Описание сорта картофеля журавинка

Сорт картофеля Журавинка известен фермерам чуть меньше двух десятилетий, но уже успел завоевать признание за свой отменный вкус и богатый урожай. Он является желанным гостем на кухне каждого уважающего себя повара.

Картофель Журавинка: описание сорта

Название сортаЖуравинка
Общая характеристикабелорусский среднепоздний высокоурожайный сорт столового назначения с большими клубнями
Период созревания100-120 дней
Содержание крахмала14-19%
Масса товарных клубней90-157 гр
Количество клубней в кустедо 18
Урожайностьдо 640 ц/га
Потребительские качествасредняя развариваемость, приятный вкус, подходит для переработки на чипсы, не темнеет при варке
Лежкость96%
Цвет кожурыкрасный
Цвет мякотисветло-желтый
Предпочтительные регионы выращиваниялюбые
Устойчивость к заболеваниямсреднеустойчив к ризоктониозу, фитофторозу
Особенности выращиваниярекомендовано сажать клубни редко
ОригинаторРУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству

Описание сорта картофеля Журавинка

Глазки по поверхности клубня распространены равномерно. Световые ростки корнеплодов в основании округлые, они покрыты тонкими ворсинками. Верхушки ростков имеют малые размеры. Форма корнеплода округлая (яйцевидная) либо овальная. Картофелины достигают 7-10 см в длину. В одном гнезде, как правило, насчитывается от 14 до 18 картофелин, но иногда их число доходит и до 25.

Вес клубней достигает 90-160 грамм. Это товарные клубни, но в гнезде могут присутствовать и более мелкие плоды. Содержание крахмала в корнеплодах колеблется от 14 до 19%. Мякоть картофеля имеет светло-желтый цвет. Развариваемость мякоти может быть различной (от средней до хорошей). Разрезанная мякоть корнеплода не темнеет от воздействия воздуха.

Сравнить содержание крахмала в клубнях Журавинки с другими сортами вы можете воспользовавшись данными в таблице ниже:

Наземная часть растения имеет среднюю высоту (до 50 см), побеги тянутся строго вверх, но могут быть наклонены от центра куста. Стебель достигает толщины 0,6-1 см, листья растения округлые, плотные, они окрашены в темно-зеленый цвет. Края листьев волнистые, а главная жилка листа более темная. Побеги, показавшись из почвы на 12-25 день после посадки, растут быстро и равномерно.

Соцветия на картофельных кустах появляются в конце июня, они имеют небольшие размеры и состоят из 5-6 красновато-фиолетовых или фиолетовых цветов. Ягоды сорт картофеля Журавинка дает редко. Лежкость данного сорта составляет 96%.

С показателями лежкости у других сортов вы можете познакомиться в таблице ниже:

Это интересно: Картофель Весна: разъясняем вопрос

Фото

Смотрите на фото: картошка журавинка

Описание сорта картофеля Журавинка
Описание сорта картофеля Журавинка
Описание сорта картофеля Журавинка
Описание сорта картофеля Журавинка
Описание сорта картофеля Журавинка

Характеристики сорта

Сорт картофеля Журавинка относится к среднепоздним, это означает, что от посадки до сбора урожая проходит обычно от 90 до 110 дней.

Урожайность является одним из самых больших достоинств сорта Журавинка. В среднем она составляет около 400-600 центнеров с гектара. Но известно, что вполне реально получали и до 700 центнеров. Эта цифра вполне сопоставима с показателями урожайности самых лучших сортов картофеля из Голландии.

Описание сорта картофеля Журавинка

Внимание! Один куст картофеля сорта Журавинка в среднем дает 15-20 средней и крупной величины клубней.

Важно, что при прочих равных условиях можно говорить о стабильности подобных показателей урожайности. То есть она не так сильно зависит от условий окружающей среды, как у других сортов картофеля.

Если говорить о такой характеристике картофеля, как его сохранность, то и здесь показатели находятся на высоком уровне.

Лежкость клубней оценивается в 96%, это значит, что к весне только около 4% картофельных клубней оказываются в плохом состоянии.

Остальные же не утрачивают своих товарных характеристик и при использовании в пищу, ничем практически не отличаются от свежесобранных осенью клубней.

Важной положительной особенностью сорта Журавинка является то, что клубни хорошо переносят механические повреждения.

Описание сорта картофеля Журавинка

Отдельно стоит подчеркнуть достаточно высокую устойчивость этого сорта картофеля к различным заболеваниям. Он полностью противостоит картофельному раку и золотистой нематоде, показывает достаточную устойчивость к поражению паршой, черной ножкой и некоторым вирусам, а также фитофторозу клубней. Устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу надземной части невысокая.

Достоинства и недостатки

Картофель Журавинка имеет ряд достоинств. Среди основных стоит отметить:

  • Отличные вкусовые качества.
  • Высокая и стабильная урожайность.
  • Отличные показатели лежкости.
  • Не боится длительных транспортировок на большие расстояния.
  • Довольно высокий иммунитет, который защищает культуру от грибковых заболеваний.

Наряду с тем, есть и несколько недостатков:

  • Это не самый диетический сорт. Поэтому людям, практикующим диету Журавинка не подойдет.
  • Медленно созревает.

Особенности выращивания

Агротехнические приемы, правильно подобранные для культивирования этого сорта, позволяют получить не просто большой урожай, но и снизить количество мелочи, повысить иммунитет картофеля.  Условия выращивания Журавинки  стандартны, но существуют нюансы:

  1. Выбор места для посадки. Выбирайте максимально солнечный участок, где неглубоко залегают грунтовые воды. Почва должна быть рыхлой и питательной. Низинные грядки не подходят, поскольку здесь может застаиваться влага. В течение минимум 3-х лет после посадки перца, помидор или баклажан картофель любого сорта на эту же грядку не высаживают.
  2. Правильная обработка грунта. Почва должна быть воздушная, чтобы увеличить корне- и клубнеобразование. В плотной почве урожай может сгнить или максимально сократиться. Перекопку начинают ещё с осени, разложив по поверхности земли смесь из 1 ведра перепревшего коровьего навоза, 10 г суперфосфата и 1 стакана древесной золы на квадратный метр грунта. Затем вскапывают стандартно на 1 штык лопаты, обязательно выбрать сорняки, корни, мусор. Так же, но без использования удобрений, перекопку проводят весной перед посадкой.
  3. Подбор семенного материала. Все клубни перед посадкой нужно перебрать. Оптимальным для выращивания считается картофелина размером с куриное яйцо. Слишком мелкие не дадут хорошего урожая, крупные сгниют. В сторону откладывайте и те, которые поражены вредителями или заболеваниям, а также механически. За 30 дней до закладки в землю проводят обработку слабо-розовым раствором марганца, потом прослушивают на воздухе, раскладывают в один слой по специальным поддонам или ящикам и помещают в комнату с большим количеством света и стабильной температурой +10 градусов. Когда в глазках будут видны ростки по 10 см длиной, можно проводить посадку.

Описание сорта картофеля Журавинка
Описание сорта картофеля Журавинка

Технология посадки картофеля:

  1. Посадка начинается с середины мая, в центральных регионах – в начале этого месяца. Важно, чтобы прошли заморозки и верхние 8-10 см земли были прогреты.
  2. Заранее выкопайте лунки. Глубина – 20 см, расстояние между ямами – до полуметра.
  3. За 2-3 часа до посадки семенной материал вынесите на свежий воздух для адаптации. Затем в каждую лунку выложите одну картофелину так, чтобы ростки смотрели наверх. Старайтесь не повредить их, когда закладываете в землю.
  4. Сверху ростки полностью засыпьте землей, аккуратно забороните граблями.

Если посадочный картофель слишком крупный, его разрезают на части так, чтобы каждая из долей имела минимум один, а лучше два крепких ростка. Делить клубни необходимо непосредственно перед закладкой в грунт.

После посадки за картофелем должен осуществляться уход:

  1. Когда всходы достигнут 15 см в высоту, окучьте кусты. В околоствольной зоне нужно сделать холмик, взрыхлить почву, чтобы улучшить циркуляцию воды и воздуха. Второй раз окучивают кусты спустя 20 дней, перед фазой цветения.
  2. Полив необходим умеренный, но Журавинка с трудом переносит засуху. Ориентируйтесь на поверхность почвы и  частоту естественных осадков. Если дождей нет, утром или после захода солнца полейте растения из расчёта по 3-5 л под каждый куст. Если дожди идут часто, взрыхляйте почву, чтобы избежать застоя влаги. Если начнется заболачивание, клубни подгниют, рост остановится, возможно развитие заболеваний. Если же не организовать полив во время засухи, с кустов опадают листья, клубни мельчают.
  3. Подкормки стандартно вносят 3 раза: первый и второй – до и во время завязывания бутонов, третий – в фазу цветения. Используют мочевину, золу, суперфосфат, а также органику. Нельзя допускать перенасыщения земли азотом, на это растение отреагирует прекращением или приостановкой роста.

Удобрения желательно чередовать, чтобы не привести к перенасыщению каким-то определённым минералом.

Это интересно: Китайский огурец

Посадка картофеля

Посадку картофеля проводят приблизительно в начале или середине мая. Но ориентируются не по месяцам, а по температуре окружающей среды. Посадку можно проводить только тогда, когда грунт прогреется до +9 С.

Картофель Жуковский»

Схема посадки стандартная. Между рядами приблизительно 70 см, между лунками 25-30 см.

Требований к грунту особых нет, важно, чтобы в нем было небольшое содержание азота, так как картофель плохо к нему относится.

Уборка урожая

Уборка проводится после того, как ботва становится желтой и начинает засыхать. Для определения сроков сбора урожая руководствоваться можно классификатором сортов картофеля.

Все сорта разделены по срокам созревания, выделены: раннеспелые, среднеранние, среднепоздние и поздние сорта. Журавка — среднепоздний сорт, срок уборки — от 100 до 120 дней с момента посадки.

Картофель убирают самостоятельно вилами или лопатой. Используется специальная техника, если речь идет о промышленных масштабах выращивания культуры.

Выкапывать его следует аккуратно, что бы повредить как можно меньше количество картофелин.

Выкопанный картофель необходимо просушить на солнце в течении 1-2 часов, в пасмурную погоду 3-5 часов. Затем его сортируют: здоровый картофель, механически поврежденный (нужно употреблять в первую очередь), слишком мелкий и подпорченный картофель. Чаще всего последний вид картофеля идет на корм животным. Больной картофель следует сразу удалить.

Если картофель планируют хранить зимой необходимо просушивать его в течении двух-трех недель, при температуре около 18-20С. Перед отправлением на хранение еще раз перебирают, отбирают посадочный материал и пораженные клубни.

Михаил г. Невинномысск

Вот уже 3 года сажаем «Журавинку». Пока очень ей довольны. Вкус отличный и хранится она действительно хорошо. Мы выращиваем Журавинку в нечерноземной зоне и у нас она долго зреет, так как картофель Журавинка — позднеспелый сорт.

Мы пользуемся этим как преимуществом: не убираем всю картошку одновременно, собираем разные сорта согласно срокам в разное время. Каждый год высаживаем на наших участках 30-36 разных сортов картофеля.

Уборка урожая в разное время это действительно удобно.

Людмила г. Ульяновск

Всей семьей очень любим сорт «Журавинка», последние несколько лет – он наш фаворит. Тем летом мы расстроились, потому что получили очень скромный урожай. Сухое лето, дождей в июне вообще не было. Картофеля собрали в итоге совсем мало. Картошечка вышла еще и мелкая. Думаем в следующий раз посадить несколько сортов что бы получить хорошие урожаи и не попадать в такую же историю.

Маргарита г. Саратов

Первый раз попробовала посадить сорт Журавинка в 2016 году. Купила всего 10 небольших клубней и решила высадить, но мои дети очень быстро нашли картофелю другое применение.

Половину успели поджарить на костре, зато остальная картошечка дала очень хороший урожай! Из 5 картофелин получилось 2 ведра крупной, замечательной картошки.

Сейчас я мелкую храню на семена и надеюсь, что на следующий год соберу отличный урожай.

Болезни и вредители

Картофель Журавинка показал устойчивость ко многим заболеваниям. Например, он проявляет иммунитет к раку (1-патотип), черной ножке, картофельной нематоде, вирусам M,S,X и парши обыкновенной.

Так же демонстрирует высокие результаты по устойчивости к поражению корнеплодов, фитофтору листвы и ризоктониозу, вирусам L и Y.

Из насекомых больше всего подвержены нападениям колорадского жука и медведки. По наблюдениям фермеров, если на участке Журавинка — не единственный сорт картофеля. Колорадский жук обходит ее стороной.

Уход

В отличие от многих других сортов, которые растут сами по себе, Журавинка слегка требователен в этом плане. Он вообще не переносит засуху. Также относится и к высокому переувлажнению почвы.

Если будет стоять сильная засуха, и никто не будет поливать картофель, тогда ботва начнет вянуть раньше положенного срока. При переувлажнении почвы, на кусте или плоде может начать развиваться фитофтороз.

Для получения нормального урожая необходимо найти золотую середину.

Также стоит уделить внимание и почве. Если она слишком перенасыщена азотом, то ожидать отменного урожая не стоит.

Но, несмотря на то, что характеристика в плане ухода не радует, сорт все же отличный. Он хорошо переносит транспортировку. Он долго хранится даже в неблагоприятных для него условиях.

При удобрении почвы, ее рыхлении и периодическом поливе, Журавинка даст один из лучших урожаев, которые можно вообще получить от посадки картофеля.

Никакое фото или описание сорта не даст такой раскрытой информации, как пару строк отзывов настоящих пользователей. Вот некоторые отзывы, которые помогут понять, что же это за белорусская бульба.

Валентина.

В этом году решили попробовать сажать Журавушку. На рынке купила полкилограмма за 10 рублей. Посадила. Было порядка 10 картофелин. Сорт не ранний, ждали долго, пока созреет.

После сбора урожая, из 10-ти клубней получили 2.5 ведра хороших, крупных плодов. В этом году думаем посадить больше, и начать ухаживать, чтобы повысить урожай. Думаю картошка отличная.

Но, честно говоря, с меня агроном никакой.

Дмитрий.

Требовательный сорт. Та же Розара или Гала намного проще в уходе, да и по вкусовым не отстают.

Ольга.

Дети обожают Журавинку. Никогда не выращивала, поэтому сказать о том сложно или нет, не могу. Зато могу описать вкусовые качества. В этом у меня большой опыт, так как покупаю этот сорт уже более 8-ми лет. Дети обожают ее. Крахмалистая, во время варки может превратиться в пюре без каких-либо манипуляций. Вкус исключительный. Словами не передать, ее нужно попробовать.

Карина.

Урожайный сорт. Случайно с ним столкнулись, посадили и дал урожай лучше, чем другие сорта. Содержание крахмала большое, отлично подходит для приготовления пюре.

Егор.

Вкус очень хороший, разваристая картошка. Урожайность была отличная, но вот в этом году выродилась полностью, много мелкой. Климатические условия были отличными, уход надлежащий.

Заключение

  • Картофель Журавинка хоть и пришел в Россию из Беларуси, пользуется достаточной популярностью по всей стране из-за своей урожайности и отличных вкусовых качеств.

Источник: https://alt-zem.org/ovoshhi-i-zelen/kartofel-zhuravinka.html

Характеристика и описание картофеля сорта журавинка

Образцовым государством по цветоводству и овощеводству с давних времен принято признавать Голландию. Не зря в мире ценятся тюльпаны и другие цветущие культуры, а также овощи из этой страны.

Сорта картофеля, выведенные в Голландии, также считаются одними из лучших по вкусовым качествам и по простым условиям выращивания, показателям урожайности и устойчивости к болезням. Но в картофелеводстве преуспела не только Голландия. Белоруссия также славится великолепными сортами картошки.

В Белоруссии картофель — практически символ нации. Журавинка — сортовая разновидность картофеля, выведенная в Белоруссии, признана одним из лучших сортов.

Журавинка — среднепоздняя сортовая разновидность. Со дня посадки семян до выкапывания клубней проходит 100 дней. Сортовая разновидность прославилась хорошей урожайностью. Это главное достоинство сорта. Согласно характеристике, с одного гектара возможно собрать до 700 кг картошки.

Один куст способен дать до 25 клубней средних размеров.

По этим цифрам Журавинку можно поставить в один ряд с лучшими сортами картошки голландской селекции. Погодные условия не оказывают сильного влияния на урожайность.

Описание сорта картофеля ЖуравинкаДо 95% клубней сохраняют свой внешний вид при транспортировке

Клубни хорошо хранятся и переносят транспортировку. Более 95% клубней сохраняют товарный вид до весны следующего года, не утрачивая пищевых качеств.

Сорт Журавинка отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, среди которых:

  • Картофельный рак;
  • Золотистая нематода.

Другие болезни — также редкость для сорта.

Клубни сортовой разновидности имеет особенности, причем все клубни отличаются друг от друга:

  • Встречаются округлые клубни и овально-округлые. Поверхность клубня бывает гладкой или шероховатой, рельефной;
  • Мякоть — нежно-кремовая с желтоватым оттенком;
  • Кожура отличается выраженной красной окраску;
  • Глазки мелкие;
  • Средний размер клубня — 125 грамм, но самые крупные клубни могут достигать в весе до 300 грамм;
  • Сорт отличается высоким содержанием крахмала — до 20%;
  • Клубни имеют хорошие вкусовые качества. Используется для варки, жарки, а также приготовления чипсов;
  • В процессе термической обработки окраска мякоти не меняется, а сам картофель хорошо разваривается.

Описание сорта картофеля ЖуравинкаМякоть журавинки — нежно-кремового цвета

Побег достигает высоты до полуметра. Побеги прямостоячие, редко отклоняются в стороны. Толщина стебля не превышает 1-го см. Листья имеют округлую форму, окраска листовой пластины — темно-зеленая. Края листочков волнистые. Вдоль центральной жилки цвет более темный. Рост побегов быстрый.

Соцветия на кустиках появляются ближе к началу июля. Они состоят из нескольких мелких цветков фиолетовой окраски с красноватым оттенком.

Cредний вес корнеплода — 125 грамм. Поверхность обычно рельефная, но может быть гладкой. Окраска кожуры — красная. Кожура тонкая.

Высокая урожайность — главное достоинство белорусского сорта. С одного куста можно собрать до 25 клубней.

Погодные условия — не препятствие для богатого урожая картошки.

Правильный уход, удобрения, состав грунт и качество семенного материала повышают урожайность.

Описание сорта картофеля ЖуравинкаУрожайность зависит от качества семенного материала

Выведена в Белоруссии совместно с фермерами из России более десятка лет назад. Запатентован сортовая разновидность Журавинка в 2005 году. Патент принадлежит НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.

Рекомендуется для выращивания в западных, центральных и Волго-вятском регионах.

Сейчас успешно выращивается на всей территории России, но лучше растет в регионах, в которых климат приближен к белорусскому.

Неприхотливая сортовая разновидность. Даже при минимальном уходе дает богатый и вкусный урожай.

Посадка

Сроки посадки зависят от климата в регионе. Чем южнее, тем раньше Журавинка готова к посадке. В южных регионах посадку производят в апреле, а в северных рекомендуется отложить посадку до середины мая.

В средней полосе России сажают в конце апреля — начале мая.

Журавинка предпочитает легкий, рыхлый грунт. Тяжелые почвы не подходят для посадки. Предпочитает солнечные участки.

Описание сорта картофеля ЖуравинкаЖуравинка предпочитает легкий грунт

Правила посадки:

  • Клубни высаживают на глубину не более 7 см, если грунт суглинистый. Если грунт песчаный, то клубень углубляется не более чем на 10 см;
  • Расстояние между растениями — около 30 см;
  • Посадка должна производить во влажную и рыхлую почву;
  • Перед посадкой важно вспахать, разровнять и очистить от сорных трав участок.

Прежде чем сажать посадочный материал, его желательно обработать стимулятором роста.

При выращивании Журавинки соблюдайте ряд правил по уходу:

  • Хотя сорт устойчив к любым погодным условиям, требуется периодически поливать картофель. Однако переливов допускать крайне не рекомендуется;
  • Периодически требуется окучивать посадки. Окучивать картофель лучше тогда, когда грунт увлажнен. Первое окучивание производится, когда высота побегов достигнет 20 см;
  • Не рекомендуется злоупотреблять азотосодержащими удобрениями;
  • В слишком дождливый летний период желательно обработать картофель противогрибковым препаратом.

Описание сорта картофеля ЖуравинкаПри выращивании журавинки необходимо проводить окучивание

Болезни и вредители

Журавинка устойчива к большинству заболеваниям. Редко картофель поражает фитофтора. Частая причина фитофтороза — переувлажнение грунта. Однако по сравнению с другими сортами картофеля Журавинка редко поражается фитофторозом. Для профилактики и борьбы используются фунгициды.

Возможно также поражение вирусными заболеваниями, которые приводят к гибели клубней и их гниению.

Главный враг картофеля — колорадский жук. Бороться с ним требуется при помощи инсектицидных препаратов.

Екатерина, 38 лет, Московская обл.

Выращиваем картошку Журавинка уже на протяжении 4-х лет. Картофель дает хороший урожай. Вкусовые качества очень хорошие. Единственный минус — позднее созревание, так как зона у нас не черноземная, но это не страшно.

Валентина, 45 лет, г. Саратов

Журавинка — один из любимых сортов картофеля. Благодаря большому содержанию крахмала картошка хорошо разваривается. На вкус тоже отличная. Созревает поздно, но благодаря этому прекрасно сохраняется до следующего урожая.

Описание сорта картофеля ЖуравинкаЖуравинка обладает отличным вкусом и по отзывам не разваривается

Владимир, 51 год, г. Волхов

Журавушка — единственный сорт, который подошел к суровым условиям нашего региона. Урожайность по описанию хорошая. Вкусовые качества тоже отличные. Кроме того, Журавинка — устойчивый ко многим заболеваниям (нематода, парша, черная ножка, фитофтороз).

Картофель Журавинка — один из лучших сортов, выведенный белорусскими селекционерами. Картофель отличается хорошей урожайностью, хорошими вкусовыми качествами и неприхотливостью в выращивании.

Источник: http://profermu.com/ogorod/kartofel/sorta-ka/zhuravinka.html

Картофель Журавинка: описание и характеристика, отзывы

Картофель «Журавинка» объединил такие важные характеристики, как высокая урожайность, устойчивость к генетическим заболеваниям высокие товарность и лёжкость, а также отличный вкус. Фото кустов и клубней полностью соответствуют описанию, данному оригинаторами.

Среди минусов некоторые аграрии выделяют плохой иммунитет к фитофторозу, длительной засухе и острое реагирование на избыток азота в почве.

Однако опытные фермеры и крупные товаропроизводители, соблюдая агротехнику выращивания, легко справляются с этими трудностями, не считая их весомыми недостатками.

«Журавинка»: описание, история

Выведен сорт был на территории Беларуси около 20 лет назад при участии российских специалистов. Цель создания: получить неприхотливый сорт, подходящий для возделывания Центральном, Северо-Западном и Волго-Вятском районах.

В 2005 году «Журавинка» внесена в семенной реестр РФ, где официальна рекомендована для культивирования на этих территориях. Также картофель благодаря своим характеристикам получил распространение и в других агроклиматических зонах.

Биологическое описание

Описание сорта картофеля Журавинка

Сорт относят к неприхотливым и высокоурожайным, если не учитывать его реагирование на избыток азота. В таких условиях зелёная масса формируется в ущерб развитию крупных клубней. Описание картофеля:

  1. Кусты – побеги крепкие прямостоячие, иногда склоняются к земле. Высота средняя – до 50 см. Стебли покрыты тёмно-зелёными листовыми пластинами небольших размеров. Края характерны для картофеля – волнистые. Цветение отмечают в конце июня, когда распускаются фиолетовые соцветиям, образованные четырьями-пятью цветками. Ягодообразование слабое.
  2. Клубни – в гнезде формируется до 18 овально-округлых картофелин. Покрыты они толстой, ровной (реже сетчатой) кожурой, по которой равномерно распределены небольшие глазки. Окрас у неё красный. Масса товарных клубней – 90-150 г. Хотя отдельные экземпляры могут достигать и 300 г. Мякоть кремовая, плотная.

Особенности и характеристики сорта

Технические сроки созревания наступают на 100-120-й день после появления всходов. На этом этапе можно получить до 650 ц/га. Первую копку уже осуществляют на 80-е сутки.

Однако молодой картофель мельче и пригоден только для использования в еду почти сразу. У сорта хорошие лёжкость и товарность – до 95-96 %.

«Журавинку» часто возделывают для дальнейшей реализации, так как клубни прекрасно переносят транспортировку, хранение.

Сорт устойчив к раку и нематоде, толерантен к перепадам температур. Содержание крахмала высокое – 14-19 %. Это обуславливает универсальность назначения: подходит и для супов, и для жарки. Вкус приятный, сладковатый. После очистки мякоть остаётся светлой. При варке неплохо разваривается. Картофель используют для подготовки чипсов и других «хрустящих» закусок.

Благодаря толстой кожице клубни не портятся после механических повреждений.

Преимущества и недостатки

Описание сорта картофеля Журавинка

Сорт имеет важное требование к химическому составу почвы: чтобы в ней не было высокого содержания азота. Иногда аграрии относят это к недостаткам. Помимо того, в случае продолжительной засухи клубни могут остаться недоразвитыми, а при повышенной влажности есть риск появления очагов фитофтороза. Однако минусов у «Журавинки» гораздо меньше, чем плюсов. Основные преимущества:

  • высокая продуктивность;
  • устойчивость к вирусным и генетическим болезням;
  • неприхотливость в уходе;
  • высокие товарность, лёжкость;
  • длительный срок хранения;
  • образование большого количества клубней под одним растением;
  • толерантность к температурным колебаниям;
  • прекрасный вкус;
  • универсальность применения.

Посадка культуры

Чтобы высадка картофеля прошла успешна, полевые работы осуществляют в определённые сроки, в зависимости от климата. На момент посадки земля должна прогреться до 10 °C. Временные рамки для разных регионов возделывания:

  • в южных областях – вторая половина апреля;
  • в центральных – до начала мая;
  • в северных – конец весны.

Выбор и подготовка места

Описание сорта картофеля Журавинка

Для высадки картофеля выбирают солнечные участки с лёгким грунтом. Чтобы предотвратить застой влаги, место отводят на возвышенности, где грунтовые воды располагаются глубоко. Оптимальные предшественники – горох, капуста, тыква, арбузы. Осенью землю хорошо перекапывают, чтобы обеспечить рыхлость. В это время вносят нитроаммофоску, чтобы обогатить землю фосфором и калием. От закладки органики лучше воздержаться, так как она богата азотом. А «Журавинка» негативно на него реагирует. Весной отведенную площадь боронуют, чтобы заделать влагу.

Проращивание и обработка клубней

Для получения дружных всходов посадочный материал подготавливают. Проходит это в три этапа:

  1. Проращивание – за месяц до высадки на огород семенной картофель перемещают из подвала в светлую комнату с температурой в 10-15°C.
  2. Озеленение – чтобы в кожице образовалось токсичное для насекомых вещество, клубни фасуют в пакеты и оставляют на солнечных лучах.
  3. Обработка протравителями – перед посадкой картофель опрыскивают раствором препарата инсектицидно-фунгицидного действия, который обезопасит культуру от атак проволочника, колорадского жука, а также поражений фитофторозом.

Технология посадки

Когда почва прогреется, а земля протряхнет, приступают к высадке пророщенных клубней. Пошаговая инструкция:

  1. Лунки выкапывают на глубину в 7-10 см по схеме 70 х 30 см, где первое значение – расстояние между рядами.
  2. В каждую лунку добавляют фосфорно-калийное удобрение – древесную золу.
  3. По посадочным ямам раскладывают клубни так, чтобы ростки смотрели вверх.
  4. Семенной картофель прикрывают землёй, но сильно не уплотняют, чтобы воздух свободно поступал к корневой системе.

Глубина заделки зависит от плотности почвы: 10 см допустимо для лёгкого грунта, а для глинистого – не более 7 см.

Уход за картофелем

Всходит «Журавинка» дружно. Рост интенсивный. Подземная часть развивается одновременно с надземной. Для получения полноценного урожая в этот период важно обеспечить культуре все условия, требуемые агротехникой: влажный и рыхлый грунт, высокое содержание в почве фосфора и калий, отсутствие очагов развития грибковых заболеваний и заселения вредоносными насекомыми.

Полив

Сорт может переносить непродолжительные периоды засухи. Но реализовать потенциал урожайности возможно только в увлажнённом грунте. Для этого в случае отсутствия осадков грядки поливают.

В период интенсивного роста водные процедуры проводят еженедельно, чтобы клубни получали необходимое количество влаги. За три недели до сбора урожая полив прекращают.

Несмотря на любовь сорта к влаге, нельзя допускать её переизбытка: повышается риск развития фитофтороза.

Обработка грунта

Описание сорта картофеля Журавинка

Сразу после появления всходов грунт рыхлят, обеспечивая воздухо- и водопроницаемость. Далее, процедуру проводят по мере необходимости, чтобы не образовывалась корка. Одновременно с рыхлением удаляют сорняки. После достижения побегами высоты в 15-20 см кусты окучивают. В южных районах, чтобы клубни не пострадали от солнечных лучей, процедуру проводят только ещё раз спустя 14 дней. В северных областях окучивание повторяют до 5-6 раз.

Подкормка

Поскольку «Журавинка» негативно реагирует на избыток азота вносить его отдельно не стоит. Весной можно подкормить посадки аммофосом или нитроаммофоской.

Последнее удобрение используют и в фазы бутонизации, цветения. Фосфор отвечает за питание растения и накопление в клубнях крахмала, поэтому он так важен в это время.

Калий укрепляет иммунитет посадок, обеспечивает отличную лёжкость при хранении.

Защита от заболеваний и вредителей

Влажная почва – благоприятная среда для развития фитофтороза. При его интенсивном распространении недобор урожая может составить 30-50 %. При проявлениях заболевания посадки опрыскивают раствором медьсодержащего препарата. Среди вредителей наибольшую угрозу представляет колорадский жук. Эффективное средство против него – инсектицид соответствующего спектра действия.

Обработки посадок против вредителей и болезней проводят рано утром или после захода солнца в безветренную погоду. За 20 дней до сбора урожая опрыскивания прекращают.

Уборка и хранение

Описание сорта картофеля Журавинка

Когда ботва начинает желтеть, её скашивают. Это позволяет клубням окрепнуть. Через 2-3 недели приступают к копке картофеля. Передерживать в почве его не стоит, так как это негативно влияет на их товарность и будущую лёжкость. Извлекают клубни на небольших площадях при помощи лопаты или вил, на полях, как правило, используют механизированную технику.

Выкопанные плоды просушивают в месте, куда нет доступа прямым солнечным лучам при температуре в 20 °C. Картофель сортируют и раскладывают в ящики. Повреждённые при копке клубни лучше сразу же использовать в еду. На хранение картофель закладывают в предварительно просушенный подвал. Температура в нём должна быть на уровне 3-4 °C.

Отзывы

Михаил, 52 года:

«У меня небольшой участок, на котором я стараюсь выращивать разные овощи и картофель. При первом возделывании «Журавинки» я столкнулся с трудностью: побеги развивались интенсивно, а клубни остались мелкими. Оказалось, что это произошло из-за весенней подкормки мочевиной. После того как я пересмотрел систему подкормок, показатель урожайности вырос до 5 кг/м2».

Ольга, 36 лет:

«Попробовала у подруги чипсы из картофеля «Журавинка». Решила и у себя на участке возделывать этот сорт, чтобы баловать детей «хрустящими» закусками собственного приготовления. Сорт неприхотливый.

Для получения хорошего урожая провожу стандартные мероприятия по уходу: прополка, окучивание, полив и опрыскивание.

Грунт на участке плодородный, поэтому закладываю удобрения только при осенней обработке почвы».

Сорт «Журавинка» – высокоурожайный картофель белорусской селекции. Благодаря своим характеристикам он заслужил популярность и получил распространение не только среди огородников, но и крупных товаропроизводителей – его часто можно встретить на полках магазинов.

Источник: https://zemeljka.ru/kartofel-zhuravinka.html

Сорт картофеля Журавинка

Содержание

Многие считают, что в Голландии лучше всего развито выведение разных сортов овощей и фруктов. Поэтому разнообразные сорта пользуются огромным спросом на территории Беларуси, России и Украины.

В данной статье речь пойдет о картошке сорта Журавинка, но она созданная не в Голландии, а Беларуси, где картофель считается национальным блюдом.

По вкусу и качествам этот сорт ничуть не хуже чем голландские аналоги.

Описание

Журавинка относительно молодой сорт картофеля, что создан в Беларуси больше 10 лет назад. Растение небольшое, с мощными побегами, которые стоят прямо. Листы маленькие, но с характерными жилами. На краях листов есть легкая волна, а у каждого куста образуется во время роста до 6 стебельков.

Цвет у кустов большой и красивый, имеет фиолетово-карсный окрас. Все всходы появляются дружно и довольно рано, а часть, которая находится над землей, развивается очень стремительно. Аналогично ей быстро развивается корень куста.

Картофель Журавинка считается среднепоздним, что говорит о времени сбора урожая с момента высадки в грунт. Как правило, собирать картофель можно после 3 месяцев, но бывает задержка до 10-20 дней.

Урожай – именно такой фактор основной у сорта и считается его достоинством. Урожайность Журавинки колеблется от 400 до 600 центнеров на 1 га. При этом зафиксированы случаи, когда картофель этого вида собирался в пределах 700 центнеров.

Данные показатели подобны лучшим голландским сортам картошки. Если говорить о меньших размерам, то с куста, огородники смогут собрать до 20 больших картофелин. Стоит отметить, что на Журавинку не сильно влияет погода и другие природные факторы, в отличие от других сортов.

За счет этого картошка всегда дает почти одинаковый урожай.

Сохранность сорта тоже отличается высокой оценкой. Лежкость составляет 96%, что говорит о возможности хранить картофель длительное время.

Только 4% к весне могут испортиться, остальной объем не портится на протяжении всего периода хранения. Как правило, даже длительное хранение не влияет на качество овоща и его товарный вид.

Картошка нормально переносит повреждения, созданные механическим путем.

Еще нужно отметить, что Журавинка отлично справляется с различными картофельными болезнями. У сорта полный иммунитет к раку, нематоде, а также высокий показатель устойчивости к парше, черной ножке и другим инфекциям. Картофель отлично переносит фитофторозу.

Сказать точно, как выглядит овощ сложно, поскольку он бывает разной формы. Основные характеристики клубней следующие:

  1. По форме картофель бывает овальный, округлый или абсолютно круглый. Кожура гладкая, но иногда встречаются рельефные овощи, у которых есть сеточка.
  2. Кожура окрашена в красный цвет, но мякоть остается светлой с желтизной.
  3. Глазки небольшие и равномерно распределены.
  4. Одна картофелина довольно большая в весе, примерно 250-300 грамм, но средний размер составляет 150 грамм.
  5. Среди крахмальных сортов этот вид считается лидером, ведь в составе содержится до 20% крахмала. Такое большое количество позволяет использовать сорт в промышленности для производства чистого крахмала.
  6. Мякоть Журавинки не темнеет, а при термической обработке отлично разваривается.
  7. По вкусу сорт превосходный, за счет чего овощ используется в разных кулинарных блюдах. Также этот вид часто применяют для приготовления чипсов на больших фабриках.
  • Зная описание сорта Журавинка, у многих людей возникает вопрос о правилах посадки и ухода.
  • Описание сорта картофеля Журавинка

Выращивание

В целом, посадка сорта стандартная, картошка готовится к выращиванию, как и другие сорта. За пару недель до начала высадки картофель достается из погреба или подвала, тщательно отбирается и кладется в емкости для яровизации.

Поскольку любой сор картофеля подвергается атакам колорадских жуков, то лучше сделать обработку клубней, применяя средство под названием «Престиж» или «Командор».

За счет такой обработки растение будет иметь дополнительную защиту от жуков и прочих вредителей.

Земля для сорта подойдет любая, но вносить много азотистых удобрений не нужно. Этот вид не нуждается в большом содержании азота, даже наоборот, его избыток негативно отразится на урожае, поэтому лучше недодать удобрений, чем внести и много.

Журавинка быстро вырастет в тех местах, куда попадает много света. Этот момент важно учесть до посадки.

Поскольку один куст обладает большим количеством картофелин, то потребуется высадку делать разрежено, в отличие от других видов картошки. Между рядками делается расстояние от 60 см, но лучше брать немного больше.

В таком случае окучивание легче проводить и оно получится полноценным.

За счет большего пространства растения будут проветриваться, а каждый куст получит необходимое количество солнца, что даст положительный результат при сборе урожая.

Даже при плотной посадке, сорт дает много урожая, но размер картошки не сможет порадовать и скорее всего его отдать свиньям на корм.

Всходы у Журавинки появляются дружно, рост их стремительный как снаружи земли, так и внутри, особенно в первый месяц. В это время и до начала появления цветов необходимо постоянно поливать кусты. Большое количество влаги в грунте не принесет пользы сорту, но и засуху не нужно допускать. При постоянных дождях рекомендуется использовать «Фундазол» для профилактики болезней.

Источник: http://ogorodnikam.com/ogorodnie/kartofel-zhuravinka/

Характеристика и описание картофеля сорта журавинка

Картофель Журавинка оценили как фермеры, так и владельцы частных подворий.

Этот сорт известен высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям пасленовых культур. Картофель позволяет получать высокие урожаи при минимальном уходе.

В этой статье мы подробно вам расскажем про этот замечательный сорт. Описание и характеристики, особенности агротехники и склонность к болезням, а также масса другой интересной информации.

Картофель Журавинка: описание сорта

Журавинка относится к среднепоздним сортам, период от посадки семян до сбора урожая составляет от 80 до 100 дней. Кожура картофеля имеет среднюю толщину, она окрашена в красноватый цвет. На поверхности клубней виден сетчатый рисунок с невысоким рельефом, но у мелких корнеплодов рисунок может проявляться очень слабо.

Глазки по поверхности клубня распространены равномерно. Световые ростки корнеплодов в основании округлые, они покрыты тонкими ворсинками. Верхушки ростков имеют малые размеры. Форма корнеплода округлая (яйцевидная) либо овальная. Картофелины достигают 7-10 см в длину. В одном гнезде, как правило, насчитывается от 14 до 18 картофелин, но иногда их число доходит и до 25.

Нужен ли раздел о помидорах?

Вес клубней достигает 90-160 грамм. Это товарные клубни, но в гнезде могут присутствовать и более мелкие плоды. Содержание крахмала в корнеплодах колеблется от 14 до 19%. Мякоть картофеля имеет светло-желтый цвет. Развариваемость мякоти может быть различной (от средней до хорошей). Разрезанная мякоть корнеплода не темнеет от воздействия воздуха.

Сравнить содержание крахмала в клубнях Журавинки с другими сортами вы можете воспользовавшись данными в таблице ниже:

Наземная часть растения имеет среднюю высоту (до 50 см), побеги тянутся строго вверх, но могут быть наклонены от центра куста. Стебель достигает толщины 0,6-1 см, листья растения округлые, плотные, они окрашены в темно-зеленый цвет. Края листьев волнистые, а главная жилка листа более темная. Побеги, показавшись из почвы на 12-25 день после посадки, растут быстро и равномерно.

Соцветия на картофельных кустах появляются в конце июня, они имеют небольшие размеры и состоят из 5-6 красновато-фиолетовых или фиолетовых цветов. Ягоды сорт картофеля Журавинка дает редко. Лежкость данного сорта составляет 96%.

С показателями лежкости у других сортов вы можете познакомиться в таблице ниже:

Смотрите на фото: картошка журавинка

Характеристики

Журавинка рекомендована для выращивания в средней полосе России (в Волго-Вятском, Северо-Западном и Центральном экономических районах страны). Природные условия этих районов похожи на природные условия Белоруссии.

Урожайность сорта зависит от погодных условий, состава почв, увлажнения грунта, наличия в почве удобрений и качества семенного материала. При соблюдении рекомендаций селекционеров можно получать до 75 и более килограмм клубней с 10 квадратных метров (или 630-640 килограмм с гектара). Этот картофель прекрасно хранится в погребе всю зиму.

О том, какие условия создаются при хранении в овощехранилищах и как это делать в квартире, на балконе, в ящиках, в холодильнике и в очищенном виде.

Вкусовые качества

Журавинка славится высокими вкусовыми качествами. Ее рекомендуют использовать для изготовления картофельных чипсов. Такой картофель хорош для приготовления различных запеканок и пюре.

Читайте подробнее про свойства картофеля: можно ли есть его сырым и пить сок, для чего употребляют в пищу ростки и чем опасен соланин.

Страна выведения и год регистрации

Картофель Журавинка был выведен белорусскими селекционерами более десяти лет назад, в НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Сорт был запатентован, а уже в 2005 году Журавинка была внесена в реестр сельскохозяйственных культур России.

Особенности выращивания

Этот сорт требует умеренного полива (он плохо переносит как засуху, так и чрезмерное увлажнение). Во время засухи наземная часть растения теряет листья. При высокой влажности на стеблях и корнеплодах может появиться фитофтороз.

В целом этот сорт не требователен к составу почв. Грунт перед посадкой должен быть рыхлым, а гранулы почвы должны иметь малые и средние размеры (0,5-2,5 см). Это обычная огородная почва, удобренная органикой. В грунт можно вносить искусственные удобрения, предназначенные для картофельных плантаций.

А также как правильно удобрять картошку при посадке.

Устойчивость к механическим повреждениям клубней у Журавинки хорошая. Корнеплоды быстро зарубцовывают раны.

Посадочный картофель нельзя сажать очень плотно. Так, рекомендуемое расстояние между рядами составляет от 70 до 80 см, а расстояние между гнездами должно быть не меньше 20-25 см. Глубина посадки зависит от состава почвы. В глинистом грунте клубень садят на глубину 6-7 см, а если почва содержит много песка — на глубину до 10 см.

В зависимости от региона меняются и рекомендуемые сроки посадки. На широте Москвы и севернее столицы посадку проводят в середине мая, в южных районах средней полосы России — в конце апреля, либо в начале мая.

Далее агротехнические приемы стандартные — окучивание, полив, мульчирование.

Читайте подробнее о том нужно ли окучивание картофелю, чем его выполнять и как это правильно делать вручную и при помощи мотоблока. А также, возможен ли приличный урожай без прополки и окучивания.

Десятилетний опыт выращивания этого сорта в России показал, что Журавинка вполне удовлетворительно переносит как низкие (7 градусов Цельсия), так и высокие (36-38 градусов Цельсия) температуры воздуха.

Болезни и вредители

Журавинка устойчива к парше обыкновенной и к вирусам Х, М и S. Этот картофель устойчив к заболеванию «черная ножка», к картофельной нематоде и к обычному прототипу рака.

Растение может поражаться фитофторозом. Это заболевание вызывают простейшие микроорганизмы, развивающиеся во влажной среде. Поражается в большей степени ботва, в меньшей степени — корневая система и клубни. Но в целом этот сорт более устойчив к фитофторозу, чем многие другие.

Сорт показывает среднюю устойчивость к ризоктониозу и вирусам L и Y. Вирусная инфекция приводит к деформации, пожелтению, скручиванию листьев, а также к гниению и гибели корнеплодов. Читайте также про альтернариоз, фузариоз и вертициллез.

Самым распространенным вредителем является колорадский жук, личинки которого развиваются на листьях ботвы и быстро ее уничтожают. Также опасность для посадок могут представлять медведки, проволочник, картофельная моль, цикады, совки-бабочки и тля. О каждом из этих вредителей вы найдете подробные материалы на нашем сайте.

Журавинка с каждым годом становится все более популярной благодаря своей неприхотливости и высоким вкусовым качествам. Этот картофель не сложно выращивать, при оптимальном поливе он дает гарантированно высокие урожаи.

Источник: https://rastetogorod.ru/ogorod/kartofel/kartofel-zhuravinka-harakteristika-i-opisanie-sorta-bolezni-i-vrediteli.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector