Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Вкусные и красивые яблоки сорта Айдаред можно увидеть в каждом супермаркете. Это один из самых популярных коммерческих сортов, интересный и для любительского садоводства. При правильном подходе эти яблоки можно сохранить до нового урожая.Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Яблоня Айдаред — описание сорта

Сорт Айдаред (Idared) был создан в США в первой половине прошлого века скрещиванием сортов Джонатан (Jonathan) и Вагнер (Wagener). До сих пор широко выращивается в Америке и Европе. В России районирован по Северо-Кавказскому региону и Калининградской области.

Деревья средней высоты, с шаровидной или широкопирамидальной кроной. Молодые побеги слабо опушённые, серовато-коричневые. Листья овальные с заострённым кончиком, темно-зелёные, отходят от стебля под прямым углом. Цветки розоватого оттенка.

Айдаред — высокоурожайный зимний сорт для южных регионов

Плоды крупные, массой 140–170 г, плоскоокруглые или округлые, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, с тонкой кожицей, покрытой восковым налётом.

Мякоть кремовая, сначала плотная и сочная, при долгом хранении постепенно становится рыхлой. Аромат слабый.

Окраска плодов очень привлекательная, светло-зелёная или зеленовато-жёлтая, с покрывающим почти весь плод ярко-малиновым румянцем в виде сливающихся штрихов.

Плодоносить начинает через 4–6 лет после посадки. Урожай с взрослого дерева — до 50–90 кг. Плоды созревают одновременно, почти не осыпаются, хорошо выдерживают транспортировку.

Айдаред — позднезимний сорт. Сбор плодов проводится с конца сентября до середины октября. Наиболее ярким вкус становится в январе.

Особенности хранения и использования яблок сорта Айдаред

Плоды хранятся очень долго, в простом погребе или подвале — до весны. В специальном холодильнике с контролируемой температурой (2°С) и влажностью (90–93%) могут храниться до середины лета, а иногда даже до нового урожая.

Айдаред — сорт универсального назначения. Его плоды одинаково хороши и свежими, и для приготовления выпечки и десертов, и для всех видов консервирования (сухофрукты, джемы, компоты, соки). Естественная кислинка яблок обеспечивает высокое качество консервов.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Яблоки Айдаред прекрасно подходят для домашнего консервирования

Посадка

Айдаред считается достаточно неприхотливым сортом, но только в оптимальных условиях урожаи будут высокими, а плоды высококачественными.

Подготовка места

Для яблони предпочтительны хорошо освещённые участки с плодородными, достаточно увлажнёнными почвами. На слишком сухих и бедных землях плоды мельчают. Оптимальная кислотность рН — 6–7. Не пригодны сырые низины с грунтовыми водами ближе 2 м от поверхности.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Айдаред — неприхотливый сорт, но хорошие условия и правильный уход увеличивают урожай

Подбор сортов-опылителей

Яблоня Айдаред частично самоплодна, но совместная посадка нескольких деревьев разных сортов существенно повышает урожаи. Лучшими опылителями для Айдареда считаются Джонатан, Джонаголд, Вагнер, Мекинтош, Глостер, Чемпион, Рубин, Ред Делишес, Голден Делишес, Лигол.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Сорт Джонатан — хороший опылитель для яблони Айдаред

Выбор и посадка саженцев

У хороших здоровых саженцев должна быть гладкая кора без трещин и пятен, хорошо развитая корневая система без сухих участков и повреждений. Рекомендуется приобретать посадочный материал только в специализированных питомниках своего региона.

В южных регионах с засушливой весной яблоню предпочтительно сажать осенью в период листопада. В зонах достаточного увлажнения допускается и весенняя посадка до начала распускания почек.

Расстояние между деревьями должно быть от 5 до 8 м.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

При посадке саженца используют кол и доску для его правильного размещения относительно уровня земли

Порядок действий при посадке саженца:

  1. Выкопать яму глубиной 80–100 см и диаметром 80–120 см. Землю с верхнего и нижнего слоёв разложить по разным кучам.
  2. К каждой кучке по отдельности добавить ведро перепревшей органики (компоста, перегноя).
  3. Установить в яме кол для подвязки саженца.
  4. В яму насыпать удобренную землю верхнего слоя, чтобы получился холмик.
  5. Поперек ямы закрепить доску для контроля положения саженца.
  6. Деревце разместить на холмике и привязать к колу так, чтобы после посадки его корневая шейка была на 3 см выше поверхности земли.
  7. Аккуратно расправить корни.
  8. Засыпать яму землёй нижнего слоя, смешанной с органикой.
  9. Осторожно уплотнить грунт в яме, чтобы не было пустот возле корней.
  10. Обильно полить (2–3 ведра воды).
  11. Замульчировать землю у ствола соломой, опилками, торфом или перегноем.

Особенности ухода за яблоней Айдаред

Уход за яблоней заключается в обрезке, подкормках, поливах, профилактике болезней.

Обрезка

Формирующая обрезка производится рано весной до распускания почек. Санитарная обрезка (удаление сухих и больных ветвей) допустима в любое время. Все срезы следует обязательно обработать садовым варом.

Для отдельно стоящих деревьев оптимальна улучшенно-ярусная формировка, не требующая дополнительных приспособлений.

  1. После посадки 1-летнего саженца обрезают его верхушку на высоте 60–70 см от земли. У 2-летнего выбирают центральный проводник (самая мощная ветвь), 3–4 скелетные ветви, остальные удаляют. Проводник должен возвышаться над другими побегами на 5–6 почек.
  2. Весной второго года удаляют слабые боковые побеги и укорачивают на 1/3 верхушки сильных побегов, оставляемых для формирования скелетных ветвей. Эти побеги должны располагаться на расстоянии 40–60 см друг от друга и с разных сторон деревца.
  3. В дальнейшем ежегодно укорачивают сильные побеги и удаляют слабые.
  4. После достижения желаемой высоты дерева вырезают центральный проводник.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Улучшенно-ярусная формировка кроны удобна для начинающих садоводов

Формировка пальметты на шпалере

В промышленных садах яблоню сорта Айдаред чаще всего формируют пальметтой на шпалере. Получаются компактные «зелёные стенки», очень удобные для сбора урожая и ухода за деревьями.

Шпалеры для пальметты высотой 2,5–3 м устанавливают одновременно с посадкой саженцев. Для этого используют металлические или железобетонные столбы, между которыми натягивают несколько рядов прочной проволоки через 40–60 см один от другого.

Такая пальметтная формировка относительно трудоёмка и требует регулярного внимания.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Сформированные в виде пальметты на шпалере яблони обильно плодоносят, за ними удобно ухаживать

Особенности формирования пальметты:

  1. В качестве основных ветвей используются только побеги, расположенные в плоскости шпалеры, равномерно по обе стороны ствола.
  2. Верхушки основных ветвей не укорачивают.
  3. Все крупные ветви обязательно привязывают к шпалере.
  4. Сильно растущие вверх побеги отгибают в положение, приближенное к горизонтальному.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

При формировке пальметты все скелетные ветви дерева располагаются в одной плоскости

Полив

Особенно необходимо увлажнение в период развития плодов. Деревья надо поливать по приствольному кругу. После этого землю следует взрыхлить и замульчировать органикой.

При поливе важно промочить почву на глубину залегания корней. На молодое дерево требуется 20–50 л воды, для сада из взрослых яблонь — до 30–50 л на 1 м2.

В сухую осень после листопада проводится влагозарядковый полив для лучшей перезимовки деревьев.

Дождевание не подходит для орошения яблонь, так как провоцирует развитие болезней.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Внесение удобрений

Органические удобрения следует вносить рано весной при перекопке почвы, от 20 до 60 кг перегноя на каждое дерево в зависимости от его возраста и размеров. При отсутствии органики весной надо внести 20–50 г аммиачной селитры на 1 м2.

Осенью при перекопке нужно использовать только калийные и фосфорные удобрения (20–40 г сернокислого калия и 40–80 г суперфосфата на 1 м2). Осеннее внесение азота препятствует вызреванию побегов и ухудшает зимовку.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

При тщательном уходе яблоня Айдаред плодоносит ежегодно и обильно

Подготовка к зиме

Айдаред — типичный южный сорт, выдерживающий лишь кратковременные морозы до -25–28 ºС.

В условиях средней полосы России он вымерзнет в первую же суровую зиму, а для нормального вызревания плодов им всё равно будет не хватать летнего тепла.

Окучивание штамбов землёй (и тем более навозом) создаёт опасность подопревания коры во время зимне-весенних оттепелей. Для утепления допустимо обвязать штамбы и крупные скелетные ветви воздухопроницаемым нетканым материалом, это заменит также и побелку.

Штамбы молодых деревьев следует защитить от зимних повреждений зайцами и мышами. Лучшее решение — специальная прочная сетка вокруг дерева, устанавливаемая с осени.

Специальная прочная сетка надёжно защитит молодые яблони от зайцев и мышей

Для защиты от зимне-весенних солнечных ожогов осенью желательно побелить штамбы, основные развилки и скелетные ветви молодых деревьев специальной садовой побелкой, устойчивой к воздействию атмосферных осадков. Весенняя побелка к майским праздникам — абсолютно бесполезное мероприятие.

Стволы и скелетные ветви молодых яблонь осенью покрывают специальной побелкой для защиты от солнечных ожогов

Айдаред зацветает рано, цветёт долго, в это время очень чувствителен к заморозкам, способным за одну ночь погубить весь будущий урожай. Маленькое деревце можно попытаться накрыть на ночь нетканым укрывным материалом. Народные методы (дымовые кучи, обливание водой) часто дают противоречивые результаты и не могут считаться надёжной защитой.

Основные болезни и вредители

Яблоня Айдаред поражается плодовой гнилью, паршой, мучнистой росой. Развитию болезней способствуют загущенные посадки и сырая погода. Из вредителей наиболее вредоносны кровяная тля, цветоед, плодожорка, плодовый пилильщик и различные пяденицы.

Плодовая гниль поражает плоды на дереве и в хранилище Поражённые мучнистой росой листья скручиваются и засыхают Поражённые паршой плоды не пригодны для длительного хранения Яблоневый пилильщик откладывает яйца в цветки яблони Кровяная тля очень быстро размножается Жуков яблоневого цветоеда стряхивают на подстилку рано утром и уничтожают На юге яблоневая плодожорка даёт два поколения в год Повреждённые личинками пилильщика завязи не развиваются и опадают Гусеницы пядениц очень прожорливы Одна гусеница плодожорки способна испортить несколько яблок Пяденицы — невзрачные мелкие бабочки маскировочной окраски

Источник: https://dacha.help/frukty-i-yagody/aydared-sort-yablok

Яблоня Айдаред: описание сорта с фото, отзывы. Посадка и уход

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Яблони считаются одной из самых популярных культур, выращиваемых по всему миру. Селекционеры на протяжении нескольких столетий занимаются выведением новых сортов, которые имеют свои преимущества и подходят для разных климатических условий. В 1935 году в штате Айдахо (США) при скрещивании популярных сортов яблонь Вагнер и Джонатан появился новый сорт под названием Айдаред. Сорт на протяжении десятилетий адаптировался к европейским условиям и сегодня его можно встретить в разных странах мира.

Сорт популярен в России (особенно регионах Подмосковья, В Нижневолжском, Кавказском и Краснодарском крае), Украине, странах ближнего зарубежья. В России он появился в 60 годах. На основе плодов Айдаред получены другие известные сорта, такие как: Кубанская Казачка, Вертикаль и другие.

Описание, характеристика сорта

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Сорт Айдаред позднезимний, высокоурожайный, отличается ежегодным плодоношением. Первый урожай при среднерослом подвое снимается через 5-6 лет после посадки дерева. На родном штамбе плодоношение у дерева наступает позже. Сбор плодов производится с конца сентября до первых заморозков.

Сорту характерно смешанное плодоношение. Генеративные почки равномерно располагаются по всей длине ветвей. На кольчатках образуются многоцветковые растения, до уборки остаётся 2-3 яблока. Плоды расположены на равном расстоянии друг от друга и формируют грозди. При созревании яблоки не осыпаются и висят до первых заморозков.

Читайте также:  Томат Уральский гигант: описание и характеристика сорта, отзывы, фото

Количество яблок увеличивается с каждым годом. Молодое дерево даёт около 30 килограмм яблок. Яблоня 13-ти лет даёт около 90 килограмм плодов. С 1 гектара урожайность составляет 300-500 центнеров. Срок хранения плодов составляет около полугода.

Яблоня во взрослом возрасте в высоту достигает 3-5 метров (в зависимости от обрезки, подвоя). Крона широкая, шаровидная или овальная, густолиственная. Ствол крупный, мощный. Скелетные ветви располагаются близко друг к другу. От ствола они отходят под углом 45 градусов. Толщина у побегов средняя. Они прямые, слегка опушённые, в разрезе круглые.

Кора серовато-коричневого цвета, гладкая. Листья темно-зеленого цвета, среднего размера, вытянутые, кончик заострён, края волнистые, иногда скручены по часовой стрелке. Верхняя сторона листа слегка глянцевая, нижняя — сильно опушена. Листья по отношению к стеблю растут под углом в 90 градусов. Прилистники ланцетовидные, слегка изогнутые.

Черешки тонкие.

Цветение у дерева наступает в апреле — начале мая. Из-за поздних заморозков цветы могут подмёрзать, что приводит к снижению урожая. Цветы светло-розового цвета, широкие, блюдцевидной формы, собраны в щитовидные соцветия.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Вес яблок 140-190 грамм. Форма округлая, некоторые плоды имеют незначительную ребристость. Блюдце среднего размера, углубленное. Чашечка полностью закрытая и маленькая. Труба под чашечкой цилиндрическая, широкая. Сердечко небольшое.Плодоножка среднего размера.

Основной цвет плодов бледно-зеленый, покровной окрас малинового либо темно-карминового цвета. Покровная окраска занимает большую часть яблока и образует штрихи и разводы. Кожица гладкая, тонкая, покрыта сизым восковым налётом. Подкожных точек немного, они крупные. Аромат слабый.

Мякоть кремового цвета, у только собранных яблок упругая, плотная, сочная, незернистая. При полном созревании она становится более мелкозернистой. При долгом хранении мякоть становится рыхлой. Плоды сочные, кисловато-сладкие, десертные. Вкусовая оценка составляет 4-4,8 балла. Несмотря на свою сладость яблоки имеют низкую калорийность. В 100 граммах плодов содержится 47 ккал.

В 100 граммах яблок содержится:

  • 120 миллиграмм Р-активных веществ;
  • 11,5 миллиграмм аскорбиновой кислоты;
  • 10,5 % сахаров;
  • 14,5 % сухих веществ;
  • 0,6 % титруемых кислот.

Опылители

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Пыльца яблони Айдаред обладает жизнеспособностью от 40 до 90 %. Сорт подходит для опыления других сортов. При самоопылении формируется 1,7-2,5 % яблок, при искусственном опылении — 2,6- 7 %, при наличии деревьев-опылителей — 12-25 %.

Для плодоношения яблони сорта Айдаред требуется высадка поблизости сорта-опылителя. Лучшими сортами для этих целей являются: Флорина, Вагнер, Ред Делишес, Кубань Спур, Рубиновые Дуки, Глостер, Русавка.

Достоинства и недостатки

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Яблоня Айдаред среди позднезимних сортов выигрывает по многим качествам, таким как:

  • Сорт является отличным опылителем для других яблонь.
  • Сорт неприхотливый, высокоурожайный.
  • Плоды долго хранятся и легко переносят продолжительную транспортировку.
  • Яблоки этого сорта имеют низкую калорийность и подходят для диетического питания.
  • Плоды используются не только в свежем виде, но и для приготовления сухофруктов, соков, салатов, зимних заготовок.
  • Сорт Айдаред не восприимчив к бурой пятнистости.

Кроме достоинств нужно отметить и несколько недостатков сорта, это:

  • Яблоня довольно плохо переносит морозные, малоснежные зимы. При снижении температуры ниже -20 градусов яблоня может погибнуть.
  • Сорт подвержен поражению мучнистой росой, паршой. При дождливой погоде вероятность поражения увеличивается.

Посадка и уход за яблоней

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Саженец яблони должен быть здоровым, сильным, без видимых повреждений. Для его посадки нужно правильно выбрать участок. Место должно быть светлым и защищённым от холодного ветра.

При посадке посадочные ямы нужно размещать на расстоянии 4-5 метров друг от друга. На выбранном участке землю нужно перекопать, очистить от сорняков и корней, внести удобрения и ещё раз перекопать. Для увеличения плодородности в землю вносится перегной, дерновая земля, песок и торф.

За месяц до высадки саженца, нужно подготовить яму. Диаметр должен быть равен 1-1,2 метра, глубина около 60-80 сантиметров.

Подготовленной плодородной смесью нужно заполнить яму на треть, образуя горку. Саженец выставляется, корни распределяются по поверхности.

При заглублении саженца корневая шейка должна быть выше уровня земли на 3-6 сантиметров. Рядом с деревцем с северной стороны вбивается колышек для подвязывания яблони. Деревце подвязывается. Земля вокруг саженца притаптывается. После этого его нужно полить 2 вёдрами тёплой воды. Для сохранения влаги приствольный круг укрывается растительной мульчёй.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

В первый год подкормки для дерева не требуется, весь уход заключается в прополке сорняков, рыхлении почвы и поливе. Со второго года уход кроме этих мероприятий включает в себя: обрезку, профилактическую обработку деревьев от грибковых заболеваний и вредителей, и подкормку.

Деревья нужно поливать не реже 1 раза месяц, особенно в засушливый летний период. Первый полив осуществляется при цветении яблони (при отсутствии осадков), второй полив во время завязи плодов, третий полив производится при достижении плодов средних размеров. На один полив требуется 3 ведра воды. Количество поливов зависит от объёма осадков в регионе.

Для яблони Айдаред необходима минимальная обрезка. Она производится весной. Производится формировка кроны и удаление больных и подмёрзших ветвей. Так как дерево имеет пышную крону, она требует ежегодного прореживания.

Осенью и весной в почву вносятся минеральные и органические удобрения. Весной и ранним летом для активно растущего дерева необходима подкормка азотсодержащими удобрениями, мочевиной, раствором сульфата калия. В осенний период в удобрениях должен содержаться калий. Органические удобрения должны быть перепревшими или перебродившими (навоз, куриный помёт).

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Для профилактики мучнистой росы, парши и других заболеваний деревья опрыскиваются раствором медного купороса.

Кроме болезней для дерева опасны некоторые вредители, это медяница, тля, плодожорка, красный клещ, яблонный пилильщик.

Медяница несёт большую опасность для дерева. Личинки насекомого проникают в почки, цветы и корни дерева и вредят дереву. Для устранения вредителя используются инсектициды (Кемифос, Олеокуприт, Карбофос, Нитрафен).

При появлении яблонной тли для борьбы с вредителем производится опрыскивание дерева табачным настоем.

Яблонная плодожорка повреждает плоды и наносит урон урожаю. Для борьбы используются фосфорорганические инсектициды.

Для избавления от красного клеща производится механическая очистка кладки яиц и обработка защитными препаратами (Неороном).

При появлении пилильщика он повреждает завязи и приводит к их осыпанию. Для уничтожения насекомого проводится опрыскивание химикатами (Рогором, Карбофосом, Хлорофосом).

Для того, чтобы дерево плодоносило каждый год и не страдало от холода и вредителей, перед зимовкой приствольный круг нужно перекопать. В почву нужно внести органику, закрыть штамб защитной сеткой или мешковиной от грызунов и рассыпать слой мульчи (10 сантиметров) из сухих опилок, торфа, перегноя или измельчённой травы.

Весной мульча убирается, защита снимается. Штамб покрывается побелкой, а приствольный круг перекапывается. Такие процедуры позволяют сберечь дерево и увеличить урожайность яблони Айдаред.

Отзывы садоводов

Antonina:

Яблоня Айдаред считается одной из лучших сортов для продажи. У меня на огороде растёт 10 деревьев этого сорта. Яблоки отлично сохраняются, не теряя товарных качеств. Вкус у плодов приятный, десертный.

Vavilov:

Сорт Айдаред у меня на участке появился при прививке на другую яблоню (опылитель). Таким образом я сократил площадь, получив 2 яблони на одном стволе. Урожай у того и другого сорта просто отличный.

KseniaL:

Яблоки Айдаред очень вкусные, их кисловато-сладкий вкус идеально гармонируют с ярким видом. На довольно невысоком дереве созревает ежегодный обильный урожай, который подходит для приготовления варенья, повидла, соков, соусов, компотов.

Источник: https://1001sort.ru/yablonya-ajdared.html

Яблоки Айдаред — описание сорта и особенности выращивания

На магазинных и рыночных полках яблоки можно купить недорого на протяжении года. Это распространенный фрукт во всех европейских странах. А климатические условия России и стран СНГ идеальны для выращивания на садовых участках. Яблоки Айдаред подходят не только для личного употребления, но и для массовой продажи. Этот сорт неприхотлив в выращивании и в уходе, но приносит богатый урожай.

Яблоня Айдаред описание сорта

Сладкий вкус и приятный аромат – то, за что полюбили фрукт. Сорт яблони Айдаред — популярный среди российских, украинских и белорусских садоводов.

Его считают зимним, так как растение выносливое к низким температурам и резкому перепаду. Отличилась и стабильная хорошая урожайность, позволяющая выращивать в промышленных масштабах фрукты.

Этот сорт яблок способен длительное время оставаться в свежим, что позволяет транспортировать фрукты на большие расстояния.

Сами плодовые деревья имеют вид пирамиды, среднерослые и достигают редко 5 метров, что упрощает получение урожая. Густо плодоносят все ветки. Возраст яблони «Айдаред» влияет на количество яблок, собранных садоводами.

Для получения первого урожая должно пройти минимум 4 года с момента посадки. На шестой год будет собрано порядка 20-25 килограммов яблок, через несколько лет этот показатель вырастает до 80 килограммов с одного дерева.

Сорт «Айдаред» является гибридом, переселенным из США. Яблоня может выдержать и высокую температуру, поэтому у растения достаточная засухоустойчивость. После того, как сорт яблок Айдаред получил температурную выносливость, иммунитет яблони был укреплен.

Характеристики плодов

Цветы сортовых деревьев нежно-белого цвета. Плоды Айдаред округлой формы. Одно яблоко вырастает в среднем до 170 граммов. У сорта яблок Айдаред отличная лёжкость, они хорошо сохраняются без гниения. У яблок крепкая, и сочная кожура. Окрас кожицы из зеленовато-желтого переходит в ярко-красный. Румянец размытый.

Дегустационная оценка

У яблока аромат не настолько ярко выражен, но вкус сладкий с легкой кислинкой. Дегустационная оценка составляет 4.2 баллов. Благодаря этой оценке можно судить о сорте яблок Айдаред как о десертном.

Достоинства и недостатки сорта

Среди положительных параметров сорта:

  • самоплодность;
  • плодовитость в каждый год;
  • плоды хорошо хранятся;
  • высокая устойчивость к вредителям;
  • хороший вкус фрукта.

Недостатки яблок Айдаред:

  • созревают не в первый год жизни;
  • не настолько устойчивы к поражениям мучнистой росой.

Но имеющиеся минусы у фрукта не настолько критичны, поэтому сорт хорошо приживается.

Откуда везут в Россию

Яблоки Айдаред, который привезли из Америки, не новые. Сорт разработали селекционеры в 30-х годах 20 века, он активно выращивается в Европейских странах. Яблоки Айдаред сейчас распространены и на территории России.

Промышленными центрами выращивания яблок является Кубань, Кавказ, Волгоград, по причине соответствия климатических условий.

Так появляющиеся весной соцветия не промерзают, что позволяет заниматься выращиванием фруктов в этих регионах.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Яблоко Айдаред калорийность и химический состав

Калорийность на 100 грамм яблок Айдаред составляет 47 ккал. Фрукты богаты на клетчатку, аскорбиновую кислоту. Белков и жиров — незначительное количество. Яблоки имеют витамины группы А, В и С. Но следует учитывать большое количество сахара в плодах.

Полезные свойства яблок

Низкое содержание калорий позволяет яблокам этого сорта быть любимыми и употребляемыми во время диеты. Пользу и вред Айдаред имеет не в равной степени, ведь польза яблок очевидна.

Читайте также:  Почему трескается черешня: что делать, как и чем лечить?

Рекомендуется употреблять плоды с кожурой, чтобы получать витамины и клетчатку в большем количестве. Клетчатка благотворно сказывающийся на работе желудочно-кишечного тракта.

Также в яблоках находится кислоты которые участвуют в обмене веществ, улучшают иммунитет. Железо предотвращает развитие анемии.

Разновидности сорта

Вкус и прекрасный товарный вид плодов Айдаред, используют для получения новых видов. У каждой из разновидностей имеются достоинства, с которыми рекомендуется ознакомиться прежде, чем заниматься разведением яблонь.

Карликовые яблоки Айдаред

Имеется отличие– сохранение качества материнского сорта Айдаред. У дерева следующие преимущества:

  • простой и быстрый сбор урожая;
  • ускоренное плодоношение;
  • хороший вкус фруктов;
  • компактность.

Вкус и внешний вид не меняется. Но яблоки могут быть более кислые.

Технические яблони

По длительности плодоносят на протяжении 40 лет. Но эта характеристика не делает хуже вкус яблок. Растение более стойкое к низким температурам, чем другие виды.

Колоновидная

У этой разновидности яблонь Айдаред плоды формируются непосредственно на стволе. Яблоки имеют привлекательный малиновый цвет, а плодами густо усыпан основной побег. В высоту взрослая яблоня составляет не более 2 м. По ширине – полметра. Корневая система достаточно развитая, что облегчает уход за растением. Благодаря мощному корню дерево получает необходимые питательные элементы.

Особенности выращивания

Для успешного выращивания яблок Айдаред на своем участке нужно наличие качественных саженцев. Поэтому за ними рекомендуется отправляться в проверенные питомники или к знакомым садоводам.

Хорошие посадочные материалы находятся на Кубани, в Ставрополье. Также привозятся растения польские, украинские и белорусские. Качественные немецкие саженцы, но спрос на них падает, поэтому растения сложно найти.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Оптимальные условия для выращивания

Высаживается яблоня в осеннее и весеннее время. Классический первый вариант, так как посадочный материал адаптируется за год, чтобы интенсивно расти. Яма для высадки начинает готовиться за 2 месяца. Если посадка Айдаред проводится весной, яма подготавливается осенью.

Для подготовки потребуется следующее:

  1. Земля перекапывается и удаляются сорняки.
  2. Вносится в перекопанную землю смешанный песок, торф и перегной в равных соотношениях в количестве ведра на одну яму. Это поможет улучшить земельную влагоемкость, предотвратит корневое гниение, повысить плодородие.
  3. Роется яма примерно метр в диаметре и чуть больше полуметра в глубину.

Удобрения вносятся в углубления. На низ кладется дренаж, далее насыпается ведро песка, торф, перегной, все перемешивается. Отпускаются в углубление растения вертикально. Корни яблони осторожно расправляются для предупреждения загибания на дне.

Яма засыпается грунтом таким образом, чтобы шейка корня находилась на несколько сантиметров выше поверхности. Далее выливается 2 ведра воды. Оптимальные условия для выращивания – должны быть не под прямым солнечным светом, на не кислом грунте.

Выращивается саженец в первый год без особого ухода. Но поливать растение следует не реже 5 раз за сезон. Деревья после весенней посадки нуждаются в еще более частом поливе, до 7-8 раз, особенно в засушливое лето. На один полив нужно 2-3 ведра воды.

Взрослую яблоню следует поливать 6 раз за сезон. Для дерева потребуется до 4 ведер воды. Почва должна увлажняться перед тем, как начнется цветение и во время завязки плода.

Если лето дождливое, полив сокращается в два раза, так как сорту избыток влаги тоже не нравится.

В уходе за яблоней сорта Айдаред важна обрезка, так как крона загущается. Проделывается процедура в конце зимы или в начале весны. Удалять нужно больные, кривые и сухие ветки. Лучшее плодоношение побегов в возрасте двух лет, старшие удаляются.

Яблоня Айдаред: описание сорта, фото, отзывы, посадка

Урожайность

7 летнее растение принесет порядка 30-33 кг, а пик урожайности приходится на 10 лет. В этот период можно собрать до 90 кг. На юге России на одном гектаре можно собрать 300-400 центнеров яблок, а в урожайный год примерно 500 центнеров.

читайте также:  Яблоки сорта Гала, особенности выращивания и уход за яблоней

Плодоносит яблоня в теплом климате лучше. Ежегодно урожай взрослого дерева не снижается. Это позволяет выращивать сорт яблок для промышленных целей. Но произрастающие в средней полосе плоды могут не выдерживать ранние заморозки. Поэтому в северных частях России выращивание фруктов происходит в основном для личного пользования из за нестабильности урожаев.

Морозостойкость

Яблоки сорта Айдаред зимостойкими назвать нельзя по причине средних показателей. Выводился фрукт в южной Америке, поэтому характеристики более актуальны для тёплого климата. Если ударят сильные морозы, молодые черенки, посаженные в осеннее время, погибнут.

Рекомендуется перед началом зимы в холодных регионах укутывать молодые растения сорта Айдаред. Снизится сопротивляемость к морозу, если будет оставлена корневая шейка при посадке выше нормы над грунтом. Взрослая яблоня может умереть при температуре -20⁰С.

Не только дерево, но и завязи не переживают зимних морозов. Яблоки Айдаред цветут рано примерно в апреле. В это время температура ночью достигает 0 градусов. Ранние заморозки уничтожают или снижают урожай.

Сбор и хранение урожая

Сорт Айдаред приносит плоды, которые снимаются на 4–5 год после высадки. В среднем урожайность дерева составляет 50 кг. Созревание приходится на осень, сентябрь.

У плодов Айдаред хорошая лежкость и высокая транспортабельность. Если искусственно охлаждать, яблоки будут храниться на протяжении полугода. Рекомендуемый температурный режим составляет +2…+5 градусов с влажностью в 85%. Местом для хранения плодов может быть подвальное или другое подобное помещение. Хорошо хранятся плоды в пластиковых контейнерах.

Яблоки сорта Айдаред употребляются в свежем виде и для консервирования. Тепловая обработка не портит вкус яблок. А свежие плоды используют как начинку или украшение для кондитерских изделий.

Источник: https://fructberry.ru/frukty/yabloki-aydared

Яблоня «Айдаред» — описание сорта. Фото и отзывы

«Айдаред» — сорт яблони американской селекции, выведенный в 1935 году, который сегодня довольно широко распространен в южных районах России.

Сорт относят к зимнему или позднезимнему, потому что плоды созревают поздно — в первой половине октября и не осыпаются до наступления морозов.

Так как селекция американская, а там на первом месте стоит коммерческое использование, то вполне естественно, что сорт крайне неприхотлив, а плоды даже в условиях сельского погреба прекрасно хранятся до апреля.

Дерево этого сорта вырастает до 6 метров и имеет округлую крону. Ветки сильные и крупные, располагаются вверх под углом в 45 градусов по отношению к стволу. Кора гладкая, серо-коричневая.

Листья темно-зеленые, продолговатые с заостренной вершиной густоопушенные снизу, слабоглянцеватые. Цветет «Айдаред» розовыми блюдцевидными цветками, собранными в щитовидные соцветия.

Цветение начинается на 3-м году жизни.

Плоды у «Айдареда» крупные, плоскоокруглые с гладкой поверхностью. Кожица тонкая, гладкая, покрыта тонким слоем воскового налета. Основная окраска яблок светло-зеленая, с ярким малиновым или темно-карминовым румянцем с густыми полосами и штрихами, покрывающим почти весь плод.

Мякоть кремоватая, сочная, кисловато-сладкая, плотная при съеме. После съема мякоть приобретает мелкозернистую структуру, а в конце срока хранения и вовсе становится рыхлой.

Плодоносить яблоня начинает с 5-го или 6-го года жизни. Урожай у «Айдареда» регулярный, плоды равномерно располагаются по всей длине ветки.

Достоинствами сорта можно назвать неприхотливость, высокую урожайность, прекрасную лежкость и транспортабельность плодов. Для промышленного использования и для начинающих, как говорится, лучше яблони не найти. К тому же, «Айдаред» является прекрасным опылителем для других яблонь, и если посадить его на участке, то урожайность других сортов повысится на 10-20%.

Недостаток – низкая морозостойкость. Выращивать «Айдаред» в районах, где зимние температуры опускаются ниже минус 20 градусов не рекомендуется. В основном, этот сорт хорошо себя чувствует в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионе. Кроме того, сорт склонен к заболеванию паршой и мучнистой росой. Еще одним минусом является обязательная посадка рядом с «Айдаредом» яблони-опылителя. Лучшим опылителем являются такие сорта, как «Ред Делишес» или «Вагнер».

Лучший период для посадки саженца – конец сентября. Можно садить и весной, но не позже середины мая. Посадочную яму выкапывают на глубину 60-80 см и диаметром до 120 см. Посадочную смесь делают из торфа, песка, дерновой земли и навозного перегноя. Яму готовят за 2 месяца до посадки.

Во время посадки в посадочной смеси делают лунку и садят саженец так, чтобы корневая шейка была на 3 см выше уровня края ямы. После посадки деревце поливают 2 ведрами воды.

В первый год после посадки удобрения не используют и регулярно поливают. Со второго года осенью и весной вносят минеральные удобрения и опрыскивают раствором медного купороса для профилактики грибковых заболеваний. Осенью яблоню необходимо подкармливать тем удобрением, в котором содержится калий.

Молодые яблони нужно поливать, особенно в засушливые периоды летом. Кроме того, вне зависимости от регулярного полива яблони поливают тремя ведрами воды в период цветения, в период завязи плодов и в период, когда плоды достигают средних размеров.

Каждую весну у яблони формируют крону, обрезая ветки. Сорт «Айдаред» нуждается в самой минимальной обрезке.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/598ac7f157906aef3aa33216/59d37658a815f1aafddffdc9

Айдаред

Айдаред, яблоня, выведенная в Америке в 1935 году посредством скрещивания американских яблонь – Джонатан и Вагнер.

Характеризуется зимним сроком созревания и допущен к использованию в теплых регионах нашей страны и ближнего зарубежья.

Подавляющее большинство промышленных насаждений яблонь Айдаред сосредоточено в Краснодарском крае. Интересно, что в Украине и Польше практически вся товарная продукция идет на экспорт.

Подходит для выращивания и в южных регионах средней полосы России, с его помощью получены такие культивары как Казачка Кубанская, Вертикаль и ряд иных. Эксперты ценят сорт за урожайность и сохраняемость продукции, однако отмечается спад на спрос продукции и саженцев этой яблони ввиду того что рынок пересыщен яблоками подобного вкуса.

Описывается резкое снижение площадей под данной яблоней в Венгрии, Германии, Словении и Австрии, там яблоки Айдаред стали продаваться по довольно низким ценам.

По отзывам продавцов, в настоящее время спрос на яблони Айдаред исходит по большей части от садоводов-частников, имеющих в своем распоряжении небольшие садики, продукция которых выращивается «для себя».

Урожай Айдаред 2016 года (фото из хозяйства Конаковой Ларисы, Ростовская область).

Яблоня

Яблони Айдаред согласно официального описания сорта — активнорастущие, сильнорослые, причем пик роста отмечается в первые два-три года после высадки саженца в сад, со временем рост ослабевает, и деревья возрастом 11-12 лет практически не развиваются. Ствол яблони довольно крупный, мощный, прямой. На семечковом сильнорослом подвое дерево может достигать высоты шести метров, на клоновом карликовом обычно не превышает 3,5 метров.

Читайте также:  Черешня Дайбера: описание сорта, опылители, фото, отзывы дачников

Крона шарообразной, либо овальной формы. Скелетные сучья и иные ветки хорошо облиствены, направлены вверх и расположены довольно плотно, отчего крона нередко загущается и урожай снижается, поэтому прореживание кроны раз в сезон необходимо.

Нередко ветки сгибаются до земли под тяжестью урожая, потому как  они буквально облеплены яблоками, особенно их много на ветвях возрастом два и три года.

В отдельные, особенно урожайные, годы наблюдаются отломы ветвей, поэтому обязательно нужно предусмотреть установление подпорок.

Углы отхождения основных ветвей от ствола острые, эта величина варьирует от 36-38 до 75-85 градусов, но средние значения находятся на уровне 45-50 градусов.

Кора дерева описывается как гладкая на ощупь, не шелушится, окрашена в серовато-коричневатый цвет. Молодые ветви у саженцев в питомнике окрашены в серый оттенок.

Тип плодоношения смешанный, это значит, что яблоки могут образовываться и на кольчатках, и на плодовых прутиках, копьецах и годичных побегах. Замечено что у этой яблони не встречается оголений на поверхности ветвей по распределению плодовых образований, они распределены равномерно и это очень хороший показатель. На кольчатках в период сбора яблок можно видеть их по два или даже три.

Побеги

Побеги яблони Айдаред имеют серовато-коричневатую окраску, коленчатость имеется, но выражена весьма слабо. Сами побеги чаще прямые, реже слабоизогнутые, в сечении отчетливо видна их округлая форма. Толщина побегов средняя, на них хорошо заметна ворсистость, хотя выражена она слабо. Заметны чечевички, они яркие, слабоштриховатые, чуть удлинённые.

Увеличенное фото плодов айдаред позволяет разглядеть цвет за румянцем.

Листья

Листовые пластинки Айдареда имеют весьма выразительный темно-зеленый цвет. Форма листочков яйцевидная, чуть удлиненная, хотя на побегах имеются и листочки овальной или продолговатой формы. Ворсистость листа наиболее четко выражена с нижней стороны.

Листочки средесложенные, с виду напоминают довольно узкий совочек. Основания листочков заострены, на молодых листовых пластинках основание нередко округлое, а кончики выражены более четко. Край листовой пластинки крупноволнистый, двоякозубчатый.

Листочки, расположенные в центре кроны, частенько незначительно скручены по часовой стрелке, это типичная особенность культивара.

В целом листочек весьма ровный, чуть глянцевый, отходит от побегов практически под прямым углом. Черешки листа довольно тонкие, хотя прочные.

Имеются прилистники, их форма ланцетовидная, изогнутость присутствует, но выражена в легкой форме.

Хорошо отличим Айдаред в питомнике, его саженцы можно выделить по  зеленым листовым пластинкам, имеющим сизый либо чуть голубоватый оттенок.Согласно описания сорта, у саженцев листочки небольшие, сложены более сильно, чем на взрослых деревьях, поверхность листа на ощупь слаборебристая, прилистники весьма крупные и довольно широкие, а черешки имеют среднюю длину, но весьма большую толщину.

Цветки

Цветки Айдареда довольно крупные, широкие, беловато-розоватые, имеют блюдцевидную форму и более интенсивный розовый оттенок по краешкам. Скомпонованы цветки в крупные, для яблони, соцветия типа щиток. Колонка пестика не имеет опушения, она весьма короткая. В цветке, рыльца пестиков размещены на той же высоте, что и пыльники тычинок.

Садоводы отмечают в своих описаниях довольно высокую и ежегодную интенсивность цветения этой яблони, однако период этот приходится нередко на возвратные заморозки и отмечается в конце апреля – начале мая. В южных регионах средней полосы России иногда часть цветков погибает от мороза.

Плоды

Яблоки Айдаред довольно крупные, средняя масса составляет порядка 135-145 г, максимальная приближается к 200 г. Самая высокая масса плода отмечена садоводом-любителем в Краснодарском крае – 224 г. Товарная продукция характеризуется одномерностью, форма плоскоокруглая.

Замечено, что наиболее крупные яблоки в верхней части имеют слабоконическую форму, а также тупые либо чуть угловатые ребра. Кожица с характерным глянцевым отливом и гладкой на ощупь поверхностью.

Толщина кожицы небольшая, при потреблении яблок в свежем виде она не ощущается, поэтому удалять ее нет необходимости.

Несмотря на небольшую толщину кожицы, она обладает значительной плотностью и эластичностью, стойка к небольшим повреждениям, которые нивелирует и восковой налет, имеющийся на её поверхности.

Коммерческий урожай Айдаред из Европы, откуда их везут чаще в Россию. Даже здесь — большой разброс формы и цвета (фото К. Позднякова).

На яблоках хорошо заметны крупные подкожные точечки, их количество небольшое, однако солидный размер придаёт плоду вид мраморного, который усиливают и характерные для культивара сливающиеся полосы беловатого цвета.

Главенствующая окраска яблок светло-зеленая, поверхностная, занимающая большую часть кожицы – темно-карминная, с более ярким малиновым цветом на южной стороне плода. Заметны полоски и штришки на кожице.

Блюдце емкое, однако ширина его невелика. Чашечка небольшая, закрытого типа. Подчашечная трубочка весьма крупная, цилиндрической формы. Для культивара типична весьма глубокая и довольно узкая воронка с заметной оржавленностью кожицы на ней.

Плодоножка среднего размера, сердечко имеет форму репки, весьма неглубокое. Осевая полость узкая и соединена через узкую щель с семенными камерами, треугольной формы. Примечательно, что у яблок с нижней части кроны щель и семенные камеры бывают разделенными.

Вкус

Мякоть очень сочная, кремового в середине и светло-кремового, ближе к кожице, оттенка. Мякоть весьма быстро меняет структуру в процессе хранения с более привлекательной плотной, на менее привлекательную мелкозернистую, а потом и на рыхлую.

Вкус яблок Айдаред кисло-сладкий, ранее характеризовался как отличный, но с появлением иных культиваров его оценка понизилась до «хороший». Ранее дегустаторы оценивали вкус на 4,5 балла, ныне оценка снижена до 4,0 балла.

Аромат умеренный, не выраженный ярко. Привлекательность внешнего вида осталась неизменной, оценка её равна 4,7 балла.

Вступает в плодоношение яблоня на семенном подвое на 5-6 год, на карликовом на 3-4 год после посадки. Отзывы говорят о том, что деревья возрастом 6-7 лет могут дать чуть более 30 кг яблок, достигшие возраста 11-12 лет принесут около 100 кг с каждого.

Содержание питательных веществ

Весьма точно определен химический состав яблок, в них есть до 12% сухих веществ, чуть менее 0,6% кислот, более 10% сахаров, свыше 11 мг/100 г витамина С и более 120 мг/100 г Р-активных соединений.

Тонкости агротехники

Поскольку яблоня большей частью южная, то подбирать под нее нужно участки хорошо защищенные от холодного северного ветра, без микрозападин и понижений, выровненные, с уровнем грунтовых вод не ближе двух метров к поверхности почвы и те где не скапливается ни талая, ни дождевая вода, однако собирается много снега.

Почву перед высадкой саженца нужно хорошо перекопать на полный штык лопаты, с удалением максимального количества сорных растений.

Под перекопку необходимо внести 3-4 кг хорошо перепревшего навоза или перегноя, 350-400 г древесной золы и по столовой ложки нитроаммофоски на квадратный метр.

Отзывы свидетельствуют о том, что Айдаред очень хорошо растет на черноземах, супесях, супесчаниках и серых лесных почвах.

Посадка

Посадку саженцев Айдаред можно проводить как осенью, так и весной в южных регионах, а в средней полосе — только весной. Необходимо стараться закончить посадку к началу мая, обязательно до распускания почек.

Корневая система саженцев Айдаред обычно хорошо развита, поэтому глубиной ямка должна быть 75-85 см, а ее диаметр равен 65-75 см. В основание обязательно положите дренаж (1-2 лопаты), поверх уложите ведро смеси торфа, речного песка и перегноя в равных долях.

В ямке саженец нужно располагать так, чтобы корневая шейка (место перехода корней в ствол) находилась в итоге на высоте 2-4 см выше поверхности почвы после оседания грунта. Если у Айдаред заглубить корневую шейку, то вступление в плодоношение отложится.

Однако чрезмерно завышать коревую шейку тоже нельзя, дерево потеряет морозостойкость.

После посадки почву нужно хорошо уплотнить, полить саженец 2-3 ведрами воды, а затем мульчировать поверхность перегноем или торфом слоем в 2-3 см. Желательно и вкопать опорный колышек, после чего подвязать к нему саженец, иначе его может наклонить ветер.

Уход

Уход за яблоней Айдаред, по отзывам опытных садоводов, довольно стандартен, однако есть и отличия. Так в первые три сезона после посадки грунт необходимо обогащать азотными удобрениями, вносить их нужно весной.

Оптимальное удобрение аммиачная селитра – по 10-15 г в приствольную зону каждой яблони. Для защиты от плодовой гнили растения необходимо обрабатывать медным купоросом.

В период цветения и начала созревания плодов желательно проводить подкормки суперфосфатом и калиной солью – по чайной ложке под каждое дерево.

Айдаред чувствителен к избытку влаги, но и недостаток воды в почве может негативно отразиться на урожае, поэтому за сезон каждую яблоньку нужно полить 5-6 раз, выливая под дерево по 2-4 ведра воды. Особенно поливы необходимы в период цветения и начала формирования завязи.

Необходима и санитарная прочистка кроны, ввиду ее загущения, каждый сезон, начиная с третьего года жизни саженца. Побеги обрезают в конце февраля-марте удаляя сухие, сломанные побеги и те, что обращены в центр кроны, что приведет её загущению. Все срезы обязательно нужно изолировать садовым варом.

Опылители

Айдаред является частично самоплодной яблоней, однако для лучшего опыление, а, следовательно, и получения максимальных урожаев необходимо высадить на участке один или несколько опылителей, например Джеймс Грив, Рубина, Старкинг, Старкримсон и подобных.

Созревание и хранение

Собирают урожай обычно в конце сентября, иногда, если сезон холодный, то в начале октября. Яблоки становятся более вкусными обычно в начале февраля, то есть спустя 120-140 дней хранения.

Хранятся они в хранилище оборудованном холодильными установками очень долго – вплоть до нового урожая.

Садоводы-любители утверждают, что без гниения, однако с сильным разрыхлением мякоти, яблоки Айдаред пролежать могут два года.

По отзывам фермеров, при съеме в сырую погоду в процессе хранения может появиться подкожная пятнистость, естественно что травмированные яблоки также хранятся плохо.

Собирать урожай можно дождавшись вызревания большей части плодов, потому как они длительный период висят и не опадают.

Транспортируются яблоки очень хорошо, продукция пригодна для потребления в свежем виде и для различных видов переработки.

Достоинства

Невысокий рост дерева, скороплодность, высокая масса яблок, длительный период хранения, отличная транспортабельность продукции, пригодность для потребления в свежем виде и для всех видов переработки, устойчивость к бурой пятнистости, недостаточная для выращивания солитерных насаждений, самоплодность.

Недостатки

Относительно низкий уровень зимостойкости сорта Айдаред, недостаточно высокие вкусовые характеристики, возможность возникновения подкожной пятнистости во время хранения, сильной размягчение мякоти в период хранения, поражение яблонь мучнистой росой, паршой, плодожоркой, возможность поражения цветков возрастными заморозками.

Источник: https://webferma.com/sadovodstvo/vibor-yabloni/aidared.html

Ссылка на основную публикацию