Картофель сифра: описание сорта, фото, отзывы

Необычная, ярко-фиолетовая картошка приглянулась мне на одной из садоводческих выставок, в изобилии проходящих каждую весну на многих выставочных площадках города. Я всегда посещаю такие выставки в поисках чего нибудь интересного.

Сорт Салблю, сразу привлёк меня своей необычной окраской. Конечно, дело не только в кожуре, ведь синей или красной кожурой картофеля никого не удивить, а вот яркая, сине-фиолетовая внутренняя часть это очень необычно.

Картофель Салблю

Помимо привлекательной расцветки, картофель Салблю, относится к диетическим сортам и несёт в себе много полезного. Это вполне ожидаемо т.к все овощи и фрукты имеющие в окраске фиолетовый пигмент обязаны этим большому содержанию антоцианов, являющихся лучшими антиоксидантами.

Вот что я прочла на упаковке перед покупкой:

Сопутствующая информация на этикетке

А это информация с сайта:

Корнеплоды картофеля Салблю очень богаты антиоксидантами, которые необходимы человеку для нормального протекания жизнедеятельности, так как они нормализуют обмен веществ, замедляют процесс старения, способны предотвращать онкологические заболевания и в целом дарят радостные ощущения.

Сразу захотелось вырастить такую невидаль и попробовать на вкус. Ведь помимо полезных свойств, заявлены ещё и необычные вкусовые качества.

А так-же указано, что картофель не теряет своего нарядного фиолетового цвета и после термической обработки, остаётся таким-же ярко окрашенным красавцем.

Посадочный материал от компании «Русский Огород». С производителем я хорошо знакома, много чего уже покупала, качеством осталась довольна, поэтому картофель Салблю за 270 руб. брала без опасений, не смотря на цену.

Клубеньки не крупные, упакованы в полиэтилен с дырочками, снабженный, красочной этикеткой с ярким фото и сопутствующей информацией на обороте. Написано много интересного о сорте, а вот рекомендаций по посадке нет.

Упаковка

Я приобретала посадочный материал в конце марта. До посадки картошка хранилась в холодильнике, в отделении для овощей. За это время, клубни успели прорости и немного сморщились.

Сажала уже пророщенными

Сажала 5 мая в мешки из под сахара. Я уже давно опробовала эту технологию выращивания картошки т.к это на мой взгляд, более просто и избавляет от множества проблем, связанных как с вредителями, так и с прополкой и уборкой урожая. Да и место для таких посадок всегда найдётся.

В пакетике оказалось 10 клубней. Поскольку они были в земляной пыли, фиолетовый цвет хоть и просматривался, но не был особо впечатляющим. Каждый клубень уже имел приличные росточки и поросился в землю.

Посадочный материал

Я установила мешки на солнечное место. Посадка осуществлялась следующим образом: в скрученный мешок необходимо насыпать земли примерно на 1/4, после чего разложить клубни (3-4) на поверхность и присыпать землёй 10-15 см. Обильно полить.

Всходы не заставят себя долго ждать. Мой картофель Салблю дал дружные всходы и над мешками появились тёмно-зелёные крепкие листочки. Я дождалась пока ростки отрастут сантиметров на 15-20.

Выращивание картошки в мешках

Далее всё просто, по мере роста растения, необходимо каждый раз подсыпать землю, оставляя над уровнем только верхние листья. Мешок постепенно раскручивать и так пока весь он не будет заполнен землёй.

Такая технология позволяет образовывается новым корням и стимулирует урожайность. Только не стоит выбирать слишком высокие мешки т.

к растению нужны силы не только на рост побегов, но и на остальные этапы развития.

Выращивание картофеля в мешках

Ботва у картофеля Салблю красивая, пышная, но не особо высокая. Зацвела картошка в середине июня. Цветочки бледно сиреневые.

Цветы картофеля Салблю

Удобряла только гуминовыми удобрениями. От вредителей и болезней ничем не опрыскивала.

Картофель Салблю относится к среднеспелым. Ботва полегла 10 августа и через несколько дней я наконец добралась до вожделенных клубней. Картофель выращенный в мешках, очень легко убирать. Распорол мешок и доставай содержимое. А использованную землю, можно пустить на облагораживание садового участка.

Клубни выросли отличные. Форма как продолговатая, так и более округлая. Размер средний. Всего получилось собрать примерно по ведру картошки с мешка. Клубни после сбора выглядят так:

Клубни Салблю ещё в земле, сразу после сбора урожая

Цвет клубней поразительный! Я такого цвета никогда не встречала. Яркий, чернильно-фиолетовый — очень красивый. Дети были в диком восторге и пришлось сразу варить эту невидаль т.к им конечно хотелось скорее попробовать такую красивую картошку.

Картофель Салблю после душа

Варится эта картошка быстрее, чем обычно. Я этого не знала и в первый раз, немного переварила от чего некоторые клубни разварились, показав свою синюю мякоть. Вкус от этого нисколько не испортился. Он потрясающий!

Первый раз немного перевалила.

Мне очень пришелся по душе. Варёный картофель Салблю сдобренный сливочным маслицем и салат из свежих овощей, вот и всё что мне нужно для гастрономического восторга!

Второй раз, варила картошку меньше по времени на более умеренном огне. Всё получилось более аккуратно.

Второй раз сверился идеально

При варке клубни не теряют своей восхитительной окраски и выглядят очень привлекательно. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде. А также готовить красивые салаты и разнообразные блюда, которые, за счёт необычного окраса картофеля Салблю, выглядят очень нарядно и празднично.

Синий картофель украшение стола

По вкусу мне этот картофель очень понравился. Вкус густой, насыщенный, иногда даже с тонкой ореховой ноткой. Обязательно буду сажать на следующий год. Но хочу попробовать другой метод посадки, в скошенной траве, которой у меня в избытке, после любой стрижки газона.

Синий картофель Салблю (Salblue)

Пироженка из фиолетового картофеля для ребёнка

Вывод:

Фиолетовый картофель Салблю получает от меня оценку отлично как по самому процессу выращивания, так и по вкусовым качествам. Рекомендую присмотреться к этому сорту.

Другие интересные истории из жизни моего сада можно почитать здесь.

Источник: https://irecommend.ru/content/vyrastit-fioletovyi-kartofel-salblyu-v-meshkakh-eto-prosto-krasivaya-fioletovaya-kazhura-i-f

Картофель сифра описание сорта фото отзывы — Огородо

Голландский картофель «Сифра»: описание нового сорта для ценителей классики

Картофель с красивой белоснежной мякотью никогда не теряет популярности. Именно такие клубни дает новый перспективный сорт «Сифра».

Позднее созревание делает вкус корнеплодов концентрированным и ярким, умеренное содержание крахмала позволяет использовать корнеплоды для приготовления самых разных блюд.

В этой статье вы найдете характеристики сорта картофеля «Сифра», фото и описание.

Картофель «Сифра»: описание сорта и фото

К основным характеристикам картошки «Сифра» относится следующее:

• клубни крупные, весом от 100 до 150 г;
• форма округло-овальная;
• клубни ровные, аккуратные;
• кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
• глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные;
• мякоть на срезе белая;
• содержание крахмала колеблется от 11,2 до 15,9 %.

На этих фото представлена картошка «Сифра»:

Характеристика корнеплода

Картофель сорта «Сифра» относится к столовым среднепоздним. Урожайность зависит от климатических условий и питательности почвы, она колеблется от 179 до 400 центнеров с гектара. Максимальная урожайность доходит до 530 центнеров с гектара.

В таблице ниже для сравнения представлены показатели урожайности других сортов картофеля с разными сроками созревания:

Урожай хорошо хранится, не теряя вкусовых свойств и привлекательного внешнего вида. Лежкость доходит до 94%. Возможна транспортировка.

Кусты средние или высокие, умеренно раскидистые, прямостоячие или полупрямостоячие, промежуточные. Облиственность средняя.

Листья некрупные, промежуточного типа, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых цветов. Ягодообразование малочисленное.

Мощная корневая система, под каждым кустом образуется до 15 крупных картофелин. Количество нетоварной мелочи небольшое.

Уход за посадками несложен. Картофель любит легкую питательную почву, в бедном и тяжелом грунте клубни мельчают, а их количество уменьшается.

За сезон нужно несколько раз подкормить кустики органикой или минеральными комплексами, очень важен умеренный полив.

В регионах с засушливым климатом практично установить систему капельного увлажнения, поддерживающую идеальный баланс воды в почве.

Сорт «Сифра» достаточно устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, разнообразным вирусам.

Вкусовые качества клубней хорошие или отличные. Подобно другим среднепоздним сортам, картофель отличается насыщенностью, приготовленная мякоть не сухая и не водянистая, слегка сладковатая.

Сорт идеален для кулинарных экспериментов, корнеплоды варят, жарят во фритюре, тушат, фаршируют, запекают. При приготовлении красивые белый цвет мякоти сохраняется.

Несмотря на невысокое содержание крахмала, из картофеля можно приготовить воздушное пюре без комочков.

Клубни подходят для детского или диетического питания, они богаты витаминами и малокалорийны.

Сорт картофеля «Сифра» выведен голландскими селекционерами. Зарегистрирован в Госреестре РФ в 2010 году. Районирован для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного, Волго-Вятского регионов России.

Рекомендован для промышленного выращивания, фермерских или личных подсобных хозяйств. Крупные, ровные клубни идеальны для розничной продажи. Они привлекательно смотрятся на прилавке, долго хранятся, не теряя товарных качеств. Возможна транспортировка на длительные расстояния.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта картошки «Сифра» относится:

• отличный вкус корнеплодов;
• хорошая урожайность;
• универсальность картофеля;
• привлекательный внешний вид клубней;
• урожай хорошо хранится;
• семенной материал не подвержен вырождению;
• засухоустойчивость;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Особенности выращивания

Агротехника для этого картофеля стандартная. Как и другие среднепоздние сорта, «Сифра» высаживается поздней весной, когда почва хорошо прогреется. Почва должна быть легкой, предпочтительно песчаной. Грунт тщательно рыхлят, выбирая остатки растений, которые могут стать питательной средой для бактерий и насекомых-вредителей. По лункам раскладывается перегной или древесная зола.

Обязательна предпосадочная протравка клубней. За время роста токсичные компоненты полностью выйдут, при правильном поливе и подкормке молодой картофель станет абсолютно безопасным.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать в момент посадки и какие подкормки самые лучшие.

Сорт чувствителен к влажности почвы. Чтобы корнеплоды получились крупными и красивыми, желательно организовать систему капельного полива. Сохранить нормальный уровень влажности и исключить частые прополки поможет мульчирование почвы соломой или скошенной травой. Ее раскладывают в междурядьях после окучивания. Окучивать посадки можно как вручную, так и с применением техники.

2-3 раза за сезон посадки поливают жидким комплексным удобрением с преобладанием калия и магния. Минеральные комплексы стоит чередовать с органикой: разведенным птичьим пометом или коровяком.

Подкапывать первые клубни можно в середине лета. Однако максимальную урожайность сорт демонстрирует в конце вегетационного периода, во второй половине сентября. Перед выкапыванием рекомендуется срезать с кустов всю ботву. После уборки собранный картофель сортируется и тщательно просушивается на меже или под навесом.

Болезни и вредители

Сорт картофеля «Сифра» устойчив ко многим опасным заболеваниям пасленовых: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней и листьев. Для профилактики рекомендуется 1-2 раза обработать посадки медесодержащими препаратами. От гнили и грибка убережет березовая зола, внесенная в почву при посадке.

Сочная ботва картофеля привлекает насекомых-вредителей. От колорадского жука защитят современные инсектициды. Ими опрыскиваются кусты до цветения. В борьбе с проволочником, медведками, картофельной молью помогут другие способы. Про них читайте в подробных материалах сайта:

Избавиться от проволочника поможет предпосевная обработка клубней, внесение в почву дезинфицирующих препаратов, а также периодическая смена участков для посадки. Во время отдыха картофельные поля стоит засевать фацелией, бобовыми, капустой или редькой.

Молодой и перспективный сорт «Сифра» – отличный выбор для фермеров и огородников-любителей. Соблюдение элементарных агротехнических правил гарантирует хорошую урожайность и отменный вкус корнеплодов. Собранный картофель можно продать или оставить для личного потребления.

А также как правильно выращивать ранние сорта и получать хороший урожай без прополки и окучивания.

Важные нюансы при посадке картофеля — в этом видео-ролике:

Существует немало интересных способов выращивания картофеля. На нашем сайте вы найдете много интересной информации на эту тему. Читайте все о современных голландских технологиях, о методах выращивания картофеля под соломой, в бочках, в мешках, в ящиках.

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednepozdnie/sifra.html

Картофель Сифра

Характеристика сорта картофеля Сифра

Кусты картофеля Сифра отличаются по размеру. Их высота может быть средней или высокой. Ботва не слишком густая с мелкими листиками глубокого зеленого цвета. Корни очень хорошо развиты. Под одним кустом формируется до 15 крупных клубней. Вес каждого составляет от 100 до 150 г. По описанию картофель Сифра имеет почти правильную овальную форму. Это ровные картофелины с гладкой желтой кожицей, глазки встречаются редко.

Картофель Сифра считается неприхотливым. Предпочитает рыхлые и легкие почвы. Собранные клубни хорошо хранится, их можно перевозить даже на большие расстояния без ущерба для товарного вида. В целом Сифра устойчива к самым распространенным заболеваниям. По срокам созревания относится к среднепоздним сортам.

Вкусовые качества картофеля Сифра

По характеристике и отзывам, сорт картофеля Сифра при позднем созревании имеет более насыщенный вкус. Мякоть белая, достаточно сочная, но при этом не водянистая. Очень вкусный картофель с приятными сладковатыми нотками.

Получил широкое применение в кулинарии. Его можно готовить самыми разными способами: отваривать, жарить, запекать в духовке или тушить. Правильная форма клубней позволяет легко фаршировать их.

Пюре выходит очень нежным и однородным.

Плюсы и минусы сорта

К явным преимуществам картофеля Сифра относятся:

• достаточно высокие показатели урожайности;
• возможность длительного хранения (если клубни были выкопаны в сухую погоду);
• отсутствие признаков вырождения у семенного материала;
• эстетический вид клубней (ровный цвет и почти правильная геометрическая форма);
• картофель хорошо переносит засуху;
• устойчивый иммунитет к заболеваниям;
• широкое применение в кулинарии.

Касаемо отрицательных характеристик картофеля Сифра, то они незначительны. Клубни не переносят заморозков, также им требуется питательная почва.

Посадка и уход за картофелем Сифра

Мероприятия, связанные с выращиванием картофеля, известны каждому огороднику. Сорт Сифра в этом плане практически ничем не отличается.

Выбор и подготовка посадочного участка

Место для картофеля Сифра должно быть с легкими почвами. Отличный вариант – песчаные и супесчаные. Допустимо также выращивание на сухих торфяных почвах. Истощенная, а также тяжелая или заболоченная земля категорически не подходит. Хорошего урожая не будет.

Участок для картофеля Сифра начинают подготавливать осенью. Начинается все с перекопки (на 30 см). В процессе землю обязательно нужно переворачивать.

Питательность эффективно повышает древесная зола или перегной. Нельзя оставлять стебли и корни старых растений. Они могут быть заражены бактериями или пораженными насекомыми.

Сажать картофель Сифра правильнее всего на участке, где росли свекла, зелень, огурцы, капуста и растения-сидераты. Другие пасленовые в качестве предшественников не лучший вариант. Эти растения существенно снижают объемы урожая.

Подготовка посадочного материала

Сорт Сифра лучше всего растет в регионах с теплым климатом. Необходимо дождаться стабильного тепла без угрозы заморозков. Почва должна хорошо прогреться. В народе оптимальную дату определяли по березовым листочкам. Когда они становились размером с небольшую монетку, посевной сезон считался открытым.

Правила посадки

Для этого землю на участке разравнивают (она обязательно должна быть прогретой), рыхлят, делают небольшие углубления, в которые в ряд выкладывают картофель. Его немного присыпают землей, а сверху накрывают соломой (толщина покрова от 30 до 50 см).

Полив и подкормка

Для подкормок лучше всего использовать органику. Это может быть навоз или разведенный куриный помет. Обогатить состав почвы можно внесением минеральных удобрений.

Добавляют их весной при вспашке участка или в лунку во время посадки. Если этого по каким-то причинам не сделали, удобрять картофель Сифра нужно будет летом (корневым или внекорневым способом).

В течение сезона процедура проводится три раза: при первом появлении всходов, перед цветением и после него.

Рыхление и прополка

Также проводят боронование. Дважды до появления всходов и столько же после. На ранней стадии сорняки еще неокрепшие, они похожи на белые нити. Если пройтись бороной, они полностью погибнут.

Окучивание

Суть процесса состоит в том, чтобы присыпать основания стеблей легкой и вспушенной землей. Это также помогает избавиться от сорняков и улучшить дыхание корней. Клубни будут расти значительно быстрее, что благотворно скажется на урожайности. Высота кустика должна быть не меньше 15-16 см. Земля из междурядий осторожно сгребается к основанию каждого кустика. Второй раз картофель Сифра окучивают, когда он прибавит в росте еще 10 см.

Если участок довольно большой, удобно пользоваться мотоблоком, он поможет сэкономить время и силы. Устройство ставят между грядками и выбирают самую низкую скорость. С использованием техники окучивание картофеля Сифра проводят одноразово. Все последующие попытки повредят клубни.

Болезни и вредители

Картофель Сифра имеет устойчивый иммунитет к самым распространенным заболеваниям. Пасленовые чаще всего поражаются нематодой и картофельным раком. Иногда наблюдается фитофтороз на клубнях и ботве.

В качестве профилактики поможет обработка препаратами с высоким содержанием меди. Если при посадке в ямки засыпать немного березовой золы, это поможет защитить посадки от гнилей и грибковых инфекций.

Сочные стебли и листочки картофеля Сифра становятся излюбленным лакомством для вредоносных насекомых. Наряду с колорадским жуком, огородники могут столкнуться также с картофельной молью, медведкой и проволочником. Бороться с ними можно при помощи современных инсектицидов. Также следует проводить дезинфекцию клубней перед посадкой и следовать правилам севооборота, давая земле отдых.

Урожайность картофеля Сифра

Зависит от нескольких факторов: климата, плодородия почв, ухода. Наименьший показатель – 179 ц / га, а максимальный – 500 ц / га. Первая копка картофеля Сифра проводится ближе к середине июля. Самый большой урожай можно получить во второй половине сентября.

Хранение

Картофель Сифра обладает прекрасной лежкостью. Даже после длительного хранения он сохраняет эстетичный вид и все свои вкусовые качества. Сберегать клубни лучше всего в заранее подготовленном погребе, используя деревянные контейнеры или пластиковые ящики.

Перед закладкой все клубни необходимо обобрать от земли и просушить. Затем все тщательно перебирается. Идеальная температура для хранения – 4-7 °С при влажности воздуха в пределах 60-65 %.

При соблюдении всех норм картофель Сифра без потерь долежит до весны.

Отзывы о картофеле сорта Сифра

В последние годы активно высаживается в промышленных масштабах. Долго не теряет свой товарный вид и легко переносит транспортировку. И фермеры, и владельцы небольших хозяйств уже оценили преимущества этого сорта.

Источник: http://agrognom.ru/vegetables/potato/kartofel-sifra.html

Источник: https://ogorodo.ru/kartofel-sifra-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Неприхотливый сорт картофеля, который хорошо хранится: «Сифра»

Выбор подходящего картофеля под посадку – дело не из легких. При выборе сорта учитывают длительность созревания, срок хранения, урожайность, вкус и устойчивость к болезням. Один из оптимальных вариантов для многих дачников – картофель Сифра.

В статье расскажем, в чем его особенности, достоинства и каковы нюансы ухода.

Описание сорта

Картофель Сифра был выведен в Голландии и попал на российские рынки после внесения сорта в государственный реестр в 2010 году.

Состав картофеля:

• вода;
• крахмал;
• сахар;
• клетчатка;
• сырой белок;
• аминокислоты;
• органические кислоты;
• минералы;
• амиды;
• пектины.

Картошка богата макроэлементами:

• фосфор;
• сера;
• кремний;
• натрий;
• магний;
• калий;
• хлор.

• Также она содержит витамины С, А, Н, Е, группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновую и фолиевую кислоты).
• Картофель сорта Сифра созревает от 95 до 110 дней и имеет высокую урожайность, максимальные показатели – 500 ц/га.
• Сорт устойчив к различным болезням и вредителям – парше, картофельному раку, золотистой нематоде, но слаб перед грибковыми заболеваниями, среднеустойчив к фитофторозу.

Характеристика картошки Сифра

Кусты Сифры имеют средний размер. Листья небольшие, темно-зеленые, могут раскидываться или стоять прямо. В период цветения кусты покрываются белыми цветками, собранными в венчики. Картофелины крупные, гладкие и ровные, имеют овальную форму с немногочисленными глазками. Цвет кожуры – светло-желтый, мякоть – белая или светло-кремовая.

Картошка Сифра заслужила доверие огородников за устойчивость к климатическим особенностям ряда регионов – Центрального, Северо-Западного, Центрально-Черноземного, Волго-Вятского. Этот сорт активно выращивают в Молдове и на Украине.

Важно! Сорт Сифра чувствителен к заморозкам, поэтому посадку лучше начинать в период стабильного тепла, когда почва успеет достаточно прогреться.

Главные преимущества и недостатки сорта

Помимо иммунитета к ряду заболеваний, высокой урожайности и эстетичного внешнего вида, сорт Сифра имеет и другие преимущества.

В отличие от сверхранних, он засухоустойчив и может храниться более длительное время. У Сифры отсутствуют признаки вырождения. Картофель этого сорта применяется в кулинарии для диетического и детского питания, имеет приятный вкус.

Недостатки сорта:

• чувствительность к резкому понижению температуры;
• особая потребность в питательной почве.

Особенности посадки и выращивания

Места для посадки картофеля подготавливают осенью: перекапывают землю вглубь до 30 см с внесением перегноя и золы. Вторую вносят дополнительно перед посадкой, чтобы избежать появления грибка и защитить клубни от гнили.

Их перед посадкой проращивают в светлом месте при умеренной температуре (до +15°С). Если ростки появятся раньше запланированной высадки, клубни на время перемещают в темное место. Оптимальными для посадки будут экземпляры с ростками длиной 1,5 см.

Схема и правила посадки

Пророщенную картошку высаживают поздней весной в тщательно разрыхленный и увлажненный грунт. Клубни помещают в заранее подготовленные лунки, глубина которых от 5 до 12 см в зависимости от почвы. Высаживают клубни на расстоянии 30 см друг от друга в одном ряду. Расстояние между рядами – около 60 см.

После посадки клубни присыпают землей.

Внимание! Не рекомендуется сажать картофель сорта Сифра в заболоченную и тяжелую почву. Земля должна быть сухой. Лучший выбор –  супесчаная и песчаная почвы.

Нюансы ухода

Поливать картошку начинают во время цветения – по вечерам, из расчета 3 л на один куст. Перед каждым последующим поливом почва должна просыхать примерно на 10 см. Для сохранения оптимального уровня влажности почвы рекомендуется организовать систему капельного полива.

Для подкормки предпочтительно использовать органические удобрения – куриный помет, коровий или конский навоз. Можно подпитать почву комплексными минеральными удобрениями – «Азофоской», «Аммофоской», «Аммиачной селитрой». Дозировку удобрений рассчитывают по инструкции с учетом уровня плодородности земли.

Удобрять почву лучше начинать заранее – во время вспашки огорода, или добавляя в лунки при посадке. Картофель подкармливают в течение сезона около трех раз – при первых всходах, до цветения и после.

Окучивают грядки два раза за сезон: когда кусты достигли высоты 15-16 см и перед цветением. Для этого сгребают землю между рядами к кусту. Окучивают вручную или при помощи техники.

Болезни и вредители

Для профилактики болезней картофеля посадку дважды за сезон обрабатывают препаратами с содержанием меди. Чтобы предотвратить развитие фитофтороза, весной перед посадкой обрабатывают землю раствором медного купороса. После обработки участка землю перекапывают.

Дезинфицировать почву от грибковых инфекций можно более сильными препаратами «Ридомил» или «Танос», обязательно следуя инструкциям изготовителей. За пару дней до посадки картофеля фунгицидом обрабатывают и сами клубни – подойдут «Алирин-Б», «Метаксил», «Ордан», «Раек».

Для тех, кто не хочет прибегать к химическим средствам и желает получить экологически чистый продукт со своего огорода, есть народные способы борьбы с грибковыми заболеваниями:

1. Сбрызгивать растения раз в 14 дней чесночным раствором. Для этого измельченный чеснок помещают в стакан с водой и настаивают сутки. После раствор заливают водой (10 л) и добавляют 1 г марганца.
2. Опрыскивать кусты раз в 14 дней раствором из молока, воды и йода. Готовится по схеме: ведро воды смешать с 1 л молока и добавить 15 капель йода.

Чтобы избежать появления вредителей (колорадского жука, медведки, картофельной моли), картошку обрабатывают инсектицидами.

Наиболее эффективные:

• «Актара, ВДГ» – защищает от проволочника и тли;
• «Респект, КС» – спасает от колорадского жука до 35 дней;
• «Регент, ВДГ» – уничтожает популяцию колорадского жука;
• «Эместо Квантум» – помогает бороться с картофельной молью;
• «Медветокс» – активно борется с медведкой.

Еще один способ защитить растения от вредителей – использовать золу. Ее применяют на любой стадии роста картофеля. Золу смешивают с водой и опрыскивают получившимся раствором кусты. Для усиления эффекта добавляют стружку хозяйственного мыла.

Сбор и хранение урожая

Копку картофеля начинают проводить с середины июля, хотя для получения большого урожая делать это лучше в середине сентября. Сигнал для начала процедуры – увядание и пожелтение листьев и стебля.

После сбора урожая картофель очищают от земли и тщательно просушивают. Затем отправляют его на хранение в погреб, в заранее подготовленные ящики.

Важно! Хранят картофель в помещении со средней влажностью 65% и температурой +2…+3°С. При соблюдении всех норм урожай пролежит до весны, не утратив внешний вид и вкус.

Какие могут быть трудности при выращивании

Особых проблем при посадке и выращивании картофеля сорта Сифра нет. Самое главное – не забывать увлажнять почву и обрабатывать посадки от заболеваний и вредителей. Серьезные затруднения могут вызвать заморозки.

При их наступлении спасать урожай придется одним из способов:

• присыпать ботву землей;
• укрыть кусты соломой;
• накрыть посадки спанбондом или полиэтиленовой пленкой.

Для реабилитации уже подмерзших растений их подкармливают.

Советы и отзывы о сорте Сифра

Для получения хорошего урожая при выращивании картофеля сорта Сифра опытные огородники рекомендуют:

1. Обеззараживать клубни специальными растворами с добавлением борной кислоты. Например, в 10 л воды добавить 0,5 г марганца, 15 г борной кислоты и 5 г медного купороса. Такой раствор позволит предотвратить появление болезней и стимулировать рост картошки. Посадочный материл можно опрыскивать или замачивать на пару часов.
2. Сделать перед посадкой на клубнях небольшой поперечный надрез. Это поможет питательным веществам равномерно распределиться, и кусты будут расти крупными, урожайность повысится на 11%.
3. Для быстрого образования клубней можно использовать подкормку суперфосфатом из расчета 2 ст. л. на 1 м² грядки.
4. Делать картофельные борозды по направлению с севера на юг. Так солнце будет равномерно согревать каждую сторону.

Огородники говорят о легкости выращивания этого сорта и приятном вкусе.

Елена, г. Киров: «Выращивали в прошлом году, пока не продали дачу. Порадовал вкус и размер картофелин. А еще, что его очень легко чистить. Проблем с выращиванием не возникло, сажаем всегда немного, потому может и следить за этим легче. Для тех, кто захочет вырастить хороший картофель, рекомендую сорт Сифра».

Лариса, г. Вологда: «Картофель выращиваю уже много лет, в прошлом году прочитала описание сорта картофеля Сифра, посмотрела фото и решила его сажать. Картофель проращивала около месяца. Перед посадкой лунки засыпала золой, а сами клубни за пару часов до погружения в землю обработала препаратом «Максим». На 10 кг картофеля хватило 4 г вещества.

Сажала картофель на глубину 10 см. Почву удобряла навозом и поливала огород 3 раза в неделю (иногда реже из-за дождливой погоды). Советую поливать вручную, такой точечный полив обеспечивает хорошее попадание влаги. Ну а в целом уход за картофелем этого сорта особо не отличается от других. Собирали урожай в начале осени – около 20 кг. Картофелины средних размеров, аккуратные, ровные.

Часть оставили для посадки».

Заключение

Сифра – один из популярных сортов картофеля среди российских дачников. Повышенный интерес к нему обусловлен характеристиками: устойчивость к засухе и многим заболеваниям, высокая урожайность и длительное хранение, красивый внешний вид и приятный вкус. Но из-за повышенной чувствительности к заморозкам и почве этот сорт картофеля подходит не для всех регионов.



Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/sifra.html

Картофель описание сорта

Мероприятия, связанные с выращиванием картофеля, известны каждому огороднику. Сорт Сифра в этом плане практически ничем не отличается.

Выбор и подготовка посадочного участка

Место для картофеля Сифра должно быть с легкими почвами. Отличный вариант – песчаные и супесчаные. Допустимо также выращивание на сухих торфяных почвах. Истощенная, а также тяжелая или заболоченная земля категорически не подходит. Хорошего урожая не будет.

Участок для картофеля Сифра начинают подготавливать осенью. Начинается все с перекопки (на 30 см). В процессе землю обязательно нужно переворачивать.

Питательность эффективно повышает древесная зола или перегной. Нельзя оставлять стебли и корни старых растений. Они могут быть заражены бактериями или пораженными насекомыми.

Сажать картофель Сифра правильнее всего на участке, где росли свекла, зелень, огурцы, капуста и растения-сидераты. Другие пасленовые в качестве предшественников не лучший вариант. Эти растения существенно снижают объемы урожая.

Семенной картофель Сифра требует проращивания. Примерно за 45-60 дней до посадки клубни переносят в светлое и теплое помещение (не больше + 15 °С).Этого времени достаточно, чтобы из глазков появились молодые росточки.

Как только они достигнут длины в 1-1,5 см, можно приступать к высадке. При более раннем появлении ростков картофель прячется в затемненное место вплоть до дня посадки. Дополнительно клубни протравливают. Для человека это полностью безопасно.

Сорт Сифра лучше всего растет в регионах с теплым климатом. Необходимо дождаться стабильного тепла без угрозы заморозков. Почва должна хорошо прогреться. В народе оптимальную дату определяли по березовым листочкам. Когда они становились размером с небольшую монетку, посевной сезон считался открытым.

Правила посадки

У каждого хозяина свои способы посадки картофеля Сифра. Некоторые предпочитают делать траншеи, большинство копает привычные ямки. Чем легче и мягче будет земля, тем их глубина больше. Максимальный показатель – 12 см, а минимальный – 5 см. Все зависит от качества почвы.

Предварительно ее увлажняют. Также стал распространенным метод посадки под солому. Оптимальное расстояние между кустами – примерно 30 см, а между рядами – 65 см. Клубни обязательно накрывают слоем земли. При соблюдении всех правил первые всходы порадуют уже через две-три недели.

Внимание! В качестве экспериментального метода используется так называемая посадка под солому.

Для этого землю на участке разравнивают (она обязательно должна быть прогретой), рыхлят, делают небольшие углубления, в которые в ряд выкладывают картофель. Его немного присыпают землей, а сверху накрывают соломой (толщина покрова от 30 до 50 см).

Полив и подкормка

До цветения увлажнять почву не рекомендуется. При сильной засухе кусты картофеля Сифра поливают раз в 7 дней. Как только появятся первые цветочки, нужно постоянно поддерживать землю во влажном состоянии.

Это не подразумевает каждодневный полив, иначе все закончится застоем воды и гнилью. Проверить состояние почвы можно, погрузив в нее палец. Если он остается сухим, необходимо увлажнение. Полив осуществляется только после захода солнца.

На каждый куст картофеля Сифра идет не больше 2-3 л воды. Чтобы не переборщить с влагой, применяют капельный полив.

Если этого по каким-то причинам не сделали, удобрять картофель Сифра нужно будет летом (корневым или внекорневым способом). В течение сезона процедура проводится три раза: при первом появлении всходов, перед цветением и после него.

Внимание! Если зеленая масса куста сильно разрастается, нужно уменьшить количество азотсодержащих удобрений.

Рыхление и прополка

Это необходимо для регуляции влажности грунта, удаления сорняков и доступа воздуха к корневой системе картофеля Сифра. Первую прополку делают через месяц после посадки. К этому времени росточки достигнут в высоту от 2 до 4 см., а вторую, когда они вырастут до 20-30 см. Рыхлить землю нужно очень осторожно, чтобы не повредить всходы.

Вспушить землю нужно как возле самих кустов, так и между рядами. В качестве инструментов чаще используют мотыги и тяпки. Упрощают работу мотоблоки и культиваторы. Если землю замульчировать при помощи сухой травы или соломы, тогда потребность в частых прополках отпадает.

В качестве мульчи для картофеля Сифра часто используют опилки, свежую скошенную траву, торф и другие.

Также проводят боронование. Дважды до появления всходов и столько же после. На ранней стадии сорняки еще неокрепшие, они похожи на белые нити. Если пройтись бороной, они полностью погибнут.

Окучивание

Суть процесса состоит в том, чтобы присыпать основания стеблей легкой и вспушенной землей. Это также помогает избавиться от сорняков и улучшить дыхание корней.

Клубни будут расти значительно быстрее, что благотворно скажется на урожайности. Высота кустика должна быть не меньше 15-16 см. Земля из междурядий осторожно сгребается к основанию каждого кустика.

Второй раз картофель Сифра окучивают, когда он прибавит в росте еще 10 см.

Если участок довольно большой, удобно пользоваться мотоблоком, он поможет сэкономить время и силы. Устройство ставят между грядками и выбирают самую низкую скорость. С использованием техники окучивание картофеля Сифра проводят одноразово. Все последующие попытки повредят клубни.

Отзывы о картофеле сорта Сифра

Варвара Евгеньевна Козенцова, 50 лет, г. Никополь В этом году 20 лет, как мы с мужем имеем дачу. Климат в нашей местности мягкий, так что проблем с урожаями нет. Сосед посоветовал попробовать новый сорт картофеля – Сифра. Решили, а почему бы и нет. Ухаживали за посадками, как обычно.

Выкопали очень приличный урожай, причем порченой практически не было. Картошечка вкусная, разваристая. Спасибо соседу за дельный совет! Дмитрий Иванович Кожедуб, 40 лет, г. Борзна Картофелем занимаюсь уже давно. Недавно открыл для себя сорт Сифра. Дает отменный урожай. Клубни здоровые и красивые.

Возил овощи на продажу в город, люди раскупили быстро и заказали еще. Ирина Семеновна Нетребная, 37 лет, г. Бахмут Картофель Сифра привлек мое внимание красивыми клубнями, порадовало, что почти нет глазков. Особых трудностей с выращиванием не было. Собрали больше 300 кг.

Сразу отправили все в подвал, практически ничего не пропало. Всем рекомендую!

В последние годы активно высаживается в промышленных масштабах. Долго не теряет свой товарный вид и легко переносит транспортировку. И фермеры, и владельцы небольших хозяйств уже оценили преимущества этого сорта.

Описание сорта

Первое, что нас интересует, когда мы знакомимся с новым сортом картофеля, это сроки его созревания. Для Лилеи этот показатель находится в пределах 65-70 дней от первых всходов до спелости клубней. Для появления всходов после посадки требуется минимум 7-10 дней. Это определяется температурой почвы и предварительной подготовкой посадочного материала (яровизация, проращивание).

В любом случае убирать картофель можно в первой половине августа, а это очень комфортное время. Тепло и минимальная возможность дождей — лучший способ защиты от фитофторы. Таким образом по этому показателю картофель Лилея относится к среднеранним.

Одновременно с этим нас интересует урожайность. Для картофеля существует характерная закономерность: чем более ранним является сорт, тем меньше его урожайность. И здесь приходится идти на компромисс. Не относясь к ранним, а тем более к ультраранним сортам,

Лилея показала на государственных испытаниях урожайность 250-390 ц/га (среднее значение 320 ц/га). Эту величину можно значительно повысить, используя интенсивные технологии.

В Вологодской области удалось получить урожай 407 ц/га. Максимальная урожайность зафиксирована на опытном поле оригинатора — РУП «Институт картофелеводства НАН Беларуси» -760 ц/га.

А это значит, что у сорта есть очень хорошие резервы.

Сорт рекомендован для Северо-Запада России, где наиболее часты поражения фитофторозом и грибковыми заболеваниями. Именно поэтому селекционеры уделили большое внимание развитию устойчивости сорта Лилея к фитофторозу клубней, раку картофеля и нематоде.

Подготовка посадочного материала

Отбор клубней для посадки начинается в процессе уборки урожая. При сортировке собранного урожая отдельно на хранение откладывают картофель размером 4-5 см (вес клубней 50-80 г), который и будет являться семенным резервом.

Более крупную картошку рациональнее использовать для питания, мелкую тоже можно применять для посадки, но вегетационный период растений в этом случае будет удлинен. Подготовка клубней начинается за месяц до посадки.

Далее проводится ревизия посадочного материала: отбраковываются клубни, имеющие механические повреждения, признаки гниения или других болезней.

С целью профилактики возможных грибковых заболеваний семенной картофель дезинфицируют, промывая его в растворе медного купороса с концентрацией 10 г минерала на 10 л воды. Можно использовать и другие дезинфицирующие растворы.

Далее в течении последующего месяца до посадки картофель прогревают, яровизируют и проращивают. Все это вместе для краткости также называют яровизацией. Отогревшись после холода хранилища, глазки в клубнях начинают прорастать. На свету корнеплоды начинают зеленеть, в них вырабатывается соланин – природный инсектицид и фунгицид. Это приводит к росту защитных функций картофеля.

По правилам яровизацию семенных клубней (зеленение) надо проводить осенью перед закладкой на хранение, хотя это редко кто делает. Для яровизации картофель раскладывают в один слой на свету в теплом месте.

Это можно сделать на полу покрытому пленкой, но удобнее использовать невысокие ящики. Ежедневно клубни во избежание их пересыхания надо опрыскивать водой из пульверизатора, а раз в три-четыре дня переворачивать.

Перед посадкой ростки у клубней будут иметь длину от 1 до 3 см, но это сильно зависит от температуры яровизации. Если для этой процедуры в помещении нет места, ее можно проводить на открытом участке, защищенным от ветра. Предварительно земля застилается соломой, если картофель уже не разложен в ящиках. Чтобы уберечь от заморозков, его на ночь укрывают пленкой или агроволокном.

Посадка и уход

Чтобы не травмировать ростки на клубнях, высаживать картофель надо сразу из ящиков для яровизации. Время посадки определяется температурой почвы: на глубине 10 см она должна быть прогрета до 10 градусов. В средней полосе России это происходит в середине мая. Если после появления всходов прогнозируются возвратные заморозки, то всходы нужно просто целиком присыпать землей.

По рекомендациям оригинатора плотность посадки Лилеи должна составлять 500-550 клубней на 1 сотку. Это определяет оптимальную схему: расстояние между рядами 70 см и между кустами в ряду 25-30 см. Кусты картофеля являются раскидистыми, поэтому любое загущение посадки создаст проблемы с окучиванием, прополкой и рыхлением почвы.

Как и любой современный сорт Лилея рассчитан на интенсивное использование минеральных удобрений. Три основных элемента необходимых для жизнедеятельности любого растения (полный комплекс) – азот, фосфор и калий (NPK). Первая подкормка производится уже на стадии посадки, 1 чайная ложка этого комплекса вносится в посадочную лунку.

Второй раз его используют на стадии бутонизации. Третий раз удобрения применяют, чтобы стимулировать рост клубней. При этом азот должен быть исключен. Он стимулирует рост листвы и тормозит развитие клубней. Рекомендуется использовать калий в форме сульфатов, картофель плохо реагирует на хлор. Процедура окучивания стандартная, она знакома всем.

Отзывы

Большая мамочка, Чистые ключи

Мои мальчишки обожают картошку фри, по часто покупать ее боюсь – неизвестно, на чем ее жарили и где готовили. Поэтому перепробовала уже массу сортов для домашнего жарения.

Совершенно случайно увидела передачу белорусского телевидения, где рассказывали о новом картофельном сорте Лилея и показывали блюда из него. Купила небольшую сетку на пробу, с тех пор никаких забот, чем накормить сыновей – очень вкусная картошка и фри, и пюре, и просто отварная.

К сожалению, у нас пока не везде можно купить картофель этого сорта, буду заказывать в белорусском интернет-магазине.

Юлия Николаевна, Тула

Лилея- настоящий бренд белорусской бульбы: вкусная, красивая, урожайная и очень вкусная.

И самое главное- наша, выведенная в нашем климате! Мы выращивали ее только 1 год, но уже точно могу сказать – будем и дальше покупать этот семенной материал.

В нынешнем году посадили на даче полведра этого сорта 1 репродукции, а собрали 11 ведер! Семена не такие дорогие, как голландские, а вкус и обильность этой картошки – выше всяких похвал. Молодцы белорусы, так держать!

Belova_Ir_Nik, Псков

Лилея – хороший картофель, садим его 3 года, решили обновить свои голландские семена. Выбирали, чтобы не болел в нашем климате, чтобы не заливать химией от вредителей, чтобы хорошо хранился, был урожайным и вкусным. Думали, не найдем.

Купили 3 сорта на обновление, все – российской и белорусской селекции. Но лучше всех оказался сорт Лилея. Собрали с каждого куста по 15-18 ровных чистых клубней, лежала в погребе до февраля без проблем, без прорастания.

И вкус понравился – что на сковородку, что в суп. 100% рекомендую!

Источник: https://pxim.ru/kartofel-opisanie-sorta/

Сорт картофеля Сифра

• Характеристика
• Немного о важном

Несмотря на разнообразие новых сортов, ценители классики не изменяют своим вкусам и предпочитают картофель, белоснежная мякоть которого напоминает им вкус детства. Именно таким является вкус картофеля Сифра. Корнеплоды созревают поздно, поэтому их вкус яркий и насыщенный, а умеренное количество крахмала позволяет употреблять блюда из него, независимо от возраста и состояния здоровья.

Характеристика

Клубни картофеля округло-овальной формы, и имеют большую величину, чем у других сортов, их вес 100-150 г. Их форма правильная, ровная, выглядят они аккуратно. Желтая, гладкая кожура имеет не много глазков, но они не глубокие, поэтому чиститься без особых усилий. Мякоть клубней белого цвета, в них содержится 11-16% крахмала.

Это среднепоздний столовый сорт. Урожайность зависит от многих факторов – это и климатические условия, и особенности почвы и т.д., поэтому ее показатели существенно отличаются. В некоторых областях это может быть 180 центнер с гектара, а при благоприятных условиях – 400.

Но это не самый высокий показатель, он может быть и 500-530 центнеров с гектара. Лежкость хорошая, причем длительное хранение не отражается на вкусовых качествах и внешнем виде картофеля. Картофель перевозят на дальние расстояния, от этого его вкус и качество не меняются.

Крупные белые цветы украшают куст, корневая система мощная, под одним клубнем вырастает до 15 картофелин. Нетоварных клубней не много.

Ухаживать за картофелем не сложно. Какие же условия считаются благоприятными? Почва должна быть легкой и питательной. Бедный и тяжелый грунт не сможет обеспечить клубни необходимыми для роста питательными веществами, и те не вырастут большими. Органика, минеральные подкормки, умеренное увлажнение земли – вот залог хорошего урожая.

• Капельное увлажнение будет уместным в районах, где летом часто бывает засуха.
• Картофель не подвержен заболеваниям, но, так как созревает он поздно, клубни и листья иногда страдают от фитофтороза или грибковых инфекций.
• Вкус картофеля нравиться абсолютно всем, ведь клубни ароматные, сочные, но влага в них неощутима, а легкая слащавость придает продукту оригинальную пикантность.

Блюд из картофеля этого сорта можно приготовить огромное множество. Это и картофель фри, фаршированный, запеченный, тушеный, жареный картофель и, наконец, легкое, и воздушное картофельное пюре.

Благодаря содержащимся в продукте витаминам, микроэлементам и минералам, его рекомендуют включать в детское меню и употреблять при многих заболеваниях.

Немного о важном

Удовольствию от употребления блюд мы обязаны голландским селекционерам, которые немало потрудились над созданием картофеля сорта Сифра. И сегодня он пользуется заслуженным уважением и популярностью среди дачников, фермеров и владельцев приусадебных участков.

Если вы хотите реализовать большие или мелкие партии этого продукта, это будет не сложно. Клубни одинаковой величины эффектно смотрятся на прилавке, а те, кто хоть раз попробовали блюда из них, захотят ощутить этот вкус снова и снова.

Поэтому желающие купить у вас картофель найдутся всегда и повсюду.

Мы назвали много достоинств, но есть ли у картофеля недостатки? Конечно же, но их немного. Это предпочтение в почве (клубни лучше растут на легких или песчаных почвах) и повышенная чувствительность к снижению температуры ниже 0С. Неприятных последствий этого можно избежать, если высаживать посадочный материал после того, как минует угроза заморозков.

Грунт нужно предварительно взрыхлить. Еще одно важное условие – в почве не должно оставаться прошлогодних стеблей или корней, их могут облюбовать бактерии или насекомые, которые впоследствии навредят урожаю.

Опытные огородники рекомендуют на дно лунки насыпать золу или немного перегноя, а клубни протравливать. Но, используя специальные препараты, нужно ознакомиться с инструкцией, и строго выполнять рекомендации.

Такой способ защиты не представляет опасности для здоровья, пока картофель будет расти, токсичные вещества потеряют свои свойства, и он будет весьма полезным продуктом.

Если нет возможности осуществлять частые прополки, грунт можно замульчировать соломой или сухой травой. Окучив картофель, мульчу укладывают в междурядья, результат будет потрясающим. Не лишними будут удобрения, как органика, так и минеральные комплексные препараты.

На хранение укладывают только высушенные вдали от солнечных лучей клубни, на которых нет видимых повреждений. В картофелехранилище должно быть сухо и прохладно.

Картофель невосприимчив к возбудителям многих болезней, поражающим другие сорта, но пренебрегать профилактической обработкой нельзя. Во время посадки подсыпайте в лунки березовую золу, тогда вам не придется спасать урожай от грибка или гнили.

Инсектициды, спасающие от паразитов нужно использовать строго по инструкции, не забывая о средствах индивидуальной защиты.

Картофельное поле на следующий год можно засадить капустой, редькой или другими культурами, это убережет клубни от проволочника, если вы высадите картофель через год на том же месте.

Источник: http://ogorodnikam.com/ogorodnie/kartofel-sorta-sifra/