ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° β€” это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π’ русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство закусок ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π― ΡƒΠΆΠ΅ описывал Ρƒ сСбя Π½Π° Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈΠ· болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚. ΠΏ.

Но здСсь Ρƒ нас основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ β€” это ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ соль ΠΈ спСции.

НавСрно Π½Π΅ сущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ хозяйки Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚ своСго любимого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ приятно, Π½Π΅ дорогая закуска.

МоТно Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π² сСзон ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π― Π² основном Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно Π² сСрый Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вкусной, ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΈ Π½Π΅ слоТныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π’Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

И ΠΌΡ‹ начинаСм…

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ блюдо.

Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π° ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ β€” ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° блюда ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

БСйчас Π’Ρ‹ скаТСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ я с Π²Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΡƒΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами)!

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΈ врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π£ Π½Π΅Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ СстСствСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π½Π° 1 ΠΊΠ³. ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π£ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ всС ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ЧСснок β€” 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 ст. Π».
  • Боль β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 0.5 Ρ‡. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 50 ΠΌΠ».
  • Уксус 9% β€” 25 ΠΌΠ».

Π‘ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² снимаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎ нСобходимости удаляСм сСмСчки. Но Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ совсСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НарСзаСм ΠΈΡ… нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС.

ΠšΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ всС вмСстС Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΈ Ссли понравится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈβ€¦

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ставим Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

А послС этого добавляСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя лишняя Π²Π»Π°Π³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Если чувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ врСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

  • Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° приготовлСния добавляСм соль, сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π» Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ….
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π², Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎ однородности.

Пока ΠΈΠΊΡ€Π° Π΅Ρ‰Π΅ горячая, раскладываСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ исполнСнии ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ самой Π·ΠΈΠΌΡ‹. Она получаСтся красивой Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ приятной Π½Π°Β  вкус.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ узнаСм…

ВсС, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, зависит ΠΎΡ‚ способа приготовлСния. Π’ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ΅ содСрТатся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π˜ΠΊΡ€Π° содСрТит Π² сСбС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ для нашСго ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ всСго β€” 70 кКал.Β  ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² пост.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ щадящий способ приготовлСния. НапримСр ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства  ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ приготовлСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ я ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΎΠ½ Ρƒ мСня 4 ΠΏΠΎ счСту. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΌ! Но я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСго Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои противопоказания. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ болСзнями, стоит Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТится томатная паста.

НС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ людям ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ с ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΠΊΡ€Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

Но это Π½Π΅ самоС ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ΅.

НС хочСтся ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ такая Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ болСзнь, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ Ρƒ Вас Π²Π·Π΄ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ смСло выбрасывайтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅ риск ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»Π΅Π½, Π½ΠΎ всСгда ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ срок годности.

ДвигаСмся Π΄Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅β€¦

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Π‘Π‘Π‘Π 

БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Но я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ согласится со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² БовСтском союзС всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ качСствСнным.

Π”Π°ΠΆΠ΅ такая простая Π²Π΅Ρ‰ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Ρ‹Π»Π° вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня стоит Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. МнС Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. И ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π’Ρ‹ воспроизвСсти, Ρ‚Ρƒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘Π‘Π‘Π , Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‹ всС Π“ΠžΠ‘Π’Ρ‹. Π”Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Сю всС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ дСньки. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 3 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΠΊΠ³.
  • Уксус 9% β€” 3 ст. Π».
  • Боль β€” 3 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ- ΠΏΠΎ вкусу
  • Воматная паста β€” 3 ст. Π».

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° сСмСчки Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вмСсти с Π½ΠΈΠΌΠΈ.Β Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² мясорубку. Но Π° Ссли ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ пСрСспСлыС, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сСрСдинку Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ послС мясорубки сСмСчки ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

А Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ равняСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 кКал

Π’Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. НС смотритС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ вСсь Ρƒ Тарится ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

А с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, просто Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π― ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

  1. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ 30-40.
  2. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ с Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вся Π²ΠΎΠ΄Π°. Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ посмотритС сколько сока…
  3. …Но Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π’Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ пригодится Π΅Ρ‰Π΅.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ссли Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ сразу Ρ‚Ρ€ΠΈ сковороды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сразу ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π’Ρ‹ сэкономитС ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт совсСм мягкий ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ мягкости. Она Ρƒ всСх разная ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ мягкости ΠΈ ΠΏΠΎ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ мясорубки с самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ порядку.
  • Бюда ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вСсь сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ убавляСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сюда добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ уксуса. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ уксус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ этого объСма ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 3.5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

Если ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. И Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большС нравится.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈ Π’Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ самой Π‘Π‘Π‘Π -овской Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° соблюдались всС Π“ΠžΠ‘Π’Ρ‹.

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя изюминка. Воматная паста придаст нашСй ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ кислинку, Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ сливочный вкус. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ вкус. Иногда для разнообразия я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ, Π²Ρ‹ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 6 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 6 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ
  • Воматная паста β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • МайонСз β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль β€” 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 4 ст. Π».
  • Уксус 9% β€” 4 ст. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 стакан

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, всС 6 ΠΊΠ³., Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ прямо с сСмСчками. БСйчас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Под дСйствиСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сок ΠΈ станут ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² убавляСм ΠΈ оставляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь

Пока ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ займСмся Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ 6 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ пропускаСм ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Но Π° Ссли ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Ρƒ Вас Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° слСз Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

  1. Π’ΠΎΡ‚ какая луковая каша Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡβ€¦
  2. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ стали ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Когда всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ соСдиняСм ΠΈΡ… вмСстС. МайонСз ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производитСля. ВысыпаСм соль, сахар, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ уксус.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΄Π²Π° появлялись.

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Π― ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ просто, ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ остываниС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ большого объСма ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Ρƒ мСня Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ 12 ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Но Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, такая ΠΈΠΊΡ€Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ кончаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ врСмя ΠΌΠ½Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, гости ΡƒΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ))).

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный способ приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π²Π°ΠΌ сразу ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π’Ρ‹ Π½Π΅ скаТСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. МоТно смСло ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ людям Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 ст. Π».
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя диСтичСская ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ складываСм всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для запСкания.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов, Π½Π° 1 час. Π‘ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² процСссС запСкания, ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соком ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ уступаСт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π° повсСднСвноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. А всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

ВсС эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ просты Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π² нСсколько соток, достаточно ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любой ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ приобрСсти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

А Ссли Ρƒ вас ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π² 17 соток, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня, Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Π΅ приятнСй Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

На носу сСзон ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ссли Ρƒ Вас ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ.Β  А Ссли ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ мною, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ класс ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

А Ρƒ мСня всС Π½Π° сСгодня, ΠΏΠΎΠΊΠ°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://kagdela.ru/ikra-iz-kabachkov-na-zimu.html

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Многим каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ – это ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ нСвСроятно слоТноС занятиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ силу Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ. Но, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, всС Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

И кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ справится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ эту Ρ‡ΡƒΠ΄Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ВсС вСдь помнят эту Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ массу с нСвСроятным Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ? Π― обоТаю Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ отличная закуска для повсСднСвного стола. ОсобСнно ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ посты.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Β«ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒΒ», Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я ΡƒΠΆΠ΅ писала ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΎΠ± ΠΎΠ»Π°Π΄ΡŒΡΡ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠ· этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ приступим?

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² дСтствС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

Мои воспоминания ΠΈΠ· дСтства ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Π΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ИмСнно для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Он с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Нам понадобятся:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 120 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 90 Π³;
  • томатная паста – 190 Π³;
  • соль -10 Π³;
  • сахар – 20 Π³;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 90 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Π² маслС Π΄ΠΎ полупрозрачности. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  3. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ шаг – ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ полупрозрачности ΠΈ пСрСсыпаСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  4. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ ставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² ΠΈΠΊΡ€Ρƒ соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ снова ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Бамая вкусная кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

МайонСз ΠΈ чСснок ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… приготовлСния ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ вкус Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ вмСстС. Ну, ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Ρ‚ΠΎ масса получаСтся Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ рыхлая с нСбольшими кусочками.

Нам понадобятся:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 3 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 500 Π³;
  • чСсно ΠΊ- 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • томатная паста – 300 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 250 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 250 Π³;
  • сахар – 125 Π³;
  • соль – 1,5 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус 70% — 1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1 ΡˆΡ‚..

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° мясорубкС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  2. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ подгорания.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ПослС закипания, убавляСм огонь Π΄ΠΎ самого малСнького.

  1. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавку чСснок. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  2. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ приступаСм ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ΅.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  3. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ остывания.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅

Магазинная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² довольно плотная, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Тидкости. И готовится ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ с использованиСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Нам понадобятся:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΠΊΠ³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 250 Π³;
  • соль – 2-3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 100 Π³;
  • томатная паста – 700 Π³;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • уксус 9% — 6 ст.Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.
  2. БмСшиваСм всС Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  3. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ убавляСм огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 2,5-3 часа.
  4. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° остуТаСм ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, мягкой тСкстуры.
  5. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сахар ΠΈ уксус. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 6 Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

Один ΠΈΠ· самых простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС. ΠžΡ‚ вас потрСбуСтся лишь врСмя!

Нам понадобятся:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 600 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 500 Π³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 ΠΌΠ»;
  • соль – 0,5 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 4 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус 9 % — 60 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ складываСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ раздСляСм ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ мискам.

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Смкостях.

  1. Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, добавляСм соль ΠΈ сахар ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ отправляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая всС.
  5. На этом этапС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ поострСС.

  1. РаскладываСм Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. НакрываСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом ΠΈ оставляСм Π½Π° сутки Π΄ΠΎ остывания.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ?

Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π½, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π΅ останСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Она станСт Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусной с нСвСроятным Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Ну Π° вмСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты Π² Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо для всСй сСмьи.

Нам понадобятся:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2,5 ΠΊΠ³;
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • соль – 3 дСсСртныС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 3 дСсСртныС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию);
  • уксусная кислота – 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 стакан.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ сливаСм с Π½ΠΈΡ… сок.
  3. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ испарСния Тидкости.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Π² маслС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  6. Π’ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ испарится. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ стакан Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ всС 1,5-2 часа.
  8. Π—Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксусной кислоты. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС соли ΠΈΠ»ΠΈ сахара.

  1. РаскладываСм ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· стСрилизации

Ну ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ссли ΠΎΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ? Π’Π΅Π΄ΡŒ Тизнь с ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этой ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Ρ‹ сущСствСнно облСгчаСтся. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ блюда ΠΈΠ· посвСднСвного Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ смСло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚!

Нам понадобятся:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 800-900 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 500 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 300 Π³;
  • чСснок – 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 0,5 стакана;
  • томатная паста – 2,5 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π° вашСм столС вСсь Π³ΠΎΠ΄ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСвозмоТныС вкусности. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² ситуациях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ нагрянули гости, всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ² солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π»Π΅Ρ‡ΠΎ, ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ стол заставлСн Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ закусками.

НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ оцСнят ваши Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://legkayaeda.ru/zagotovki/ikra-iz-kabachkov-na-zimu.html

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»(Π°) ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΠΌ простой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Масса получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ нСТная ΠΈ ароматная. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ закуска Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π—Π° нСсколько часов Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, которая ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ сСмьи.
Вакая ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт горячиС блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска Π½Π° всС случаи.

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ / ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ / ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ / ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ ГСография ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ: Русская кухня Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π°: ВСгСтарианскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Β β€”Β 3Β ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Β β€”Β 1,5Β ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • Π›ΡƒΠΊ Β β€”Β 0,5Β ΠšΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°
  • МайонСз Β β€”Β 200Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Β β€”Β 250Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль Β β€”Β 1Β Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Β β€”Β 1/4Β Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Уксус 6% Β β€”Β 3Β Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Β β€”Β 5-7Β Π¨Ρ‚ΡƒΠΊ
  • ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Β β€”Β ΠŸΠΎ вкусу

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 25-30 ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ очиститС. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшими.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π»Π° пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слоТитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь. ПослС закипания огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, пСриодичСски помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 2 часов.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² массу ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, уксус, пряности, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ полчаса для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСрилизации. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС — ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://povar.ru/recipes/kabachkovaya_ikra_na_zimu_bez_objarki-39191.html

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° β€” это достаточно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ соврСмСнныС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ старым Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это блюдо Π±Π΅Π· использования ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠœΡ‹ расскаТСм Π²Π°ΠΌ нСсколько интСрСсных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ сСкрСты Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ закуски Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–1

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 3 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 2 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 0,5 ΠΊΠ³ Π»ΡƒΠΊΠ°, нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, 0,5 Π» соуса ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ пасты, 0,5 Π» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ части.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ добавляСм масло, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° огонь. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, огонь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Пока ΠΈΠΊΡ€Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ послС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ описали, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ совсСм Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2

НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ задСйствованы Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ ΠΈ Π½Π΅ снимая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚. Вакая кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытной ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–3

Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ с использованиСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹: ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ 2 ΠΊΠ³, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΠΊΠ³, спСции, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус 0,5 Π», сахар 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, уксус, Π»ΡƒΠΊ.

Π›ΡƒΠΊ, основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ПослС этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ПослС этого огонь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… часов.

Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ спСции ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Когда ΠΈΠΊΡ€Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ готовности, Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ врСмя, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–4

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· масла. Нам понадобятся:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 1 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ 0,5 ΠΊΠ³;
  • зСлСнь;
  • соль.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этого ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. НарСзаСтС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ кипятком Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ отправляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² сотСйникС ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  • Один ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 250-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², вСдь ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ низкокалорийная.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–5

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ пасту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚: 2 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 750 Π³Ρ€. ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 400 Π³Ρ€. Π»ΡƒΠΊΠ°, 250 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, пасты Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ 2 ст. Π», масла 2 ст. Π», спСций.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ помСщаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² объСмС, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ всС помСстятся Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…, ΠΈΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ отправляСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вслСд Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты. ПослС этого Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ПослС этого Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ закуску для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Закуска Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ получаСтся достаточно Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° кабачковая закуска

Π£ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстны ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ) ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, особСнно Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π±Π΅Π· использования процСсса ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ:

  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅;
  • насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ;
  • ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°;
  • Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ процСссы;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ энСргии;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π° Π² качСствС основного блюда Π²ΠΎ врСмя соблюдСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Но ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ, Π° Π½Π°Π·ΠΎΠ²Π΅ΠΌ это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ питания, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами.

  1. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ питания Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ спиртного, сахара (ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ это ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹), ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, картофСля, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².
  2. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ закуску ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с сырыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ мясом, с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, кашами (Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах).
  3. Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ;
  • Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π΅Π· изъянов, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка пСрСспСлыС;
  • Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ слишком Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².
  • Ссли Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ старыС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ для ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹;
  • ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ссли ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° плотная, Ρ‚ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСмСчСк, Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ волокнистым.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎ вкусная ΠΈ простая закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ блюдо. ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ, распространСнная ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ закуски β€” Π½Π° кусочкС Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π₯Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСрым, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСчками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

https://www.youtube.com/watch?v=azPdGNm5pKk

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сырыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кашами. НСплохо сочСтаСтся эта овощная закуска с рисом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ мяса.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этой вкусной закуски, вСдь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρƒ вас это Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚, Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ – ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://fermilon.ru/zagotovki/konservirovanie/ikra-iz-kabachkov-na-zimu-bez-obzharki.html

Бамая вкусная ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ

БСгодня Π² нашСм мСню ΠΈΠΊΡ€Π°, Π΄Π° Π½Π΅ простая, Π° кабачковая. Казалось Π±Ρ‹, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅? Π’ своё врСмя Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуской Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠ² всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ².

НСдорого, вкусно ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ β€” кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΉΠΎΠ΄, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΊΡƒΡ‡Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π° Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ диСтичСского, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. На 100 Π³Ρ€. приходится всСго 91 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ? Если Ρƒ вас ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ свои ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с собствСнного ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° это всё ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π΄Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π΄Π°ΡŽΡ‚ массу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. Благодаря Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ составу ΠΈ количСству ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈΠΊΡ€Ρ‹

Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая с майонСзом

РСцСпты закусок с майонСзом ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Как Π½ΠΈ странно, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот соус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ консСрванта. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ½Π΅ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ нуТдаСтся Π² уксусС. Π’ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ имССтся уксусная кислота, Π΅Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ для придания вкуса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ послС Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² – 112,8Β  Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0,6Β  ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 9,3Β  ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 6,8

Нам понадобится:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стак.
  • Воматная паста β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ стол. Π»ΠΎΠΆ.
  • МайонСз β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стак.
  • Боль – ΠΎΠ΄Π½Π° стол. Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ спСлыС, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ от сСмян ΠΈ снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ

НарСзаСм ΠΈΡ… нСбольшими кусочками, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для мясорубки,Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Β Π² Π½Π΅Π΅ 1⁄2 стакана подсолнСчного масла. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь Π½Π° 1-1,5 часа для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ помСшиваСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, пСрСкручиваСм Сго на мясорубкС, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ прозрачности. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π».

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΒ ΡΡ‚Π°ΠΏΠΎΠΌΒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. ВсыпаСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сахар, добавляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСшаСм. МайонСзная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π½Π΅ снимая с огня, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ВыставляСм срСдний огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС этого, Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ мСталличСскоС сито, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π΄ΠΎ однородности, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ этот процСсс Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. РазварСнная масса Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пСрСтираСтся. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ снова Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. Π’ это врСмя ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΈ стСрилизованы) Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для закатывания

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ процСсс приготовлСния нСсколько упрощаСтся. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Π° вся ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Π°Ρ масса сразу Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° придётся Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ сначала ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² – 71,9Β  Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0,7Β  ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 5,6Β  ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 4,8

Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ:

  • 2 ΠΊΠ³ β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
  • 350 Π³ β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 250 Π³ β€” Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 150 Π³Ρ€ β€” подсолнСчного масла
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • Уксусная кислота β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆ.
  • ЧСснок
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Чистим ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС просохли ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками, пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку
  • Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

БмСшиваСм всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, добавляСм соль, чСснок и ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΒ ΠΏΠΎ вкусу. ЧСснок ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ массой Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉΒ ΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ выпаривания Тидкости 1-1,5 часа, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β Π’Β ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, Π·Π°Β 5Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Β Π΄ΠΎ готовности добавляСм уксус. Пока ΠΈΠΊΡ€Π° горячая, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НаполнСнныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 90 градусов.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ кипятят 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой

ВрСмя Π»Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ быстро ΠΈ приблиТаСтся ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Многим ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ этот вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свои Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Закуска вкусна, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΈ проста Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² – 61,6Β  Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0,9Β  ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 3,6Β  ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 6,4

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ 800 β€” Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Воматная паста β€” Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль – ΠΎΠ΄Π½Π° стол. Π»ΠΎΠΆ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – Π΄Π²Π΅ стол. Π»ΠΎΠΆ.
  • Уксус 9% β€” Π΄Π²Π΅ стол. Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ основныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ β€” Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ всё ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

НаливаСм Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ масло,Β Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ Π»ΡƒΠΊ.Β ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β 10-15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ сильной Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ с явным ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

  1. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ подТарился, добавляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, оставляСм Π½Π°Β ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΒ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Β 1,5 часа нС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡΒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ,Β Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹Β ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈΒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ процСсса добавляСм соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ томатная паста нС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°Β ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΒ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ Π²Β ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽΒ ΠΌΠ°ΡΡΡƒ

Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, пСриодичСски помСшивая. ПослС этого с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ ставим Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΒ Π΄ΠΎΒ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΒ ΠΈΒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅Β ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈΒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ свой стол вкусным блюдом ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ прСкрасно дополнит мСню. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Β Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² качСствС закуски ΠΈ салата, подойдёт практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ блюд. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно просто. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² – 32,4Β  Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 1,0Β  ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 0,1Β  ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 6,8

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

  • 1,5 ΠΊΠ³ β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²
  • 1 ΠΊΠ³ β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 1 ΠΊΠ³ β€” Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1 ΠΊΠ³ β€” ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° болгарского
  • 1,5 ΠΊΠ³ β€” ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • ЧСснок
  • 1 стол. Π»ΠΎΠΆ. β€” соли
  • 3 стол. Π»ΠΎΠΆ. β€” сахара
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Бпособ приготовлСния:

МоСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ очистим. ΠΠ΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΒ 1-1,5 см

Π”Π°Π»Π΅Π΅Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло в сковородС или ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, до румяного заТаристого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ДобавляСм Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ болгарский пСрСц, продолТаСм процСсс до мягкости пСрца

Π”Π°Π»Π΅Π΅Β Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм огнС 20-30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌΒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ,Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стСрилизованныС и готовыС к Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· воспоминания вкуса ΠΈΠ· дСтства. ВсС ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° БовСтского Боюза Π±Ρ‹Π»ΠΎ это блюдо Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, Π½ΠΎ бСсконСчно вкусным ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ. А вСсь сСкрСт Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² соотвСтствии с Π“ΠžΠ‘Π’ΠΎΠΌ. БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ воспроизвСсти Ρ‚ΠΎΡ‚ настоящий, вкусный совСтский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ высокого качСства Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² – 33,8Β  Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0,8Β  ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 0,8Β  ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 5,9

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€.
  • Воматная паста – Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆ.
  • Уксус 9% β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆ.
  • Боль – Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆ.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ 1/3 Ρ‡. Π».
  • Масло подсолнСчноС
  • Бпособ приготовлСния:
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, чистим ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊ
  • НарСзаСм кабачки и лук срСдним Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2-3 см,Β Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌΒ Π½Π°Β ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ВсС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Β ΠΎΡ‚Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°
  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅Β ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉΒ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΒ Π΄ΠΎ золотистого цвСта,Β Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ до мягкости

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ на мясорубкС с сСточкой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ нравится Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ измСнится. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу, ставим на ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ ΠΎΠ³ΠΎΠ½ΡŒ,Β Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β 30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ДобавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²Β ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β 15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ 1 ст. Π». 9% уксуса

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΠΊΡ€Π° кабачковая ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅

ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ вкуснСС, Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡˆΡŒ. Для этого разряда Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ домашним Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ. Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ кабачковая ΠΈΠΊΡ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ сСкрСтом нСТности и достаточно густой консистСнции остаСтся ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ и высокотСмпСратурная варка.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² – 61,6Β  Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0,9Β  ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 3,6Β  ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 6,4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 4 ΠΊΠ³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1,5Β ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 350 Π³Ρ€
  • Воматная паста β€” 0,5 Π»
  • МайонСз β€” 400 Π³Ρ€
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 200 Π³Ρ€
  • Уксус β€” 4 ст.Π»
  • Боль β€” 2 ст.Π».
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 10 Π³Ρ€
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 3 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Чистим всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ добавляСм уксус

  1. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 1-1.5 часа, пСриодичСски помСшивая

Пока Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сухой сковородкС 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ массу. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π΅ сбивалась Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ малСнькими порциями, ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании

  • Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ставим Π½Π° огонь, добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ 40-60Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Β ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ο»Ώ

Π£Ρ… Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ! ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://vkusno-gotovit.ru/ikra-iz-kabachkov-na-zimu-retsepty.html

Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector