Томат биг биф f1: отзывы, фото

Томаты Биг Биф f1 – продукт голландской селекционной работы, который получил признание во многих странах. Идеально подходит для выращивания в тепличных условиях. Культура характеризуется ранним созреванием, крупными плодами с мясистой и сахаристой мякотью, устойчивостью к заболеваниям.

В этом материале мы расскажем о нюансах выращивания томата в теплицах, преимуществах и недостатках гибрида.

Описание и характеристика

Индетерминантный гибрид Биг Биф f1 выведен голландской компанией Monsanto для культивации в теплицах и парниках. В Госреестр по России был включен в 2008 году.

Растения раскидистые, мощные, с большим количеством листьев.

На фото – куст томатов Beef Big f1.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Таблица отличительных характеристик.

ПоказателиХарактеристика
Масса200-250 г
ФормаПлоскоокруглая, слаборебристая.
ОкраскаКрасная.
ЛистьяКрупные, светло-зеленого цвета.
Тип соцветийПростой.
Число гнездБольше шести.
Число камерШесть и более.
МякотьМясистая, сочная.
ВкусСладкий, приятный.
КожицаГладкая, плотная.
НазначениеДля употребления в свежем виде, консервирования, приготовления сока и пасты.
Высота кустов1,8-2 м
Срок созревания99-105 с момента появления всходов.
Урожайность9,4 кг/м²
УстойчивостьК низким температурам, галловой нематоде, фузариозу, вертициллезу, ВТМ.
ТранспортабельностьВысокая.

Плюсы и минусы

Преимущества гибрида:

  • ранее созревание;
  • возможность дозаривания в прохладном помещении;
  • отличная транспортабельность;
  • приятный вкус благодаря большому количеству сахарозы;
  • плотная кожица не растрескивается;
  • длительный срок хранения;
  • устойчивость к заболеваниям пасленовых и низким температурам.

Среди недостатков выделяют необходимость пасынкования для формирования куста в один стебель и подвязки.

Выращивание рассады

Посевные работы начинают в конце февраля-начале марта за 55-60 дней до посадки в грунт. Предварительно подготавливают емкости и почву.

Подготовка грунта и посев

Гибридные семена ничем обрабатывать не нужно, об этом позаботился производитель.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоДля посева подойдет универсальный грунт для рассады или подготовленный собственноручно. Для этого берут:

  • 1 часть торфа;
  • 1 часть перегноя;
  • 1 часть дерна;
  • 1 часть речного песка;
  • 1 ст. л. древесной золы;
  • 1 ст. л. суперфосфата.

Почву желательно дезинфицировать путем прогрева в духовом шкафу или полива раствором марганцовки. Далее субстрат увлажняют и заполняют им емкости высотой 5-7 см с дренажными отверстиями внизу для отведения лишней воды.

В грунте делают бороздки глубиной 1,5 см и выкладывают семечки с промежутком 2 см. Сверху насыпают землю слоем 1 см, поливают при помощи спринцовки и накрывают полиэтиленом. Емкости ставят в темное место, пленку снимают ежедневно на 15-20 минут для проветривания. Всходы появляются при температуре +22 °С через пять дней, при 25 °С через три дня.

Для посева семян часто используют способ, не предусматривающий пикировку. Для этого берут специальные плотные пакеты из садоводческих магазинов или высокие пластмассовые стаканы. Наполняют емкости почвой и выкладывают по две семечки. Накрывают пленкой и ждут всходов.

Уход за саженцами

При посеве семян в общие емкости, ростки пикируют в торфяные стаканчики или другую тару после появления 4-5 настоящих листиков. Рассаду выносят на подоконник с достаточным освещением.

Если посевной материал был сразу посеян в отдельные стаканы, из двух появившихся ростков выбирают самый сильный, а слабый удаляют. Землю досыпают по мере роста саженцев.

Оптимальная температура для роста крепкой рассады +20 °С днем, и +15 °С ночью. Если света не хватает, устанавливают фитолампы. Чем дольше световой день, тем лучше – рассада не вытягивается в рост, быстрее набирается сил.

Грунт увлажняют умеренно с помощью спринцовки или шприца, наливая воду под корень.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Перед высадкой в грунт томаты закаляют. Каждый день рассаду выносят на свежий воздух и оставляют на два часа. Время постепенно увеличивают до 24 часов.

  • О других сорта х крупноплодных томатов:
  • Чем так хорош томат «Биф пинк бренди f1»
  • Крупноплодные сладкие томаты «Розовый гигант»

Агротехника томатов

Гибрид Биг Биф лучше всего растет на суглинистой или супесчаной, воздухопроницаемой почве. Томаты нуждаются в постоянном уходе: пасынковании, поливе, внесении удобрений, профилактике болезней и вредителей.

Высадка в грунт

Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоПрежде чем «переселить» рассаду томатов на постоянное место, занимаются подготовкой грунта в теплице. Верхний слой снимают (5-10 см), оставшуюся почву обеззараживают медным купоросом (1 ст. л. на 10 л воды). Далее землю разрыхляют, ударяют сорняки и вносят 6 кг перегноя на 1 м².

Посадку производят в пасмурную погоду или после захода солнца. Оптимальная температура грунта +12 °С +15°С. Помните, что томаты нельзя высаживать в холодную землю.

Корни не развиваются, загнивают, что негативно сказывается на росте культуры. Ямки под рассаду выкапывают на глубину 10-15 см и заливают кипятком или горячим темно-розовым раствором марганцовки.

Саженцы внимательно осматривают, нижние листья удаляют.

Совет. Идеальное место для высадки томатов – грунт, в котором перед этим росли бобовые, капуста, морковь или свекла.

Расстояние между саженцами не должно превышать 30 см, между рядами – 70 см. Растения обильно поливают и сразу же привязывают в опорам.

Полив и уход

Для полива растений используют теплую отстоянную воду и соблюдают режим:

  • до появления цветков – один раз в неделю (по 5 л);
  • во время цветения – каждые три дня (по 3 л);
  • при появлении томатов – один раз в семь дней.

После полива почву взрыхляют, теплицу проветривают, но не допускают сквозняков.

За период вегетации растений подкормку вносят 3-4 раза, соблюдая следующую схему:

  1. Для первого раза готовят раствор коровяка в соотношении 1:10, добавляют азот. Это необходимо для интенсивного наращивания листьев.
  2. Вторую порцию удобрений вносят спустя 14-20 дней. На 10 л воды берут 20 г калийной соли и суперфосфата. Калийно-фосфорные подкормки стимулируют обмен веществ и улучшают вкусовые качества томатов.
  3. В период цветения удобряют борной кислотой (на 2 л воды берут 2 г вещества). Листья орошают раствором  для ускоренного формирования завязей.
  4. Во время плодоношения повторно вносят калийно-фосфорную подкормку.

Биг Биф формируют в один стебель путем еженедельного прищипывания пасынков, растущих из листовых пазух. Такие манипуляции позволяют получать обильный урожай и предотвратить загущенность. На кустах оставляют 7-8 кистей, верхушки привязывают к опорам.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Профилактика болезней и вредителей

Голландский гибрид имеет иммунитет к фузаориозу, вертициллезу, кладоспориозу и вирусу табачной мозаики (ВТМ). Но уберечь томаты от фитофтороза не всегда удается. Всему виной несоблюдении правил агротехники: чрезмерный полив, высокая влажность в теплице, переизбыток азота в почве.

Распознать заболевание можно по таким признакам:

  • коричневые пятна на листьях, плодах и стеблях;
  • белесая опушка с оборотной стороны листка;
  • деформация томатов.

Правильный уход и профилактические меры позволяют предотвратить заражение. Для этого осенью теплицы обеззараживают при помощи серных шашек, а после высадки рассады почву мульчируют опилками, грунт обеззараживают медным купоросом.

Бороться с фитофторой помогают:

  • микробиологические препараты «Фитоспорин», «Триходермин»;
  • химические средства «Браво», «Дитан», «Ридомил голд».

Не менее действенно работают народные средства:

  • зола (300 г залить 1,5 л, довести до кипения, процедить через марлю, довести объем до 10 л и добавить 20 г стружки мыла);
  • сено (1 кг подгнившего сырья и горсть мочевины замачивают в 10 л воды в течение 3 суток);
  • медный купорос (2 г вещества, 200 г стружки мыла добавляют в 10 л воды).

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Томаты привлекают насекомых-вредителей: тлю, медведку, белокрылку, паутинного клеща, слизней.

Избавиться от тли, клеща, белокрылки помогут средства «Флумайт», «Борнео», «Фитоверм». Высокой эффективностью обладают средства на основе луковой шелухи, чеснока, золы, табака.

Рецепты народных средств:

  • 400 г измельченного чеснока залить 1 л воды, настоять 5 дней;
  • 300-400 г табачной махорки залить 10 л кипятка, настоять две сутки;
  • 100 г дегтярного мыла натереть на терке и растворить в 10 л воды;
  • пучок чистотела измельчить, залить 5 л теплой воды, через 24 часа процедить и довести объем до 10 л;
  • 50 г золы, 25 мл жидкого мыла залить 10 л воды и перемешать.

Слизней собирают вручную или обрабатывают растения раствором нашатыря (2 ст., л., нашатырного спирта на 5 л отстоянной воды).

Отзывы огородников

Томаты Биф требуют постоянного ухода, поэтому не все огородники, особенно начинающие, отваживаются выращивать их. Но те, кто уже попробовал, остаются довольны результатом.

Анна, п. Давыдовка, Воронежская обл.: «Давно приглядывалась к этому голландскому чуду и в прошлом году решилась высадить в теплице несколько кустиков. Всхожесть семян отличная, ростки проклюнулись через 4 дня.

Плодоношение обильное, томаты крупные, сочные и ароматные. Однажды пробовала вырастить в открытом грунте, к сожалению, ничего не вышло. Лето выдалось дождливым, холодным. Кусты поразила фитофтора, пришлось выкопать и сжечь».

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Виктор, г. Гуково, Ростовской обл.: «Выращиваю Биг Биф четыре года подряд для собственного потребления. Кусты высокорослые, в теплице достигают 2 м, требуют подвязки. Плоды крупные, мякоть мясистая очень сладкая. Максимальный вес достигал 700 г. Помидоры вкусны в свежем виде, также готовим из них соусы и сок».

Наталья, п. Большое Козино, Нижегородская обл.: «Биг Биф – один из фаворитов на моем участке. Плодоношение при правильном уходе продолжается до заморозков. Томаты можно собирать в стадии технической спелости, и они спокойно будут дозревать в лотках из пенопласта».

Заключение

Характеристики и описание гибрида из Голландии привлекает многих огородников. Отзывы о томатах Биг Биф в основном положительные — дачники довольны показателями лежкости, отличными вкусовыми качествами, высокой всхожестью семян, устойчивостью к болезням.

Своевременный умеренный полив, внесение подкормок, правильное формирование куста в один стебель позволяют собирать урожай вплоть до наступления морозов.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/tomat/big-bif-f1.html

Томат Биг Биф f1 характеристика сорта и отзывы садоводов

Западными селекционерами выведен прекрасный гибрид пасленовой культуры — томат Биг Биф. На западе такие помидоры называют бифштексными, а у нас прижился термин мясистые. Он хорошо поддается термической обработке и сохраняет при этом плотность. К тому же томат вырастает достаточно крупных размеров, как видно на этом фото:

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Самый крупный плод, который был зафиксирован, достигал веса около 2 кг. Прекрасно прижился сорт Биг Биф в наших регионах. Наиболее продуктивно его выращивают в южных областях.

Отзывы о томате Биг Биф f1 только положительные. Садоводы характеризуют помидор как выносливое, неприхотливое и высокоурожайное растение. Хлопот в выращивании данный гибрид не доставляет.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Подробности о сорте

Относится сорт помидоров Биг Биф к индетерминантному виду. Высокие кусты достигают большого роста. Часто высота стебля составляет 1,7-2 м. Официальное описание томата Биг Биф следующее:

  1. Корневая система у растения достаточно развитая и мощная. Она на несколько метров уходит вглубь под землю. Благодаря этому куст хорошо переносит погодные капризы и недостаток влаги.
  2. Листва имеет привычную форму, как у всех пасленовых, темно-зеленого цвета.
  3. Вегетационный период составляет 100-110 дней с момента всходов.
  4. Подходит для выращивания на открытом грунте и в тепличных условиях.
  5. Размеры его плодов составляют около 500-600 г.

Характеристика сорта всегда указаны на упаковке с семенами. Там производитель посевного материала дает рекомендации относительно агротехники культуры.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Разновидностей пасленовых овощей достаточно много. Порой бывает сложно выбрать, какой сорт посадить на своем участке, но сегодня бифштексные помидоры набирают все большую популярность.

Описание плодов сорта Биг Биф:

  1. Томат имеет округлую, слегка приплюснутую форму.
  2. Средний вес одного плода составляет 200-350 г.
  3. На одной кисти формируется около 4-5 помидоров.
  4. Кожура плотная, гладкая. Томаты не растрескиваются на солнце. На поверхности наблюдается легкая ребристость.
  5. Вкусовые качества сорта Биф высокие. В помидорах присутствует достаточно кислоты, сладости и пряности. Мякоть плотная и хорошо подходит для жарки, поэтому томаты охотно закупают рестораны и кафе. Из ягод можно приготовить вкуснейшую пасту, лечо и сок.
  6. Урожайность гибрида высокая. С одного куста за сезон можно собрать около 5 кг плодов.
  7. Хранить томаты можно длительно.
  8. Плоды подходят для дальней транспортировки.

Этот очень красивый и аппетитный помидор длительное время сохраняет свой товарный вид. Плотная мякоть и надежная кожура защищают его от негативного воздействия внешних факторов.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Преимущества и недостатки

Помидоры Биг Биф f1 отличаются положительными качествами:

  1. Устойчивость к грибкам и вредителям.
  2. Неприхотливость в уходе.
  3. Отличная лежкость.
  4. Прекрасные вкусовые качества.

Из недостатков можно назвать лишь кропотливость выполнения пасынкования и формирования куста. Но если знать заранее, как правильно выполняется манипуляция, то сложностей работа не вызовет.

На этапе роста кустов им необходимо ставить дополнительную опору и подвязывать ветви с завязями к шпалере. Группа типа сорта помидоров Биф имеет очень крупные плоды, поэтому без подвязки им не обойтись.

Многие фермеры выбирают сорт Биф для выращивания ради торговли. Широко используют плоды в промышленном производстве томатной продукции.

Вкусный и сочный помидор отлично подойдет и для домашнего использования. Его можно добавлять в первые и во вторые блюда, консервировать и жарить.

Высокий урожай этого вида томатов привлекает все большее количество огородников. Такой сорт неприхотлив, хорошо переносит слегка кислую или щелочную почву. Садоводы рекомендуют все-таки нейтрализовать уровень кислотности грунта при помощи специальных средств, так как плодов вкус просто зависит от питательных веществ, которые содержатся в земле.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Нюансы выращивания

Выращивают сорт Биф в открытом грунте или в теплице — главную роль играют сезон и регион, где сажают томат.

Агротехника этого вида пасленовых несложная:

  1. При большом количестве завязей на кистях необходимо выполнять пасынкование куста. Процедура необходима для того, чтобы растение не тратило силы на рост дополнительных стеблей и листвы.
  2. Садоводы рекомендуют проводить формирование куста в 1 стебель. Это позволит повысить его урожайность.
  3. Уход за растением требует регулярного полива, прополки грядок и периодической подкормки минералами. Удобрения вносят несколько раз за сезон. Первую подкормку выполняют через 7 дней после посадки рассады, вторую — до появлений маленьких помидоров.
  4. После пересадки рассады на грядки лунки необходимо замульчировать. Для этого используют древесные опилки или солому.

Дальнейший уход не доставит больших хлопот. Поливать кусты рекомендуется отстоянной водой не реже 2 раз в неделю. Удобряют растения комплексными минералами и периодически проводят профилактику появления грибков и вредителей.

Рассада томатов заготавливается в начале весны. Высаживают ее на открытые грядки на 65-70 день после посева семян. К этому времени корневая система уже сформировалась и готова к полноценному росту.

Располагают 3-4 саженца на 1 м². Больше кустов не требуется, так как взрослые томаты в дальнейшем будут мешать друг другу и корневая система пострадает от этого.

Посадку семян сразу в открытый грунт практикуют редко. При этом некоторые садоводы высаживают посадочный материал под пленку.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Болезни и вредители

Сорт Биф обладает хорошим иммунитетом от грибка, но это не значит, что он не подвержен другим заболеваниям пасленовых культур. Если на участке есть «нездоровые» растения, то в обязательном порядке нужно провести профилактическую обработку кустов.

Гибрид устойчив к таким болезням, как табачная мозаика, фитофтороз, кладоспориоз и вертициллеоз.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

Отзывы садоводов

Марина 48 лет, г. Ялта

Впервые выращивала томаты Биф на своем участке в прошлом году. Рассаду посадила в конце марта и уже через 15 дней пикировала ее по стаканчикам. Саженцы получились крепкие и сильные. На огород посадила их в начале июня, и уже в середине лета моя семья наслаждалась вкусными и питательными помидорами.

Степан Федорович, 70 лет, г. Киров

Сортом остался доволен, но хочется сказать, что для такого крупного куста необходимо соответствующая теплица. Помидоры достаточно быстро достигают своего максимального роста, поэтому им необходимо больше пространства и света.

Валентина, 65 лет, г. Псков

Мой опыт выращивания помидоров Биф положительный. Из недостатков могу назвать лишь то, что у томата из Голландии немного жесткая кожура и много семян. В одном помидоре находится 6 камер с семечками.

Плоды хорошо употреблять свежими, жареными или в виде сока, а для консервирования предпочитаю Торбей. Урожай был у меня отличный. С 1 м² собрала около 8 кг томатов. Самый крупный плод весил 380 г.

Источник: https://sovusadba.ru/ogorod/pomidory/big-bif-f1.html

Превосходный вкус и отличная урожайность — томат Биг Биф F1: описание сорта и его характеристики

Томат Биг Биф f1 – гибрид, выведенный голландскими специалистами – радует непревзойденным вкусом и массивными плодами. Его редко можно встретить в продаже, потому что он плохо хранится, поэтому лучший выход – выращивать самостоятельно.

ВысотаМесто посадкиСроки созреванияЦвет плодовРазмер плодовПроисхождениеФорма плода
ВысокорослыйТеплицаСреднеранниеКрасныеКрупныйГибридПлоскоокруглые

Описание и характеристика сорта

Семена дают кусты индетерминантного типа до 1,8 м высотой. Листья крупные. Плоды тоже большие – в пределах 300-500 г, иногда до 1 кг. Созревание среднераннее: первый урожай собирают через 100-110 суток после всхода семян

Гибрид хорошо плодоносит в открытом грунте, но только в южных регионах. В средней полосе и севернее рекомендовано выращивание в теплице.

Томаты собраны в кисти, на каждой по 3-5 штук. Куст плодоносит весь сезон, но в открытом грунте не так долго, как в теплице.

Цена на семена данного сорта весьма плавающая и зависит от фирмы производителя, но в среднем она составляет от 3,5 до 25 рублей.
Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоТомат Биг Биф f1: отзывы, фотоТомат Биг Биф f1: отзывы, фото

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к кратковременным холодам;
  • стойкость к основным заболеваниям;
  • прекрасный вкус;
  • высокое содержание аминокислот и микроэлементов.

Минусы:

  • требует квалифицированного ухода, сложен в выращивании для новичков;
  • низкая продуктивность семян – получить материал для посадки самостоятельно нельзя.

Урожайность

В течение сезона один куст может принести до 4,5 кг плодов. Первый урожай появляется в конце июля, а последние партии собирают в середине сентября.

Особенности выращивания и хранения

В северных регионах и средней полосе Биг Биф f1 культивируют в закрытом грунте. Допустим любой тип теплиц. На юге можно высаживать прямо на грядки.

Куст необходимо формировать. Показано пасынкование, то есть удаление лишних побегов. Максимально допустимое количество стеблей – 1. Если куст вырастает слишком высоким, его прищипывают, чтобы растение не тратило силу на стебель, а употребило ее для созревания плодов. Этот гибрид, как и другие индетерминанты, нужно подвязывать к опоре. Рекомендуются частые подкормки.

Следует удалять лишние завязи, чтобы плоды получились крупными. Можно оставлять по 4-5 соцветий на кусте.

Посадка и уход в теплице

Семена на рассаду высаживают в середине марта. Им не требуется дезинфекция, так как они поступают в продажу уже обработанными. Однако для улучшения всхожести можно воспользоваться стимулятором роста и сделать водный раствор, чтобы ненадолго замочить семена.

Грунт должен быть плодородным и содержать как землю и перегной, так и торф, древесную золу и суперфосфат. Глубина посева – 1,5-2 см. Ящик нужно укутать в пленку и перенести в теплое место. Через 5 дней проклюнутся ростки.

После формирования второго настоящего листка рассаду пикируют.

Если пересадить ростки в торфяные горшочки, их не придется повторно выкапывать для высадки в постоянное место. Этот метод менее травматичен для растения.

Рассада развивается 55-60 дней, и в течение этого срока нужно дважды внести удобрения.

Затем молодые кусты пересаживают в теплицу. Это лучше делать в начале мая. Оптимальное расстояние между растениями – 30-40 см. Их подвязывают к шпалере, а по мере роста пасынкуют, формируя 1 стебель.

Полив рекомендуется обильный, однако не следует делать это часто. Лучше использовать отстоянную и теплую воду, поскольку от холодной томат рискует потерять завязи. В дальнейшем рекомендована подкормка 1 раз в месяц.

Калия в удобрениях должно быть больше, чем азота.

Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоСреднеспелые / ВысокорослыйОценка пользователей: 4/5Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоСреднеранние / ВысокорослыйОценка пользователей: 5/5Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоСреднеспелые / ВысокорослыйОценка пользователей: 5/5

Источник: http://repka.online/ovoshhi/tomaty/srednerannie/big-bif-f1.html

Голландский богатырь на российских просторах — томат Биг Биф F1. Детальное описание и обзор характеристик помидора с фотографиями

Самые разнообразные сорта томатов выращиваются на российских огородах. Не так давно из западного зарубежья к нам пришли чудо-помидоры – бифштексные, американцы называют их биф-томатами. Это гибридные сорта, отличающиеся завидным размером и «здоровьем».

Очень быстро их полюбили наши садоводы за отменные вкусовые качества и устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания. В статье мы расскажем о томатах Биг Биф, описании сорта и характеристиках, которые присущи данному помидору. а так же предоставим фотографии.

Показать содержание

Томаты Биг Биф: описание сорта

Название сортаБиг Биф
Общее описаниеСреднеспелый индетерминантный гибрид
ОригинаторСША
Срок созревания100-110 дней
ФормаПлоско-округлая с легкой ребристостью
ЦветКрасный
Средняя масса томатов800-2000 грамм
ПрименениеСалатный сорт
Урожайность сорта9 кг с кв.м
Особенности выращиванияАгротехника стандартная
Устойчивость к болезнямУстойчив к заболеваниям

Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоПомидор Биг Биф является гибридом F1 и относиться к группе бифштексных томатов. Эта группа характеризуется очень крупными плодами, достигающих веса 800 г. Самые крупные плоды, которые давал этот сорт – до 2 кг. Но это при условии максимального удаления завязей на кусте.

Томаты Биг Биф F1 – среднеранние, срок вызревания от 100 до 110 дней. Сорт относится к индетерминантным, куст может вырастать до 2 м. Ему требуется формирование в 1 стебель, подвязка на шпалере и пасынкование. На одной кисти созревает 4-5 плодов. Хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте, но только в южных районах.

Биг Биф высоко ценится за устойчивость почти ко всем болезням, поражающим помидоры. Сорт Биг Биф является победителем национального конкурса США AAS winner. Плоды гибрида отличаются большим размером и вкусом, который невозможно сравнить ни с каким другим сортом помидор. Средний вес одного томата – 210-380 г. Плоды сочные и мясистые.

Плоды имеют плоскоокруглую форму и немного ребристую поверхность. Биг Биф относится к многокамерным томатам, имеет 6 гнезд. Отличается высоким содержанием сухих веществ.

Богат большим количеством сахаров, провитамином А и ликопином, предупреждающим опухолевые заболевания. Неспелый плод имеет зеленую окраску, спелый – красного цвета. Мякоть на срезе напоминает арбузную.

Вкус сладкий с кислинкой, его часто употребляют как фрукт.

Помидоры Биг Биф F1 имеют отличный товарный вид и подходят для промышленного выращивания. Спелые плоды выдерживают хранение продолжительностью до 20 дней и хорошо переносят транспортировку. Используются, главным образом, в салатах и в качестве десерта, очень вкусны в обжаренном или запеченном виде.

В заготовках больше всего подходят для приготовления соков, пюре, кетчупов, томатной пасты и в салатных зимних заготовках. Плоды средних размеров можно использовать для цельноплодного консервирования.

Сравнить вес плодов с другими сортами можно в таблице:

Фото

Томат Биг Биф f1: отзывы, фотоТомат Биг Биф f1: отзывы, фото

Характеристики

Сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в 2008 г. Впервые зарегистрирован в Голландии в 2001 году.

Биг Биф рекомендован для выращивания в закрытом грунте в Центральном, Северном, Северо-западном, Средне-Волжском и Волго-Вятском регионах.

Его распространение не ограничивают рекомендации, Биг Биф успешно выращивается и на Урале, и в Сибири, и на Дальнем Востоке.

Урожайность томатов высокая – около 9 кг с 1 кв. м. Срок созревания после высадки рассады – 73 дня. В России разведением биф-томатов успешно занимается фирма «Гавриш».

Ее специалисты вывели такие гибриды, как Битюг F1, Русский размер F1– позднеспелый гибрид с плодами, достигающими веса 600 г, Пинк Уникум F1 – ранний сорт типа розовый Биф.

Они высокоурожайны и более приспособлены для выращивания в умеренном климате.

Сравнить урожайность сорта с другими сортами можно в таблице:

Особенности выращивания

В средней и северной полосе томаты сорта Биг Биф выращиваются в защищенном грунте. Для этого подходит любой тип теплиц. Так как сорт индетерминантный, его нужно обязательно подвязывать, формируя в 1 стебель. На 1 кв. метре более 3 кустов высаживать не стоит, им будет тесно. При выращивании томата на улице их подвязывают к колу или шпалере.

Чтобы получить крупные плоды, следует оставлять не более 4-5 завязей, остальные соцветия должны удаляться. Если заявленный вес плодов более 250 г, то соцветий рекомендуется оставлять еще меньше – 2 или 3. Если куст не пасынковать, урожая можно не ждать, либо в нем будут только мелкие, неровные помидорки.

Сорт требует более интенсивной подкормки. Причем калий в удобрении должен преобладать над азотом в 2-2,5 раза. Большое количество азота отрицательно скажется на росте плодов, зато заставит интенсивно расти зеленую массу.

Читайте полезные статьи про удобрения для томатов:

  • Органические, минеральные, фосфорные, комплексные и готовые удобрения, для рассады и ТОП лучших.
  • Дрожжи, йод, нашатырный спирт, перекись водорода, зола, борная кислота.
  • Что такое внекорневые подкормки и при пикировке, как их провести.

Семена на рассаду высаживаются в марте, в теплицу рассада переносится в начале мая после последних заморозков. Урожай начинают собирать с конца июля и продолжают до середины сентября.

Устойчивость к заболеваниям

Одним из главных достоинств сорта помидор Биг Биф F1 считается его высокая устойчивость по отношению к «помидорным» болезням. Это грибковые болезни — вертициллезное и фузариозное увядание, кладоспориоз, серая пятнистость листьев, альтернариоз стебля, паразитарное заболевание галловая нематода, вирус табачной мозаики.

Еще один плюс сорта – он не боится низких температур. Гибрид Биг Биф – очень удачное решение для приготовления свежих салатов, отличных овощных гарниров к мясным блюдам и для переработки в зимние заготовки. Он, безусловно, заслуживает внимания российских садоводов.

Источник: https://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/tomat-pomidor/srednespelye-sorta/big-bif.html

Томат Биг Биф

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

автор фото Светлана Кунаковскова

Раннеспелый, индетерминантный (неограниченного роста), голландский гибрид для теплиц. Период от всходов до начала созревания составляет 99-105 дней.

Куст мощный, густооблиственный, раскидистый, высотой до 1,8 метра. Рекомендована подвязка к опоре и пасынкование. Формировать лучше всего в 1 стебель, удаляя все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев). Лист у этого томата крупный, светло-зеленый. Соцветие простое.

Основные качества плодов

Томат Биг Биф f1: отзывы, фото

автор фото Светлана Кунаковскова

Плоды округлые, гладкие, плотные, в стадии зрелости красного цвета, весом 150-250 грамм, хорошего (для гибрида) вкуса. Эти помидоры обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью. Используются для свежего потребления и переработки на томатопродукты.

Урожайность гибрида Биг Биф: до 4,5 кг плодов с 1 куста (при соблюдении агротехники).

Оригинатор: Monsanto (Голландия).

Особенности выращивания

Сеять семена на рассаду рекомендуется за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование проводить на стадии 2-х настоящих листьев. При пересадке рассады на постоянное место на 1 кв.м размещают до 4-х растений. Схема посадки: 50 х 40 см.

Дальнейший уход за томатами складывается из своевременных поливов (мы рекомендуем установить капельный полив), подкормок комплексными минеральными удобрениями, пасынкования, удаления сорняков и проведения мероприятий по защите растений от болезней и вредителей.

Достоинства гибрида: устойчивость к галловой нематоде, фузариозному и вертициллезному увяданию, ВТМ, кладоспориозу и серой пятнистости листьев. Устойчив к пониженным температурам.

Помидоры Биг Биф на видео

Если вы выращивали помидоры Биг Биф ф1, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших условиях? Будете ли вы снова их выращивать и посоветуете ли другим? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Биг Биф и дополнения к описанию помогут многим садоводам в объективной оценке этого гибрида.

Другие урожайные гибриды томатов с фотографиями, описанием и отзывами вы можете посмотреть в Каталоге томатов F1 на нашем сайте.

Лучшие отзывы наших читателей

  • Выше на фото совсем не биг-биф, сажаю биг-биф уже 4 года, томат супер вкусный, ему вообще по-моему нет равных, лето 2017 выдержал с высоко поднятой головой, высокий, в два-три стебля, плоды как в сказке, но фирма-фирме рознь, можно запросто нарваться на подделку, я уже посадила рассаду и пакетики выбросила, но у меня этой фирмы есть ярлычок, просто это пакетик с кабачками, а так фирма одна и та же, кабачок кстати этот ужасно урожайный, а вкус просто отпад! Может кому пригодится, запомните фирму.
  • В 2017 г. в поликарбонатной теплице дал отличный урожай. Куст высотой 2 м, плодов много. Плоды ровные, красивые по 500-850 г. Очень вкусные. Обязательно буду выращивать и дальше.
  • Томаты Биг-Биф обалденные. Выращивала два года. Сегодня купила на следующий сезон семян. Начинала с пяти растений, следующий год десять кустов, в этом будет 20. Теплица у меня высокая, кусты садила через 60 см друг от друга. Можно расстояние увеличить. Кусты гнала в два стебля, растение очень мощное, плоды красивые, ровные, что снизу, что сверху, не мельчают. Вкусовые качества отличные, долго хранятся. Сохранились даже до Нового года. Кожица крепкая, транспортабельные. Действительно устойчивы к болезням. Растения были зелеными до самых заморозков. Рекомендую всем. Этот сорт мой любимчик для теплиц. Всем удачи
  • Восхищена вкусом!!! Всей семьёй ставим 5+. Выращиваю первый год, кусты высокие, не учли этого и поставили колышки 1,5 м высотой. Не хватило, пришлось верхушки подрезать, иначе под весом плодов они просто обломались бы. Самый крупный плод потянул на 850 гр. Кусты не пасынковала, просто подвязывала к колышку стебель и все пасынки. Плодов было достаточно, хоть и не обсыпано. Ели просто так, без ничего, просто с солью, наслаждались вкусом. Одного помидора достаточно для всей семьи поесть на один раз. Сок закрутила на зиму — вкуснейший. Жаль, что F1, а то бы на семена оставила. Решили, что выращивать будем однозначно, и колышки заготовим на 2 м. Не догадались сделать фото крупных плодов. Это сейчас сделала, то что осталось — средние. Несмотря на не очень красивый вид, вкус прекрасный.

TomatLand18 302 просмотра13 комментариев

Источник: https://tomatland.ru/catalog/2122

Описание и характеристики сорта томатов Биг Биф, урожайность выращивание

Популярность томата Биг Биф обусловлена его вкусовыми качествами, устойчивостью растения к заболеваниям, вредителям. Также широкое распространение этого сорта объясняется и тем, что он хорошо произрастает на территории России.

Описание и характеристика помидоров Биг Биф F1

Выращивается в следующих районных зонах:

  • Центрально-Чернозёмной;
  • Север;
  • Центр;
  • Северо-запад;
  • Северный Кавказ;
  • Волговятской;
  • Средневолжской.

Страной происхождения сорта Биг Биф Ф1 считается Голландия. Сорт обладает массой индивидуальных характеристик, касающихся не только роста и развития растения, но и процесса и особенностей формирования овощей.

Плоды

Для созревших и сформировавшихся овощей сорта Биг Биф характерно следующее:

  • округлая форма;
  • гладкая кожица;
  • средняя масса овощей в 200 г;
  • высокие вкусовые качества;
  • мясистая мякоть с большим количеством сока;
  • мякоть содержит более 6 камер.

Также в плодах наблюдается повышенная концентрация сухих веществ.

Описание растительной формы

Такой сортовой вид включается в группу бифштексных помидоров. Основной ее чертой считается большой размер овощей. В некоторых случаях плоды могут достигать массы в 800 грамм. Существуют данные, что этот сорт давал и помидоры весом в 2 килограмма.

Растительная форма имеет следующие характеристики:

  • среднераннее вызревание, срок от 100 до 110 суток;
  • индетерминантность;
  • необходимость шпалерной фиксации;
  • на 1 кисти вырастает 4-5 овощей;
  • устойчивость к разнообразным патологиям.

Сорт активно развивается в тепличной конструкции и в условиях открытого грунта.

Переработка

Биг Биф станет оптимальным вариантом для потребления в свежем виде, а также для переработки. Из него получаются вкусные соки, томатные пасты, соусы, закуски на зиму.

Дегустационные свойства томатов

Плоды отличаются насыщенным приятным томатным вкусом и ароматом. Этот сорт помидоров относится к салатной группе, но для получения нежного блюда с овощей необходимо снимать плотную кожицу с помощью ошпаривания.

Урожайность и товарность

Одна посадка в среднем дает 4-5 килограмм томатов. Собранный урожай можно хранить длительное время благодаря плотной кожице томатов. Овощи отлично сохраняют свою свежесть во время длительных перевозок.

Устойчивость к заболеваниям

Основной положительной чертой сорта выделяется его повышенная устойчивость по отношению к томатным патологиям. Среди основных болезней, к которым сорт проявляет устойчивость, выделяются:

  • галловая нематода;
  • кладоспориозное поражение;
  • вертициллез и фузариоз;
  • вирус табачной мозаики;
  • альтернариозный рак стебля;
  • серая пятнистость листвы.

Еще один сортовой плюс — он не страшится понижения температурных показателей.

Особенности плодоношения

На 1 кисти растения формируется 5-6 помидоров большого размера. Это обеспечивает возможность сбора большого урожая с 1 куста — до 4,5 килограмм.

Среди основных достоинств этого сорта выделяется его устойчивость к пониженным температурным показателям, распространенным томатным заболеваниям. Также отмечается его повышенная урожайность и вкусовые качества плодов. Из недостатков некоторые дачники выделяют только необходимость формирования опорных конструкций.

Особенности выращивания сорта

Чтобы получать максимальный урожай, необходимо знать о нюансах выращивания такой растительной культуры.

Подготовка к посеву на рассаду

Семенной материал гибридных сортов компаний, работающих на территории Голландии, в основном выпускается уже обработанный фунгицидными препаратами. Поэтому они не требуют специфических подготовительных к посадке манипуляций. Засевают растительную культуру за пару месяцев до даты предполагаемой пересадки в грунт.

Высеивают материал в ящики с заранее сделанной почвосмесью. В качестве нее может быть использована покупная земля, а также самостоятельно вымешанная смесь с торфяной основой. Семенной материал рядами распределяется по почве. Затем он равномерно присыпается сверху аналогичным составом.

Семена после этого не должны заглубиться более чем на 3-5 миллиметров. После этого производится полив теплой водой. Затем емкости закрываются полиэтиленом и оставляются в теплом месте. Оптимальные температурные показатели прорастания материала 20-25 градусов. По истечении 5-6 суток, с развитием первейших всходов пленочное укрытие удаляется.

Уход за рассадой

Пересадка материала в индивидуальные емкости выполняется в фазе появления пары настоящих листочков, спустя 14-21 день после формирования всходов. После пикировки требуется оросить почву с использованием стимуляторов формирования корневой системы.

Продолжительность светового дня для помидоров должна быть не менее 12 часов, поэтому чтобы избежать вытягивания ростков, требуется осветить посадки искусственным образом. Для этого дачники пользуются люминесцентными лампами.

За 14 суток до высадки растение нужно закаливать, понижая температурные показатели с 20 до 14-15 градусов, путем периодического проветривания по паре часов в сутки. Длительность проветривания постепенно увеличивается.

Высадка в открытый грунт

Высадка взращенного материала в почву выполняется с формированием первичных цветочных кистей. Чаще всего это происходит в фазе 1 десятка листьев.

Если грунт открытый, а на улице не начался процесс постоянного повышения температурных показателей, сеянцы требуется обработать регулятором роста. Такая обработка убережет их от перерастания.

Высаживать растения нужно из расчета: не более четырех саженцев на квадратный метр.

Особенности выращивания в теплице

Если посадка этого сорта осуществляется не в южных районах, выращивать его следует в тепличной конструкции. Стоит учесть, что парник должен быть достаточно высоким, так как растение индетерминантное. Формировать помидоры требуется исключительно в один стебель, отделяя все пасынковые ответвления, которые формируются в листовых пазухах.

Правила ухода за растением

Чтобы растение полноценно развивалось, вовремя формировало завязи и плоды, за ним нужно ухаживать.

Полив томата

Полив требуется осуществлять регулярно и часто. При этом объемы вливаемой под рассаду жидкости должны быть небольшим. В период плодоношения нарушение периодичности полива приведет к растрескиванию плодов. Лучшим решением является капельное орошение.

Использование подкормок требуется проводить вместе с орошением. Пропорциональные соотношения необходимых растительной культуре веществ меняются в зависимости от фазы развития томатов:

  1. В период формирования корневой системы удобрения вносят дважды. Для этого используется смесь с повышенным содержанием фосфорных соединений. В период активного роста концентрацию фосфорных соединений значительно понижают. Когда начинается активное цветение, требуется снова увеличить содержание фосфора.
  2. Чтобы избежать поражения овощей вершинной гнилью, единожды в 14 суток требуется удобрять почву кальциевой селитрой.
  3. При наступлении момента созревания овощей растительной культуре требуется повышенное количество калия. Дефицит этого компонента увеличит время окрашивания, снизит товарные качества помидоров.

Для успешного роста томата требуется использовать подкормки, характерные периоду роста и развития.

Формирование куста

Формирование растительной культуры начинают после фиксирования к шпалерным конструкциям. Пасынкование проводится дважды или трижды в неделю, пока боковые ростки имеют маленькие габариты. Растительная культура формируется в один стебель и регулярно подвязывается.

Защита от болезней и вредителей

Растение отличается повышенной устойчивостью к распространенным томатным патологиям. Несмотря на это, необходимо проводить защищающие мероприятия от поражения болезнями и вредителями.

Высаживать кусты требуется только на обработанную дезинфицирующим раствором почву в том месте, где ранее не замечалось наличия патологий или почвенных вредителей.

Если посадка проводится в тепличную конструкцию, ее нужно регулярно проветривать, чтобы избежать повышения влажности и распространения грибковых заболеваний.

Также хорошей профилактикой служит регулярный осмотр посадок на предмет наличия следов патологии. При их обнаружении растение требуется незамедлительно обработать соответствующим препаратом, удалить все плоды.

Уборка и хранение

Сбор урожая проводится перед поливом во избежание растрескивания созревших плодов. Срывать следует и бурые помидоры по той же причине.

Собранный урожай хорошо хранится за счет своей плотной кожицы. Лучше всего складывать томаты в сухое прохладное место.

Отзывы дачников

Биг Биф пользуется большой популярностью у российских дачников благодаря своим вкусовым качествам. Также огородники отмечают неприхотливость растения к уходу, получение большого количества урожая. В качестве основного достоинства выделяется устойчивость растения практически ко всем томатным заболеваниям.

Зимакина Татьяна Витальевна, Ленинградская область: «Моим любимым овощем является томат, поэтому на своем участке я выращиваю несколько сортов этого растения. Помидоры Биг Биф считаю лучшими для приготовления томатной пасты, салатов из свежих овощей. Выращенные плоды отличаются насыщенным вкусом, сочностью».

Ситцев Михаил Евгеньевич, Московская область: «Выбор сорта Биг Биф был обязан тому, что такие томаты не требуют специфического ухода.

Это один из главнейших факторов для меня, так как проводить на даче большое количество времени у меня нет возможности. Несмотря на неприхотливость растения, плоды вырастают крупными, мясистыми, сочными.

В основном собранный урожай использую для приготовления овощных салатов, зимней консервации».

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/tomat/uborka/big-bif

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector