Выращивание пекинской капусты в сибири: описание

Главная › Ягоды

15.07.2019

Чтобы предупредить многие заболевания пекинской капусты, нужно позаботиться о почве, на которой она растёт. Для защиты растения от вредителей следует придерживаться основных правил:

  • Ни в коем случае нельзя сажать её на грядки после крестоцветных, которые страдают от тех же вредителей и болезней (редис, репа, редька, другие виды капусты).
  • Чтобы избежать килы (уродливый клубень вместо корня), нужно снизить кислотность грунта. Глинистые и торфяные почвы надо известковать: 100 г извести-пушенки на 1 кв. м.

Любители китайской капусты среди насекомых — это тля, слизни, капустная белянка и крестоцветная блошка.

Крестоцветная блошка живёт в верхнем слое почвы, зимует в растительных остатках, питается капустными листьями. Методы борьбы с вредителем:

  • прополка от сорняков;
  • уборка растительных остатков после сбора урожая;
  • посадка по соседству лука, чеснока, томатов или петуний;
  • обработка табачной пылью, древесной золой, настоем чеснока, ботвы картофеля или ботвы томатов.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Крестоцветная блошка может нанести большой урон урожаю пекинской капусты

Тля обитает на нижней стороне листьев пекинской капусты. Питается соками растения, отчего культура плохо растёт и деформируется. Способы борьбы с тлёй:

  • высадка по соседству зонтичных культур: укропа, семенников моркови;
  • опрыскивание настоями лука или табака.

Слизни

Слизни живут на растении и едят все его части. Очень опасные и прожорливые враги. Для борьбы с ними нужно смешать древесную золу, красный перец, соль и сухую горчицу. В сухую погоду обсыпать землю возле кустов, немного разрыхлить. Растения тоже можно обсыпать золой, красным молотым перцем и горчицей.

Капустная белянка

Опасна эта бабочка тем, что откладывает яйца на нижней стороне листьев пекинской капусты. Из яиц выходят гусеницы, которые прогрызают растение насквозь. Их можно убирать вручную. Можно сделать раствор для опрыскивания из жидкого мыла и золы. Раствор горчицы, соли и перца тоже помогает бороться с белянкой и её потомством.

Капустная муха

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Капустная муха особенно опасна для рассады. Откладывает яйца возле основания растения или на его стебель. Личинки питаются толстыми частями пекинской капусты, делая в них ходы. Смесь из золы, табачной пыли и молотого перца, посыпанная вокруг растений, также отпугнёт от них мух.

Помимо народных методов существуют, конечно, и химические средства защиты от вредителей. Однако пекинская капуста хорошо накапливает в себе вредные вещества, а урожай даёт быстро, так что эти химикаты не успевают вывестись из растения.

Если честно, на мою капусту ни один вредитель так и не позарился. На всякий случай присыпаю грядку золой и раскладываю на ней веники из полыни. Так что изучить возможного врага полезно, но особенно бояться не стоит.

Предлагаем ознакомиться:  Вологодской области сорта яблонь для

Чтобы вырастить богатый урожай пекинской капусты, проводят профилактику появления и распространения следующих вредителей:

  • крестоцветных блошек,
  • капустной совки,
  • капустной моли,
  • репной бабочки-белянки (репницы),
  • капустной тли,
  • капустной мухи,
  • рапсового пильщика,
  • гусеницы-капустницы.

Профилактические мероприятия, направленные на борьбу с вредителями пекинской капусты, состоят из регулярного осмотра каждого саженца, обработки инсектицидами и установке специальной защитной сетки против капустной мухи.

Пекинская капуста в Сибири. Урожайные грядки.

Выращивание пекинской капусты в Сибири

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях из кочерыжки

Это удивительно, но из кочерыжки пекинской капусты можно вырастить новое растение! Достаточно всего лишь поставить в чашку с водой отрезанную нижнюю часть кочана высотой не менее 5 см.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Уникальная пекинская капуста может возродить себя даже из кочерыжки

Чашку с кочерыжкой надо поставить в прохладное место. Когда через неделю появятся хрупкие корни, растение можно осторожно пересаживать в горшок с землёй. Поливать без фанатизма — пекинская капуста не любит болота.

Верхушка должна возвышаться над землёй. Отрастающие листочки уже можно есть. А если высадить это новое растение в открытый грунт или теплицу, то оно вскоре превратится в настоящий кочан китайской капусты. Такое чудо.

Описание и характеристика пекинской капусты

Этот овощ относится к семейству Крестоцветных. Плод имеет длинные сочные листья цветом от желтоватого до ярко-зеленого. Листья имеют зубчатые или волнистые края, а в середине — белую жилку, плоскую или треугольную. Они формируют розетку или кочан. Сердцевина кочана, как правило, желто-зеленая.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

В кулинарии в большинстве случаев применяют листья, причем в свежем виде. Из-за высокого содержания витамина С этот овощ — бесценный компонент свежих салатов. Кочаны могут быть использованы для супов, маринадов.

Немногие огородники привыкли культивировать пекинскую капусту в условиях российского климата. Не так давно в нашей стране был известен лишь один сорт — Хибинская. Теперь же их разнообразие позволяет выбрать самые высокоурожайные и неприхотливые.

Процедура посадки и подготовка к ней

В абсолютном большинстве случаев садоводы в Сибири предпочитают не рисковать будущим урожаем и высаживают пекинскую капусту рассадой. Проблем с пересадкой в грядку, как правило, не возникает, она быстро адаптируется на новом месте и трогается в рост. Эта разновидность капусты даже не нуждается в закаливании.

Чего культура категорически не переносит — это пикировки. При любом, даже незначительном повреждении корней большой процент сеянцев гибнет, а из тех, что остались, многие потом уходят в стрелку. Чтобы этого избежать, лучше сразу высаживать семена в горшочки из торфа подходящего диаметра, а затем переносить рассаду в открытый грунт или в теплицу вместе с ёмкостью.

В Сибири семена пекинской капусты чаще всего высаживают не в открытый грунт, а на рассаду

Выращивают рассаду, действуя следующим образом:

  1. Семена на трое суток замачивают в мягкой воде, подогретой до температуры 28–30°С, ежедневно меняя её. Для того чтобы повысить всхожесть, можно добавить стимулятор корнеобразования. Аналогичный эффект дают как магазинные препараты (Эпин, гумат калия, Корневин), так и народные средства (сок алоэ, мёд, янтарная кислота). Всплывающие на поверхность семена можно сразу выбрасывать. Они такие лёгкие из-за отсутствия зародыша. Для защиты от болезнетворных грибков их в течение 15 минут протравливают в растворе биофунгицида (Тиовит-Джет, Раек, Байкал-ЭМ). Затем семена нужно промыть в прохладной проточной воде и подсушить.

    Проращивание семян капусты положительно сказывается на всхожести

  2. Горшочки заполняют смесью взятых примерно в равном объёме крупного песка, плодородной дерновой земли и торфяной крошки. Другой вариант — перегной с любым «разрыхлителем» (перлит, вермикулит, измельчённый мох-сфагнум или кокосовое волокно). Можно использовать и покупной универсальный почвогрунт. Любой субстрат дезинфицируют. Для этого его прожаривают в духовом шкафу, промораживают на улице зимой, обрабатывают паром. Быстрее всего будет обильно полить его раствором перманганата калия темно-багрового цвета. Для защиты от болезнетворных грибков подготовленную почву перемешивают с измельчённым до порошкообразного состояния мелом или активированным углём (20–25 г на 2,5–3 л).

    Высадка семян пекинской капусты в торфяные горшочки помогает избежать пересадок и связанного с ними стресса

  3. Субстрат в горшочках умеренно увлажняют. Когда вода впитается, в каждую ёмкость высаживают по 2–3 семени, заглубляя их максимум на 1 см. Сверху их присыпают тонким слоем мелкого песка. Посадки ещё раз поливают, опрыскивая из пульверизатора, накрывают стеклом или плёнкой для создания эффекта парника и переносят горшочки в тепло. До появления всходов (обычно это занимает не более пяти дней) их держат в темноте.

    Первые всходы из семян пекинской капусты появляются уже через три дня, массовые — через пять суток

  4. Сеянцы перемещают на свет, обеспечивая «день» продолжительностью минимум 12 часов. Если его естественная продолжительность меньше, растения досвечивают. Подойдут для этого и специальные фитолампы, и обычные люминесцентные или светодиодные. Температуру на ближайшие 6–9 дней понижают до 7–8°С. Затем её поддерживают на уровне 16–18°С днём и 12–14°С ночью.

    На большей части территории России весной обеспечить рассаде пекинской капусты световой день требуемой продолжительности невозможно, поэтому придётся прибегнуть к досвечиванию

  5. Поливают всходы умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Подкормку проводят дважды — в фазе второго настоящего листа и ещё через полторы недели. В первом случае используют очень слабый раствор любого азотного удобрения (2–3 г на литр воды), затем — любой универсальный препарат для рассады на основе гумата калия (Росток, Растворин).

    Поливают рассаду пекинской капусты умеренно, лучше подсушить, чем залить её

  6. В фазе второго настоящего листа сеянцы прореживают. Если проросли все семена в горшочке, оставляют только один экземпляр, наиболее здоровый на вид. Оставшиеся состригают ножницами или прищипывают как можно ближе к почве.

    «Лишний» сеянец убирают из горшочка очень аккуратно, чтобы не повредить корни оставшегося

  7. За 3–4 дня до высадки рассаду прекращают поливать. Когда до процедуры останется полчаса, почву надо будет увлажнить очень обильно.

Пекинская капуста сорта для сибири Ссылка на основную публикацию Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Источник: https://ruznahar.ru/2019/07/15/pekinskaya-kapusta-sorta-sibiri/

Технология выращивания пекинской капусты – основное условие получения качественных овощей

25.11.2018 Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Среди овощеводов выращивание пекинской капусты становится все более популярным. Ведь именно эта культура отличается способностью сохранять все свои полезные вещества в течение долгого времени. По вкусовым качествам овощи получаются сочными, с нежной по структуре мякотью. Но, чтобы собирать только качественный урожай, важно учесть все технологические особенности выращивания пекинской капусты. В статье будет рассмотрена пекинская капуста технология выращивания.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Сроки высадки рассады и схема размещения растений

Пекинская капуста неприхотливая в выращивании. За сезон при правильной агротехнике можно собирать по 2 урожая. Выращивают овощи как в теплицах, так и на открытых грядках. Культуры относятся к скороспелым. Период созревания зависит от сортовых характеристик, раннюю капусту получают через 45 дней после посадок, поздний урожай – в течение 70–80 дней.

Сроки посадки рассады зависят от способа выращивания, климатических условий и региона выращивания:

  1. В тепличных условиях высевают с начала февраля, в Сибири – с марта.
  2. В открытый грунт в южных регионах – с конца марта или в самом начале апреля при весеннем культивировании, с августа до середины сентября для потребления осенью и хранения. В средней полосе на открытые грядки весной высевают с конца апреля, в августе – для осеннего использования. В Сибири в грунт высевают с начала мая, для хранения – с середины июля.

СПРАВКА! Из-за хрупкости корневой системы пекинской капусты посадку семян рекомендуют осуществлять в торфяных горшочках, используя смесь из перегноя и кокосового субстрата, чтобы не вынимать культуры из емкостей в процессе пикирования в почву. Зерна закладывают на глубину от 0,5 см до 1 см.

Лучшими теплицами для выращивания пекинской капусты считаются конструкции из поликарбоната. При таком культивировании всходы рассады появляются на 7 дней раньше. Оптимальная температура для роста составляет от +16 до +20 градусов. Влажность должна быть 80 %.

Читайте также:  Торфяной туалет для дачи: принцип работы, отзывы, видео

СПРАВКА! Семена пекинской капусты нельзя массово высевать в одну емкость с последующим промежуточным пикированием в отдельные стаканчики.

Семена высаживают по схеме 20 на 40 см, а рассаду – 30 на 50 см. Специалисты рекомендуют делать посевы ленточным способом (в пару строчек), отступ между лентами должен составлять 50–60 см. Междустрочным стандартным расстоянием считается 20–30 см, при этом проводят двукратное прореживание всходов.

Овощную рассаду пикируют либо на грядки, либо в парники. Возраст ростков в момент процедуры должен быть от 25 до 30 суток. У культур при этом насчитывают по 5–6 настоящих листиков.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описаниеПри пикировке возраст рассады должен быть 25-30 суток

Высадку рассады проводят с учетом отступов:

  1. В парниках междурядья делают по 20 см. При таком пикировании необходимы последующие промежуточные срезы культур для потребления до их полного созревания.
  2. На открытых грядках между капустными овощами делают отступы в 25–30 см.

Рассаду, выращенную в торфяных горшочках, не доставая из емкостей, непосредственно заделывают в грунт.

Открытые грядки под пекинскую капусту разбивают на хорошо освещенных и дренированных участках с нейтральной кислотностью, качественно удобренных органикой.

Рассаду овощей листовых сортов для получения зелени на постоянное место высаживают по схеме 10 на 10 см. Выращивая кочанные и гибридные виды, отступ стоит увеличить. Расстояние делают 20 на 20 см или 30 на 25 см.

Для получения крупных кочанов отступ между ростками делают по 45 см при ширине гряд в 50 см.

В процессе выращивания овощи необходимо регулярно поливать теплой водой, примерно раз в 6 дней, проводить по три подкормки настоем коровяка при весенних посевах и по две при летнем культивировании, мульчировать посадки через 2 недели после пикирования или через 3 недели после появления всходов в открытом грунте, окучивать.

Защита от сорняков, вредителей и болезней

К частым вредителям пекинской капусты относят:

  • крестоцветных блошек;
  • тлю;
  • слизней;
  • крестоцветных клопов.

В качестве профилактических мер по предупреждению появления вредителей рекомендуют проводить своевременное рыхление грунта, прополку. От поражений крестоцветной блошкой необходимо:

  • своевременно высаживать культуры в грунт;
  • укрывать ранние посевы пленкой;
  • мульчировать капусту геотекстилем;
  • присыпать грунт древесной золой;
  • проводить смешанные посадки с картофелем, огурцами, томатами, которые отпугнут насекомых.

Пекинская капуста может быть подвергнута поражению распространенными заболеваниями, которые можно предотвратить, а именно:

  1. Листовой пятнистостью. Для профилактики семена на рассаду прогревают 20 минут в теплой воде, затем охлаждают и просушивают. Перед посевами тщательно убирают грядки.
  2. Мучнистой росой (настоящей и ложной). Для предотвращения заболевания перед посадками прогревают семена, используя теплую воду, охлаждают, просушивают. При обнаружении серого пятнистого налета (ложной мучнистой росы) на рассаде, культуры опыляют древесной золой либо измельченной серой, процедуру проводят повторно через 7 дней. От настоящей мучнистой росы применяют биопрепарат «Бактофит» или средства, содержащие серу.
  3. Бактериальной мокрой гнилью. Предупредить заболевание можно препаратом «Бинорам», опрыскивая им культуры. Заранее можно поливать им лунки перед посадками. Другой вариант профилактики – обработка корней рассады средством «Фитофламин», придерживаясь инструкции.
  4. Черной ножкой. В качестве профилактики важно грамотно ухаживать за саженцами, предотвратить чрезмерные поливы, обеспечить хорошую вентиляцию, правильный температурный режим. Зараженные экземпляры сразу удаляют, всходы обрабатывают раствором марганцовки, затем делают перерыв в поливах в течение недели. Для профилактики рекомендуют применять препараты: «Фитоспорин», «Планриз», «Бактофин», «Фитофлавин-300».
  5. Краевым ожогом – недостатком кальция в пекинской капусте. Чтобы предотвратить появление болезни в лунку перед посадками добавляют толченый мел, можно использовать препараты, содержащие кальций.
  6. Точечным некрозом. Темные пятна на листьях и черешках могут возникать из-за переизбытка азота и фосфора на участке. В грунт перед посевами советуют вносить известь, в период роста овощей делать калийные подкормки.
  7. Сосудистым бактериозом, который проявляется в пожелтении поверхностных слоев и почернении жилок в результате излишнего орошения. Профилактические меры – прогревание семян в теплой воде с дальнейшим охлаждением и просушиванием перед посадками. Эффективно применение таких средств, как: «Триходермин», «Планриз».

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

От капустной тли посадки рекомендуют обезопасить, хорошо убирая участок после сбора овощей, высевая рядом с пекинской капустой морковь, укроп, опрыскивая культуры отваром из табака или луковым соком.

Отпугнуть слизней можно, обрабатывая культуры смесью, в состав которой входят: древесная зола, сухая горчица, красный перец, соль (поваренная).

Сбор урожая

Уборка овощей зависит от цели их использования. Когда количество листьев в салатной пекинской капусте на стебле достигнет 10 штук, можно приступать к их срезу. Делают это аккуратно, оставляя точку роста, благодаря чему вскоре вырастут новые овощи.

Кочаны убирают по степени их плотности, чтобы не было рыхлой консистенции. Срез проводят в сухую погоду, чтобы предотвратить гниение овощей в дальнейшем, улучшить их лежкость.

При уплотненных посадках пекинскую капусту начинают убирать во время раскрытия ее листовой части. При срезе овощей по осени необходимо успеть с процессом до первых заморозков. Стойкость пекинской капусты сохраняется до –4 градусов.

С открытых грядок культуры убирают до начала октября.

СПРАВКА! Хранить урожай рекомендуют в сухих помещениях, при температуре от 0 до +2 градусов. Капусту упаковывают в ящики или раскладывают аккуратно на стеллажах, периодически осматривая кочаны, убирая засохшие листья, гнилостные части.

Видео: Пекинская капуста



Заключение

Технология выращивания пекинской капусты заключается в проведении качественных посадок в тепличных условиях и на открытом грунте, профилактике характерных заболеваний и поражений вредителями, грамотном сборе урожая. Только с учетом правильных агротехнических приемов получают вкусные витаминные овощи, которые можно хранить длительное время.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Источник: https://ProRoslo.ru/listovye/pekinskaya-kapusta-tehnologiya-vyrashhivaniya.html

Как вырастить пекинскую капусту в Сибири

Существуют различные формы пекинской капусты. При всем своем многообразии они нуждаются в основательном уходе. Польза от выращивания данного вида капусты заключается в ее пользе и скорости созревания урожая.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Пекинскую капусту можно вырастить даже в сложных климатических условиях Сибири

Капуста в Сибири

Пекинская капуста созревает за восемь недель с момента посева семян. Если выращивать растение рассадным типом, то скорость созревания урожая увеличится. Пекинская капуста набирает популярность благодаря своим характеристикам. Она относится к диетическим растениям, содержащим комплекс витаминов и минералов.

Форма сортов капусты бывает кочанная или листовая, все эти формы востребованы среди потребителей и дачников. Растение привередливо в уходе, но не требовательно к теплу.

Пекинская капуста приемлет умеренный климат и начинает цвести, если ее сажают на открытом грунте в южных климатических условиях.

Поэтому выращивание сортов пекинской капусты в Сибири — это оптимальный вариант для растения.

Подходящий температурный режим для посева и выращивания растения ночью составляет восемь градусов, в дневное время они приемлют максимально восемнадцать градусов. Чтобы получать богатый урожай с посева семян, следует ознакомиться с особенностями культуры. важно контролировать в уходе за растением в Сибири соотношение уровней влажности и температуры.

Сорта пекинской капусты требовательны к свету и теплу. Долгий световой день или высокие температуры нарушают рост растения, она может отдать все силы на цветение, так и сумев развить свой плод.

Особую осторожность следует проявлять в использовании удобрений. Кочан наполняется нитратами, если его удобрять в процессе роста.

Оптимальным условием ухода будет подкормка участка перед посадкой растения.

Оптимальным периодом для посадки растения является март и апрель. В это время требованиям сорта пекинской капусты соответствует и длительность светового дня и температура.

Сорта пекинской капусты требовательны и к поливу, его следует оказывать регулярно и чем теплее на улице, тем чаще должен быть полив. Во всем нужна умеренность, поэтому полив сорта пекинской капусты осуществляют орошением.

Уход за растением включает множество тонкостей, которые могут отпугнуть начинающего садовода. Если ваши климатические условия не характеризуются засушливыми весной и летом, выращивание пекинской доставит вам немало удовольствия богатый урожай полезного продукта. Для жарких и засушливых регионов выращивание капусты можно осуществлять в начале весны, после таяния снега.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Пекинскую капусту не следует сажать на палящем солнце, иначе она не сформирует кочан

Отличительные черты выращивания капусты в Сибири

Сорта пекинской капусты в Сибири можно выращивать в теплице или на открытом грунте. Оптимальным способом посева и выращивания растения является тепличный, там можно регулировать все уровни искусственно.

Основные требования по ухода у сорта пекинской капусты:

  • своевременный и умеренный полив посадочного материала;
  • рыхление грунта и чистка от сорняка;
  • подкормка;
  • регулирование светового дня и температуры.

Период, когда следует сеять семена и осуществлять уход за растением начинается с марта и заканчивается в августе. Пекинская капуста скороспелая и рано дает урожай. Вырастить семена можно, когда учтены все нормы по уходу за растением.

Посадка осуществляется с использованием двух видов сырья:

Если сажать сразу семена, вы получите урожай намного раньше. Выращивать рассаду лучше в отдельных емкостях, чтобы при пересадке не повредить корневую систему.

Получить урожай капусты за сезон несколько раз можно, когда сеять семена с интервалом в две недели после сбора предыдущего урожая. Пекинская капуста скороспелое растение и это позволяет дачникам собирать урожай несколько раз за сезон.

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

Пекинскую капусту нужно высаживать на расстоянии 25 см друг от друга

Расстояние между посадочным материалом должно составлять по двадцать пять сантиметров. Или садите семена плотно, но после всходов второго листика проредите ряды от слабых ростков. В первом случаи прореживание тоже необходимо, чтобы слабое растение не лишало соседние минералов и витаминов.

Подходящей почвой для выращивания растения является плодородная с высоким содержанием азота и кальция. Регулировать состояние почвы перед посадкой можно с использованием органических удобрений и комплексной подкормки. Главное удобрение выкладывать до посева, но не в процессе роста, чтобы не испортить вкусовые качества растения.

От оказываемого ухода зависит конечный урожай. Если света и тепла будет слишком много для растения, оно будет отдавать все на цветение и пускать стрелки, так и не успев развить плод.

Когда сеять семена вы определяется по климату вашего региона. В Сибири это середина и конец весны. В южных регионах посев можно осуществлять в первые недели весны, когда только отошел снег и спали заморозки.

Так как климатические условия непредсказуемые в последнее время, оптимальным способом выращивания пекинской капусты является тепличный. Там вы можете самостоятельно регулировать освещенность помещения, длительность светового дня, температурный режим дне и ночью.

Уход за пекинской капустой не сложный, он состоит из нюансов, соблюдение которых гарантирует наличие урожая.

Источник: https://selomoe.ru/kapusta/pekinskaya-kapusta-sibiri.html

капуста пекинская выращивание в сибири

Широкую аудиторию в нашей стране пекинская капуста начала завоевывать не так издавна, хотя все знают о ее нужных свойствах. Главным назначением этой культуры является внедрение свежайшем виде, также в салатах.

Так, может быть, стоит испытать свои силы в самостоятельном выращивании данного растения? При всем этом, экстаз всех соседей, ну и Ваш, наверное, тоже, от приобретенного результата просто гарантирован.

Читайте также:  Черешня регина: описание сорта, опылители, фото, отзывы

Но, сначала, необходимо осознать, как «высока планка», которую Вы намереваетесь взять.

Пекинская капуста: выкармливание

Выращивание пекинской капусты в Сибири: описание

  • — пекинская капуста не переносит пересадок, потому высаживать ее всегда нужно уже на «постоянном» месте;
  • — растение очень любит воду и питательные вещества;
  • — лучшими предшественниками таковой капусты числятся овощные культуры, бобовые, томаты и представители тыквенного семейства.

Перед тем, как вырастить пекинскую капусту, Вы должны обусловиться с более подходящим временем для посева семян. Как не удивительно бы это звучало, но идеальнее всего для этого подходит август либо конец июля – посев в более поздние сроки приводит к цветению, ранешние же урожаи чреваты «награждением» крестоцветными блошками.

Высаживается пекинская капуста по схеме 6025 либо 7020 см.

При всем этом семечки заглубляются в почву на 1 – 1,5 сантиметра, после этого грядки стоит кропотливо прикрыть пленкой, от которой позднее избавляются.

Для неплохого роста растений, нужно обеспечить полив по бороздкам, дождеванием либо капельным орошением. Не считая того, капусту нужно временами пропалывать, рыхлить и не забывать о борьбе с вредителями.

Наилучшие сорта пекинской капусты

Конечно, если Вы решили взяться за это дело в первый раз, то в любом случае для начала придется осознать, как вырастить пекинскую капусту таким макаром, чтоб этот процесс оставил только положительный опыт.

Сначала, непременно, необходимо изучить широкий выбор видов и гибридов этого растения.

После же, можно будет избрать несколько вариантов и делать все для того, чтоб через несколько месяцев чествовать себя смачным салатом из капусты.

Пекинская капуста выкармливание предполагает в самых обыденных критериях, но при всем этом Вы сможете получить как ранешние, так и поздние урожаи. В любом случае, не стоит ограничивать себя выбором какого-то 1-го сорта – для «перестраховки» идеальнее всего было бы подобрать несколько вариантов, при этом с различным периодом созревания.

Источник: http://halopom-po-evropam.ru/kapusta-pekinskaya-vyrashhivanie-v-sibiri/

Выращивание пекинской капусты Фото, видео | Моя любимая дача

Многие любители огородники сталкиваются с проблемой правильного выращивания такой, неприхотливой на первый взгляд, овощной культуры как пекинская капуста.

Казалось бы, в чем сложность. Покупаешь семена, высеваешь их в открытый грунт весной, они всходят, а далее начинаются сюрпризы.

В итоге затея заканчивается полным провалом: на грядке рыхлые кочаны, капуста дает цветочные стрелки и зацветает.

Иные высаживают пекинскую капусту одновременно с черной редькой в начале июля, и, увы — капуста съедена крестоцветной блошкой.

Всходы уничтожены полностью. И вот методом тыка, некоторые высаживают семена пекинской капусты в августе, поскольку у нее вегетационный период короткий (около 70 дней), и им везет: начинаются дожди, ночи становятся прохладными, и блошка пропадает. А капустница так и вовсе игнорирует «пекинку».

Легким заморозкам капуста противостоит отлично, причем и укрывать ее не надо. И вот в начале октября можно снимать неплохой урожай.

Огородник любитель взбадривается благодаря первому успеху и начинает испытывать различные методы выращивания пекинской капусты.

С приобретением опыта можно приловчиться и успешно выращивать этот овощ при весенней, и летне-осенней посадке — снимая при этом за сезон два урожая.

Но прежде всего, требуется не упускать из внимания тот факт, что пекинская капуста является растением длинного дня (при его длительности в 12 часов и более капуста зацветает).

Во время короткого светового дня не происходит образование стрелки с семенами, при этом отлично растут листья, завязываются кочаны, а нам это и надо.

И еще этой капусте не нравится жара. Растер она лучше всего, если температура воздуха равняется плюс 15-25°C.

  • Именно по этой причине с целью летнего урожая сеять семена необходимо в специальные кассеты с 5 по 10 апреля на подоконнике.
  • Подросшая рассада переносится в теплицу, а вторая декада мая становится временем, когда высаживается пекинская капуста под укрывной материал на грунте.
  • Летняя посадка рассады предусматривает подготовку в подобных кассетах в июле во второй-третьей декаде месяца.

Местом для их размещения становится солнечное место, защищенное от вредителей. Очень важно следить за тем, чтобы не пересыхали растения.

  1. На грядку овощ высаживается (методом перевалки) в конце июля, требуется осторожность, чтобы не повредить корни.
  2. Место, предназначенное для грядки, должно хорошо освещаться, при этом в полуденное время защищено забором от лучей солнца.
  3. Обычно пекинская капуста подсаживается к другим овощам, к редису, например или салату (как культура-уплотнитель), либо размещается после чеснока (в качестве повторной культуры).

Поскольку капусте не подходит кислая почва (она заболевает килой), в процессе подготовки грядки под высадку озимого чеснока вносится доломитовая мука или известь.

Потому как у пекинки корневая система слабая, заправлять почву требуется органикой, с использованием хорошо выветренного торфа, перегноя, перегоревшего после огуречных гряд навоза. Только вот свежим навозом пользоваться категорически запрещено.

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Источник: https://lubdacha.ru/kapusta/vyrashchivanie-pekinskoj-kapusty.html

Пекинская капуста — особенности выращивания

Впервые капусту пекинскую ввели в культуру в Китае, это было очень и очень давно: по одним данным более 4000 лет назад, по другим, более точным, более 5500 лет назад. Данный овощ весьма широко используется в кулинарии, хорошо поддается жарке, тушению, капусту добавляют в самые разные супы, употребляют в сыром виде.

Из Китая капуста пекинская попала в Корею, Японию, страны Юго-восточной Азии. Интересно, что в Европе о капусте пекинской действительно «хорошо» узнали всего лишь 60 лет назад и сейчас выращивают чуть ли не на каждом огороде, и конечно же, в промышленных масштабах, особенно в Америке.

Об особенностях выращивания пекинской капусты наша статья.

Посадки пекинской капусты. © Menno C.

Капуста пекинская – это совершенно неприхотливая овощная культура, за теплый период она вполне может одарить овощевода не одним, а парой урожаев. Плюсом пекинской капусты считается и то, что выращивать ее не так сложно, и с этим обычно справляются даже начинающие огородники.

Уход за капустой пекинской прост, она не является капризной культурой, растет весьма активно, неплохо сохраняется, отличается полезными свойствами и хорошим вкусом.

Пекинская капуста выглядит как что-то среднее между капустой белокочанной и листовым салатом, однако относится она все же именно к семейству капустных. Кочан этой капусты не упруг, как у белокочанной, он вытянутый и имеет довольно много продолговатых и сморщенных светло-зеленых листовых пластинок.

Применение пекинской капусты в кулинарии

Благодаря весьма приятному вкусу, капусту пекинскую часто используют как растение для салата. Листочки не только употребляются в пищу свежими, но и нередко служат просто украшением блюд, словно подчеркивая вкус приготовленной еды. Пекинская капуста содержит большое количество полезной для желудка и кишечника клетчатки, целый комплекс минеральных веществ и витаминов.

Блюд из пекинской капусты или с ее применением очень много, издаются целые поваренные книги, где в каждом рецепте главным ингредиентом является именно пекинская капуста.

Особенности выращивания пекинской капусты

Пекинская капуста, помимо достоинств, описанных выше, имеет много иных: она весьма скороспела, нужно от 45 (ранние сорта), 60 (среднеспелые сорта), до 80 (поздние сорта) дней, чтобы собрать урожай пекинской капусты.

Есть у пекинской капусты и свои проблемы: помимо врагов, о которых мы ниже обязательно расскажем, это склонность к формированию стрелок с цветками, которые дают потом семена. Даже при посеве семян (не рассады), капуста может выбросить стрелку и зацвести; естественно, ни о каком изысканном вкусе или товарном виде в этом случае уже не может быть и речи.

Как избежать стрелкования пекинской капусты?

Чтобы пекинская капуста забыла о цветении, следует высаживать рассаду или высевать семена этого растения в определенное, наиболее подходящее время.

Обычно «уходит» в стрелку капуста пекинская, когда световой день очень длительный; следовательно, и высевать семена и высаживать рассаду нужно тогда, когда световой день короткий – это самая середина весны, то есть апрель либо середина лета, поближе к началу августа.

Кажется, будто световой день в этот период довольно длительный, но поверьте, что для капусты это оптимальные периоды, и стрелок она выбрасывать не будет.

Как лучше выращивать пекинскую капусту – семенами или рассадой?

Кстати, мы упомянули о том, что пекинскую капусту можно выращивать двумя способами: прямым посевом семян в грунт и через рассаду, то есть предварительно вырастив её в помещении, а затем высадив в грунт.

Можно сразу сказать, что выращивание пекинской капусты путем посева семян в грунт – тоже хороший способ, но желательно его использовать жителям южных регионов, жителям же регионов центральных и более прохладных необходимо предварительно позаботиться о выращивании рассады.

Но мы обязательно в этом материале расскажем и о том и о другом способе выращивания пекинской капусты.

Рассада пекинской капусты. © Sao Mai Center

Начнем с выращивания через рассаду. Что тут важно и нужно запомнить? Во-первых, семена для получения рассады можно высевать два раза в год, то есть первый раз примерно в середине марта или на пару дней позже и второй раз примерно в середине июня, но со смещением в сторону июля также на пару дней.

Второй урожай пекинской капусты (летний) обычно хранится лучше первого.

Запомните: культура капризна в плане пикировки и на высаженном участке долго болеет, медленно приживается, поэтому мы бы советовали высевать семена сразу в торфо-перегнойные горшочки, из которых не потребуется пересадка. Горшочки разлагаются в почве при посадке в грунт, тем самым корневая система не травмируется, и рассада быстрее приживается.

Горшочки лучше заполнить смесью полностью перегнившей органики, дерновой земли, речного песка и садовой почвы в равных долях с добавлением на 10 кг субстрата 500 г древесной золы. При посеве пекинской капусты слегка полейте почву и заглубите семечко на сантиметр, не более. Далее – поместите горшочки с семенами в помещение с комнатной температурой (+20…+22°С).

Если хотите, чтобы семена пекинской капусты взошли побыстрее, то перед посевом на сутки замочите их в марле, смоченной любым безопасным регулятором роста – «Эпином», «Гетероауксином» и им подобными, а затем расставьте горшочки с семенами на дно ящичка и укройте ящик пищевой пленкой.

Старайтесь, чтобы в комнате температура не менялась, сбрызгивайте из пульверизатора поверхность почвы в горшочках, не допуская ее пересыхания. Если все сделаете правильно, то дня через четыре, а иногда и раньше, появятся всходы пекинской капусты. Сразу после их появления пленку нужно убрать, а емкости поместить на южный подоконник.

Уход за сеянцами пекинской капусты заключается в поливах (с учетом влажности почвы) и обеспечении растениям светового дня, равного 12-13 часам, не более. Для дополнительного освещения хорошо подходят светодиодные лампы.

Читайте также:  Как вырастить лук на подоконнике в воде

После появления четырех или пяти хорошо развитых листочков, что обычно наблюдается у капусты пекинской по прошествии 25-30 дней, рассаду (после одной недели закаливания) можно высаживать на участок.

Закаливание – важный этап, оно заключается в постепенном привыкании растений к более суровым условиям. Прекрасно, если у вас есть закрытый балкон или веранда. Когда растения образуют соответствующее количество листочков, рассаду можно на пару часов вынести туда, на следующий день время пребывания рассады на балконе или террасе можно увеличить вдвое, и так довести это время до суток.

После закаливания пекинскую капусту допустимо высаживать на грядки, для этого нужно подобрать рыхлую грядку, обязательно хорошо освещенную, без застаивания поливной воды. При посадке обязательно учитывайте те культуры, которые на этой грядке произрастали ранее, например, замечательно растет пекинская капуста после лука, чеснока, моркови и картофеля, а вот после крестоцветных – плохо.

Выращивание пекинской капусты без рассады

Для этого сначала нужно подготовить почву, впрочем, как и при высадке рассады в открытый грунт, перекопать на полный штык лопаты, разбить комки, взрыхлить, предварительно убедившись в том, что до этого грядку занимали достойные предшественники, или почва паровала.

После того, как грядки размещены на прекрасно освещенном месте, лишенном любой, даже небольшой тени, необходимо высеять семена пекинской капусты в луночки или бороздки, заглубив каждое сантиметра на два, не более. После посева почву желательно полить либо с помощью пульверизатора, либо из лейки, но с насадкой, имеющей очень мелкие отверстия.

Важно! Не забудьте разместить семена и высадить рассаду пекинской капусты на оптимальном расстоянии, обычно это 35 см между растениями и 40 см между рядками.

Если проводите посев пекинской капусты в сухую погоду, то после полива поверхность почвы, чтобы максимально сохранить влагу, нужно слегка присыпать, буквально припудрив древесной золой, печной золой или сажей.

Если наблюдается прохладная погода и даже могут быть заморозки, то посевы нужно укрыть прозрачной пленкой.

При посеве семян в почву открытого грунта всходов придется ждать вдвое дольше, чем при посеве в торфо-перегнойные стаканчики.

Рассада пекинской капусты, высаженная на грядку. © Charles Dowding

Итак, мы выяснили – капуста пекинская предпочитает относительно короткий день, но обожает расти на хорошо освещенном месте, любит достаток воды в почве и неплохо переносит, можно даже сказать – любит, прохладу.

Если на улице холодно для лета – от +16 до +19°С, то для капусты пекинской это в самый раз. Резко снизить урожаи может как высокая температура, когда вырастают «лопухи», так и низкая, когда капуста банально не растет.

Учитывая все это, советуем вам сразу запастись нетканым укрывным материалом и дугами из жесткой проволоки и если будет холодно, то укрыть растения.

Такая импровизированная тепличка может уберечь капусту от резких перепадов температур, немного повысить температуру воздуха или немного понизить – соответственно укрытие нужно устанавливать на ночь или на день.

В летние периоды, отличающиеся избыточным количеством осадков такое укрытие может сберечь капусту пекинскую от гнили, ведь как мы уже говорили, она любит достаток влаги, но не ее избыток.

Ухаживая за пекинской капустой, разрыхляя почву, не дожидаясь образования почвенной корки, следите за своевременным удалением сорных растений. Удалять их лучше руками после дождя или полива почвы, тогда они выдергиваются с максимальным количеством корней.

После удаления сорняков почву можно замульчировать, для этого подойдет сантиметровый слой древесной золы, печной золы или печной сажи, но можно использовать и обычную сухую почву. Приступать к рыхлению почвы и мульчированию можно примерно через 25-30 дней после появления всходов или через 15-20 дней после высадки рассады.

Важно! При проведении поливов пекинской капусты старайтесь использовать дождевую воду.

Ее пекинская капуста просто обожает: под водосток подставьте бочку литров на 300 и выкрасьте ее в черный цвет, тогда за сутки вода будет прогреваться, то есть польза при поливе получится двойной. Поливать можно либо через день, но понемногу, примерно по 2-3 литра на квадратный метр, а можно раз в неделю, но выливая ведро воды на каждый квадратный метр.

Подкормки пекинской капусты

Сколько раз необходимо подкармливать пекинскую капусту, зависит напрямую от времени высадки рассады или посева семян в открытый грунт. Если рассада пекинской капусты (или посев семян) была высажена (проведен) весной, то лучше провести три подкормки; а если летом, то вполне хватит и двух.

Удобрения лучше всего вносить в растворенном в воде виде. В качестве удобрений можно использовать нитроаммофоску (столовая ложка на ведро воды, норма 2-3 литра на квадратный метр), либо самые разные натуральные настои.

Например, можно удобрять растения коровяком, разбавив его в десять раз, после чего, настояв пару суток, приступить к поливу этим раствором – на квадратный метр хватит двух литров.

Подходит настой птичьего помета, только его нужно разбавить в 20 раз и дать настояться три дня, норма расхода – та же.

Неплохо отзывается пекинская капуста на настой из сорных трав, особенно крапивы – нужно накосить примерно килограмм свежей, молодой крапивы и залить ведром воды, дать настояться неделю, разбавить в два раза и можно поливать, расходуя по пять литров такого настоя на квадратный метр.

Если хотите, чтобы пекинская капуста сформировала плотную завязь, то используйте настой борной кислоты. Для его приготовления необходимо буквально грамм-полтора борной кислоты растворить в ведре воды и дать настояться сутки, после чего заправить пульверизатор и обработать растения прямо по листве в вечернее время.

Пекинская капуста на грядке. © Raised Garden Bed

Теперь давайте поговорим о самых злостных вредителях пекинской капусты; на наш взгляд, это крестоцветная блошка и слизни. Поскольку пекинскую капусту часто едят в свежем виде, и созревает она довольно быстро, мы бы не рекомендовали пользоваться пестицидами, а советуем применять народные средства борьбы.

  • В первую очередь, это:
  • • соблюдение севооборота (никаких крестоцветных до пекинской капусты на грядке расти не должно);
  • • соблюдение времени посадки, о котором мы писали;
  • • использование укрытий, которые надежно защитят и от вредителей;
  • • применение золы (древесной или печной) либо сажи (любым из этих составов, как только образуются всходы или сразу после высадки рассады, допустимо слегка припудрить почву).
  • Под зиму всегда перекапывайте почву на полный штык лопаты, не разбивая комья, и хотя личинки вредителей весьма живучи, большая их часть погибнет от мороза.
  • Иногда от вредителей помогают даже совместные посадки, например, частенько они не трогают нежные капустные листочки, если рядом произрастают огурцы, томаты либо лук с чесноком.
  • В самом крайнем случае, не менее чем за 25 дней до срезки урожая, допустимо пользоваться инсектицидами, только разрешенными и строго следуя инструкции на упаковке, но советуем попробовать вначале обработать капусту биологическими препаратами типа «Битоксибациллина», иногда он хорошо помогает.

Теперь о слизнях, они также наносят немалый вред пекинской капусте, буквально пожирая её. «Действуют» слизни в темное время суток и иногда огородники даже не понимают, кто мог такое сотворить с капустой.

Слизней можно извести самыми разными способами. Один из самых простых – это размещение на поверхности почвы, где растет пекинская капуста, дощечек, кусочков шифера, пластика, рубероида.

Как правило, после ночного пиршества слизни ищут себе убежища, и такие элементы на участке кажутся для них весьма надежным домом.

Утром вы можете убрать все, что разложили вчера, и собрать слизней, скопившихся под укрытиями.

Еще один вариант – это дикая смесь из древесной золы – 250-300 г и острого перца – примерно столовая ложка. Этим составом можно посыпать почву вокруг пекинской капусты, до дождя или полива, это помогает, но потом эту процедуру приходится повторять.

Огородники отмечают эффективность и от обычной «зеленки», всего одного пузырька хватит на ведро воды и этого количества – примерно на пять квадратных метров почвы.

Уборка и хранение капусты пекинской

Пекинская капуста довольно холодостойкая культура, заморозки до -2…-3°С ей совершенно не страшны, она продолжает расти и развиваться, как ни в чем не бывало. Частенько вторую уборку огородники проводят в середине октября в центре России и в середине ноября – в южных ее регионах.

При посеве или посадке пекинской капусты весной, убирать капусту нужно, ориентируясь на состояние кочана: как только он станет плотным, и естественно, пройдет период времени, типичный для данного сорта, тогда капусту можно убирать, путем срезания.

Важно! Хотим еще раз напомнить, что храниться будет именно пекинская капуста летнего срока посева или посадки, весеннюю нужно употреблять в пищу свежей или пускать в переработку побыстрее.

Пекинская капуста летнего срока посева или посадки хорошо хранится при влажности в 80-85% и температуре +4…+6°С. Иногда ее просто заворачивают в пищевую пленку и помещают в холодильник, так она тоже хранится долго.

Сорта пекинской капусты

  1. Кстати, раз уж мы упомянули о сортах, то давайте очень кратко назовем новинки пекинской капусты, самых известных фирм-производителей семян и заодно сориентируем вас, дорогие читатели, по срокам ее созревания.

  2. Итак, сорта пекинской капусты ранние, это:
  3. • «Медалист» (агрофирма «Поиск», масса кочана до 1,6 кг);
  4. • «Шанхай» (агрофирма «Аэлита», масса кочана до 1,3 кг,);
  5. • «Сентябрина» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 1,1 кг);
  6. • «Мисс Китая» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 1,0 кг);
  7. • «Весенняя красавица» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 2,0 кг);
  8. • «Осенний нефрит» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 2,9 кг);
  9. • «Наина» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 3,0 кг);
  10. • «Любаша» (агрофирма «Поиск», масса кочана до 2,1 кг).
  11. Средние по срокам созревания сорта пекинской капусты:
  12. • «Харбин» (агрофирма «Гавриш», масса кочана до 1,8 кг);
  13. • «Айкидо» (агрофирма «Гавриш», масса кочана до 2,0 кг);
  14. • «Оранжевое сердце» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 1,5 кг);
  15. • «Граната» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 2,3 кг);
  16. • «Осенняя красавица» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 2,4 кг).
  17. И поздний сорт пекинской капусты:
  18. • «Весенний нефрит» (агрофирма «СеДеК», масса кочана до 3,0 кг).

А вы выращиваете пекинскую капусту? Какой сорт? А какие интересные блюда вы любите из нее готовить? Поделитесь своим опытом а комментариях к статье!

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43464221691/next

Ссылка на основную публикацию