Чай из боярышника: как заваривать, полезные свойства и противопоказания

Боярышник – это крупный кустарник семейства розоцветных. Весной он покрывается множеством белых пятилистных цветков, а к осени на его ветках появляются целебные красные ягоды. Используется боярышник в медицине как традиционной, так и народной уже довольно давно.

В этой статье поговорим о полезных свойствах этого растения, приведем рецепты средств от всевозможных патологий, а также раскроем секреты применения боярышника в косметологии.

Боярышник: полезные свойства растения

• нормализовать давление;
• улучшить пищеварение:
• повысить иммунитет, усилив защитные функции организма;
• нормализовать уровень холестерина, что предотвратит появление бляшек;
• тонизировать мышечную активность сердца;
• избавиться от бессонницы;
• улучшить кровообращение;
• остановить воспалительный процесс;
• справиться с расстройствами.

Помимо вышеперечисленного, боярышнику приписывают антиоксидантное действие, которое оказывает противоопухолевый эффект.

Где произрастает боярышник и как его собирают?

Многие садоводы сажают такие кусты на своих дачных участках, где они хорошо приживаются и плодоносят.

Полезными являются и цветы, и ягоды этого кустарника, а собирают их следующим образом:

• Цветы. Для лечебных целей выбираются только полностью раскрытые цветочки. Их аккуратно срезают, после раскладывают для сушки. Нельзя, дабы на них попадали прямые солнечные лучи. Наилучшее время для сбора цветов боярышника – утро.
• Плоды. Собираются в сухую погоду. Ножницами срезается вся кисть. Прежде чем сушить ягоды, их необходимо перебрать, удалив поврежденные плоды. Хранить ягоды можно и в свежем виде, и в замороженном. Для этого их промывают, дают просохнуть и складывают в пластиковый контейнер, который замораживается.
• Листья. Их также используют в лечебных целях. Собираются молодые зеленые листочки до того, как на кусте появятся первые цветы.
• Корень. Его выкапывают поздней осенью, моют и высушивают. После применяют для приготовления общеукрепляющего отвара.

Применение боярышника в медицине

При лечении сердечно-сосудистых заболеваний, таких как:

• ишемическая болезнь сердца;
• сердечная недостаточность;
• вегетососудистая дистония;
• мерцательная аритмия;
• гипертония (как снизить давления при этой болезни, читайте тут);
• тахикардия;
• при болезненных ощущениях в сердце.

При лечении нервной системы:

• оказывает седативное действие;
• снимает головные боли;
• помогает в стрессовых ситуациях;
• снижает возбудимость нервной системы;
• снижает риск появления эпилептических приступов;
• нормализует сон.

При таких проблемах с пищеварительной системой, как:

• гастрит;
• метеоризм;
• колит;
• диарея.

Также боярышник (плоды, цветы, коренья) активно применяется при следующих патологических процессах:

• головокружении;
• герпесе;
• климаксе;
• отечности;
• диабете;
• ревматизме;
• аллергических реакциях;
• дерматите.

Кормящие мамы при помощи отваров из плодов боярышника стимулируют выработку молока. Подробней о том, как решить проблему с нехваткой грудного молока, можно прочесть в статье: «Как увеличить лактацию».

Цветки боярышника и их полезные свойства

• снятия спазмов сосудов,
• для нормализации сна,
• как профилактику бляшек при повышенном холестерине.

При нарушениях работы сердца активно применяются отвары и настойки из цветов боярышника, так как доказано, что они значительно эффективней справляются с некоторыми патологиями, чем ягоды этого кустарника.

Ягоды боярышника: состав и полезные свойства

• Флавоноиды. Благодаря им ягода приобретает яркий красный цвет. Флавоноиды уменьшают ломкость капилляров в человеческом организме. Этот элемент способствует замедлению старения.
• Гиперозид. Способствует переработке глюкозы, помогает клеткам сердца усвоить калий, что делает систолу более сильной.
• Витексин. Помогает расширить сосуды, снижает кровяное давление, активирует обменные процессы.
• Кверцетин. Нормализует мозговое кровообращение. Минимизирует развитие катаракты.
• Кверцитрин. Препятствует проницаемости сосудов, является элементом, который способен одолеть раковые клетки.

Еще в ягодах боярышника, как и в его цветах можно найти:

• хлорогеновую кислоту, которая помогает нормализовать работу печени и почек. Действует как желчегонное средство и борется с первыми проявлениями склероза;
• олеаноловую кислоту, способствующую правильному кровообращению в головном мозге и сердце;
• кофеиновую кислоту, оказывающую воздействие на процесс выделения желчи. Также для нее характерно мощное антибактериальное действие;
• урсоловую кислоту. Она способствует быстрейшему течению воспалительных процессов, а также заживляет раны.

Помимо вышеперечисленных кислот и микроэлементов, ягоды боярышника богаты:

• витаминами Е, А, С, К,
• магнием,
• железом,
• кальцием,
• калием,
• другими микроэлементами.

Мужчинам также полезно употреблять средства на основе боярышника, так как они способствуют улучшению половой активности, предупреждают простатит и аденому простаты, укрепляют мышцы сердца и выступают мощным антиоксидантом, который борется со стрессами.

Сироп боярышника: полезные свойства

• избавлению от аритмии;
• нормализации сердечного ритма;
• действует как профилактическое средство от инфаркта.

Также его принимают при:

• артериальной гипертензии;
• болезнях суставов;
• мигрени;
• сбоях работы центральной нервной системы;
• отечности;
• простудных заболеваниях;
• нарушениях вегетативной функции.

Помимо этого, сироп способствует улучшению состояния кожи и имеет заживляющее действие.

Настойка боярышника: когда использовать?

• ишемия;
• тахикардия;
• кардионевроз;
• гипертония;
• стенокардия;
• атеросклероз;
• сердечная недостаточность;
• вегетососудистая дистония.

Полезные свойства чая из боярышника

Ежедневное употребление чая из боярышника способствует снижению показателя сахара в крови у диабетиков.

Для женского здоровья прием чая приносит следующую пользу:

• выступает профилактикой неврозов;
• избавляет от мигрени;
• активно борется с первыми признаками депрессий;
• облегчает состояние в стрессовых ситуациях.

Питье чая из боярышника по утрам помогает в борьбе с лишним весом. Также его активно используют в период становления климакса — для нормализации состояния.

Полезные свойства листьев боярышника

• гиперозидом;
• эфирным маслом;
• акантоловой кислотой;
• кофейной кислотой;
• неотеголовой кислотой;
• кверцетином.

Лучше всего использовать молодые листочки, так как они имеют большую концентрацию полезных микроэлементов. Конечно, листьям не сравниться с цветами и ягодами кустарника, но они не менее полезны и используются как чай. Их можно заваривать при гипертонии, для понижения кровяного давления, пить настои в качестве успокоительного или снотворного при нарушениях сна.

Мед боярышника: полезные свойства и употребление

Пчеловоды уже довольно давно делают мед из боярышника. Для этого пасеки вывозят в места, богатые такими кустарниками, в момент их цветения. Медики также отмечают целебные качества такого продукта, который укрепляет здоровье. На вкус такой мед горчит и имеет резкий, слегка приторный запах. Его можно применять для повышения иммунитета, а также как вспомогательное средство при терапии:

• сердечно-сосудистых болезней;
• атеросклероза;
• сбоев в работе нервной системы;
• заболеваний желудка.

Поскольку мед является аллергенным продуктом, то прежде чем начать его прием, необходимо небольшое количество меда нанести на губы. Если через 40 мин не будет никакой реакции в виде зуда, покраснения, дискомфорта, то можно начинать терапию.

Как применяют боярышник в косметологии: лосьон из боярышника

Косметология уже давно взяла «на заметку» такой целебный продукт, как боярышник. Он отлично защищает кожу от:

• негативного воздействия;
• минимизирует раздражения;
• снимает воспалительные процессы;
• убирает покраснения;
• питает клетки витаминами С, К, Е.

В косметических магазинах возможно найти средства из боярышника в свободной продаже. Их можно применять для чувствительной и склонной к сухости коже. По мнению дерматологов, такие средства увлажняют и нормализуют водный баланс кожных покровов. Также к положительным эффектам приписывают тонизирующее действие и улучшение клеточного метаболизма.

Стабильное применение лосьона способствует тонизированию, дезинфицированию и нормализации деятельности сальных желез. Лосьон применяется на жирном типе кожи, если же вы обладаете сухим типом, то в комплексе с лосьоном следует применять увлажняющий крем или сыворотку.

Сделать косметический лосьон из боярышника можно и в домашних условиях. Для этого воспользуйтесь нижеприведенными рецептами.

Противопоказания к употреблению боярышника

Как известно, любое средство имеет противопоказания. Боярышник не является исключением. Самостоятельно назначать себе лечение с применением боярышника не следует, особенно, если речь идет о заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Проконсультируйтесь со специалистом обязательно. Противопоказаны средства из боярышника:

• детям до 12 лет;
• беременным;
• людям, имеющим аллергию на такой продукт;
• людям, работа которых требует концентрации внимания.

Также следует учесть, что:

1. Прием боярышника на протяжении длительного времени способен вызвать учащение сердечного ритма.
2. Передозировка средствами, содержащими боярышник, может вызвать отравление.
3. Не следует употреблять боярышник на голодный желудок, так как можно вызвать рвотный рефлекс.
4. Суточная норма боярышника не должна превышать 150 г.

Рецепт настойки из боярышника в домашних условиях

Сделать настойку из боярышника можно самому в домашних условиях.

Настойка из цветов боярышника.
Залить цветы боярышника водкой в пропорции 1:2. Выдержать на протяжении двух недель. Принимать не более 40 капель.

Настойка из плодов боярышника.
Залить плоды боярышника водкой в пропорции 1:10. Настаивать в темном месте 3 недели. Процедить и принимать по 20 капель вместе с водой.

Как приготовить отвар из боярышника для сердца и от давления

Лечебное растение в виде отвара может принести пользу при сердечных нарушениях и гипертонии. Приведем несколько рецептов лечебных отваров.

• При сердечной недостаточности нужно залить 1 ст л измельченных ягод боярышника стаканом кипятка. Настоять 30 мин. Пить утром и вечером по 0,5 стакана.
• При стенокардии. 3 ст л ягод боярышника залить 3 стаканами кипятка. Настоять в термосе 12 часов. Процедить, отжать ягоды. Пить по 1 стакану перед едой за час.
• При повышенном давлении. 1 ст л сухих цветов боярышника залить 1 стаканом кипятка. Настаивать ночь. Процедить и пить 1 стакан отвара до еды.

Боярышник как успокоительное: рецепт

Боярышник можно использовать как успокоительное. Приводим два рецепта, как успокоить свои нервы.

Рецепт №1.
Чай из боярышника и зверобоя. Соединить измельченные плоды боярышника и траву зверобоя в пропорции 1:1. Заваривать 1 ст л полученной смеси как чай в 1 стакане кипятка.

Рецепт №2.
Насыпать в термос 1 ст л плодов боярышника. Залить их стаканом кипятка и настоять в течение часа. Пить средство до еды трижды в день по 2-3 ст л.

Источник: https://qulady.ru/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-boyaryshnika-primenenie-sushenyh-yagod-cvetkov-i-listev-siropa-meda-chaya-iz-boyaryshnika-v-narodnoj-medicine-i-kosmetologii.html

Чем полезны свежие и сушёные ягоды боярышника? Заготовка, применение и противопоказания!

Здравствуйте, мои дорогие. Сегодня продолжаю тему целебных растений. Расскажу вам, о применении свежих ягод, сушёных плодов и настойки боярышника.

Вы узнаете как заготавливать ягоду, как сушить и как её хранить. Как делать целебный чай. Чем полезна настойка из плодов. Кому нужно воздержаться от употребления этой ягоды. А ещё несколько полезных рецептов применения и мои фотографии.

Боярышник в России растёт повсюду, а его целебные свойства известны с незапамятных времён. Плоды этого уникального дерева содержат большое количество полезных веществ.

Кроме того, боярышник показан к употреблению при сахарном диабете благодаря умеренному содержанию природных сахаров.

В народной медицине красные плоды успешно применяются для лечения и профилактики многих заболеваний.

Чем полезны плоды боярышника?

Не секрет, что красные ягоды — это кладезь ценных веществ и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья человека.

В мякоти плодов присутствуют следующие составляющие:

1. каротин;
2. аскорбиновая кислота;
3. флавоноиды;
4. органические кислоты;
5. дубильные вещества;
6. холин;
7. пектин, природные сахара;
8. минералы.

Свежие содержат множество биологически активных веществ. При этом в их состав входит малое количество глюкозы, что позволяет включить боярышник в рацион людей, больных сахарным диабетом.

• Пектин мягко очищает кишечник, выводит из организма токсины и улучшает самочувствие.
• Холин в ягодной мякоти увеличивает работоспособность и снижает уровень вредного холестерина в крови.

• Вследствие повышенного содержания флавоноидов растение обладает сосудорасширяющим действием, способствует лучшему кровоснабжению сердечной мышцы.
• Стоит отметить также содержание в плодах таких микроэлементов, как железо, кальций, калий, магний, которые благотворно влияют на самочувствие и укрепляют защитные силы организма.

Для сердца

Чаще всего его используют для лечения сердечно-сосудистых недугов, поскольку в плодах содержится много веществ, схожих с сердечными гликозидами.

Они расширяют коронарные сосуды, усиливают метаболизм и нормализуют артериальное давление.

• А также красные ягоды традиционно применяются как природное успокаивающее средство при переутомлении и нервных расстройствах.
• С помощью этого средства можно повысить иммунитет, восполнить дефицит витаминов.

В качестве природного лекарства годятся ягоды в любом виде — сушёные, перетёртые, а также допускается приготовление настоек, отваров и чая.

Интересно, что целебными свойствами обладают все части дерева. Листья, цветы, побеги и плоды могут заготавливаться для дальнейшего применения.

Как его правильно заготавливать?

Легче всего высушить собранный урожай в домашних условиях. Это сделать довольна просто если у вас есть плоды.

• Для начала переберите ягоды и удалите веточки, листья и испорченные экземпляры.
• Далее, тщательно промойте плоды под проточной водой и просушите их при комнатной температуре.

Как сушить ягоды?

Можно воспользоваться:

• духовым шкафом;
• электросушилкой;
• или сушить естественным путём.

Духовка конечно хороша, но лучше воспользоваться электросушилкой которая приводит к испарению воды и ускоряет процесс.

• Лучше всего выбирать умеренный температурный режим, так как урожай может перегреться и потерять полезные свойства. Обязательным условием является  доступ свежего воздуха.

• А вот лучший вариант — это конечно же естественная сушка под лучами солнца или дома в тёмном месте.

При этом процесс конечно будет идти медленно, но зато полученные таким путём плоды намного полезнее, чем при сушке в духовке.

Определить готовность можно по внешнему виду и твёрдости плодов. Они должны получиться сморщенными и уменьшиться в 2 раза, их цвет станет более тёмным.

Как хранить

1. Готовый продукт будет сухим и пластичным, его следует хранить в бумажных пакетах и упаковках, защищённых от посторонних запахов и пыли.
2. Я храню свои запасы дома в тёмном месте, в пакете и коробке.

Польза для мужчин и женщин

В целях профилактики мужских заболеваний издавна применяется именно это дерево.

Ягоды полезны при нарушениях работы простаты в зрелом возрасте, а также их следует включить в рацион при нервном перенапряжении.

Входящие в состав плодов витамины и минералы позитивно влияют на потенцию, повышают работоспособность и улучшают настроение.

Отмечена польза боярышника и для женщин, которые имеют проблемы с гормональным фоном.

Несмотря на богатый состав ягод, их не рекомендуется употреблять при беременности, так как препараты из боярышника достаточно действенны и могут нанести вред здоровью будущего ребёнка.

Несколько полезных рецептов

Лечебные свойства плодов обуславливают их широкое использование в народной медицине.

Плоды боярышника отлично снижают высокое артериальное давление, помогают справиться с аритмией, полезны при одышке, стрессе и бессоннице. Вот несколько действенных рецептов.

Отвар при гипертонии

При гипертонии и аритмии очень полезно пить отвар из плодов боярышника.

1. Для этой цели прокипятите 20 г. сушёного сырья в небольшом количестве воды.
2. Затем процедите жидкость и отожмите ягоды.
3. Принимать его следует по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Такое средство также лечит простудные болезни, повышает иммунитет.

При бессоннице

Настой плодов боярышника помогает при одышке и бессоннице. Такой настой прекрасно успокаивает, вы можете применять его при стрессах и переживаниях.

1. Возьмите 7 столовых ложек сухих ягод и залейте их кипятком в количестве 2 литров,
2. после чего поместите посуду в тёплое место на сутки.
3. Готовый настой процедите, ягоды отожмите
4. и пейте полученную жидкость вместо чая 3 раза в день перед приёмами пищи.

А также можно дополнить боярышник мятой и шиповником, или другими целебными травами.

Как заваривать чай из ягод?

В аптеке можно измельчённые или целые плоды боярышника, которые следует заливать кипятком и пить ежедневно как привычный горячий напиток.

Интересно, что флавоноиды в составе ягод помогают сжигать лишний жир, оттого чай и отвар из плодов боярышника показаны людям с избыточной массой тела.

Экстракт от невроза

Экстракт боярышника применяется в народной медицине для лечения неврозов, аритмии. Полезен он и для нормализации давления. Для улучшения кровообращения лекарство пьют, как правило, 3 раза в день.

Дозировка напрямую зависит от особенностей организма, перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Чем полезна настойка?

Это лечебное средство хорошо себя зарекомендовало в народной и традиционной медицине. С помощью него можно укрепить сердечную мышцу, повысить иммунитет, снизить давление и избавиться от бессонницы.

Приобрести настойку можно в любой аптеке или приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся следующие компоненты:

• свежие плоды (1 стакан);
• спирт 70% (200 мл).

1. Плоды поместите в стеклянную посуду и залейте спиртом.
2. Плотно закрытая ёмкость должна настаиваться в сухом тёмном месте 21 день, ежедневно её необходимо взбалтывать.
3. Готовый продукт процеживают через марлю и хранят в бутылке из тёмного стекла.
4. Принимать это лекарство нужно 3 раза в день перед приёмами пищи,

Дозировка зависит от индивидуальных особенностей и показаний специалиста.

• Систематический приём настойки боярышника способствует нормализации процесса свёртываемости крови, улучшает состояние сосудов и повышает их эластичность.
• Кроме того, средство выводит из организма вредный холестерин и предупреждает развитие атеросклероза.

Возможный вред

Растение, полезные свойства которого доказаны, имеют и противопоказания. К примеру, незрелые ягоды часто становятся причиной сильного отравления, поэтому запасать необходимо только созревший урожай.

Важно знать, что плоды боярышника не рекомендуется принимать:

1. беременным и кормящим женщинам;
2. а также маленьким детям.
3. А вот больным гиподинамией и вовсе нельзя есть красные ягоды.

Даже здоровому человеку нельзя есть более 150 г. ягод в день, так как они понижают давление и могут стать причиной ухудшения самочувствия.

Люди, которые принимают сердечные препараты, должны употреблять боярышник только после консультации с лечащим доктором.

Источник: https://byuanov-ed.ru/chem-polezny-svezhie-i-sushyonye-yagody-boyaryshnika-zagotovka-primenenie-i-protivopokazaniya/

Чай из боярышника: польза и вред, рецепты с пошаговыми фото

Любители ягодно-травяных витаминных напитков наверняка знают об огромной пользе ягод боярышника. Они полезны для всего организма, поднимая и укрепляя иммунитет, но особенно известна их большая польза для сердечно-сосудистой системы.

Сегодня мы вам расскажем об удивительных лечебных свойствах этих плодов и предложим вам рецепт.

Сделаем чай из боярышника как лечебного и профилактического сердечного средства, рассмотрим, в чем его польза и вред, полезные свойства и противопоказания.

Полезные свойства боярышника

Ярко-красные плоды боярышника — одна из характерных примет начала осени, плоды созревают в начале сентября, когда теплые деньки начинают перемежаться холодными ночами и красавица осень уже буквально стучится в наше окно.

Но осень — это не только пора желто-багряной листвы и неспешного хоровода опадающих листьев.

Осень — переходный этап для человека, когда происходит перестройка организма на зимнее время и в этот сложный период зачастую обостряются хронические сердечно-сосудистые заболевания.

Поэтому, сейчас самое время — приготовить сердечный чай из ягод боярышника, который уже полностью созрел и привлекает к себе внимание яркими плодами. Боярышник издавна известен в народной медицине благодаря своему положительному влиянию на сердце и нервную систему. Для приготовления народных средств используют также листья и цветы боярышника.

Чем полезен этот напиток? Отвар и настой плодов принимают при:

1. нервных расстройствах,
2. стенокардии,
3. гипертонии,
4. головокружении,
5. аритмии,
6. гастрите,
7. ревматизме,
8. головной боли,
9. простуде,
10. повышенном уровне холестерина.

Такие полезные свойства обусловлены составом целебных плодов. Боярышник содержит витамины группы В, именно этим обусловлено его положительное влияние на нервную систему. А содержащиеся в плодах минеральные вещества и полезные кислоты укрепляют сердечную мышцу и омолаживают организм.

Боярышник известен высоким содержанием антиоксидантов, поэтому регулярное его применение помогает бороться с процессами старения кожи. Стоит сказать, что во время войны, когда сердечные препараты были редкостью, именно его применяли в качестве основного кардиотонического средства, предотвращая инфаркты, а также восстанавливая организм после перенесенных стрессов и потрясений.

Одна из самых важных составляющих этих плодов — урсоловая кислота, которая способствует расширению сосудов, снимает воспаления, действует как хороший диуретик.

Противопоказаний данное растение практически не имеет. Стоит с осторожностью отнестись к нему лишь беременным и тем, кто страдает устойчивым пониженным давлением, поскольку настои и сок боярышника понижает давление.

Как применять ягоды

В сезон сбора ягоды купить его можно на любом рынке. В сушеном же виде плоды продаются круглый год в аптеках.

Плоды можно есть в свежем виде — на вкус они кисло-сладкие, похожи на рыхловатые яблоки. Но наиболее ярко полезные свойства ягоды проявляются в виде настоев и чаев, которые можно без труда сделать в домашних условиях. Рассмотрим, как правильно заваривать чай из плодов боярышника.

Рецепт целебного настоя и чая из плодов боярышника

• Чтобы приготовить целебный настой, нам понадобится:

• Ингредиенты

• 4-7 ягод;
• 1 стакан кипятка.

Для того, чтобы приготовить чай с боярышником, возьмите спелые плоды, помойте из и разрежьте на 2-3 части, либо же просто раздавите их ложкой в чашке.

Обратите внимание, если плоды полностью созрели, раздавить их в чашке не составит труда, тогда как ягоды, вызревшие не до конца, удастся только разрезать ножом.
Для настоя и чая лучше использовать зрелое сырье, в спелых плодах содержится больше полезных веществ и чай получится более вкусным и ароматным.

Залейте ягоды кипятком и настаивайте от 40 минут до 1,5 часов. Чем дольше настаивается напиток, тем насыщенней будет настой. При желании можно добавить мед.

Чтобы приготовить боярышниковый напиток, можно взять черный или зеленый чай, при желании напиток можно сделать с шиповником и мятой.

• 4-7 ягод;
• 1 стакан кипятка.
• 1 ч л черного или зеленого чая.
• шиповник и/или мята.

Ингредиенты заливаем кипятком, настаиваем 3-5 минут. Наслаждаемся полученным целебным чаем!

Источник: http://medvyana.com/narodnye-sredstva/nastoi-otvary-chai/chaj-iz-boyaryshnika-recept.html

Польза боярышника: как правильно заваривать и пить

Боярышник, полезные свойства и противопоказания которого известны медицине с XVI века, а первые упоминания относятся к IV веку до н.э., с успехом применяется до сих пор в лечении некоторых недугов. Поэтому познакомиться с ним стоит поближе, а также узнать область его применения и факты, на которые стоит обратить внимание.

Польза и лечебные свойства

Отвар, настойки и чаи с боярышником принимают:

1. при головных Inauguración болях и мигренях
2. для укрепления Bayan иммунитета
3. для снижения сахара и холестерина в крови
4. как успокоительное и противомикробное, а cheap nba jerseys также противовоспалительное и сосудорасширяющее средство
5. при сердечных недомоганиях, поносе и дизентерии
6. для быстрого восстановления после ОРЗ

Как правильно заваривать и пить боярышник

Его отдельные части и плоды – кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Чтобы сохранить их все в приготовленном напитке, нужно знать, как заваривать to боярышник правильно.

Чай готовят из листьев и цветов растения, а ягоды используют больше для настоек и отваров.

Также для разных заболеваний используют свой особый рецепт, в который входят и Королев другие ягоды и травы.

От сердечных недомоганий поможет смесь боярышника, птичьего горца и полевого хвоща. Достаточно залить кипятком одну столовую ложку и дать отстояться в течение 30 минут. Также чай хорош при лечении нарушений сна и проблем щитовидной железы.

Источник: https://teawonder.ru/travyanye-i-lechebnye-chai/polza-boyaryshnika-kak-pravilno-zavarivat-i-pit.html

Чай из боярышника

Боярышник – одно из самых известных и популярных лекарственных растений в нашей стране. Из его плодов и цветов готовят спиртовые настои и косметические средства.

Также  из боярышника получается очень вкусный и полезный чай. Чтобы получить максимум пользы от этого напитка необходимо изучить его свойства и научиться правильно готовить.

Чай из боярышника: польза и вред

Химический состав плодов, цветов и листьев боярышника чрезвычайно сложен. На сегодняшний день он не изучен полностью, поэтому мы пока не знаем всех возможных действий этого чудо-растения на наш организм.

• Доказано, что в плодах боярышника содержится немало ценных флавоноидов, важных дубильных веществ и каротиноидов, а также пектина и разнообразных органических кислот и ценных растительных масел. Также там немало витаминов, например, С, К, Е, А, Р и минералов, таких как железо, марганец, кальций и калий, цинк и т.д. В цветках растения много эфирных масел, флавоноидов и кислот.
• Такой богатый химический состав делает цветы и ягоды боярышника эффективным лекарством от разных болезней. Даже его листья можно использоваться для заваривания чая. Концентрированный напиток из боярышника применяют при разного рода воспалениях, отравлениях, язвенных заболеваниях ЖКТ, отёках и диабете, при проблемах со щитовидкой, сердечных заболеваниях и головных болях, при сильной  одышке и простуде. Лёгкий чай будет полезен и абсолютно здоровым людям, он поможет избавить тело от токсинов и привести в порядок пищеварение, укрепить организм и замедлить процессы старения.
• Самым ценным свойством боярышника многие считают его кардиопротекторное действие. Он обладает сосудорасширяющим действием и при этом  укрепляет сердечную мышцу, чем улучшает кровообращение в организме в целом.
• Многие любители  чая из боярышника отмечают повышение работоспособности и улучшение настроения. Кроме того, устраняются неполадки в сердечном ритме, снижается давление при гипертонии, понижается уровень холестерина. Именно поэтому напитки с этим чудо-растением рекомендуют пациентам с неврозами и хронической усталостью, с сердечнососудистыми болезнями и в послеоперационный период. В пожилом возрасте они помогают оставаться бодрым весь день, но при этом не влияют на ночной сон.
• Но не стоит думать, что боярышник – это панацея ото всех болезней. Он может быть неплохим общеукрепляющим и вспомогательным средством, но не лекарством. Кроме того, следует учитывать, что передозировка может привести к значительному понижению кровяного давления, замедлению пульса и нарушения сердечного ритма. Также напитки из этого растения не рекомендуются беременным и кормящим, детям до 12 лет.
• Чай из боярышника лучше пить понемножку и заваривать не слишком концентрированный напиток. Если вы хотите употреблять его регулярно для лечения или профилактики определённого заболевания, обязательно посоветуйтесь  доктором.

Напитки с боярышником не рекомендуют употреблять  на голодный желудок. Это может вызвать спазм. Лучше всего поесть, подождать 2-3 часа, и только тогда заварить боярышниковый чай. Сразу после такого напитка не стоит пить охлаждённую воду. Это чревато появлением колик, рекомендуется подождать минимум 15-20 минут.

Как заготовить плоды боярышника на чай?

Заготовить сырьё для приготовления целебного чая можно и самостоятельно. Но делать это можно, только если вы уверены, что растение произрастает на экологически чистой территории. Соцветия и листья растения обычно собирают в начале цветения, пока цветочки только начинают распускаться. В разных местах это происходит с мая по июнь. Собирать соцветия и листья надо раздельно.

Затем сырьё необходимо разложить тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении или просушить в сушке на минимальной температуре. После просушивания листья и цветы можно хранить плотно закрытой посудине из стекла. Так они сохранят свои свойства на весь год или даже дольше.

В некоторых странах  бутоны и молодые листики боярышника используют для приготовления витаминных салатов. Кроме зелени в них добавляют отварной картофель, лук и яйца, заправляют соусом на основе вина и растительного масла.

Плоды боярышника срывают в период максимального их созревания, который бывает с конца сентября и до самых заморозков.  Сушат их на солнце или в сушке. Готовое сырьё  хранят в мешках из бумаги или ткани, или же в плотно закрытой стеклянной посуде.

Правильно высушенные плоды хранятся до 8 лет. Если собрать их после начала заморозков, они растеряют значительную часть своих полезных свойств, при этом вкусовые качества могут даже улучшиться.

Поэтому, если вы хотите получить не лекарство, а просто вкусный и ароматный чай, время заготовки большого значения не имеет.

Как заваривать чай из боярышника?

Строгих правил заваривания боярышника не существует. Его можно комбинировать с другими травами и ягодами, чаем разных сортов, добавлять лимон или мёд по вкусу.  Если вы готовите лечебный напиток, он должен быть концентрированным. В простых чаях  боярышник добавляется только для вкуса и запаха в небольших количествах.

Популярные рецепты

Рецептов приготовления чая с боярышником существует очень много, наиболее популярные из них:

• С цветами. Смешиваем по чайной ложке цветков боярышника и чёрного чая, завариваем стаканом кипятка. Такой чай нельзя разбавлять водой, но можно добавить немножко сахара, мёда или кусочек лимона.
• Бодрящий, с сушеными плодами. Смешиваем по горсти сухих плодов боярышника и шиповника, добавляем любые сухофрукты по вкусу и завариваем 1,5 литра кипятка. Желательно готовить чай в термосе и дать ему постоять пару часов. Пьют его спустя 2-3 часа после еды.
• Успокаивающий с плодами боярышника. Смешиваем столовую ложку плодов боярышника, чайную ложку иван-чая и несколько веточек мяты, помещает всё в разогретый чайник и заливаем 300 мл воды. Когда чай настоится и слегка остынет, в него можно добавить мёд.
• Успокаивающий с цветами. Смешиваем по две столовые ложки цветов боярышника и пустырника, и по одной ложке мяты и шишек хмеля. Заваривают напиток в расчёте 1 ст.л. на стакан кипятка. После настаивания его надо процедить и можно хранить в холодильнике. Пьют чай по чашечке перед сном.
• Для регулирования пищеварения. Берём по одной столовой ложке плодов боярышника, шиповника, перегородок из ядер ореха грецкого и чёрного чая. Всё вместе необходимо слегка растолочь и залить литром кипятка, затем проварить на маленьком огне 5-7 минут и настоять минут 15-20. После этого напиток надо процедить и пить.
• Для сердца. Смешиваем 100 г чёрного чая, по столовой ложке плодов шиповника и боярышника, сушеной мяты и добавляем немножко цветков ромашки. Все ингредиенты перемешиваем и храним в плотно закрытой стеклянной банке. Для заваривания чая надо 1 ст.л. смеси залить стаканом кипятка и настоять 7-10 минут.

Чай с боярышником и шиповником

Если вы хотите получить полезный общеукрепляющий напиток, достаточно смешать плоды боярышника и шиповником и заварить в термосе. Шиповник – ценный источник витаминов С, Е, B1, B2, PP, К, железа, меди, кальция и цинка. Он способствует кроветворению, снимает воспаления и стимулирует работу кишечника.

Важный момент: боярышник и шиповник отлично дополняют действие друг друга и прекрасно походят по вкусу. Именно поэтому такое сочетание пользуется огромной популярностью.

Чтобы приготовить максимально полезный чай, сушеные плоды шиповника желательно расколоть. Так как внутри у них достаточно колючие волокна, делать это надо осторожно. Подойдут для этого плоскогубцы. Расколоть боярышник труднее. Его можно растолочь в ступке или постучать молотком, завернув в чистую тканевую салфетку.

Если не хотите разбивать плоды, заваривать чай лучше в термосе, так больше полезных веществ перейдёт в напиток. В готовый чай можно добавить мёд, но шиповник и боярышник сами по себе обладают сладковатым привкусом, поэтому напиток получается вкусным без любых подсластителей. Чашка-вторая не слишком концентрированного настоя помогут оздоровить и укрепить организм и точно не навредят.

Источник: http://teapravda.com/chaj-iz-boyaryshnika/

Рецепты чая из боярышника и его польза

Современные люди постепенно забывают о вековых рецептах своих предков травяных чаев. И совершенно зря. Ведь многие травы несут в себе просто огромный запас витаминов и микроэлементов, так необходимых организму. Порой в погоне за дорогостоящими витаминными комплексами и препаратами, мы забываем об элементарных вещах, которые с лихвой могут восполнить все запасы полезных и нужных веществ, придать сил и укрепить иммунитет человека. В данной статье речь пойдет о боярышнике и полезных свойствах чая из него.

Чтобы понять, в чем состоит польза чего-либо, нужно узнать его состав. Итак, боярышник содержит в себе целый комплекс витаминов: A, C, E, витамины группы B. Ценен боярышник и содержащимися в нем эфирными маслами, фруктозой, органическими кислотами. А такой компонент как урсуловая кислота очень редко встречается и содержится в ягодах боярышника.

Для заваривания в чай используются цветы и листья растения. Ягоды, хоть и содержат большое количество нужных и полезных элементов, но больше используются для изготовления настойки на спиртовой основе. Чай из боярышника имеет приятный аромат и насыщенный вкус.

Спектр употребления травяного чая из боярышника достаточно широк. Особенно он полезен при проблемах с сердечнососудистой системой. Его можно пить при головокружениях, атеросклерозе, стенокардии. При нервных расстройствах и головной боли так же поможет чай из боярышника. Больным сахарным диабетом нужно пить его, т.к. боярышник способствует понижению уровня сахара в крови человека.

Следует отметить, что в чистом виде боярышник редко заваривают. Он идет как основной компонент в совокупности с другими травами. Вот несколько примеров простых смесей для заваривания.

При слабом сердце можно готовить такой сбор: цветы боярышника (50 г.), птичий горец (30 г.) и полевой хвощ (20 г.). Если проблемы с нервами, то полезен будет чай следующего состава: цветки боярышника (40 г.), пустырник (40 г.

), сушеница (40 г.) и ромашка (10 г.). Оба чая завариваются одинаковым способом. Берут 1 столовую ложку получившейся смеси и заливают 100 мл кипятка. Настаивается чай в течение получаса.

Выпить его нужно за день, поэтому заваривать лучше с утра.

Женщинам в период климакса рекомендуют для  успокоения нервов заваривать цветки боярышника с ромашкой, ноготками и сушеницей.

При бессоннице, повышенном нервном возбуждении, высоком артериальном давлении поможет свежезаваренный чай из лепестков растения.

Так же чай из лепестков боярышника рекомендуют для восстановления организма и придания сил, после перенесенного человеком инфаркта.

Но не стоит злоупотреблять этим напитком. Учтите, что большие дозы чая из боярышника могут вызвать тошноту и рвоту, а иногда и головокружение. Есть у него и противопоказания. Нельзя пить такой чай, если у вас понижено давление, а так же в период беременности и лактации.

Источник: https://teapoetry.com/recepty-chaya-iz-boyaryshnika-i-ego-polza