Томат бычье сердце золотое: описание сорта, фото, отзывы

Томаты бычье сердце вызывают всеобщий интерес из-за своих больших плодов и замечательного вкуса. Мясистая, нежная мякоть, минимум сока и немыслимый объем плода делают этот сорт самым востребованным и культивируемым.

Характеристика

Бычье сердце — самый удачный сорт, когда-либо выведенный селекционерами. Более сладкого и ароматного помидора, выращиваемого на юге страны, не найти. Это прекрасный вариант для употребления в свежем виде и высадки в открытый грунт. В более суровых климатических условиях, томаты могут выращиваться только в теплице.

Помидор обладает оригинальной формой плодов, напоминающих сердце с заостренным кончиком, и поразительно крупным размером. Его вес в среднем колеблется от 100 до 300 г, но очень часто, массово, они вызревают и до 500 г. Чем ниже ветки, тем крупнее плоды. Иногда, отдельные экземпляры достигают килограммового значения.

Имеют плотную ярко-красную мякоть без прожилок, тонкую, легко отделяемую кожуру и превосходный вкус с пикантной кислинкой. Каждый куст, можно сказать одновременно, формирует до 7 кистей, с первым образованием соцветий над 8 или 9 листом. Для таких крупных плодов, это довольно низко, поэтому для них обязательно подвязывание, чтобы они не согнулись под тяжестью или не сломались.

Важно! На одном кусте, обычно, созревает 3-4 больших помидора в форме сердца, а остальные овальные и более мелкие.

Отличительные особенности этого сорта включают в себя:

• диаметр помидора достигает 15 см, плодоножка имеет темное зеленое пятно;
• маленькое количество семенных камер, 4-5 штук;
• плоды появляются через 120-130 дней после всходов;
• с грунтового куста снимают 3-4 кг урожая, с тепличного — 8-12;
• каждая кисть приносит около 5 экземпляров.

Несмотря на то, что томатный куст относится к детерминантному типу и должен быть невысоким и компактным, у него есть свои специфические отличия:

• это мощный, слабо облиственный, раскидистый индивид;
• высота тепличных стеблей достигает 2 м, грунтовых до 1,7 м;
• при формировании 6-7 кистей с плодами его рост останавливается;
• сорт устойчив к большинству заболеваний, исключение составляет фитофтороз.

Внимание! Так как бычье сердце является детерминантным сортом, при правильном уходе можно превзойти все указанные показатели урожайности.

При долгом хранении в прохладном месте плоды не теряют форму и свои вкусовые качества. У них хорошая транспортабельность и при длительной перевозке повредится не более 5% продукта.

Из-за своих крупных размеров, томаты не подойдут для консервирования. А приготовить соус, кетчуп, пасту из них получится превосходно. Собственноручно собранные семена пригодны для посадки в следующем сезоне. Раз в 5 лет их рекомендуется обновлять, иначе томаты измельчают и потеряют свой характерный вкус.

Ценные качества

Как и у любых растений, у сорта бычье сердце есть свои преимущества и недостатки. Их любят и выбирают за:

• уникальный вкус,
• богатый урожай,
• выращивание из собственных семян,
• крупный размер,
• среднераннее созревание,
• разнообразие подвидов.

А недостатков у этих томатов всего три:

• требуют активной подкормки, иначе урожайность упадет в 2 раза,
• остро нуждаются в профилактических мерах от фитофтороза,
• испытывают потребность в подвязке по мере роста.

Но что эти минусы в сравнении с хорошим урожаем сладких, сахаристых, превосходных томатов.

Важно! Самой плодоносной считается рассада, высаженная в почву через 60-70 дней после появления всходов.

Особенности выращивания рассады

Как и большинство поздних культур, семена бычьего сердца, высеивают на рассаду в начале марта.

Подготовка семян

Чтобы их всхожесть была высокая, а ростки здоровыми, перед посадкой понадобится 14-ти часовое вымачивание в талой воде. Получить такую воду просто — сначала ее замораживают, а потом дают оттаять.

Для обеззараживания семян подойдет слабый раствор марганцовки. 20-ти минутной процедуры хватит вполне, после чего следует их тщательная промывка.

Далее подготовленные семена выкладывают в емкость с влажной тканью, закрывают крышкой и помещают в теплое место. Семена проклюнутся через несколько дней.

Высадка на рассаду

Прогретый до комнатной температуры покупной грунт, раскладывают в емкости, не превышая 3-х см в высоту при закладке, орошают отстоявшейся водой и аккуратно, пинцетом, выкладывают каждую семечку в стаканчик, сверху присыпав небольшим слоем сухой земли.

Емкости накрывают пленкой для дальнейшего проращивания и убирают в теплое место. При появлении первых ростков укрытие снимают и переносят рассаду в светлое прохладное место.

Пикировка

Если семена были высажены в общий контейнер, то при появлении двух настоящих листочков им потребуется рассаживание в отдельные емкости. Это даст усиленный рост корневой системе и закалит томаты перед высадкой на постоянное место.

Перед этим мероприятием рассаду хорошо увлажняют, а через 3-4 часа осторожно извлекают и перемещают в грунт с таким же составом.

Внимание! Для лучшей акклиматизации рассады рекомендуется покупную почву смешивать с той, где в дальнейшем будут расти томаты.

Высадка на постоянное место

При культивации помидор в тепличных условиях, рассаду высаживают в начале мая. На молодых кустиках уже образовалось 8-9 листочков, в длину он достиг 25 см, даже могут наблюдаться первые бутончики.

Так как в открытом грунте томат хорошо созреет только в южных регионах, следует учитывать климатические условия других областей. Возможно, будет намного лучше вырастить культуру в парнике.

Когда полностью исчезает угроза заморозков, а грунт хорошо прогреется, начинают высадку в открытый грунт. Промежуток от лунки до лунки должен составлять не менее 50 см. Глубину выемки рассчитывают так, чтобы расстояние до первых листочков было 4 см. Поливают редко, но обильно, используя мульчу для сохранения драгоценной влаги.

Уход за томатами в теплице и открытом грунте

Высадив бычье сердце в закрытом грунте, возникает необходимость в регулярном проветривании, чтобы высокая влажность не стала источником болезней и размножения вредителей. Поливают кусты раз в неделю обильно, начиная с 7 л, а по мере роста доводят объем до 12 л. Учащают полив только в случае сильной жары.

Важно! Чтобы избежать различных заболеваний гнилью и черной ножкой, тепличные помидоры поливают исключительно теплой водой.

Этот сорт любит утренний или вечерний полив под корень и оптимальную температуру воздуха в пределах 22 градусов. Ночная не должна падать ниже 16 градусов, а влажность не превышать 70%.

В защищенном грунте создают куст в один стебель, при возникновении 7-8-ой плодовой кисти верхушку прищипывают. Это позволит плодам одинаково хорошо налиться и созреть.

Для получения хорошего урожая у бычьего сердца должно быть не меньше 3-х подкормок, как минеральных, так и органических:

• на третьей неделе после высадки рассады, ее впервые подкармливают азотным удобрением, чтобы куст хорошо укоренился и не отставал в развитии;
• через 10 дней после первой подкормки, когда растение приближается к стадии цветения, нужна подкормка, оказывающая помощь в этом процессе;
• за 2 месяца до сбора урожая отдают предпочтение питательным смесям, которые способствуют качественному плодоношению.

Ввиду того, что растение высокорослое, с тяжелыми плодами, стебли и кисти фиксируют с помощью опор или шпагата. Это вынужденная мера, необходимая для сохранения плодов, так как лежащие на земле помидоры неизбежно заразятся гнилью.

Внимание! Хороший рост и развитие помидор этого сорта происходит в почве, в которой до этого росли огурцы и капуста.

Для высаживания бычьего сердца в открытом грунте, понадобится подготовить почву с осени. Внесение удобрений является обязательным условием, так как томаты хорошо растут в субстрате, богатым органикой. На 1 кв. м можно внести около 8 кг перегноя или компоста с добавлением азотных препаратов. А во время посадки добавить по 1 ст. л. аммиачной селитры в каждую лунку.

Основные рекомендации по выращиванию:

• на 1 кв. м высаживают не более 3-4 кустов;
• схема высаживания 50х50 см;
• у тепличных культур формируют куст в один стебель, у грунтовых в два;
• регулярное пасынкование 1 раз в 10 дней;
• на кусте сохраняют 8 кистей, все листы до первой завязи удаляют;
• обязательное подвязывание к опоре;
• рекомендованный полив теплой водой;
• прищипывание верхушки.

Внимание! Удобрения вносят после полива, не забывая про рыхление вокруг куста.

Подвиды

Окраска томатов этого сорта может быть разной.

Красный томат

Этот подвид имеет кожуру красного цвета, с бледно-розовой мякотью и превосходным ароматом. Один плод весит от 400 до 800 г. Употребляется в пищу в свежем виде, имеет маленький срок хранения. Долгое нахождение на кусте способствует растрескиванию.

Черный томат

Темно-бордовая, практически коричневая окраска, является отличительной чертой этого подвида. Самый вкусный томат этого сорта с нежной и сочной мякотью, с преобладанием фруктовой нотки. Крупные плоды весом 800 г поздно созревают, но имеют высокий показатель урожайности.

Белый томат

Высокий раскидистый куст с плодами белого цвета поздно плодоносит, удерживая урожай до самых морозов. Один помидор весит 800-850 г, имеет сладкий вкус без кислинки и очень редко растрескивается. Многие не хотят его выращивать из-за непрезентабельного вида и зря. Как раз этот подвид рекомендован аллергикам.

Розовый томат

По потребительским качествам этот помидор считается самым лучшим. У него сердцевидная форма, нежный малиново-розовый цвет, вес до 350 г, плотная структура, долго не теряющая свой товарный вид. Плод имеет ярко выраженный помидорный аромат. Хорошо устойчив к различным заболеваниям.

Золотой томат

Насыщенный желто-золотой окрас, гладкая кожица, заостренный кончик, не волокнистая мякоть, бархатистый кисло-сладкий вкус. Масса плода достигает 400 г. Сорт достойный внимания огородников. Подходит и для переработки, и для употребления в свежем виде.

Оранжевый томат

Этот подвид с насыщенно-оранжевой мякотью имеет неофициальное название Лискин нос. Сочный и мясистый помидор с высоким уровнем пектина и витаминов группы В. Устойчив к засухе и грибковым заболеваниям. Прекрасные вкусовые свойства и средние сроки созревания привлекают многих огородников.

Внимание! Из-за отсутствия красного пигмента, оранжевый томат гипоаллергенен и рекомендован для детского питания.

Болезни бычьего сердца

Этот сорт обладает средней стойкостью к заболеваниям и профилактические меры ему необходимы:

• срывая нижние листы, можно увеличить циркуляцию воздуха и избежать фитофторы;
• обработка фунгицидами спасет от грибковых болезней;
• уничтожение пораженных растений, убережет здоровые культуры.

Так как врожденного иммунитета у помидоров нет, ему поможет только дотошность и добросовестность дачных аграриев.

Бычье сердце садоводы любят за большие плоды, превосходный вкус и высокую урожайность. И выполняя все рекомендации, можно дождаться хорошего урожая помидор этого сорта.

Отзывы в основном положительные: помидоры очень вкусные, да и вид у них замечательный.

Источник: https://fermahelp.ru/tomaty-byche-serdtse-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Помидоры Бычье сердце: описание сорта, фото и отзывы

Томат Бычье сердце, это один из крупных помидорных сортов завораживающих своим внешним видом. При правильном культивировании вес отдельно взятого томата достигает 950 гр. Но чтобы плоды имели такой размер и обладали хорошим вкусом необходимо приложить определенные усилия по выращиванию.

Характеристика сорта

Основным отличием этого сорта являются плоды огромного размера своей формой напоминающее сердце. Кусты этого сорта очень высокие и растущие не только вверх, но и в стороны, детерминантного типа. Томат можно культивировать в высокой теплице или в открытом грунте, устанавливая высокую опору для подвязывания куста. Первая завязь формируется под 8-9 листовой пластиной, а остальные через одну пару листьев. Каждая кисть формирует до 5 плодов.

Опора вбивается в грунт на стадии высаживания рассады, чтобы не повредить корневую систему томатного куста.

Плоды

Показатель	Описание
Форма плода	Напоминает сердце.
Средний вес плода	350-950 гр.
Окрас	В зависимости от подвида: ·        Красный; ·        Розовый.
Кожура	Средней плотности.
Мякоть	Сахарная, мясистая.
Урожайность	·        В теплице – 12 кг. с куста; ·        В открытом грунте – 5 кг. с куста.
Время созревания	Наступает на 155 сутки с момента прорастания семян.
Назначение	Десертные помидоры.

У сорта замечательный химический состав, который благотворно влияет на организм человека:

1. Витамины С, В, К.
2. Сахар.
3. Клетчатка.
4. Фолиевая кислота.
5. Никотиновая кислота.
6. Магний.
7. Железо.

При помощи этого сорта можно готовить полезные витаминные летние салаты и делать заготовки в виде пюре и соков.

Бычье сердце и его виды

При помощи российских селекционеров были выведены различные подвиды этого сорта. Они также пользуются большим спросом у любителей выращивать крупноплодные помидоры.

Подвид Бычьего сердца	Описание
Обладает светло-красным оттенком томатов. Мякоть мясистая и обладает характерно выраженным помидорным ароматом. Ягоды от 430 до 730 гр. Подходят для летних салатов и заготовок в не цельном виде.
Обладает розовым оттенком. Ягоды набирают максимальный вес и достигают 950 гр. Сорт позднеспелый и плоды вызревают спустя 135 суток после прорастания семян. Товарный вид плодов сохраняется хорошо, так как они не подлежать растрескиванию. Устойчив к заболеваниям томатного типа.
Обладает желтоватым оттенком созревающих плодов. При этом форма помидора больше напоминает конус. Средний вес плода составляет 500 гр. Ценится за сладкий вкус томатов.
Куст высокорослый с мощными стеблями, плоды достигают 850 гр. И обладают белым окрасом. Плодоношение длительное, которое продолжается до появления первых ночных заморозков.
Обладает цветом апельсина, вес отдельно взятых плодов достигает 850 гр. Куст нуждается в удалении пасынков и отлично переносит засушливые периоды в течение лета.
Томаты окрашены в коричнево-бордовый цвет и обладают средним весом в 600 гр. Вид позднеспелый и отличается крупными урожаями с одного куста.

Какой бы сорт не был выбран, при правильном культивировании будет получен урожай крупных томатов. Причем у всех абсолютно подвидов самые крупные плоды находятся внизу куста. Чем выше они расположены, тем плоды обладают меньшим весом. При этом их вкус не отличается.

Выращивание и уход за томатом

Чтобы получить хороший урожай этого сорта нужно придерживаться рекомендаций по выращиванию сорта:

1. Плотно высаживать не рекомендуют, на 1 м2 высаживают 3-4 куста не больше.
2. Высаживают по схеме 50х50 см.
3. Правильное формирование кута предусматривает 1-2 стебля, причем второй растет из первого пасынка.
4. Пасынкование проводят регулярно раз 10 дней.
5. Удаляют пасынки в утренние часы солнечного дня, чтобы к вечеру ранки поджили и не вызвали загнивание основного ствола.
6. На одном кусте оставляют 8 кистей и нижние листовые пластины до первой завязи удаляют.
7. Верхушку прищипывают над последней кистью.
8. По мере интенсивного роста стебля его подвязывают к опоре.
9. Поливы обязательны один раз в неделю и при этом под каждый куст выливают по 15 л. теплой воды.
10. После каждого полива вносят удобрения полными минеральными удобрениями, не забывая при этом рыхлить грунт вокруг растений и удалять сорную траву.

Нельзя игнорировать эти рекомендации. Без их выполнения можно не дождаться урожая этого сорта томатов.

Болезни и вредители сорта

Устойчивость к заболеваниям у сорта средняя, но если принять меры по профилактике это поможет избежать заболеваний.

• обрывая нижние листовые пластины, огородник увеличит циркуляцию воздуха, и кусты не заразятся фитофторой;
• также можно кусты томатов для профилактики обработать любыми фунгицидами – делается это двукратно;
• при первых признаках заболевания кусты вырываются и уничтожаются за территорией приусадебного участка.

Из вредителей может подъедать кусты медведка и чтобы избавиться от нее осенью и весной при перекопке вносят в землю соответствующие химикаты.

Отзывы огородников

Мария, Воронеж

Я всегда сажаю 5-6 кустов Бычьего сердца. Его плоды радуют своим вкусом, размером. У кустов этого сорта большая урожайность и длительное плодоношение.

Николай, Донецк

Помидоры обладают запоминающимся вкусом и одного помидора часто хватает на одну порцию салата для всей семьи. Плоды, пролежав в холодильнике сроком до 2 недель, не теряют своих вкусовых качеств.

Александра, Ростов-на-Дону

Сажаю этот томат довольно давно, так как его плоды универсальны. Их можно применить везде, кроме цельного консервирования.

Урожайность этих вкусных помидор такова, что три куста прокормят семью из 5 человек в течение всего лета. Немаловажным фактором является то, что сорт можно выращивать из семян собственных помидор.

Надеемся на ваши отзывы про помидоры Бычье сердце и хотелось бы услышать у кого какой самый большой вес этого плода.Ждем ваши комментарии.

Видео

Источник: http://allgardening.ru/pomidory-byche-serdce/

Сорт томата Золотое сердце

Помидоры с желтыми плодами пользуются большим спросом, но далеко не все сорта отвечают высоким стандартам опытных огородников.

Томат Золотое сердце – это известный желтоплодный сорт, отличающийся высокими качественными характеристиками. Он внесен в государственный реестр России в 2001 году. Растение имеет декоративный вид и отменный вкус плодов.

Подробное описание помидор Золотое сердце и особенности их выращивания представлены в этой статье.

Описание сорта томата Золотое сердце

Вес плодов 110-140 г, мякоть мясистая

Сорт Золотое сердце — ультраскороспелый. Первые томаты можно собирать уже через 80-85 суток после появления всходов. Кусты детерминантного типа, компактные, на участке много места не занимают. Растут высотой 35-45 см. Первая кисть заметна уже после 2 листика, иногда после первого. Она простого типа с 6 плодами в среднем. Листочки маленькие, зеленого окраса.

Интересно!

Желтоплодные помидоры полезны для детей и взрослых с ослабленным иммунитетом. Они не вызывают аллергии, поэтому часто используются в диетическом питании.

Томаты сердцевидной формы, откуда и пошло название. Имеется легкая ребристость. Окрас кожуры золотисто-оранжевый, но до полного созревания в области плодоножки сохраняется зеленое пятнышко. Шкурка гладкая. Вес плодов 110-140 г. Мякоть мясистая, но сока в ней немало, имеется 4 камеры с семенами. Вкус сладкий, насыщенный, с выраженным, томатным ароматом.

Кусты детерминантного типа, компактные, на участке много места не занимают

Характеристики помидор Золотое сердце

Характеристики сорта высокие. Огородники отмечают, что положительных качеств у томата Золотое сердце очень много.

• Срок созревания ранний.
• Есть высокая стойкость ко многим заболеваниям и атакам вредителей.
• Помидоры среднего размера, полезные и очень вкусные.
• Урожайность с квадратного метра до 8 кг.
• Собранный урожай подходит для длительных перевозок.
• Томат Золотое сердце обладает товарными качествами. Плоды на рыночных прилавках долго не залеживаются, на них всегда имеется высокий спрос.
  Томат Золотое сердце обладает отменными товарными качествами
• Плоды универсального назначения.

Особенности посадки томатов

Выращивают помидоры этого сорта в открытом грунте. Чаще всего культуру выращивают через рассаду. Ее начинают готовить с конца марта или с начала апреля.

Для выращивания рассады берутся контейнеры с плодородной землей. Заделывают семена на глубину 1-2 см. В фазе 2 листиков необходимо пикировать ростки по отдельным стаканчикам.

А когда рассаде исполнится 55-70 суток, можно будет сажать ее в открытый грунт, на постоянное место.

Интересно!

Если семена ничем не обработаны и имеют нормальный цвет, рекомендуется их перед посевом замочить и обработать слабым раствором марганцовки. А чтобы они быстрее проросли, в воду добавляется немного стимулятора «Эпина».

Чаще всего помидоры Золотое сердце выращивают через рассаду

Для посадки нужно подобрать солнечный участок, с легким грунтом, без застоя воды. Земля должна быть удобрена. Для этого можно использовать комплексные минеральные удобрения, перегной, компост. Кусты сажаются в лунки, на расстоянии 45 см друг от друга в среднем, а между рядами соблюдается дистанция в 65 см.

Уход за посадками

Урожайность сорта томата Золотое сердце во многом зависит от ухода. Чем меньше внимания уделяется посадкам, тем меньше будет плодов. А качество урожая, вид помидор, их вкус могут быть не лучшими.

Посадка томатов Золотое сердце семенами

• Томат Золотое сердце нуждается в регулярном увлажнении почвы. Земля не должна пересыхать. В то же время высокая влажность может быть вредной для томатов и способна спровоцировать развитие грибковых болезней или гниение корней. Обычно в неделю достаточно 1-2 поливов, в зависимости от особенностей климата. Вода используется только теплая.
• Прополки и рыхление почвы проводятся как можно чаще, чтобы земля не бралась плотной коркой. Во время прополки нужно также удалять все сорняки с корнем.
• Подкормки требуются на протяжении всего сезона. После пересадки рассады в грунт, через 2 недели, саженцы подкармливают мочевиной (1 ст. л. мочевины на ведро воды). На каждый куст расходуется по литру удобрения. Во время цветения нужно посыпать грядки древесной золой и смешать ее с землей. При цветении третьей кисти в землю вносится гумат калий (1 столовая ложка на ведро воды). По мере созревания плодов, посадки стоит опрыскивать раствором суперфосфата для поддержания сил растений (1 ст. л. на 10 л воды).

Формирование куста детерминантных томатом

Важно!

В основном эти помидоры нуждаются в таких элементах как калий и фосфор. Азот необходим исключительно на начальном этапе выращивания, чтобы кусты нарастили зеленую массу.

• Необходимо томаты Золотое сердце пасынковать, иначе снизится урожайность.
• Подвязка не обязательна, но желательна. Кустики растут небольшими, однако из-за обилия плодов они могут гнуться к земле, падать и даже ломаться. А вот если их подвязывать, кустам будет намного проще справляться с тяжестью плодоносящих веточек.
• Кусты не болеют фузариозом, фитофторозом и вертициллезом. Однако при плохой погоде и недоброкачественном уходе они все же могут болеть. Чтобы этого не допустить, необходимо использовать для весенней профилактической обработки комплексный фунгицид вроде «Фитоспорина». Если растение заболело за месяц до сбора урожая, обработка от болезней проводится только народными средствами (мыльный раствор, сыворотка, настой чеснока или табака).
  От вредителей стоит проводить профилактическую обработку
• От вредителей также стоит проводить обработку профилактическую. Обычно ее делают в начале вегетации, когда растения уже больше 2 недель растут на постоянном месте. Используются комплексные инсектициды («Актеллик», «Каратэ», «Конфидор» и подобные). Хорошо помогает от вредителей простое припудривание кустиков древесной золой.

Сбор и обработка урожая

Сбор урожая проводится по мере созревания плодов. Томаты созревают обычно постепенно, а не разом. После сбора они не будут хорошо лежать, но чтобы сохранить их как можно дольше, стоит положить собранные томаты в холодильник. Однако рекомендуется сразу же пустить их на переработку.

Важно!

В плодах сорта Золотое сердце содержится много каротина.

Томаты Золотое сердце можно использовать свежими, для приготовления летних салатов, закусок или же для переработки. Помидорчики очень вкусные получаются в засолке, мариновке. Годятся эти помидоры и для приготовления детского питания.

Томаты Золотое сердце можно использовать свежими, для приготовления летних салатов и закусок

Отзывы о сорте томата Золотое сердце

Томат Золотое сердце известен многим огородникам, а какое у них мнение об этом сорте можно узнать из отзывов, представленных ниже.

• Алена Воронова: «Люблю этот сорт за очень приятный вкус. Мякоть сочная, сладкая и нежная, без жестких жилок и шкурка легко съедается, не нужно ее чистить. Сорт имеет высокую урожайность, при правильном уходе плодов образуется очень много, и созревают они постепенно».
• Максим Бойков: «Этот универсальный сорт попробовал впервые два года назад. С тех пор он завсегдатай на моем участке. Использую урожай и для консервации и для еды. В салатах сорт превосходный. А так как в мякоти много сока, часто делаю из плодов томатный сок, борщевые заправки. Плоды хороши в консервации, но могут распадаться в банке, так что чаще всего я из них делаю консервированные закуски кусочками».
• Валерий Степанов: «Долго искал хороший сорт томатов с желтыми плодами. Золотое сердце – это настоящее открытие. Плоды красивые, среднего размера, очень вкусные! При этом урожай созревает рано и он высокий. В общем, сорт очень хороший и для консервации идеальный. Плоды красиво смотрятся в баночках, особенно если делать с ними ассорти».

Источник: https://fermerok.info/sort-tomata-zolotoe-serdtse

Бычье сердце томат

Сорт обладает средней устойчивостью к фитофторозу, во избежание болезни растения осматривают на бурые пятна на листьях. Не допускают переувлажнения грунта, при заражении удаляют пораженные листья и побеги. При первых признаках обрабатывают средствами с медью или бордоской жидкостью. Используют системные фунгициды при грибковом заражении: «Скор», «Ордан», «Превикур».

Из вредителей обращают внимание на тлю, помидорную совку. В борьбе с насекомыми применяют «Каратэ», «Золон», «Актофит».

Томат Бычье сердце золотое: отзывы, фото

Томаты желтого цвета уже не вызывают удивление, но помидоры не оставляют равнодушными никого. Ведь плоды обладают не только отменными вкусовыми качествами.

По описанию селекционеров, этот среднеспелый сорт Бычье сердце золотое (100-117 дней) подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных парниках или теплицах.

Растение индетерминантное, вырастает в высоту до 1,5 м. На кисти формируются 3-4 плода. Помидоры вырастают крупными, имеют конусовидную форму (видно на фото) и золотисто-желтый окрас. Плод массой 400-600 грамм имеют гладкую кожицу. По отзывам дачников, плоды имеют приятный вкус и мясистую мякоть.

Высокорослые помидоры обладают несколькими достоинствами:

1. При фиксации на шпалере или опоре высокорослый помидор получает хороший доступ воздуха, равномерно освещается. Эти факторы повышают устойчивость растения к грибковым заболеваниям.
2. Растянутый период созревания плодов томатов позволяет собирать урожай с середины июля до осенних заморозков. Это очень удобно, так как можно растянуть удовольствие и лакомиться свежим помидором длительное время.
3. Особенности роста растения позволяют увеличивать число плодовых кистей, что приводит к повышению урожая. При должном уходе возможно собрать около 13 кг с участка в один квадратный метр.

Особенности выращивания

Для качественного урожая важно правильно ухаживать за помидорами на всех этапах роста – от высаживания семян до сбора урожая.

Подготовка рассады

При посадке семян томатов Бычье сердце золотое выполняют те же процедуры, которые делают с обычными помидорами. Х

Внимание! Период выращивания рассады несколько длиннее – составляет 50-65 дней. Поэтому высадку семян надо проводить приблизительно в середине марта.

Сеянцы помидор рядами выкладывают на специально подготовленный и увлажненный грунт. Затем их засыпают нетолстым слоем грунта – примерно полсантиметра. Чтобы сохранить влажность грунта, ящик покрывают пленкой полиэтилена.

До момента прорастания семян помидор, на поверхности грунта следует поддерживать температуру воздуха примерно одного параметра – 21-23 ˚С. Как только семена прорастут, можно снимать защитную пленку. Появление первого листика надо ждать на пятый или шестой день. Затем рассаду сразу же пикируют – рассаживают в отдельные стаканчики (видно на фото).

Важно! При желании вырастить рассаду помидоров с короткими междоузлиями, надо поддерживать одну температуру воздуха днем и ночью 23-24 ˚С.

Примерно после 25 дня можно понизить температуру на один-два градуса. Именно такой режим медленного понижения температуры поспособствует правильному развитию начальных трех кистей на помидоре.

Для укрепления рассады следует еще раз снизить температуру. Это делают за две недели перед высадкой сеянцев в открытый грунт. Дневной показатель температуры должен быть примерно 18-19 ˚С, а ночью рекомендуется снизить температуру до 17 ˚С. Если так постепенно и незначительно снижать температуру, то можно будет предупредить низкое завязывание первой цветочной кисти.

Если подобных рекомендаций не придерживаться, то возможно снижение будущего урожая помидор. Повлиять на месторасположение первой кисти (слишком низкое) может также излишнее освещение.

Высадка рассады помидоров в открытый грунт

При перевозке рассады желательно минимизировать все негативные факторы (сквозняки, резкие перепады температуры). Чтобы предупредить их влияние, лучше ящик с рассадой накрыть полиэтиленом. Не рекомендуется поливать рассаду помидоров пред транспортировкой. Также надо исключить перевозку сеянцев томатов в лежачем положении.

Совет! При высадке рассады в открытый грунт, ее надо аккуратно доставать из стаканчика. Чтобы земля не осыпалась с корней, рекомендуется почву в стаканчике слегка увлажнить.

В заготовленные лунки опускают сеянец с комом земли. Рассаду прикапывают и аккуратно поливают.

Рекомендуется придерживаться следующей схемы рассадки помидор в открытом грунте: расстояние между кустами – 51-53 см, а междурядье надо заложить шириной 65-70 см. Если томаты при этом размещать в шахматном порядке, то пользоваться шпалерой будет легче.

Подвязка томатов

Для сооружения простой шпалеры по краям ряда вкапываются опорные столбы. Между верхушками опор натягивается проволока.

Каждый помидор подвязывается веревкой к шпалере. По мере развития высокорослого томата, стебель подвязывается к веревке. В период роста надо томаты аккуратно подвязывать (как на фото), чтобы стебли правильно развивались и не упали.

Надо иметь в виду, что этот индетерминантный сорт, посаженный в открытый грунт, начинает цвести после 9-12 настоящего листочка, а цветочные кисти при этом закладываются через каждые 3 листа.

Подкормка и полив

Чтобы получить обильный и качественный урожай, надо обеспечить томатам правильный уход. За весь период роста помидоров надо провести три подкормки:

• первая – через 10-15 дней. Это необходимо для лучшей адаптации растения к грунту и для наращивания растением мощной корневой системы. Используют растворы органического удобрения;
• вторая подкормка помидор проводится во время цветения. Это необходимо для образования большего числа завязей. Надо отдать предпочтение минеральным составам с содержанием калийных и фосфорных элементов;
• третья подкормка проводится уже после завязывания плодов – для повышения их вкусовых качеств и повышения урожайности. Чтобы ускорить созревание помидоров, можно в грунт вносить нитрофоску или суперфосфат.

Также не помешает регулярное удобрение земли раствором органики – примерно каждые две недели.

Полив томатов чередуется с рыхлением почвы каждые три дня. Объем воды регулируется в зависимости от роста рассады:

• в первое время для каждого сеянца достаточно умеренного полива. Буквально ложками, пока растение хорошо закрепится;
• как только рассада помидор закалится и исчезнет потребность в ее затенении, можно под каждый томат выливать примерно два литра воды. Проводить полив лучше в утреннее время, перед дневной жарой. Если за день грунт высыхает, то вечером можно растение дополнительно полить.

По отзывам дачников и, учитывая особенности развития и период созревания помидоров, такой сорт в южных регионах можно выращивать в открытом грунте, теплице. В средней полосе этот сорт томата бычье сердце можно присмотреть только для теплиц. В северных районах, где лето совсем короткое, эти томаты не стоит вообще выращивать из-за позднего периода созревания плодов.

Характеристика сорта

Томаты Бычье сердце Золотое — это среднеспелый сорт. От появления всходов семян до полной зрелости проходит 110-117 дней.

По описанию производителей томаты Золотое Бычье сердце являются крупноплодными. Вес отдельных экземпляров может достигать 600 г.

Селекционеры утверждают, что при определенных условиях можно добиться того, что вес томатов будет достигать 1 кг. Самые крупные экземпляры вырастают на нижних соцветиях.

Но при выращивании на приусадебных участках в открытом грунте большинство получают помидоры весом 120-200 гр.

Томаты сорта Золотое Бычье сердце имеют конусовидную форму, ее еще называют сердцеобразной. Отличить их можно по насыщенному желто-золотому окрасу, заостренному кончику и слабовыраженной ребристости, которая заметна только возле плодоножки. Кожица у томатов сорта Бычье сердце Золотое тонкая, плотная, глянцевая.

Кусты вырастают до 1-1,5 м высотой: в открытом грунте они будут ниже, чем в теплицах. Листы средние, простые, темно-зеленого цвета. На каждой кисти вырастает около 5-7 золотых томатов. За летний период можно собрать порядка 7 кг с грядки площадью 1 м2.

Они отлично подходят для приготовления салатов, украшения блюд и для переработки на томатопродукты. Вкус у них насыщенный помидорный, с характерным кисло-сладким привкусом. Мякоть сочная, мясистая, ароматная.

Высев семян

Получить хорошие крупные томаты можно, если соблюдать все агротехнологии посадки и ухода за растениями. По рекомендации производителей высевать семена томатов необходимо во второй половине марта.

Совет! Для получения полноценной рассады необходимо от 50 до 65 дней. Это следует учитывать для расчета периода высева семян.

Купленные семена рекомендуют продезинфицировать с помощью раствора перманганата калия или перекиси водорода. После высыхания желательно обработать их стимулятором роста.

После 25 дня температуру необходимо немного снизить: достаточно понижения на 1-20С. Спустя еще 2-3 недели температуру понижают так, чтобы днем было 18-190С, а ночью – 170С. При постепенном ее снижении кисти на помидорах будут формироваться правильно. Для сортовых томатов Бычье сердце Золотое желательно, чтобы формирование первой кисти началось выше 8 листа.

Пересадка в грунт

Закаленную крепкую рассаду томатов можно высаживать в открытый грунт не раньше середины мая. Если планируется транспортировка растений, то ящик накрывают полиэтиленом – это поможет защитить рассаду от резких перепадов температур, сквозняков. Перед поездкой поливать помидоры не надо.

Перед посадкой в открытый грунт или теплицы можно подготовить почву: полить лунки горячей водой и насыпать в них смесь из суперфосфата и древесной золы (достаточно по 1 ст.л. в каждую). При высадке в заранее подготовленные лунки рассаду томатов помещают вместе с комом земли, в которой она росла. После этого ее необходимо прикопать и полить.

Посмотреть, как высаживают рассаду томатов Золотое Бычье сердце можно на фото. Судя по отзывам, слишком близко размещать растения нельзя. Междурядья делают шириной более 60 см, между рассадой оставляют 50 см. На 1 м2 высаживают не более 3-4 растений.

Кусты вырастают высокими, поэтому без подвязки не обойтись. Это предупредит возможное падение и перелом стеблей под весом крупных томатов. Стебель подвязывают к веревке по мере его роста. Также многие рекомендуют убирать боковые отростки: оставлять лучше 1-2 основных стебля.

Поливать Золотое сердце Бычье необходимо сразу, как только просыхает верхний слой почвы. Для полива берут теплую отстоянную воду. Если на дачном участке есть бак, то лучше вначале набирать воду в него. При отсутствии многие для этих целей приспосабливают старые ванны.

Предупреждение! Использование холодной воды может привести к массовому сбросу завязей.

Источник: https://pxim.ru/byche-serdtse-tomat/

Томат Бычье сердце: фото, отзывы, характеристика и описание сорта, выращивание, видео

Часто садоводам, начинающим или уже давно практикующим выращивание помидоров, хочется узнать больше про томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта которого вызывает интерес.

Его вытянутые плоды отдаленно напоминают форму анатомического сердца, имеют слегка ребристую поверхность. При правильной агротехнике урожай Бычьего сердца удивляет большим размером плодов: отдельные представители могут достигать до 500 г.

Они мясистые и сладкие за счет того, что содержат меньше воды, чем другие сорта.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт относится к детерминантному типу, поэтому имеет все его плюсы и минусы.

Из плюсов можно назвать:

• более высокую урожайность, чем у индетерминантных сортов с аналогичной по высоте части растения;
• «дружное» (почти единовременное) завязывание кистей;
• более ранняя спелость.

Минусы этот сорт томатов тоже имеет:

• предрасположенность к болезням, так как более загружен завязями, чем индетерминантные сорта;
• необходимость повышенного объема минеральных удобрений;
• есть риск того, что куст рано полностью завершкуется и прекратит образовывать новые завязи, что скажется на общем объеме урожая.

Высота стеблей помидоров колеблется от 150 до 170 см. Особенностью является то, что вес первых плодов на нижних соцветиях может составлять около 300 г, диаметр — около 15 см.

Последующие плоды могут быть меньше (примерно 100 г) и более овальной формы. Показатель урожайности с одного куста помидоров грунтовых от 3,5 до 5 кг, а тепличных или парниковых — от 8 до 12 кг. Сорт томатов относится к среднеспелым, т.е.

урожай можно собирать через 2 с небольшим месяца после того, как появились всходы.

Агротехника выращивания

Те, кто сажал томаты, знают, что почва должна быть нетяжелой, рыхлой, хорошо нагреваемой. Для помидоров «бычье сердце» следует найти высокоплодородную почву или позаботиться об удобрениях (навоз, компост, торф). Начинать готовиться лучше еще осенью. Следует глубоко перекопать ту часть земли, которую планируется отвести под томаты, добавив в нее удобрения.

Лучшее время для посева семян — начало марта. Семена промывают и обеззараживают марганцовкой, можно обработать раствором фитоспорина. Сеют на глубину 3 см.

Пикирование следует производить после появления 2-3 настоящих листиков.

Чтобы рассада получилась здоровой и сильной, во время роста ее следует несколько раз подкормить, а за несколько недель до высадки начинать постепенно закаливать.

В южной части России «бычье сердце» можно выращивать в открытом грунте, а в средней — в закрытом (теплицы, парники). В отапливаемые теплицы высаживать рассаду можно уже в апреле, там, где нет отопления, стоит подождать конца мая.

Для получения хорошего урожая растения нужно регулярно поливать теплой водой и подкармливать.

Существующие подвиды

Как правило, все подвиды этого сорта отличаются схожими характеристиками. Помимо традиционного красного, селекционерами выведены томаты с другими интересными окрасами.

Цвета могут встречаться следующие:

• темно-бордовый, почти черный (если плод получал достаточно света);
• розовый;
• желтый (от лимонного до примеси оранжевого);
• белый.

Наибольший спрос садоводов имеют семена «бычье сердце» розовое. Отзывы об этом подвиде самые восторженные: плоды сочные, мясистые, сладкие и вкусные. Они хорошо идут на различные салаты и на приготовление томатного сока, потому что в обычную банку для консервирования такие крупные плоды поместить достаточно проблематично.

Особенностью сорта является более позднее созревание, но урожайность у них отличная, а сами плоды не трескаются и достаточно устойчивы к болезням и вредителям.

Полезные советы

Для многих вкус лета — это как раз вкус мякоти сочных томатов, сорванных прямо с куста, с солью. Среди плодов почти не встречается лопнувших или подгнивших. Для консервирования, как правило, их не используют, но можно попробовать закатать несколько банок густого домашнего томатного сока.

Для тех, кто интересуется выращиванием этого сорта, но еще не имеет опыта, можно напомнить, что хороший урожай требует хорошего полива, проветривания теплицы и удобрений, которыми нужно вовремя подкармливать.

Это тот сорт помидоров, который требует заботы со стороны садовода. Иначе лишние листья и стебли уменьшат ваш урожай, а вредители могут и вовсе погубить растения.

Готовим семена томата Бычье Сердце к посеву (видео)

Отзывы о сорте

Про вкусовые качества «бычьего сердца», как правило, хорошие отзывы, а еще есть впечатляющие фото. Помимо традиционных красных сортов огородники выращивают и желтые. Есть отзывы, что желтые у садоводов были менее урожайными и сладкими, но у них более плотная кожица плода.

Уход за растениями требуется, но ничего экстраординарного в этом нет: вовремя высаживайте рассаду, обязательно удобряйте, поливайте после обеда (если растите в открытом грунте). Не рекомендуют сажать кусты очень близко друг к другу и настоятельно советуют для каждого куста ставить опору.

Это могут быть деревянные колышки около 2 м и диаметром 5 см.

Даже если в первый год вы совершите какие-то ошибки, то будьте уверены, что на следующий год точно останетесь очень довольны выбором сорта!

Источник: https://teplichniku.ru/pomidory/tomaty-byche-serdtce-kharakteristika-sorta-i-pravila-agrotekhniki/