мСсяцСв. Π’ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° 3-4 мСсяца.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, смотритС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Tweet

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://suseky.com/kak-prigotovit-varene-iz-hurmy/

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ β€” 7 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°

МСдовая ягода, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ, ассоциируСтся Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… с Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΠ½Π° появляСтся Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… вмСстС с ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ этой ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹.

Готовят это лакомство, ΠΊΠ°ΠΊ Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… цитрусовых, яблок, всСвозмоТных спСций ΠΈ алкоголя.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ β€” классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для классичСского Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° сахар ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно:

  • 1500 Π³ спСлой Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;
  • 1500 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ кристалличСского сахара.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ пошагово:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ яркиС ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вяТущий вкус ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС размораТивания Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚.

  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· косточСк сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок.
  3. ПослС этого ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° огонь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС закипания Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ минимального, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

  4. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ томлСния, Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° устройства всС врСмя остаСтся Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. ΠžΠΏΡ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для выполнСния тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – это Β«Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β», Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 800 Π³ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мякоти Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;
  • 500 Π³ сахара;
  • 1 срСдний Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ цитрусовый ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ. ПослС этого этот Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, нСбольшими дольками) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мясорубкС.

  2. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ основному ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ всС постоит Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π΄ΠΎ выдСлСния сока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.

  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Π΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ, установив Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ густоС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° с цитрусовой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ β€” с ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² получаСтся ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, Π±Π΅Π· яркой цитрусовой кислинки, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсинами. РСшив ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это лакомство слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ цитрусовым потрСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС 12 часов для ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для яркого ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ апСльсинов ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… пропорциях:

  • 800 Π³ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;
  • 800 Π³ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²;
  • 800 Π³ сахара.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх процСссов:

  1. ЧистыС ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ льдом. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  2. Бняв с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, подходящСго Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°.

    Π‘ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ косточки, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ΅.

  3. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сахаром ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ полчаса Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.

    Огонь ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ послС остывания Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ снова Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ послС дСсятиминутного кипячСния ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ густоС лакомство ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ прослойку для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², совсСм Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, достаточно всСго лишь ввСсти Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ:

  • 1000 Π³ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;
  • 500 Π³ сахарного пСска;
  • 75 ΠΌΠ» свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • 4 пластины листового ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ 20 Π³ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ консистСнциСй густого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Для листового ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, для быстрорастворимого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно 60 ΠΌΠ».

  2. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахара. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  3. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (листовой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ), Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ растворСния ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ для дальнСйшСго хранСния.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ апСльсинов

Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сок, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ саму ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ). Π’Π°ΠΊ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с апСльсином ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мякоти. Π­Ρ‚ΠΎ сокращаСт врСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ трСбуСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹: с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, дольками, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 500 Π³ спСлой Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ;
  • 250 Π³ сахара;
  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ апСльсин;
  • 1 цСлая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 2-3 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

Алгоритм дСйствий:

  1. Π£ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ягоды ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ косточки, Π° Π΅Π΅ саму вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится сок.

  2. Бняв с апСльсина ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² с Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ возмоТности всС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, косточки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.

  3. Π₯ΡƒΡ€ΠΌΡƒ с сахаром довСсти Π΄ΠΎ кипСния, огонь ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС для большСй густоты.

  4. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с огня, Π²Ρ‹ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ стСклянным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Б добавлСниСм яблок

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ яблок, Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ позволяСт ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ тягучСС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ с приятным ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ обильноС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ просто Β«ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΒ», поэтому Π·Π° Π½ΠΈΠΌ слСдуСт постоянно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • 1000 Π³ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;
  • 1000 Π³ яблок;
  • 1500 Π³ сахара;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°);
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ вкусу.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ смСшав с сахаром ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ выдСлСния сока.
  2. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  4. ВслСд Π·Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

  5. Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом, Π° послС остывания пСрСнСсти Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с коньяком

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд прСимущСств: Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сохраняСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², поэтому всСго 20-30 Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² дСнь ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Вакая польза ΠΈ приятный пряный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ достигаСтся благодаря использованию коньяка, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выступаСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ консСрвантом.

Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с коньяком ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • 1500 Π³ мякоти ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ спСлой Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹;
  • 500 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ);
  • 150 ΠΌΠ» коньяка;
  • Β½ стручка Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 5 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅;
  • 10-15 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 10 Π³ свСТСй Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹;
  • 2 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ бадьяна;
  • 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π₯ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  1. ЧистыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ косточку, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. МоТно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мякоти сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’Π΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ нравится слишком большоС содСрТаниС спСций, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ лишь ванилью, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… состав ΠΈ количСство Π½Π° своС усмотрСниС.

  3. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ сухим ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стСклянным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

    НаиболСС ярким вкус Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ станСт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вкусы ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ всСх спСций соСдинятся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ коньяка прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со вкусом ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ягоды ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ: Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Grand Marnier.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://attuale.ru/varene-iz-hurmy-7-samyh-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya-doma/

Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector